Eerlijk is eerlijk, als je alléén kijkt naar het eiwitgehalte van voeding, is fruit vaak niet je eerste keuze. Toch kan fruit naast vitaminen en mineralen wel degelijk eiwitten bevatten. Fruit kan best een verrassende bron van eiwitten zijn, vooral door de lage calorieën in fruit kan de eiwit/calorie-verhouding erg gunstig zijn.

Als we spreken over fruit met veel eiwitten bedoelen we dan ook niet dat er in absolute zin veel eiwitten in zitten. Het volgende lijstje bevat een aantal fruitsoorten met relatief veel eiwitten ten opzichte van andere fruitsoorten. Wat wordt beschouwd als 'eiwitrijk' fruit, is fruit dat tussen de twee en vier gram eiwitten per 240 gram heeft.

Hier zijn negen eiwitrijke fruitsoorten die je aan je dieet kunt toevoegen:

Fruit met veel eiwitten

  1. Goji bessen (gedroogd)

Met kop en schouders steken ze er bovenuit: goji bessen. Deze kleine, feloranje bessen zijn niet alleen rijk aan antioxidanten, maar ook aan eiwitten, waardoor ze een ideale snack zijn voor de sportievelingen onder ons. Eiwitgehalte: 14 gram per 100 gram

  1. Inca bessen (gedroogd)

Ook bekend als gouden bessen, zijn Inca bessen heerlijk zoet en bieden ze een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten per portie. Eiwitgehalte: 6,4 gram per 100 gram

  1. Perziken (gedroogd)

Gedroogde perziken zijn een smakelijke traktatie en een goede bron van eiwitten. Je kunt ze gemakkelijk toevoegen aan je ontbijt of eten als tussendoortje. Eiwitgehalte: 3,6 gram per 100 gram

  1. Abrikozen (gedroogd)

We blijven nog even in de gedroogde vruchten. Abrikozen zijn lekker en bevatten bijna net zo veel eiwitten als de gedroogde perzik. Perfect voor een energieboost. Eiwitgehalte: 3,4 gram per 100 gram

  1. Guave

Guave is een tropische, peervormige vrucht, met een zoetzure smaak. Voor een fruitsoort bevat de vrucht veel eiwit, namelijk 2,6 gram per 100 gram. Guave is een exotische vrucht die verrassend verfrissend is. Daarnaast is guave rijk aan vitamine C en vezels, wat goed is voor je immuunsysteem en spijsvertering.

Guave is het lekkerst als hij vers is, dus zoek naar rijpe vruchten die groengeel zijn met een roze tint en een muskuszoete geur. Met zijn mooie roze kleur en aardbei-peersmaak bevat guave 4,2 gram eiwit per 240 gram. Het bevat ook vitamine A en C en carotenoïden, antioxidanten met een ontstekingsremmende werking.

2 Guave is ook erg rijk aan vitamine C en vitamine A. In 100 gram vind je maar liefst 228 milligram vitamine C. Vitamine C is vereist voor de immuunfunctie, collageensynthese en fungeert als een krachtige antioxidant in het lichaam.

  1. Passievrucht

Met zijn unieke smaak en aroma biedt passievrucht niet alleen vitamines en mineralen, maar ook een (relatief) grote dosis eiwitten. Bovendien is passievrucht rijk aan antioxidanten en vezels, wat helpt bij het bestrijden van vrije radicalen en het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Passievrucht bevat maar liefst 5 gram eiwit per 240 gram. Bovendien is het rijk aan vitamine C.

Passievruchten zijn tropische vruchten met een unieke combinatie van zoete en zure smaken. Per 100 gram verse passievrucht krijg je 2,3 gram eiwitten binnen, samen met maar liefst 10,4 gram vezels.

Lepel passievrucht met een lepel en eet het vers, of meng het met yoghurt en granola. Het is ook een verrassende toevoeging aan elke fruitsalade.

  1. Pruimen (gedroogd)

Gedroogde pruimen zijn geweldig voor de spijsvertering en bevatten een redelijke hoeveelheid eiwitten. Perfect als gezonde snack, op elk moment van de dag. Eiwitgehalte: 2,2 gram per 100 gram

Pruimen krijgen vaak niet de waardering die ze verdienen, maar 240 gram gestoofde pruimen bevat 3,8 gram eiwit. Ze zitten ook boordevol vezels en vitamine K, een voedingsstof die essentieel is voor gezonde botten.

  1. Avocado

Technisch gezien een vrucht: avocado's. Ze zijn rijk aan gezonde vetten en goed voor het hart dankzij hun hoge gehalte kalium. Avocado's zijn, met hun hoge aantal calorieën, perfect voor tijdens een bulk. Eiwitgehalte: 2 gram per 100 gram

Iedereens favoriete broodbeleg: een avocado van gemiddelde grootte bevat 4,6 gram eiwit. Avocado bevat ook gezonde vetten en vezels, wat zorgt voor een verzadigd gevoel. Grill avocado's voor een rokerige, zijdezachte bijgerecht, of vul ze met krab voor een zondagse brunch. Je kunt zelfs keto-vriendelijke chocoladetruffels maken (en we zweren dat niemand zal weten dat er avocado in zit).

Er bestaat veel discussie over de vraag of een avocado nou een groente of fruit is. Plantkundig gezien is avocado toch echt een vrucht: hij groeit aan de avocadoboom, bevat een pit en ontwikkelt zich uit de vruchtbeginsels van een bloeiende plant. Maar in tegenstelling tot de meeste soorten fruit zijn avocado's niet zoet, hebben ze een romige textuur en worden ze meestal gegeten in hartige recepten.

Wat avocado’s ook uniek maakt ten opzichte van ander fruit is hun hogere gehalte aan vet en eiwitten. Een halve avocado, ongeveer 100 gram, bevat 2 gram eiwit, waardoor het een van de meest eiwitrijke fruitsoorten is. Daarnaast biedt avocado tal van andere gezondheidsvoordelen. Ze zijn rijk aan vezels, kalium, magnesium, B-vitamines, vitamine C, vitamine E en foliumzuur. Dankzij de onverzadigde vetten zorgen avocado’s voor een langdurig verzadigd gevoel en helpen ze bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

  1. Frambozen

Frambozen zijn niet alleen heerlijk zoet, maar bieden ook een kleine hoeveelheid eiwitten. Alle beetjes helpen, toch? Bovendien zijn ze rijk aan vezels en vitamine C, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en een sterk immuunsysteem. Ideaal om je smoothies of ontbijt mee op te fleuren. Eiwitgehalte: 1,5 gram per 100 gram

Overige fruitsoorten:

  • Jackfruit: Hoewel het eiwitgehalte lager is dan dat van vlees, bevat jackfruit relatief veel eiwitten voor fruit: 1,47 gram per 100 gram.
  • Bramen: Een portie van 100 gram verse bramen levert 1,4 gram eiwitten.
  • Abrikozen (vers): Verder bevatten verse abrikozen ongeveer 1,4 gram eiwit per 100 gram.
  • Banaan: Toch bevatten bananen per 100 gram ook ongeveer 1,2 gram eiwit, en daarnaast is het een natuurlijke bron van tryptofaan.
  • Kiwi: Kiwi's bevatten ongeveer 2 gram eiwit, wat neerkomt op ongeveer twee kiwi's van gemiddelde grootte.
  • Kersen: Kersen bevatten 2 gram eiwit per 240 gram.
  • Tomaat: Tomatenpuree bevat 4,1 gram eiwit per 240 gram.

Hoeveel eiwitten heb je per dag nodig?

Het varieert op basis van verschillende factoren, waaronder je leeftijd, gewicht en hoe actief je bent. Je dagelijkse eiwitdoel moet minimaal 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht zijn.

Eiwitrijke voeding zoals vlees, vis en peulvruchten bevat vaak tussen de 15 en 30 gram eiwitten per 100 gram.

labels: #Ei

Zie ook: