Kersen, met hun zoete en aromatische smaak, zijn een geliefde fruitsoort bij velen. Vers van de boom zijn ze op hun best en ze lenen zich uitstekend voor diverse culinaire creaties. Een kersenboom in de tuin is een aanwinst, en met de juiste verzorging kunt u jaarlijks genieten van een heerlijke oogst. Deze gids richt zich specifiek op de verzorging van een laagstam zoete kersenboom.

Waarom een Laagstam Kersenboom?

Kersenbomen hebben de neiging om behoorlijk groot te worden, met hoogstammen die tot wel 6 meter reiken. Het onderhouden van zo'n grote boom kan een uitdaging zijn, vooral omdat je een ladder nodig hebt voor het plukken en het plaatsen van vogelnetten. Niet elke tuin kan zo'n kolos herbergen, waardoor laagstammen een aantrekkelijk alternatief lijken. Een kleine boom is makkelijker te beschermen met een net dan een grote boom, waardoor een laagstam bij een kersenboom een grote pré is.

Verschillende soorten kleine kersenbomen

Voor wie een kleine tuin of balkon heeft, zijn er gelukkig opties die beter passen bij beperkte ruimtes.

  • Dwerg kersenbomen: Door een natuurlijke mutatie hebben deze rassen een andere groeivorm dan normal kersenbomen, en blijven ze klein. Alleen die specifieke rassen met de afwijking zijn geschikt. Voorbeelden zijn de Cherry Boop (TM) en de Stella Compact.
  • Patio kersenbomen: Een patio kersenboom is een kersenboom die is geënt op een langzaam groeiende onderstam. Op die manier wordt de groei geremd en voorkomen dat de boom al te groot wordt. Omdat je dus van praktisch elk kersenras een patioboom kunt maken, valt er ook een stuk meer te kiezen dan bij dwergkersenbomen.
  • Zuilkersenboom: Een zuil kersenboom is simpelweg een kersenboom die gesnoeid is in een zuilvorm, met vooral veel groei de lucht in en weinig zijtakken. Vooral de kers Sylvia is goed geschikt als zuilkersenboom.
  • Nanking kers: De Nanking kers (ook wel struikkers genoemd) is een ideale optie voor iedereen die een onderhoudsvrije, kleine kersenboom zoekt, maar vooral van de bloesem wil genieten.

De Juiste Start: Aanplanten van uw Laagstam Kersenboom

Een kersenboom is een boom waarbij de voorbereiding het halve werk is. Bij het aanplanten is deze boom vrij kieskeurig: het is belangrijk dat u het juiste ras uitkiest wat betreft bestuiving en ziektegevoeligheid, en de juiste plaats waar de boom het naar zijn zin heeft. Staat de boom eenmaal goed, dan is het een gemiddeld onderhoudsvriendelijke boom met een hoge productie van zoete kersen.

Waar de kersenboom te planten

Hieronder ziet u een lijstje met waar de kersenboom het liefst groeit:

  • De kersenboom staat het liefste op de (lichte) klei grond, maar de fruitboom groeit ook prima op zand, zavel en loss;
  • De fruitboom mag op een vochtige en een droge grond staan, als deze maar genoeg water krijgt;
  • De kersenboom staat het liefst op een ietwat zonnige plek, maar halfschaduw lukt ook.

Hoe de kersenboom te planten

  1. Zorg dat het plantgat iets groter wordt uitgegraven dan de pot/kluit van de fruitboom, anders gaat het niet passen.
  2. Vul het plantgat voor de fruitboom daarna met losse grond tot de grootte van de doorgroeikluit of pot.
  3. Plaats twee boompalen aan de zijkanten van de fruitboom zodat de pot/kluit er netjes tussen past.
  4. Plaats de kersenboom in het plantgat en vul deze aan met grond vermengd met potgrond. De pot mag hierbij net zo hoog komen te staan als de oppervlakte. Denk ook aan het water.
  5. Druk de grond om de pot stevig aan met uw handen.
  6. Maak de fruitboom vast aan de boompalen met het hiervoor speciale bevestigingsband in een achtvormige lus en bevestig dit met een spijker.
  7. Giet drie emmers met water bij de boom zodat de grond goed sluit om de pot.

Snoeien: Essentieel voor een Gezonde Boom en Rijke Oogst

Om een kersenboom gezond en in vorm te houden, mag je de snoeischaar er af en toe bij pakken. Het snoeien van een kersenboom zorgt ervoor dat de boom vitaler blijft en meer vrucht geeft. Het snoeien is een van de belangrijkste onderdelen in het onderhouden van fruitbomen, het snoeier zorgt voor een betere gezondheid van de boom en een positief effect van het snoeien is dat de boom meer vrucht gaat geven.

Wanneer snoeien?

In principe kun je een kersenboom snoeien tussen half april en september. Het voordeel van snoeien in het voorjaar, is dat je goed zicht hebt op de bloem- en bladknoppen. Idealiter snoei je pas midzomer, nadat alle kersen in juli-augustus zijn geplukt. Snoeiwonden kunnen dan namelijk goed helen, waardoor je schimmels zoals zilverblad voorkomt. In oktober-november staat de groei en sapstroom van de kersenboom even stil. Dan kun je eventueel wat takken wegnemen, maar zeker niet teveel. Het is belangrijk om te snoeien nadat de kersenboom zijn vruchten kwijt is.

Hoe snoeien?

Snoei een kersenboom niet te rigoureus - niet meer dan een kwart van het volume van de kroon per keer - anders verliest de boom te veel energie. Doe het in kleine stapjes. Goed om te weten is dat kersen op tweejarig hout groeien. Houd dus altijd een, twee en driejarige twijgen in je kersenboom. Behoud ook weer niet té veel eenjarig groen, want daar gaat veel energie naartoe. Van de overgebleven zijtakken, knip je alle takken die recht naar boven groeien weg. Vruchtdragende takken (kortloten) wil je behouden. Dit zijn nieuwere twijgen waar bloesem aan heeft gezeten. Zitten er takken bij die veel zonlicht wegnemen bij de kortloten?

Het doel van het snoeien van de kersenboom is daarom ook als volgt:

  • Houd een mooie symmetrische structuur aan voor de boom voor het uiterlijk;
  • Houd zoveel mogelijk kortloten over;
  • Zorg dat de takken, die de kortloten in de weg zitten (qua zonlicht), gesnoeid worden.

Snoei de beschadigde takken weg, dit zijn de takken die geknakt zijn of de takken waar een groot stuk uit is. Snoei de zijtakjes weg die vastzitten aan de takken, als deze recht omhoog staan en geen knopjes hebben. Deze zijtakjes zijn namelijk niet nuttig, omdat hier geen kers aan zullen komen. Deze takken worden vaak waterloten genoemd. Laat de zeer kleine zijtakjes zitten. Deze takjes hebben veel knoppen en vertakkingen, en vormen de sporen van een boom. Aan deze takjes vormen volgend jaar de kersen. Snoei de takken weg die het zonlicht innemen van andere takken. Buig zijtakken van de hoofdstam zodat ze geen andere zijtak kruisen. Maak deze takken vast met een touw, deze mag u er na twee maanden afhalen en dan blijven de takken goed staan.

Water geven en Bemesten

Niemand kan zonder water en zo kan een fruitboom ook niet zonder water. Vooral bij het aanplanten en in de eerste periode van de fruitboom is het van groot belang dat de kersenboom genoeg water krijgt. Maar ook tijdens de zomer is water een belangrijk element. Om de kersenboom goed te kunnen verzorgen, heeft een gemiddelde fruitboom 30/40 liter water per week nodig. Om de dag even water geven is geen overbodige luxe.

Bemest je kersenboom in februari of maart. Kijk daarvoor goed hoe breed de kroon van je boom is en bemest in een cirkel onder de kroon om de boom heen. Kersen zijn gevoelig voor gommen (het lekken van vocht uit de stam) na verwonding als gevolg van snoeien of harde wind.

Bescherming tegen Vogels

'Kersen eet je nooit alleen' zeggen wij wel eens. En nee, daarmee bedoelen wij niet alleen alle vrienden en familie die kersen bij u komen plukken. Wij mensen zijn namelijk niet de enige die kersen heel erg lekker vinden. Voor veel vogels is de kers de ideale snack. Om vogelvraat te voorkomen is een goed net dan ook een must. U kunt het net direct over de boom trekken, de boom in een fruitkooi plaatsen, of de boom plaatsen in een kas of serre (waardoor er geen net meer nodig is). Wat hoe dan ook belangrijk is, is om een net te kiezen met een kleine maas.

Ziekten en Plagen

Kersen zijn, net als alle andere bomen met steenvruchten, via snoeiwonden zeer vatbaar voor schimmelinfecties. Snoeiwonden moeten daarom afgedekt worden met entwas of wondbalsem. Snoeiresten kunnen eveneens een bron van infectie vormen, en moeten dus afgevoerd worden.

De kersenvlieg komt bij een bodemtemperatuur van ongeveer 20 graden Celsius uit de grond. De vrouwelijke vliegen leggen hun eieren in de schil van de dan vaak half rijpe kersen. Uit de eitjes komen na circa 4 weken kleine witte, pootloze maden, die van het vruchtvlees rond de pit eten. Aan de kersen is van buitenaf alleen een prikgaatje te zien. Bestrijding van de kersenvlieg is (net als bij de kas-witte vlieg of motluis) ook mogelijk met behulp van lokstroken. Daartoe worden tussen mei en juli, wanneer de vliegen uit de grond komen, gele plastic stroken opgehangen zijn die ingesmeerd met langzaam drogende lijm of een andere goed plakkende substantie.

Bestuiving

Bij kersen is de bestuiving van groot belang. Kersenbomen zijn namelijk zeer kieskeurige bestuivers. Er is een mogelijkheid om een zelfbestuiver aan te planten (zoals de Dubbele Meikers of de Sylvia), maar over het algemeen is het aan te bevelen om een combinatie van twee of meerdere kersenbomen aan te planten. Door kruisbestuiving krijgt u namelijk veel meer fruit, en dit fruit is over het algemeen ook veel beter van kwaliteit. De combinaties van rassen die samen voor bestuiving zorgen vindt u in onze bestuivingshulp. Heeft u geen ruimte voor meerdere bomen, dan is een familiekersenboom mogelijk ook nog een uitkomst. Dit is één boom waar meerdere kersenrassen op geent zijn (elke tak is een ander ras).

Oogsten en Genieten

Het hoeft geen verassing te zijn wanneer u de kersen kunt gaan plukken wanneer u zelf in de Betuwe woont. Iedereen heeft het er namelijk gewoon over en waar je ook rijdt worden er kersen geplukt. Woont u in de randstad, dan wordt het even wat moeilijker. De meeste kersen kunnen in juli geplukt worden. Ze vallen niet vanzelf van de boom, maar wanneer de kersen een goed formaat hebben en mooi donker glimmen, dan zijn ze er klaar voor om geplukt te worden.

Het genieten van de geplukte kersen is natuurlijk net zo belangrijk als het snoeien van de kersenboom het aanplanten van de kersenboom. Daarom sommen we hieronder even wat heerlijke gerechten op die u kunt maken met kersen.

  • Monchoutaart met kersen
  • Kersenijsje
  • Kersen vlaai
  • Kersen yoghurt
  • Cake met kersen

Overzicht van Kersenrassen en Pluktijden

Niet geheel onbelangrijk; wanneer wilt u de kersen plukken? De pluktijden van kersen liggen met maximaal 4 a 5 weken verschil misschien niet heel ver van elkaar verwijdert, maar die paar weken kan net het verschil maken als u elk jaar rond de zelfde tijd op vakantie gaat. Een selectie van rassen op pluktijd zijn:

Kersenras Pluktijd
Dubbele Meikers Eind mei, begin juni
Bigarreau Burlat Eind juni
Kordia Begin juli
Regina Eind juli

labels:

Zie ook: