Slechts enkele Lindt-chocoladeproducten bevatten alcohol of alcoholische likeuren als ingrediënt.
Producten die Alcohol Bevatten
Hieronder enkele voorbeelden van Lindt producten die alcohol bevatten:
- Lindt MINI PRALINES (Doos met 36 en 20 stuks)
- Lindt Marc de Champagne bonbon
- Aromatische abrikozenbrandewijn verpakt in Lindt-melkchocolade
Het product wordt niet aanbevolen voor kinderen.
Ingrediënten en Voedingswaarden
Voorbeeld: Aromatische abrikozenbrandewijn verpakt in Lindt-melkchocolade
Ingrediënten:
Suiker, cacaoboter, melkpoeder, Cacaomassa, 5 % Abrikozenschnaps, lactose, Invertsuiker, magere melkpoeder, Arabische gom (E 414)[1], sojalecithine (E322)[2], gerstemoutextract, vanilline[3] verdikkingsmiddel Emulgatoren Aroma's
Voedingswaarde per 100 g:
- Energie: 2031 / 485 kj / kcal
- Vet: 24 g
- waarvan Verzadigde Vetzuren: 14 g
- Koolhydraten: 59 g
- waarvan Suiker: 58 g
- Eiwitten: 4,6 g
- Zout: 0,13 g
Over Lindt Chocolade
Cacaobonen vormen het hart van onze chocolade. Weten welke van de vele verschillende cacaobonen het beste zal bijdragen aan de onderscheidende smaak van een product, is een vaardigheid die we in de loop van tijd hebben geperfectioneerd.
Er wordt een fundamenteel onderscheid gemaakt tussen consumentencacao en cacao met een fijne smaak. Consumentencacao is cacao met een robuuste smaak. Het is goed voor het grootste aandeel (90-95%) van de totale wereldwijde cacaoproductie en wordt voornamelijk in West-Afrika verbouwd.
Lindt & Sprüngli gebruikt Forastero bonen (consumentencacao), uitsluitend uit Ghana. De resterende 5-10% van de wereldwijde cacao-oogsten zijn cacao met een fijne smaak. Fine flavor cacao is een hoogwaardige cacao met een genuanceerd, fijn aroma. Het wordt voornamelijk gekweekt in Latijns-Amerika en het Caribisch gebied.
Lindt & Sprüngli gebruikt cacaobonen met een fijne smaak (Criollo en Trinitario) uit Ecuador, Madagascar, Dominicaanse Republiek, Papoea-Nieuw-Guinea en Peru. Ons eigen duurzaamheidsprogramma, het Lindt & Sprüngli Farming Program, is van kracht in alle landen waar we cacaobonen vandaan halen. We hebben in 2020 een 100% traceerbare en extern geverifieerde toeleveringsketen van cacaobonen bereikt.
Het percentage (%) kwantificeert de hoeveelheid cacaobestanddelen in de chocolade. Dit omvat cacaomassa, cacaoboter en cacaopoeder.
We bieden een breed assortiment van verschillende cacaopercentages aan. Voor veel van de gearomatiseerde chocolade is het cacaogehalte ongeveer 50% om de smaak van de toevoeging goed door te laten komen. Echter maken wij ook chocolade met 70% tot aan 99% en zelfs 100% cacao.
Het minimale cacaogehalte wordt gereguleerd door de levensmiddelenwetgeving en donkere chocolade vereist een cacaogehalte van minimaal 35% om als pure chocolade te kunnen worden geclassificeerd, waarbij melk minimaal 25% en witte chocolade 20% cacaobestanddelen vereist.
Allergie-informatie
Gluten: Voor consumenten die gevoelig zijn voor gluten, bieden we bepaalde premium producten met een hoog cacaogehalte aan die zijn vervaardigd zonder granen of gerstemout. Dit aanbod omvat vier producten uit ons EXCELLENCE-assortiment - 70%, 85%, 90% en 99%.
Noten: Helaas is geen enkel Lindt-product 100% gegarandeerd veilig voor consumeten met een noten allergie. Al onze Lindt-productielocaties wereldwijd zijn sinds 2016 pinda-vrij. De waarschuwing "kan noten bevatten" informeert u dat het product minuscule sporen van noten kan bevatten omdat ze op dezelfde productielijnen worden geproduceerd.
Soja: Sojalecithine zit in onze reguliere donkere chocoladeproducten, maar ook in onze melk- en witte chocolade. De EXCELLENCE 70%, 85%, 90% en 99% repen zijn onze enige producten die geen sojalecithine bevatten.
Melk: Lindt gebruikt magere melkpoeder, volle melkpoeder en andere zuivelingrediënten in veel van onze chocoladeproducten. Terwijl onze witte en melkchocoladeproducten het meeste lactose bevatten, bevatten de EXCELLENCE 70%, 85%, 90% en 99% geen melkproducten.
Vegetarisch: We zijn verheugd u te kunnen mededelen dat onze pralines (inclusief onze LINDOR en EXCELLENCE assortimenten) geschikt zijn voor vegetariërs. De enige ingrediënten van dierlijke oorsprong die we gebruiken om sommige van onze chocolaatjes te vervaardigen, zijn melk, melkproducten, melkvet, room en soms eieren.
Bewaaradvies
Chocolade moet idealiter worden bewaard bij ongeveer 14° tot 20°C en de relatieve vochtigheid mag niet hoger zijn dan 65%. Bewaar uw chocolade goed verpakt en uit de buurt van sterke geuren op een koele, donkere en droge plaats bij een temperatuur tussen 14° en 20° Celsius en 40 - 65% luchvochtigheid.
labels:
