IJs is een heerlijke traktatie, vooral op warme dagen. Er zijn talloze manieren om ijs te maken, van eenvoudige recepten tot meer complexe creaties. Een populaire variant is driekleurenijs, waarbij verschillende smaken en kleuren gecombineerd worden tot een aantrekkelijk en smaakvol dessert.

Drie Kleuren Slagroomijs

Hier is een eenvoudig recept voor driekleuren slagroomijs, perfect als je geen ijsmachine hebt en snel een lekker nagerecht wilt maken:

  1. Klop 180 gram slagroom lobbig. Dit betekent dat de slagroom de dikte van yoghurt moet hebben, dus niet helemaal stijf.
  2. Verdeel de slagroom in 3 kommetjes.
  3. Roer in elk kommetje een andere smaak toe. Zo krijgt ieder bakje een andere kleur en smaak. Denk aan blauwe bessensaus, vanille-extract en chocoladesaus.
  4. Begin met een laagje blauwe bessen slagroom in een schaaltje. Zet het schaaltje 15 minuten in de vriezer.
  5. Na 15 minuten gaat het laagje vanille slagroom er overheen. Zet dit weer 15 minuten in de vriezer.
  6. Vervolgens de chocoladeslagroom en wederom de vriezer in tot gebruik.

Tip: Houd de porties klein, zodat het ijs snel bevriest. Zorg er ook voor dat het ijs niet te koud wordt, anders wordt het erg hard.

Gestreept IJs met Ananas, Aardbei en Sinaasappel

Een ander leuk idee is het maken van gestreept ijs met verschillende smaken. Dit recept gebruikt ananas, aardbei en sinaasappel voor een fruitige en kleurrijke traktatie.

  1. Begin met de ananaslaag: mix 50 gram ananas met 40 ml water met een staafmixer.
  2. Doe de stokjes in je ijsvormpjes en zet deze eventueel schuin.
  3. Verdeel het ananasmengsel over de vormpjes en laat helemaal bevriezen.
  4. Mix 50 gram aardbeien met 40 ml water met een staafmixer.
  5. Zet eventueel je ijsvormpjes schuin aan de andere kant.
  6. Verdeel het aardbeienmengsel over de vormpjes en laat helemaal bevriezen.
  7. Pers de sinaasappel uit en giet dit als laatste laag over de bevroren lagen. Laat opnieuw bevriezen.

De Raket: Een Klassieker

Op zoek naar een echt Hollands ijsje? Dan is de Raket een uitstekende keuze. Al sinds 1962 is dit ijsje niet meer weg te denken uit de vriezers. Het is een combinatie van ananas, framboos en sinaasappel smaak, allemaal in één ijsje op een stokje.

Naast dat dit ijsje ontzettend lekker en verkoelend is, is het ook fijn dat het een ‘low cal’ ijsje is. In een Raket-ijsje zitten slechts 40 kcal. Dit is een stuk minder dan een gemiddeld ander tussendoortje.

Ingrediënten van de Raket:

  • Water
  • Suiker
  • Glucose-fructosestroop
  • Zuurteregelaar (citroenzuur)
  • Stabilisator (johannesbroodpitmeel)
  • Aroma’s
  • Geconcentreerd rode bietensap
  • Kleurstoffen (carotenen, paprika-extract, curcumine)
Voedingswaarde Raket ijsje
Per 100 ml Waarde
Kcal 40
Koolhydraten 18 gram

De Raket is het meest verkochte ijsje in Nederland. Vooral tijdens de warme zomermaanden gaat dit ijsje hard. Je kunt het vinden in verschillende OLA vriezers door het hele land. Het Raket-ijsje is verkrijgbaar in grote aantallen, bijvoorbeeld aan festivals of bedrijven.

labels:

Zie ook: