Weet je waar ik geen genoeg van kan krijgen? Van wraps! Dat klinkt misschien een beetje saai, maar geloof mij op mijn woord: dat zijn die van mij zeker niet. Wraps zijn heerlijk om op te peuzelen, snel gemaakt en verrassend veelzijdig. Of je nu aan de slag gaat met het ontbijt, de lunch of het diner - je kunt ontzettend veel varianten maken. Allemaal dankzij dat fijne land: Mexico!

Wraps zijn dé redder in nood op drukke dagen of als je gewoon zin hebt in iets makkelijks én lekkers. Of je nu gaat voor een snelle lunch, een borrelhapje of een licht diner zonder gedoe: met een wrap kun je eindeloos variëren. Van hartig tot fris, van vegetarisch tot met vlees of vis: alles kan en (bijna) alles mag.

Tortilla betekent in het Spaans ‘kleine taart of (maïs)koek’. In de Mexicaanse keuken is de tortilla erg populair. Ze gebruiken de tortilla’s bijvoorbeeld als bijgerecht om in salsa te dippen. Maar ze hebben allerlei verschillende manieren om de tortilla’s te bereiden. Denk bijvoorbeeld aan enchilada’s, fajita’s, burrito’s en noem maar op!

Wraps zijn dunne, zachte tortilla‘s die gemaakt worden van bloem, volkorenmeel of maïskorrels. Op het oog lijken wraps, ook wel tortilla’s, allemaal een beetje op elkaar, maar geloof me: elk gerecht heeft zijn eigen specifieke smaak. Zo kun je de wraps vegetarisch, met vlees en met vis maken. Wat ik vooral fijn vind aan wraps, is dat je ze makkelijk en snel kunt klaarmaken en meenemen. Ik kan er enorm van genieten als ik zo’n rijkgevulde wrap mee heb als lunch of tussendoortje.

Waar Beleg je een Wrap Mee?

Wraps of tortilla’s, hoe je ze ook noemt; je kunt ze het beste beleggen met verschillende ingrediënten. Ga voor lekker veel groenten, een goede dip of saus en misschien wat vis, vlees of kaas. Jij kiest jouw favoriete combinatie! Zo maak je jouw perfecte wrap voor je lunch of diner. Weet je niet waar je moet beginnen? Bekijk het onderstaande lijstje dan maar snel.

Sauzen voor Wraps Beleggen

Het beleggen van een wrap start met een goede saus of dip.

Groenten als Beleg voor een Gezonde Wrap

Voor een gezonde wrap is de tweede stap van het beleg groenten. Start met een beetje sla op de wrap te leggen. Sla is namelijk makkelijk in de wrap op te rollen. Zo maak je de wrap eenvoudig wat gezonder. Voor wat knapperigheid en éxtra smaak raden wij aan om ook andere groenten toe te voegen. Je kan de wrap beleggen met rauwe groenten maar sommige groenten zijn lekkerder als je ze even opbakt zoals bijvoorbeeld courgette.

Populaire Groenten voor in Wraps:

  • IJsbergsla
  • Rucola
  • Veldsla
  • Kropsla
  • Spinazie
  • Avocado
  • Komkommer
  • Paprika
  • (Cherry)tomaten
  • Aubergine
  • Courgette
  • Wortel
  • Ui
  • Champignons
  • Shiitake
  • Venkel
  • Asperges
  • Bimi
  • Broccoli
  • Bloemkool
  • Artisjok (uit blik)

Vegetarisch Beleg voor op Wraps

Naast groenten zijn er voor vega’s nog veel meer opties om je wrap mee te beleggen. Wat dacht je van bonen of smaakvolle tempeh? Of ga voor jouw favoriete kaassoort.

  • Ei
  • Omelet
  • Mozzarella (laat de kaas goed uitlekken van tevoren)
  • Burrata
  • Parmezaanse kaas
  • Pecorino
  • Grana Padano
  • Feta
  • Brie
  • Geitenkaas
  • Jong belegen kaas
  • Tempeh
  • Tofu
  • Kikkererwten
  • Limabonen
  • Linzen
  • Spliterwten

Waar Beleg je een Wrap Mee: Vlees & Vis Variaties

  • Kipfilet (plakjes)
  • Kalkoenfilet
  • Kip
  • Ham
  • Parmaham of serranoham
  • Salami
  • Carpaccio
  • Bacon of spekjes
  • Pancetta
  • Tonijn
  • Tonijnsalade
  • Gerookte zalm

Kruiden en Smaakmakers voor op Wraps

Naast saus, groenten en vis, vlees of vega ingrediënten beleggen wij onze wrap altijd met nog wat extra smaakmakers. Wat dacht je van wat nootjes voor een heerlijke crunch of juist jalapeño’s voor wat extra pit?

Recepten en Inspiratie

Geen inspiratie? Geen stress. Hier zijn enkele heerlijke wrap recepten om je op weg te helpen:

Gegrilde Groentewraps met Kikkererwten

Een veganistische optie vol smaak!

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Laat de kikkererwten uitlekken en dep ze droog. Doe ze in een kom en voeg een klein beetje olie toe met een snuf peper, zout, paprikapoeder en komijn. Schep door elkaar en rooster ze ca. 20 minuten in de oven tot ze iets krokant zijn. Je kunt ze ook 10 minuutjes in de Airfryer doen.
  3. Snijd de courgette in plakjes en de paprika in reepjes. Bestrijk ze met een beetje olie. Verhit een grillpan en rooster de paprika en courgette.
  4. Verwarm de wraps. Besmeer ze met hummus.
  5. Beleg de wraps met de geroosterde kikkererwten en gegrilde groenten. Vouw de wraps dicht, gebruik eventueel een prikkertje.
  6. Serveer de wraps met een bakje yoghurt als sausje.

Tip: Check voor een vegan recept of de hummus en wraps vegan zijn. Vervang de hummus ook eens door guacamole.

Kipwraps met Krokant Laagje

Voor deze variant heb ik gekozen om de kip in een heerlijk krokant laagje te frituren. De basis van de wrap smeerde ik royaal in met romige mayonaise, en ik kon het natuurlijk niet laten om er een flinke hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas overheen te strooien.

Volkorenwraps met Honing-Mosterdkip en Spinazie

Je maakt ze snel en makkelijk, wat wil je nog meer? De ster van de show in dit gerecht is zonder twijfel de honing-mosterdkip. Een niet voor niets klassieke combinatie, waar je gegarandeerd punten mee scoort.

Bietenwrap met Hummus en Rosbief

Deze hartige wraps bevatten alle ingrediënten die ik lekker vind & daarbij maak ik ze in een mum van tijd.

Wraps met Kip en Groenten

Een makkelijke, snelle maaltijd van gevulde tortilla wraps met lekker gekruide kip, groenten en crème fraîche. Binnen een half uur aan tafel. Daarnaast is deze gekruide gebakken kip met groenten ook nog eens een allemansvriend voor het hele gezin.

16 Wrap Recepten om te Proberen

Als je mij al langer volgt dan weet je, ik ben dol op wraps! En daarom zet ik vandaag mijn favorieten op een rij. Recepten voor wraps met kip, garnalen en gehakt, maar ook vegetarische wraps. Je hoort het, je kunt helemaal los met deze wraps recepten.

  1. Wraps met kip. Een makkelijke, snelle maaltijd van gevulde tortilla wraps met lekker gekruide kip, groenten en crème fraîche.
  2. Wraps met gehakt en groenten zijn ook een heerlijke optie. Een lekkere en écht makkelijke maaltijd!
  3. Heerlijk recept voor kip fajita wraps gevuld met kruidige en malse kip, groenten en een frisse avocadosalsa en tomatensalade erbij.
  4. Hoog op mijn favorieten-lijstje: deze enchiladas met gehakt.
  5. Big mac wraps, ken je zo ook van social media? Ze gingen viral en met een reden, ze zijn zó lekker en makkelijk!
  6. Deze wraps met vis zijn weer eens wat anders. Het zijn echt heerlijke gevulde wraps met vis, groenten en een zalig sausje.
  7. Heb je weleens Oosterse wraps gemaakt? Heerlijk gemarineerde kip, knapperige groenten en lekkere sausjes erbij.
  8. Dat wraps ook heel gezellig zijn om te eten, dat bewijzen deze fajita's met biefstuk wel.
  9. Deze vegetarische wraps met pulled jackfruit, ingelegde rode ui en groenten zijn zo lekker! Jackfruit heeft van zichzelf weinig smaak en met TexMex kruiden breng je ze eenvoudig heerlijk op smaak.
  10. Deze heerlijke, simpele burrito's met gehakt maak je in de oven en zijn echt zalig.
  11. Een wrap mango en kip is een waanzinnig lekkere combinatie van heerlijke ingrediënten. Kruidige groene pesto, pittig kip en zoete mango.
  12. Wraps met biefstuk? Ja! Deze Koreaanse wraps zijn gevuld knapperige groenten en gemarineerde, kort gebakken biefstuk.
  13. Komen ze je bekend voor? Deze wraps zijn geïnspireerd op het recept van de grote gouden ‘M’, maar dan zelfgemaakt. Krokante kip met kaas, sla en een heerlijk sausje van honing mosterd.
  14. Met wraps maak je ook deze heerlijke Mexicaanse lasagne.
  15. Als laatste maar zeker niet als minste in deze lijst met wraps recepten: quesadilla met kip, maar dan met BBQ pulled chicken en dat is me toch een partij lekker.

Ik hoop dat je na het lezen van dit artikel net zo enthousiast bent geworden over wraps met kip als ik! Met deze varianten op gezonde wraps met kip en groenten heb je genoeg inspiratie om flink te variëren en keer op keer iets lekkers op tafel te zetten. Zelf vind ik het heerlijk om te experimenteren, van frisse, koude kip wraps tot warme wraps met kip die je ook prima als avondeten kunt serveren. Heb jij al een favoriet gevonden, of ga je ze allemaal uitproberen?

labels:

Zie ook: