Het kan de beste overkomen: een aangebrande pan. Gelukkig hoeft dat niet het einde van jouw favoriete pan te betekenen.

Heb je zó je best gedaan op een fantastische maaltijd: is het eten aangekoekt. Of erger: het is eten is volledig aangebrand op de bodem.

Met een aantal huis-, tuin- en keukenmiddeltjes krijg je alle pannen in een handomdraai schoon. Maar! Hoe kun je het beste een aangebrande pan schoonmaken?

Duik in de keukenkasten en pak wat je kunt vinden. Deze tips helpen gegarandeerd:

Algemene Tips voor het Schoonmaken van Aangekoekte Pannen

Let wel op: niet alle pannen kunnen zomaar tegen alle schoonmaakmiddelen die we hier noemen, dus kijk eerst even wat voor pan je hebt. Hieronder een algemeen stappenplan en daarna verschillende methoden toegelicht.

Stappenplan Aangebrande Pan Schoonmaken

Benodigde tijd: 15 minuten

Algemeen stappenplan voor het schoonmaken van een aangebrande pan. Gemiddeld duurt het een kwartiertje om een aangebrande pan schoon te krijgen, maar afhankelijk van hoe ernstig de pan aangebrand is, kan de tijd verschillen.

  1. Schraap zo veel mogelijk eten uit de pan: Met een spatel haal je het aangebrande eten zo veel mogelijk weg. Neem een kunststof of houten spatel zodat je zeker weet dat je de pan niet zult krassen. Gooi de etensresten weg in de prullenbak, probeer ze niet door de gootsteen te spoelen.
  2. Zet de pan op het vuur met water erin: Het restant van de aangebrande laag verwijder je door de pan op het vuur of de kookplaat te zetten met een laagje water erin. Vul de pan ongeveer tot de helft en breng het water aan de kook.
  3. Voeg soda toe aan het water: Ongeveer een eetlepel soda is voldoende om de pan stralend te krijgen. Voeg dit toe aan het water als je het pannetje op het vuur hebt gezet. Gebruik geen afwasmiddel of ander schuimend schoonmaakmiddel.
  4. Laat het water koken en schraap over de bodem van de pan: Het water in de pan breng je aan de kook en zorg dat het water blijft koken en borrelen. Schraap ondertussen met een plastic of houten spatel over de bodem. Je laat het water net zo lang koken totdat je met je spatel voelt dat er niks meer aan de bodem van de pan kleeft. Dit duurt even, dus wees geduldig.
  5. Giet het water weg: Nu de aangebrande laag uit de pan is, kun je ‘m verder schoonmaken. Gooi het water weg en spoel de pan af met lauw water.
  6. Maak de pan verder schoon met een wonderspons: Alles dat over is van de bruine aangebrande laag, boen je weg met een wonderspons. De wonderspons werkt het beste zonder schoonmaakmiddel.
  7. Was de pan af: De aangebrande pan is helemaal schoon geworden als je bovenstaande stappen uitgevoerd hebt. Nu maak je ‘m vetvrij en blinkend door met een beetje afwasmiddel en warm water de pan af te wassen.
  8. Afdrogen en klaar: Droog de pan af en berg ‘m op. De pan ziet er weer als nieuw uit en is weer klaar voor gebruik.

Manieren om een Aangebrande Pan Schoon te Krijgen

  • Azijn: Doe wat azijn in de pan met koud water. Even laten staan en je boent de pan eenvoudig schoon.
  • Vaatwastablet: Voor het grove werk doe je een vaatwastablet met heet water in de getroffen pan. Even laten staan, of zet op het vuur om de aangebrande resten los te weken.
  • Ook zout, baking soda en citroensap helpen: Doe het met wat water in de pan en laat het vuil loskoken. Of doe als oma een aardappelschil in de pan met wat water. Zet op het vuur en het vuil laat vanzelf los.
  • Last but not least: cola: Giet een laag cola in de pan en in no time is jouw pan weer zo goed als nieuw.
  • Geen haast? Doe een laag heet water in de pan en laat het rustig een nachtje weken.

Toelichting van bovenstaand stappenplan

Bovenstaande stappenplan werkt het beste als je geen afwasmiddel in de pan doet wanneer je het water erin laat koken (stap 3 en 4). Als je wel afwasmiddel toevoegt, zal dit dusdanig gaan schuimen dat de pan overkookt.

Dit geldt ook voor ander schoonmaakmiddel, zoals allesreiniger of keukenontvetter. Het geeft veel troep, dus doe vooral alleen water in de pan of water met een klein beetje soda of azijn als de aangebrande laag hardnekkig is.

Wonderspons

Daarnaast werkt de wonderspons (stap 6) alleen zonder schoonmaakmiddel. Je kunt de wonderspons kopen bij Blokker, Action of online. Het heet ook wel vlekkenspons of melamine spons. Ze zijn wit, of wit met een andere kleur zoals op de foto.

Een wonderspons is gemaakt van melamine en door z’n fijne structuur is het zeer geschikt om aanslag van pannen te verwijderen. De structuur kan echter niet goed z’n werk doen wanneer je schoonmaakmiddel toevoegt.

Door bijvoorbeeld afwasmiddel te gebruiken, is er geen wrijving meer en veeg je alleen over de pan in plaats van deze echt schoon te maken.

Specifieke Methodes voor het Schoonmaken

Aangebrande Pan Schoonmaken met Azijn

Azijn is zo’n heerlijk middel dat je altijd kunt gebruiken om de boel weer schoon te krijgen. Zo ook voor een aangebrande pan. Giet een laagje schoonmaakazijn in een pan met aanbaksels en vul dit aan met een gelijke hoeveelheid water.

Zet het op het vuur een laat het even pruttelen wanneer het kookt. Zet dan het vuur uit en laat eventueel het goedje nog even staan voordat je het door de gootsteen giet. Gebruik nu een spons en afwasmiddel om de pan volledig schoon te maken.

Maak ook meteen de onderkant schoon door een aantal lagen keukenrol te doordrenken met azijn. Laat ze tien minuten op de onderkant van de pan liggen en je veegt vlekken zo weg!

Aangebrande Pan Schoonmaken met een Vaatwastablet

Een vaatwastablet doet niet alleen maar wonderen in de vaatwasser. Ook om een aangebrande pan schoon te maken, kun je slim gebruik maken van zo’n tabletje. Dit is bijvoorbeeld handig om de zwarte vlekken van de onderkant van een pan te poetsen.

Zet de pan in de gootsteen die je vult met heet water en een vaatwastablet. Even laten staan en na een half uurtje maak je de pan schoon met een spons en hij ziet er weer uit als nieuw.

Je kunt de pan met heet water vullen en er een vaatwastablet in doen. Het water moet wel goed heet zijn want in lauw water lost het tablet niet op. Dit laat je een nacht weken. Het vuil laat dan makkelijk los.

Je hoeft het water niet te verhitten op het vuur, maar kan wel als je niet een hele nacht wilt wachten. Maak met een spatel het vaatwasblokje fijn en roer het water, zodat het blokje helemaal oplost en goed kan inwerken.

Nadat de aangekoekte laag los is gekomen, kun je de pan afwassen met warm water en een afwasborstel of spons. De pan zal weer blinkend schoon zijn.

Let wel op dat je dit niet in gietijzeren pannen kunt doen. Deze kunnen aanslaan door de agressieve ingrediënten van een vaatwastablet. In de meeste andere soorten pannen is dit een veilige methode.

Aangebrande Pan Schoonmaken met Cola

Geen azijn of vaatwastabletten in huis? Duik de koelkast in en haal het laatste redmiddel erbij: cola! Wist je dat cola een ontzettend efficiënte vetverwijderaar is?

Giet een glas cola in een pan en zet deze op een laag vuurtje. Even laten staan en na 30 minuten tot een uur kun je de aangebrande etensresten zo wegschrobben.

Vul de aangebrande pan met cola en even goed laten doorkoken.

Doe een laagje cola in de pan, laat het even koken en dan afkoelen.

Aangebrande Pan Schoonmaken met Zout of Soda

Voer bovenstaand stappenplan uit, daar zie je hoe je het effectiefst de aangebrande pan schoonmaakt met soda. Je kunt de pan ook laten weken in soda zonder deze te verwarmen.

Doe wat schoonmaaksoda in de pan en giet er kokend water in. Laat dit de hele nacht weken, het liefst met een deksel op de pan. De volgende dag kun je met een (krasvrije) schuurspons de pan eenvoudig schoon boenen.

Wanneer de aangebrande laag nog niet helemaal losgekomen is, kun je nogmaals wat schoonmaaksoda, baking soda of zout in de pan doen zonder water toe te voegen. Met een spons maak je de pan verder schoon.

De korrels krijgen zo een schurende werking. Dit is vooral handig als je geen wonderspons in huis hebt. Gebruik echter geen suiker! De suiker smelt als het met water in contact komt en het wordt een plakkerige bende.

Deze methode is niet geschikt voor teflon pannen (pannen met een anti-aanbaklaag). De pan zou kunnen beschadigen doordat de teflon laag kwetsbaar is.

Voor alle andere pannen is deze methode wel geschikt. Gebruik op gietijzeren pannen geen schoonmaaksoda maar zout of baking soda bij deze methode.

Aangebrande Pan Schoonkrijgen met Dasty

Dasty is ongeveer het intensiefste schoonmaakmiddel dat ik in mijn schoonmaakcarrière ben tegengekomen. Ik begin met een aantal punten die je in acht moet nemen bij het gebruik van het middel, voordat ik verder ga met de aangebrande pan.

Dasty is zeer agressief en er staat zelfs op de verpakking vermeld dat je het niet in contact met je huid mag laten komen. Gebruik dus altijd schoonmaakhandschoenen als je met Dasty aan de slag gaat. Check altijd even of je schoonmaakhandschoenen nog helemaal heel zijn en je niet bijvoorbeeld met je nagel gaatjes in de wijsvinger hebt gemaakt.

Dasty kun je niet op alle oppervlakken gebruiken. Als je het in de pan spuit, zorg dan dat je dat een stevige ondergrond hebt en niet een houten of kunststof tafel of aanrechtblad. Hout en kunststof kan verkleuren of oplossen in Dasty. Daarnaast kun je het niet gebruiken in aluminium pannen. Aluminium kan aangetast worden door Dasty.

Dasty mag niet op etenswaren terecht komen want je mag het beslist niet innemen. Zorg dus dat je geen borden of eten op het aanrecht hebt staan waarnaast je de pan inspuit. Ruim alles netjes op en spuit het middel in de pan zonder te morsen.

Aangebrande pan schoonmaken Dasty

Nu hetgeen dat je echt wilt lezen: Spuit Dasty in de aangebrande pan en laat dit puur erin weken. Dit betekent dat je het middel niet mengt met water. Niet verhitten!

Dasty laten inwerken

Doe het deksel op de pan en laat de Dasty gedurende een uur inwerken. Hierna kun je de aangebrande laag schoonpoetsen met een spons of afwasborstel en warm water.

Schone pan

Voor de laatste vlekjes is het handig om alsnog te boenen met de wonderspons zonder schoonmaakmiddel. Goed afspoelen, afdrogen en je pan is weer als nieuw.

Specifieke Pannen

Teflon Pan Schoonmaken

Een pan met een teflon anti-aanbaklaag kan nog steeds flink aanbranden. Je kunt deze pannen echter niet behandelen met een schuurspons of schuurmiddel. Hiermee zou je de anti-aanbaklaag namelijk kunnen beschadigen. Teflon is een soort plastic dat ervoor zorgt dat je eten minder snel aan de pan hecht.

Je kunt het herkennen aan de donkergrijze/zwarte glimmende laag op de bodem van de pan. Je kunt ook het stappenplan met kokend water en soda uitvoeren als de aangebrande laag hardnekkig is.

En dan: schrobben? Doen! Mits de pan een anti-aanbaklaag heeft (die overduidelijk niet meer goed functioneerde). Gebruik dan een zachte spons.

RVS Pan Schoonmaken

Aangebrande of aangekoekte etensresten in een RVS pan kun je op dezelfde manier schoonmaken als elke andere pan. Lees het stappenplan aan het begin van het artikel voor uitgebreide informatie.

Doe een laagje water in de pan en zet op laag vuur. Breng het water aan de kook en laat het vuil losweken terwijl je de pan op laag vuur laat staan en in de gaten houdt.

Schaap voorzichtig over de bodem van de pan met een spatel om het vuil los te schrapen. Voor hardnekkig vuil kun je een eetlepel soda toevoegen. Vervolgens kun je bruine vlekken wegpoetsen met een wonderspons.

Drooggekookte Pan Schoonmaken

Het is vast iedereen wel eens overkomen: je bent pasta aan het koken en de pan vergeten. Het water is drooggekookt en de pasta is één geworden met de pan.

Als het eten in de pan niet helemaal ingebrand en verkoold is, kun je de pan schoon krijgen door het stappenplan te volgen dat je bovenaan dit artikel vindt.

Als de pan hierna dof en mat is, zit er nog kalkaanslag in de pan. Dit kun je schoonmaken met schoonmaakazijn of koolzuurhoudend water, bijvoorbeeld Spa Rood. Doe een laagje schoonmaakazijn of bruisend water in de pan en laat dit met het deksel erop een half uur op het aanrecht staan. Hierna kun je de pan afwassen en zal ie weer glanzen.

Specifieke Soorten Aangebrand Eten

Aangebrande Rijst Schoonmaken

Als je rijst kookt, heb je altijd last van een aangekoekte laag op de bodem van de pan. Een grote ergernis die niet te voorkomen lijkt. De aangebrande laag rijst kun je het beste los laten weken. Het is waarschijnlijk niet erg hardnekkig (mits je het niet zwart of donkerbruin aan hebt laten branden) en kun je dus losweken in een paar uur. Hierna schoonmaken door de pan af te wassen.

Extra Tips

  • Zet de afzuigkap aan: Als je water aan de kook brengt om de aangebrande laag los te weken, vergeet niet de afzuigkap aan te zetten. Dit verkleint de kans dat het huis erg gaat stinken en je dampen van schoonmaakmiddel inademt.
  • Gooi aangebrande resten weg, spoel ze niet door: Als je het pannetje leeggooit na het weken op het vuur, zullen er grote brokken aangebrand eten in de wasbak liggen. Doe deze in een plastic zakje en gooi ze weg in de vuilnisbak. Probeer ze niet door te spoelen, dit kan de afvoer in de keuken verstoppen.
  • De onderkant van een (aangebrande) pan schoonmaken? Soda (baking soda) of een vaatwastablet doen ook wonderen voor de zwarte onderkant van potten en pannen.

Met deze tips en methoden kun je de meeste aangekoekte pannen weer schoon krijgen en hoef je geen afscheid te nemen van je favoriete kookgerei.

labels:

Zie ook: