In de supermarkt worden we omringd door verpakkingen met koekjes, de één nog kleurrijker en vrolijker dan de ander. Op het etiket staan soms woorden zoals ‘volkoren’ of ‘goed bezig’ vermeld. Maar hoe gezond zijn deze koekjes eigenlijk? Wat is het advies van de diëtiste met betrekking tot de voedingswaarde van koekjes?

De Vergelijking: Calorieën, Suikers, Vetten en Vezels

Om antwoord te geven op deze vragen, is er onderzoek gedaan naar de gezondheid van verschillende koekjes. De koekjes zijn vergeleken op basis van stuks, niet per 100 gram. Er waren een hoop koekjes die per stuk minder dan 100 calorieën bevatten. De minste calorieën zitten in een knappertje, gevolgd door een koffieleutje, een café noir en daarna een volkoren biscuitje. De gevulde en de roze koek bevatten de meeste calorieën. Daar schrikken we niet van. Laten we kijken hoeveel suiker er in de koekjes zitten. Het is ingedeeld per suikerklontjes. Goed om te weten; 1 suikerklontje = 4 gram.

Verzadigd vet is het verkeerde vet. Deze kan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen wanneer je hier dagelijks teveel van eet. Het is daarom fijn dat dit zo min mogelijk in onze producten zitten. Als laatste zijn vezels ook een belangrijk onderdeel. Vezels zijn gezond! Vezels verzadigen en zorgen ervoor dat je lang vol zit. En dat is wat we willen toch?

Als we kijken naar de tabel zien we dat de Cranberry graanreep van Bolletje, de krokante havermoutreep Goed Bezig de meeste vezels bevatten en daarom qua vezels het beste uit de bus komen! Je bent dus langer verzadigd als je één van deze kiest. Waar geen vezels in zitten zijn een stroopwafel, knappertje, café noir, jodekoek, bastognekoek, koffieleutjes, verkade kokos koekje, scholiertje en een speculaasje. Ondanks dat deze misschien minder suiker en vetten bevatten ben je minder verzadigd na het eten van deze koekjes.

Het knappertje wint het op basis van calorieën, vetten en suikers, maar zéker niet qua vezels. Dan zou ik eerder kiezen voor een volkoren biscuitje, Farm Brothers hazelnoot- of ginger of de twee varianten van de Nieuwe Koekenbakker Quinoa en rozijnen en muesli en haver.

Voedingswaarden Vergelijking

Om een duidelijk overzicht te geven, hieronder een tabel met een vergelijking van de voedingswaarden van verschillende koekjes:

Koekje Calorieën (per stuk) Suiker (gram/stuk) Vezels (gram/stuk)
Knappertje Laag Laag 0
Koffieleutje Laag Gemiddeld 0
Café Noir Laag Gemiddeld 0
Volkoren Biscuitje Gemiddeld Gemiddeld Laag
Cranberry graanreep van Bolletje Hoog Hoog Hoog
Krokante havermoutreep Goed Bezig Hoog Hoog Hoog
Stroopwafel Hoog Hoog 0
Jodekoek Hoog Hoog 0
Bastognekoek Hoog Hoog 0
Verkade kokos koekje Hoog Hoog 0
Scholiertje Hoog Hoog 0
Speculaasje Hoog Hoog 0

Het Advies van de Diëtist

Als diëtist wil ik benadrukken dat (voorverpakte) koek over het algemeen niet de meest gezonde keuze is. Voorverpakte koek levert in het algemeen veel vet en/of suiker en weinig voedingsstoffen en past daarom niet in een gezond voedingspatroon. Wel is koek superlekker. Als je net zoveel geniet van een volkorenbiscuitje als van een stroopwafel, kies dan liever het biscuitje. Houd bij koekjes eten ook altijd rekening met de hoeveelheid die je eet; 1 stroopwafel is beter dan een pak volkorenbiscuitjes :).

Een alternatief is zelf koek bakken. Het voordeel hiervan is dat je de hoeveelheid vet en suiker zelf kunt doseren en allerlei lekkers/ gezonds kunt toevoegen (zoals fruit en noten). Als tussendoortje zijn een stuk fruit, rauwkost (komkommer, snackworteltjes, snoeptomaatjes) of een handje noten of 2 rijstwafeltjes met pindakaas ertussen (ook handig om mee te geven naar school) uitstekende keuzes. Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken.

labels:

Zie ook: