Natuurlijk, bij Foodies geloven we dat zelfgemaakt altijd het lekkerst is. Zo is het ook met sushi, al heeft niet iedereen tijd of zin om zelf aan de slag te gaan. Nu zijn er genoeg Japanse restaurants die heerlijke sushi serveren, maar daar hangt ook een prijskaartje aan. Dan blijft sushi uit de supermarkt over.

Sushi uit de Supermarkt Getest

We hebben ons geconcentreerd op sushi uit de supermarkt met deze test. Geen sushi van diverse afhaalrestaurants of de betere Japanse restaurants, alleen sushi die je kant-en-klaar kunt kopen. Om het testpanel een gevarieerd aanbod te geven kochten we zes verschillende soorten sushi van verschillende supermarkten (Albert Heijn, Aldi, Jumbo, Lidl, en PLUS). Niet alle supermarkten verkopen kant-en-klare sushi, zo vonden we geen sushi bij diverse filialen van COOP.

Het testpanel proeft blind en weet niet waar de sushi vandaan komt. Er zijn verschillende soorten sushi met uiteenlopende vullingen, het testpanel let dan ook vooral op algemene kenmerken. Hoe zit het met smaak? Valt de sushi uit elkaar? Is de rijst gaar en is de sushi royaal gevuld?

Direct valt op dat het ene merk meer smaak heeft dan het andere merk. Zo lijkt de sushi gevuld met komkommer van PLUS een nare nasmaak te hebben. Ook is de consistentie erg verschillend, de sushirijst van Jumbo lijkt niet gaar. Geen een van de verschillende soorten sushi valt eigenlijk in de smaak bij het testpanel.

Winnaar van de Test

Toch weet het panel een winnaar aan te wijzen. De enige die een voldoende scoort is de verse sushi van Albert Heijn (Sushi Daily), met een gemiddelde score van een 6,9. Dit is misschien niet helemaal eerlijk, doorgaans wordt deze sushi van Albert Heijn ter plekke gemaakt met dagverse ingrediënten. Dit is duidelijk te proeven, volgens ons testpanel komt deze sushi het dichts in de buurt van sushi zoals je gewend bent van diverse afhaalrestaurants.

Eén van de panelleden vertelt: “Deze sushi is goed op smaak, al had er misschien iets minder mayonaise gebruikt mogen worden.” Een ander panellid beschrijft de verse sushi van Albert Heijn als volgt: “Ondanks dat de vulling iets teveel saus bevat ziet deze sushi er fancy uit en smaakt deze het beste van alle geteste varianten.”

Natuurlijk hebben we ook de kant-en-klare sushi van Albert Heijn getest, deze eindigde op een tweede plaats met een 5,0. De derde plaats is voor de sushi van Lidl, deze scoorde een magere 4,5.

De Redactie Als Testpanel

Toch kunnen we het als redactie ook niet laten om af en toe voor simpel en snel te kiezen. Afhalen of bezorgen is al snel behoorlijk aan de prijs, dus wij begrijpen het als je sushi uit de supermarkt haalt.

Geen van alle geteste sushi haalt het bij de échte sushi, dit zie je dan ook duidelijk terug in de cijfers. Na deze test is onze conclusie dan ook dat het eigenlijk helemaal niet zo goed gesteld is met de sushi in de supermarkt, afgezien van de verse sushi van Albert Heijn. Maar goed, daar betaal je dan ook weer voor.

Jumbo Foodmarkt Veghel

Natuurlijk kan en mag Jumbo Foodmarkt Veghel niet ontbreken in De Proeffabriek. Vrijwel op de bakermat van het Veghelse familiebedrijf vind je het grootste foodassortiment van Nederland. De bevlogenheid onder medewerkers van de Jumbo Foodmarkt om verwachtingen van hun klanten dagelijks te overtreffen is voelbaar en merkbaar. Niet voor niets is Jumbo Foodmarkt in De Proeffabriek in 2020 uitgeroepen tot de beste supermarkt van Noord-Brabant en zelfs tot de schoonste winkel van heel Nederland. Je vindt hier vers gemaakte sushi en heerlijke huisgemaakte gerechten uit de Italiaanse, Aziatische en Hollandse keuken. Om thuis of ter plekke in het Jumbo Foodmarkt Café van te genieten. Natuurlijk kun je er ook dagelijks terecht voor je al je boodschappen. En dat allemaal voor de allerlaagste prijs! Als je daarvoor weinig tijd hebt of je van gemak houdt shop je natuurlijk gewoon online. Op werkdagen besteld, de volgende dag afhalen of thuis laten bezorgen.

Bedrijfsleider Michael Klaasen is trots op z’n zaak en z’n medewerkers. “Mensen maken het verschil, dat voelen onze klanten en het is mooi dat zoiets gewaardeerd wordt. Natuurlijk zijn alle ogen vanuit het hoofdkantoor van Jumbo in Veghel op ons gericht en fungeren we als kraamkamer voor nieuwe producten. Ook zijn de leslokalen van de Jumbo Academy bij onze winkel gevestigd. Maar we willen vooral ook zelf de beste zijn. We bieden veel vrijheid voor initiatieven van medewerkers om klanten te verrassen en bevorderen vakkennis door het geven van trainingen en cursussen. We hebben echte specialisten in huis, zoals onze mensen die dagelijks sushi bereiden met superverse producten."

Michael vervolgt: “We voelen ons echt thuis op de Noordkade, waar we tijdens themadagen en evenementen graag samen optrekken met de andere ‘bewoners’. We zoeken sowieso bewust samenwerking met lokale ondernemers en producenten omdat we ons betrokken voelen bij het wel en wee in onze gemeente. Zo is er bijvoorbeeld een actieve samenwerking met de regionale voedselbank en hebben we een voetbalplaatjesactie gehouden met de jeugd van Blauw-Geel ’38. Inmiddels neemt onze online verkoop sterk toe. In de periode dat we hier gevestigd zijn is dat zelfs vervijfvoudigd. Dat vraagt ook het nodige van onze mensen. Bij Jumbo Foodmarkt leveren we 365 dagen per jaar een topprestatie, geen dag is hetzelfde.

Alternatieven voor Supermarkt Sushi

Toen bedacht ik mij dat er, naast heel veel afhaal-mogelijkheden, veel supermarkten zijn die kant-en-klare sushi verkopen. Albert Heijn heeft diverse soorten sushi in het assortiment. Ik ging voor de verpakking met de meeste variatie. Kosten? €6,49, inclusief sojasaus, wasabi en gember. Vrij duur voor een kant-en-klare maaltijd.

Lekkere en ter plekke bereide broodjes en tussendoortjes, dat belooft Jumbo met de nieuwe supermarkt in het station. De Jumbo City opent woensdag 15 november de deuren. Deze week nog wordt er hard gewerkt aan de supermarkt die je aan de centrumkant van het station vindt. Aan de overkant van het Stationsplein en aan de buskant van het station zijn al Albert Heijn-supermarkten.

De grootste super-versmarkt van Den Haag in Scheveningen! Geniet dagelijks van heerlijke, seizoensgebonden maaltijden, bereid door onze chef-koks en versspecialisten. Eet het in ons Foodcafé of neem het vers mee naar huis. Natuurlijk kun je er ook terecht voor je wekelijkse boodschappen.

Supermarkt Score Opmerkingen
Albert Heijn (Sushi Daily) 6,9 Verse sushi, ter plekke gemaakt
Albert Heijn (kant-en-klaar) 5,0 Kant-en-klare sushi
Lidl 4,5 Kant-en-klare sushi
Jumbo N/A Sushirijst lijkt niet gaar
PLUS N/A Sushi met komkommer heeft nare nasmaak

labels:

Zie ook: