Zwartwit Koffie Eindhoven: Een Uitgebreide Review

Eindhoven is een rijke koffiestad met vele toffe koffiebars die de lekkerste specialty coffee serveren. De meeste plekjes waar je goede koffie kunt drinken zitten op loopafstand van Eindhoven Centraal. In deze review richten we ons op een van de meest opvallende en geliefde koffiebars: Zwartwit Koffie.

De Hipste Koffiebar van Eindhoven

De hipste koffiebar van Eindhoven is Zwartwit Koffie. Je komt hier om te relaxen, misschien wel iets te lang. Door het afgelegen plekje komen hier niet veel dagjesmensen, maar de locals en natuurlijk de expats van Victoriapark komen hier graag. De sfeer is hier heerlijk.

Locatie en Sfeer

Zwartwit is gevestigd in een opkomende wijk in het centrum, namelijk Victoria. Het ligt in een gerenoveerd Philipsgebouw, wat een industriële uitstraling geeft. Het perfecte zonterras op het zuiden maakt dit tot een toplocatie voor een koffietentje. Het is geen koffietentje waar je wilt werken; de vibe is daarvoor te relaxed. Dus klap je laptop dicht en geniet van je koffie.

Een Persoonlijk Tintje

Zwartwit Koffie is ook een koffietentje waar wij regelmatig komen. De relaxte sfeer op zondag is toch echt een reden eventjes naar de stad te rijden. Daarnaast heb ik zelf gewoond in het Victoriapark, en had geen koffieapparaat, dus ik moest wel naar de buurtjes toe voor koffie!

De Filosofie Achter Zwartwit Koffie

“Mensen moeten wel een beetje normaal blijven doen over koffie, je bent geen goud aan het drinken,” vindt Jenko Rademaker, die samen met Raymon Melief de Eindhovense bar ZwartWit Koffie runt. De uitspraak is typerend voor het tweetal, dat tijdens een sabbatical in Australië gepakt werd door de Aussie way of living. De ontspannen levenshouding wil echter niet zeggen dat de mannen hun koffie niet serieus nemen. Integendeel.

Kwaliteit en Vakmanschap

Het streven naar de hoogste kwaliteit blijkt onder meer uit de keuze voor een customized La Marzocco Strada EP met ingebouwd osmosesysteem. Hoewel deze machine een stuk moeilijker te hanteren is dan de meer gangbare Linea, geeft de Strada de barista de mogelijkheid om het optimale uit boon en water te halen. Niet alleen qua koffie ligt de lat hoog, ook het eten is van een indrukwekkend niveau. Zo zijn de broodjes ontwikkeld door een sous-chef van een sterrenrestaurant en worden enkel de beste producten gebruikt, veelal afkomstig uit Vershal Het Veem op het aangrenzende Strijp-S terrein.

Aussie Finesse

De combinatie van kwaliteit en een relaxte houding is typerend voor de horeca in Melbourne, de stad waar beide mannen verslingerd raakten aan koffie. In de hippe wijk Brunswick leerde Jenko de fijne kneepjes van het baristavak, totdat Raymon over kwam vliegen om zijn plaats achter de koffiemachine in te nemen. Eenmaal terug op vaderlandse bodem werd de koffiekennis aangescherpt en begon het dromen over een eigen koffietent. Toen er een pand vrijkwam in het opkomende Victoriapark twijfelde het duo niet en zag ZwartWit Koffie al snel het levenslicht. Verantwoordelijk voor de uitstraling en huisstijl van de koffiebar, die is gevestigd in een oude machinekamer van Philips, is vriend en designer Willem van Kollenburg. Hij ontwierp onder andere het logo.

Evenementen en Meer

Elke maand is er in ZwartWit Koffie een borrelavond en op de laatste zondag van de maand kun je tijdens Lazy ZWunday genieten van live muziek op het ruime terras. ZwartWit Koffie is gevestigd aan het nieuwe Victoriapark in Eindhoven. Het idee om een koffiebar te openen is ontstaan in Melbourne, gelegen in de staat Victoria. De relaxe sfeer uit Australië willen we graag terug laten komen bij ZwartWit. Naast de relaxe sfeer vinden wij kennis en kwaliteit belangrijk. Je kan bij ons terecht voor een goede kop koffie of thee, maar ook voor een lekker ontbijt en lunch met een aparte twist.

Het Geheim van de Perfecte Espresso

Onze perfecte espresso begint bij het gebruik van ‘ideaal water’. Ons osmosesysteem filtert kraanwater en voegt vervolgens de juiste mineralen aan dit water toe. Met dit water zet onze La Marzocco Strada EP de espresso’s. Naast onze eigen koffie, verkopen we ook onze eigen ZwartWit Hoodies en Caps. De hoodies zijn gemaakt van superzacht biologisch katoen en zitten daarom héérlijk.

Heerlijke Gerechten

Vers gebakken croissantjes, muffins, vers fruit en natuurlijk onze broodjes met heerlijk beleg zorgen ervoor dat je de dag goed kan beginnen. Onze broodjes klinken heel ‘ZwartWit’, maar de smaken zijn alles behalve simpel. Een sous-chef (van een sterrenzaak) heeft ons geholpen bij het samenstellen van onze lunchkaart. Elk broodje wordt vers afgebakken en rijkelijk belegd met onze heerlijke huisgemaakte toppings.

Andere Aanraders in Eindhoven

Hoewel Eindhoven een redelijk kleine stad is, heeft het ontzettend veel te bieden. Bij al deze koffietentjes kun je naast koemelk, ook lactosevrije/vegan melk in je koffie krijgen en staat er altijd minimaal één koude variant koffie op de kaart. Hier zijn enkele andere aanbevolen koffietentjes:

• Sissy-Boy Daily: Een heerlijk lichte, hippe tent met een urban jungle sfeer.
• Lucifer Coffee Roasters: Een knus cafeetje waar de koffie fantastisch is en ze al lekker vroeg open zijn.
• DENF Coffee: Een mooi ruim opgezet, licht café, met een heerlijk ontbijt- en lunchmenu.
• CoffeeLab Eindhoven: Met twee locaties, waaronder een leuke plek in Strijp-S.
• Tea Stories: Officieel geen koffietentje, maar de Aziatische (bubble) tea is hier fantastisch.

Overige Koffie Hotspots in Eindhoven

Eindhoven heeft de afgelopen jaren een transformatie doorgemaakt tot een bruisende, creatieve hub. Hier zijn nog enkele hotspots waar je kunt genieten van de lekkerste koffie:

1. Sprout Coffee Roasters: Bekend in de Eindhovense coffee scene, gelegen op het NRE-terrein.
2. Bean Brothers: Een stadsbranderij in een oud pakhuis in het centrum van Eindhoven.
3. Jungle Cafe: Koffiedrinken met het gevoel dat je op vakantie bent, met een tropische oase sfeer.
4. Koffiehuisje: Een espressobar waar je je dag goed begint met heerlijke koffie en een stevig ontbijt.
5. Otis: Geniet van een Hollands ontbijt of lunch in een landelijke setting.

labels: #Oven #Ei

Zie ook:

• Amersfoort Koffie met Gebak: Beste Adressen
• Koffie Recepten Boek: Ontdek de Beste Koffiecreaties!
• Koffie en Gebak Zwolle: De Beste Adressen!
• Ontdek de Ultieme Tips om Overgebleven Frieten Perfect Op te Warmen!
• Ontdek het Ultieme Recept voor Pasta met Diepvriesspinazie en Kip – Snel, Lekker en Gezond!