De tijd van het (zomer)fruit komt er weer aan. De vruchten zijn verser, sappiger en de seizoensprijs is ook mooi meegenomen! Fruit is gezond, maar bevat ook relatief veel ‘fruitsuikers’. Wil jij op je koolhydraatinname letten of heb je een koolhydraatbeperkt eetpatroon vanwege bijvoorbeeld diabetes?

Waarom is fruit gezond?

In de inleiding is al even genoemd dat fruit gezond is. Volgens de Gezondheidsraad is overtuigend aangetoond dat het eten van fruit het risico op hartziekten en beroerte verkleint. Een combinatie van groente en fruit in je eetpatroon is namelijk goed voor je bloeddruk, waardoor de kans op een beroerte kleiner wordt.

Fruit bevat veel voedingsvezels en vitamines. Deze voedingsstoffen om ons lichaam gezond te houden. Zo draagt pectine - een vezelsoort afkomstig uit fruit - bij aan een normaal LDL-cholesterol gehalte. Genoeg redenen waarom fruit dus gezond is voor je lichaam!

Onbeperkt fruit eten wordt alleen niet aangeraden. Het advies is om niet meer dan 200 gram fruit per dag te eten. Dit komt neer op 2 stuks per dag. Dit maximum komt omdat (de meeste soorten) fruit ook veel suikers bevatten. Het ene fruitsoort bevat meer fruitsuikers (koolhydraten) dan de andere.

Koolhydraten in fruit

In fruit zitten koolhydraten in de vorm van suikers. Dit maakt fruit lekker zoet. Het bestaat voornamelijk uit koolhydraten, vezels en water. Alle soorten fruit bevatten koolhydraten, maar de hoeveelheid verschilt per fruitsoort. De meeste fruitsoorten bevatten te veel koolhydraten om tijdens het koolhydraatarm dieet te eten. Daarnaast bevat fruit veel vitamines, mineralen en antioxidanten. Dat zijn voedingsstoffen die allemaal goed zijn voor je lichaam.

Doordat fruit ook veel vezels bevat kan dit misleidend zijn voor het aantal koolhydraten dat in fruit aanwezig is. Dit aantal vezels wordt soms namelijk meegeteld in de hoeveelheid koolhydraten. Vezels geven geen tot weinig energie en kan je daarom aftrekken van het aantal netto koolhydraten.

Koolhydraatarm dieet en fruit

Volg je een koolhydraatarm dieet, dan is het van belang om te weten waar koolhydraten in zitten. Als je een koolhydraatarm dieet volgt waarbij een beperkte hoeveelheid van koolhydraten mag, dan kan je koolhydraatarm fruit eten. Dient het aantal koolhydraten sterk beperkt te worden, dan kan je fruit beter laten liggen.

Bij een koolhydraatarm dieet, zoals Protislank, zijn er wel veel fruitige vervangers zoals shakes waarmee je toch het gevoel blijft houden dat je fruit binnenkrijgt. Een goed dieet bevat wel alle voedingsstoffen die je uit fruit kunt halen.

Wanneer je het koolhydraatarm dieet volgt moet je goed opletten of je fruit mag. Het is afhankelijk in hoeverre je koolhydraten beperkt of ze in het dieet passen. Daarnaast is het ook belangrijk om te kijken hoeveel koolhydraten je de rest van de dag nog binnen zal krijgen. Zolang je onder de maximum hoeveelheid koolhydraten per dag blijft zit je goed.

Tijdens de eerste fase van het Protislank dieet is het niet toegestaan om fruit te eten. Dit komt doordat het aantal extra koolhydraten dat je ermee binnenkrijgt het afslankproces in de weg kan staan. Vanaf fase 2 van het dieet mag je weer fruit eten, maar zijn niet alle soorten fruit toegestaan.

Let er tijdens het dieet ook op dat je niet alleen fruit vermijdt, maar ook fruitdrankjes zoals smoothies. Dit omdat smooties en sappen ook veel suikers bevatten. Wanneer de producten niet specifiek ontwikkeld zijn om tijdens het koolhydraatarm dieet te nuttigen kan je namelijk al snel aan het daglimiet koolhydraten komen. Bij dergelijke producten is het dus altijd verstandig om op de verpakking te kijken naar de hoeveelheid koolhydraten.

Overzicht koolhydraten in fruit

De hoeveelheid koolhydraten verschilt per fruitsoort. Hieronder een overzicht van de koolhydraten per 100 gram portie:

Product Koolhydraten per 100 gram Portie
Aardbeien 5,1 g 1 schaaltje (= 100 g)
Abrikozen, gedroogd 59 g 1 stuks (= 9 g)
Abrikozen, vers 8 g 1 stuk (= 20 g)
Ananas 12 g 1 schaaltje (= 100 g)
Appel 12 g 1 stuk (= 135 g)
Banaan 20 g 1 middel (= 130 g)
Blauwe bessen 11 g 1 schaaltje (= 100 g)
Blauwe druiven 16,8 g 1 schaaltje (= 100 g)
Cranberries, gedroogd 77,6 g 1 schaaltje (= 100 g)
Cranberries, vers 3,4 g 1 schaaltje (= 100 g)
Dadels, gedroogd, geconfijt 73 g 1 stuk (= 6 g)
Dadels, vers 31,3 g 1 stuk (= 6 g)
Frambozen 4,5 g 1 schaaltje (= 100 g)
Grapefruit 6,6 g 1 stuk (= 150 g)
Kaki 18,6 g 1 stuk (= 150 g)
Kersen 11,5 g 1 schaaltje (= 100 g)
Kiwi 10,8 g 1 stuks (= 75 g)
Kumquat 9,1 g 1 stuk (= 10 g)
Lychee 16,1 g 1 stuk (= 10 g)
Mandarijn 9,9 g 1 stuk (= 55 g)
Mango 14,3 g 1 schaaltje (= 100 g)
Nectarine 6,5 g 1 stuk (= 90 g)
Papaja 7,8 g 1 stuk (= 100 g)
Passievrucht 5,7 g 1 stuk (= 15 g)
Peer (met schil) 11,7 g 1 stuk (= 150 g)
Perzik 7,9 g 1 stuk (= 110 g)
Pruim, gedroogd 45 g 1 stuk (= 8 g)
Pruim, vers 7,3 g 1 stuk (= 40g)
Rozijnen, gedroogd 71,7 g 1 handje (= 35 g)
Sinaasappel 7,9 g 1 stuk (= 120 g)
Vijgen, gedroogd 54,1 g 1 stuk (= 20 g)
Vijgen, vers 19 g 1 stuk (= 50 g)
Watermeloen 8 g 1 schaaltje (= 100 g)
Witte druiven 16,9 g 1 schaaltje (= 100 g)

Dit overzicht bevat een aantal producten uit het assortiment en is bedoeld om een beeld te krijgen van de verschillende hoeveelheden koolhydraten in deze categorie. Aan deze lijst kunnen geen rechten worden ontleend.

Fruit met weinig koolhydraten

Om ervoor te zorgen dat ook koolhydraatarme eters aan een stukje fruit kunnen komen wat goed binnen de leefstijl past, hebben we hier beneden een lijstje opgesteld met fruitsoorten die laag zijn in koolhydraten. Hieronder een lijst met fruit met weinig koolhydraten. Bovenstaande fruitsoorten bevatten allemaal minder dan 10 gram koolhydraten.

Fruit is lekker en gezond, maar kan ook veel koolhydraten hebben. Kijk hier voor de koolhydraten en suiker per fruitsoort.

Tips voor het eten van fruit

  • Het is gezond om elke dag 2x fruit te eten, samen ongeveer 200 gram.
  • Eet verschillende soorten fruit, dan weet je zeker dat je genoeg vitaminen en mineralen binnenkrijgt.
  • Goed om te weten: gedroogd fruit heeft altijd veel meer koolhydraten dan vers fruit.
  • Fruit eet je het gezondste als het heel is.
  • Drink vruchtensappen daarom niet te vaak.

Varieer met fruit! Ieder stuk fruit heeft zo zijn eigen samenstelling aan belangrijke vitamines, mineralen en vezels. Dus varieer zoveel mogelijk met fruit.

labels:

Zie ook: