Met de juiste kruidenmix geef je een gerecht een goede en uitgesproken smaak. Hoe gek we ook zijn op aardappelen, we moeten toegeven dat ze absoluut kruiden nodig hebben om goed tot hun recht te komen. Zonder een vleugje spice zijn ze behoorlijk saai.

De meeste kruidenmixen die je vaak gebruikt kun je kant-en-klaar kopen in de winkel. Maar die zakjes zijn niet alleen prijzig, er zit vaak ook ontzettend veel zout in zo'n mix. En dat is nergens voor nodig. Zelf maken is simpel, gezonder en eigenlijk ook veel lekkerder.

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en onnodige vulstoffen. Meer dan 85% van de Nederlanders krijgt dagelijks te veel zout binnen, aldus de Nierstichting. Dat kan ernstige gevolgen hebben, zoals nierschade of hoge bloeddruk. Onze zoutloze kruidenmixen zijn volledig zoutvrij, zodat jij zélf bepaalt hoeveel zout je toevoegt - of juist niet.

Bovendien belanden halve zakjes uiteindelijk vaak in de vuilnisbak en in alle plastic potjes zit binnen no-time één harde kruidenbonk waardoor de kruidenmix niet zo lekker meer uit het potje komt. Wat dat betreft is er reden genoeg om zelf eens wat kruidenmixen in elkaar te toveren. Zolang je de verhoudingen aanhoudt kun je zelf bepalen of je werkt met een theelepel, maatschepje, eetlepel etc.

Koop kruiden in grootverpakkingen (of bestel ze online) en maak direct alle kruidenmixen. Als je ze in goed afsluitbare potjes doet blijven ze enorm lang goed.

Waarom Zelf Kruidenmixen Maken?

  • Je hebt controle over de ingrediënten (geen onnodig zout of vulstoffen).
  • Het is voordeliger dan kant-en-klare mixen.
  • Je kunt de smaken aanpassen aan je eigen voorkeur.
  • Het is duurzamer, minder afval.

De Aardappel Kruidenmix Zonder Zout van SterkInDeKeuken

Met onze zelf samengestelde Aardappel Kruidenmix zonder zout (ook wel patatkruiden of frietkruiden genoemd) maak je jouw aardappelen echt ontzettend smaakvol.

Friet, gebakken aardappelen, gekookte aardappelen, aardappelpuree, het maakt niet uit: met deze Aardappel Kruidenmix zonder zout maak je jouw aardappelgerechten écht superlekker! De Aardappel Kruidenmix zonder zout van SterkInDeKeuken is lekker met alle aardappels. Zo simpel is het.

Samenstelling: Peterselie, Dille, Rozemarijn, Ui, Tijm, Gerookte paprika.

Glutenvrij. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt.

  • Over gekookte aardappelen of aardappelpuree: Strooi de kruiden net voor serveren over je aardappelen.

Hoe Gebruik Je de Aardappel Kruidenmix?

Een rijke kruidenmix om gebakken aardappelen, pof aardappelen, aardappelen uit de oven of aardappel puree mee te kruiden.

  • Gebruik koekenpan: Bak de aardappelen goudbruin en strooi de aardappel kruiden erover heen en bak nog voor hooguit 1 minuut mee.
  • Gebruik oven: Neem 2 eetlepels aardappel kruiden en een flinke scheut olie en marineer de aardappelen voordat je het in een ovenschaal doet.
  • Gebruik puree: Maak de puree en schep de aardappel kruiden erdoorheen en laat 5 minuten staan voordat je het opdient.

Recepten voor Zoutloze Kruidenmixen

Veel mensen denken dat zoutloos meteen ook smakeloos is. Dat is zeker niet het geval. Deze dertien heerlijke zoutloze kruidenmixen bewijzen het tegendeel. En ze zijn ook nog eens hartstikke makkelijk te maken. O ja: een theelepel staat gelijk aan 2 gram en een eetlepel telt 10 gram. De hoeveelheid kruidenmix die je uiteindelijk in je gerechten gebruikt, is natuurlijk naar eigen smaak.

Hieronder vind je een overzicht van verschillende kruidenmixen zonder zout die je zelf kunt maken:

  1. Bami/nasi kruidenmix zonder zout
  2. Chili con carne kruidenmix zonder zout
  3. Fajita kruidenmix zonder zout
  4. Falafel kruidenmix zonder zout
  5. Friet/patat kruidenmix zonder zout
  6. Gehakt kruidenmix zonder zout
  7. Hachee kruidenmix zonder zout
  8. Köfte kruidenmix zonder zout
  9. Macaroni kruidenmix zonder zout
  10. Shoarma kruidenmix zonder zout
  11. Taco kruidenmix zonder zout
  12. Kip kruidenmix zonder zout

Recepten voor Enkele Kruidenmixen

1. Kip Kruidenmix Zonder Zout

  • 2 eetlepels kerriepoeder
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel gemalen basilicum
  • 1 theelepel tijm
  • ½ theelepel oregano
  • ½ theelepel knoflookpoeder

2. Chili con carne kruidenmix zonder zout

  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel korianderpoeder
  • ½ theelepel kerriepoeder

3. Fajita kruidenmix zonder zout

  • 2 theelepels chilipoeder
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 2 theelepels bruine suiker
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • ½ theelepel cayennepoeder

5. Friet/patat kruidenmix zonder zout

  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 theelepel cayennepoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel kaneel

Tips voor het Koken met Aardappelen

Aardappelen koken is mega simpel. Een pan met genoeg water, wat zout en de aardappelen erin. Maar wat als je twijfelt of je aardappelen goed gekookt zijn? Over het algemeen zijn aardappelen met zo’n 20 minuten gaar te koken. Als je twijfelt en zeker wilt zijn van je zaak, kan je er met een vork inprikken. Voelt hij hard aan, dan mag hij nog ietsje langer op het vuur. Gaat de vork er makkelijk door heen? Hoera!

Waarschijnlijk heb jij het jezelf aangeleerd om zout bij kookwater te doen. Als je aardappelen kookt, spinazie, of spaghetti en noem maar op. Een pan vol water en we vergeten nooit wat zout erbij te gooien. Geloof het of niet: zout bij het kookwater gooien, zorgt ervoor dat bijvoorbeeld de pasta een iets diepere, betere smaak krijgt. Door chef-koks wordt er altijd gezegd dat je het water zo zout mogelijk moet maken. Net zo zout als ons Hollandse zeewater. Natuurlijk verschilt dit per ingredient. Voor aardappelen hoef je bijvoorbeeld net iets minder zout te gebruiken dan bij pasta. Bij elke 500 gram pasta raden de chefs je aan een stevige eetlepel zout te gebruiken, maar wij vinden dit wat veel.

Wat de beste zoutsoort is? Standaard zeezout kan gewonnen worden door zoutpannen aan te leggen, waardoor het zeewater verdampt en zeezout overblijft. Bij Perzisch blauw zout is dat geen optie: dit kan alleen gedolven worden in 1 specifieke mijn in Iran. Dit blauwe zout is 100 miljoen jaar geleden op maar 1 plek in de wereld gevormd tot een kristal: in Noord Iran om precies te zijn, in de bergen van de Semnan provincie.

Waar Kruiden Kopen?

Wij leveren zonder onnodige tussenpartijen, zoals groothandels en supermarkten. Dus direct vanaf ons - aan jou. En eh, als je daar toch bent, bekijk dan ook onze handige kruidenpotjes eens. Daarmee maak je een schone en opgeruimde kruidenlade.

labels: #Aardappel

Zie ook: