Zondagmiddag 15:00 uur. Je zit op de bank en bedenkt wat je vanavond gaat eten. Je hebt geen zin om te koken, want je wil lekker makkelijk eten op zondag. Maar je wil wel iets gezonds eten. Dan is de vraag: Wat moet je eten op een luie zondag?

Wanneer je geen zin hebt om te koken, ligt een uitgebreide gezonde maaltijd niet voor de hand. Maar je lichaam heeft toch voedingsstoffen nodig om te functioneren. Hoe los je dat op als je toch iets lekkers wil eten? Op een luie zondag heb je vaak geen zin om ‘s avonds nog de afwas te doen. Je wil een serie kijken en je voorbereiden op een nieuwe werkweek.

Daarom houden we bij al onze suggesties rekening met de bereidingstijd, de afwastijd en de moeite die je moet doen. En natuurlijk kijken we ook naar hoe gezond het eten is. Zo maak jij de beste keuze voor jouw eten op een luie zondag.

Suggesties voor een Makkelijke Zondagse Maaltijd

Pizza bestellen

Wat te eten vandaag? Dan is de meest voor de hand liggende suggestie natuurlijk het bestellen van een pizza. Je hebt waarschijnlijk één of meerdere apps op je telefoon om pizza te bestellen. Uitzoeken, bestellen, betalen maar! Je moet alleen even van de bank af om de deur open te doen voor de pizzabezorger.

Als dat alles is… Gezond eten voor de zondag is het niet, maar het is een kleine moeite en je hebt geen afwas.

  • Bereidingstijd: geen
  • Afwastijd: geen
  • Moeite: 1/10
  • Gezond: 1/10

Rijstschotel

Kook de rijst in een aparte pan of maak een eenpansgerecht met (risotto)rijst. In een Oosters fried rice-gerecht kun je heerlijke groenten stoppen, wat het gerecht nog gezonder maakt. Lekker én gezond eten op een luie zondag!

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Afwastijd: 2 minuten
  • Moeite: 4/10
  • Gezond: 8/10

Kant-en-klaarmaaltijd

De kant-en-klaarmaaltijden van de supermarkt hebben veel toegevoegde suikers, zout en geur-, kleur- en smaakstoffen en verdienen misschien geen ‘10/10’. Hoewel het lekker makkelijk eten is op een luie zondag, is het geen gezonde optie.

  • Bereidingstijd: 4 minuten
  • Afwastijd: 1 minuut
  • Moeite: 1/10
  • Gezond: 10/10

Restjes

Heb je gisteravond een pasta, rijstschotel of wraps gemaakt en kreeg je het niet allemaal op? Of liggen er nog een halve bloemkool, wat aardappeltjes en een (vegetarische) schnitzel in je koelkast? Dan kun je op een luie zondag de restjes eten van de afgelopen dagen.

  • Bereidingstijd: 5 - 15 minuten
  • Afwastijd: 1 minuut
  • Moeite: 3/10
  • Gezond: 5/10

Soep

We blijven even bij de restjes, want als je nog groenten over hebt van de week, maak je hier heel eenvoudig soep van. Een echte zondagse maaltijd! Het enige dat je nodig hebt is een pan, bouillon, water en natuurlijk de groenten.

Bij soep heb je twee keuzes: een lichte soep, zoals groentesoep of kippensoep, of een romige soep, zoals tomatensoep of broccolisoep. Je hoeft daarna alleen een pan, soepkom, lepel en staafmixer af te wassen.

  • Bereidingstijd: 5 minuten
  • Afwastijd: 5 minuten
  • Moeite: 3/10
  • Gezond: 8/10

Pasta

Pasta koken, saus maken, een beetje kaas eroverheen en klaar! Pasta kun je zo gezond of ongezond maken als je zelf wil.

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Afwastijd: 5 minuten
  • Moeite: 5/10
  • Gezond: 6/10

Ovenschotel

Een ovenschotel is ook een perfecte zondagse maaltijd. Eentje vol gezonde groenten bijvoorbeeld. Leeg een zak nacho’s in een schaal, strooi er groenten, kaas en gehakt, (vegetarische) kipstukjes of gehakt overheen en je hebt een vullende, lekkere maaltijd mét groenten.

En in de tijd dat de ovenschotel in de oven staat, kijk jij gewoon een aflevering van je favoriete serie. Zo is een ovenschotel toch eten voor een luie zondag.

  • Bereidingstijd: 40 minuten
  • Afwastijd: 5 minuten
  • Moeite: 5/10
  • Gezond: 6/10

Andere Inspiraties voor Avondeten

Een goede avondmaaltijd is een gebalanceerde maaltijd die voedzaam en vullend is en allerlei nodige voedingsstoffen bevat. Gezond avondeten bestaat uit een combinatie van koolhydraten, eiwitten en gezonde vetten, en zeker voldoende groenten en evt. fruit.

Het moet natuurlijk ook passen bij de persoonlijke behoeften en voorkeuren, zoals een dieet, koolhydraatarm, vegetarisch of veganistisch eten of bepaalde voedselallergieën.

Snelle recepten (< 20 minuten)

Doordeweekse gerechten mogen wat ons betreft supersnel op tafel staan! Ga dan voor makkelijke en simpele recepten. Snelle gerechten voor het avondeten bieden uitkomst in deze situaties.

Voorbeelden van snelle recepten:

  1. Pasta met kip, spinazie en zongedroogde tomaten
  2. Macaroni met gehakt
  3. Zalige shakshuka met cherrytomaatjes, paprika, kruiden en Boursin
  4. Taco bowl met gehakt
  5. Wrap mango en kip
  6. Kip cashew

Vegetarische Opties

Vegetarische hoofdgerechten worden steeds populairder. Steeds meer mensen eten volledig vegetarisch of misschien zelfs veganistisch, maar ook zijn er ontzettend veel mensen die als afwisseling af en toe een dag vegetarisch eten. Gelukkig zijn er qua hoofdgerechten steeds meer vegetarische recepten beschikbaar, waardoor je lekker kunt afwisselen.

Glutenvrije Opties

Vind jij het elke dag weer lastig om een lekkere maaltijd uit te kiezen met je glutenallergie? Gelukkig hebben wij allerlei inspiratie voor je! Van een salade tot BBQ recepten met vlees, vis of vegetarisch. Er zit voor iedereen wel wat bij! Ga bijvoorbeeld aan de slag met de Mexicaanse pizza. Deze maaltijd is glutenvrij en perfect voor een drukke avond, wanneer je even geen zin hebt om te koken.

Kindvriendelijke Gerechten

Avondeten met kinderen kan een uitdaging zijn, maar niet als je de gerechten op de juiste manier weet te bereiden! Het bereiden van kindvriendelijke gerechten kan heel leuk en eenvoudig zijn.

Probeer bijvoorbeeld kleurrijke taco’s met gehakt, bonen en verse groenten, zodat kinderen zelf hun toppings kunnen kiezen. Spaghetti met zelfgemaakte tomatensaus en gehaktballetjes valt ook altijd in de smaak en ook een gerecht met bijvoorbeeld noedels, kip en groenten lusten de meeste kinderen wel. Probeer vooral te variëren!

Lichte en Voedzame Maaltijden

Als je ziek bent, is het belangrijk om lichte en voedzame maaltijden te eten. Kies voor gemakkelijk verteerbare gerechten zoals kippensoep. Een eenvoudige groentesoep of bouillon werkt ook goed. Zachte voedingsmiddelen zoals aardappelpuree, rijst of toast zijn mild voor de maag.

Samenvatting: Gemakkelijke en Gezonde Opties

Het is belangrijk om te kiezen voor een maaltijd die past bij je behoeften en voorkeuren. Of je nu op zoek bent naar een snelle maaltijd, een vegetarische optie, of iets kindvriendelijks, er zijn genoeg mogelijkheden om een lekkere en gezonde zondagse avondmaaltijd te bereiden.

Maaltijd Bereidingstijd Afwastijd Moeite Gezondheid
Pizza bestellen Geen Geen 1/10 1/10
Rijstschotel 15 minuten 2 minuten 4/10 8/10
Kant-en-klaarmaaltijd 4 minuten 1 minuut 1/10 10/10
Soep 5 minuten 5 minuten 3/10 8/10
Pasta 15 minuten 5 minuten 5/10 6/10
Ovenschotel 40 minuten 5 minuten 5/10 6/10

labels:

Zie ook: