Smoothies zijn perfect voor variatie en gezondheid, en je kunt eindeloos experimenteren met verschillende soorten fruit. Deze aardbei-vanille smoothie, gemaakt met sappige aardbeien, is niet alleen verrukkelijk maar ook voedzaam. Aardbeien zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Of je nu een blender of een staafmixer gebruikt, je hebt in een mum van tijd een verfrissend en gezond drankje.

Aardbeien Smoothie Recept

Maak deze heerlijke aardbei-vanille smoothie in 10 minuten. Heerlijk zoet en fris. In de blender of simpel met een staafmixer.

Ingrediënten:

  • 250 gr aardbeien
  • 500 ml halfvolle vanilleyoghurt
  • ½ tl kaneel
  • Chiazaad (optioneel)
  • Verse munt (optioneel)

Instructies:

  1. Ontkroon de aardbeien en doe ze samen met de vanilleyoghurt en kaneel in de keukenmachine.
  2. Mix tot een glad geheel.
  3. Laat de aardbeien smoothie een paar minuten rusten, zodat de smaken goed kunnen mengen.
  4. Mix daarna nog 1 minuut om een luchtige, schuimige textuur te krijgen.
  5. Serveer de smoothie met een topping van chiazaad en verse munt.

Variaties

  • Ook lekker: bananen milkshake.
  • Smoothie bowl van rood fruit met pindakaas: Met kokos en cruesli uit de pan, een kom vol rood fruit met een krokante topping en pindakaas.
  • Chocolade smoothiebowl met pindakaas en banaan: Kokos, chocola en granola. Super makkelijk te maken, een perfect chocolade ontbijtbowl.
  • Smoothie banaan pindakaas: Pindakaas in je bananen smoothie met yoghurt en melk, een super match.

Smoothie vs. Shake

Een snel ontbijt, een lekker tussendoortje of misschien zelfs een late night snack. Met een smoothie kun je alle kanten op. Maar verwar een smoothie niet met een shake. Weten waarom? Lees dan door. Hoewel een smoothie en een shake nog wel eens door elkaar worden gehaald, zijn het wel degelijk twee verschillende drankjes. Het verschil zit in de basis, maar ook in de textuur.

Een smoothie heeft een basis van groenten of fruit, soms aangevuld met melk of yoghurt. Ook is een smoothie vaak dunner dan een shake. Een shake bevat voornamelijk ijs of melk, met af en toe een smaakmaker als toevoeging. Fruit- en groentesmoothies zijn rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Je zou dus kunnen stellen dat smoothies supergezond zijn. Eerlijkheid gebiedt te zeggen dat smoothies niet altijd als een bewuste keuze worden gezien. Want ondanks de basis van groente en fruit, zijn er ook een paar mitsen en maren. Zo bevat fruit relatief veel suiker. Maak je dus een smoothie met grote hoeveelheden fruit, dan krijg je ongemerkt veel fruitsuikers binnen. Ook raak je van het drinken van een smoothie minder snel vol dan van het eten van los fruit of groente.

Tips voor een gezonde Aardbeien Smoothie

Oke, dus niet te veel fruit en het liefst een aanvulling met weinig suikers. Dat komt goed uit, want niet alleen de yoghurt die we voor dit recept gebruiken, maar al onze producten bevatten 0% vet en geen toegevoegde suikers. Daarnaast bevatten verse of bevroren aardbeien meer voedingsstoffen dan aardbeien uit blik. Zo maak je van jouw aardbeien smoothie een lekker drankje en een bewuste keuze.

Ons recept voor aardbeien smoothie is gemakkelijk en snel. Met slechts drie ingrediënten zet je in een handomdraai twee heerlijke smoothies op tafel. Het enige wat jij hoeft te doen is alles in de blender te gooien of te pureren met een staafmixer. Maar schroom niet om een beetje te experimenteren. Heb je toevallig nog een overrijpe banaan liggen of misschien zelfs wat komkommer over? Blend het eens mee! Wie weet kom je wel op heerlijke nieuwe recepten.

Yoghurt Granen Shake

Klaar om het verschil tussen een smoothie en een shake te proeven? Probeer dan eens deze yoghurt granen shake. Met de frisse basis van Optimel Drinkyoghurt aardbei kers, aangevuld met verse sinaasappel.

Yoghurt Smoothie met Limoen, Aardbei en Sinaasappel

Deze lekkere frisse smoothie is een perfect begin van je dag. De frisse smaak van de limoen en de yoghurt wordt perfect in balans gebracht door de honing en sinaasappel. Het resultaat een frisse smoothie vol fruit.

Bereiding:

  1. Verwijder het kroontje van de aardbeien.
  2. Pers de sinaasappels en limoen uit. Voeg het sap toe aan de blender.
  3. Voeg de aardbeien toe, maar houd er 1 per persoon achter ter garnering.
  4. Voeg de honing en yoghurt toe aan de blender en mix tot een gladde massa.
  5. Garneer met een aardbei en rode bessen voor een feestelijke uitstraling.

Extra Tips

  • Om bevroren aardbeien vers en smaakvol te houden, bewaar je ze in een luchtdichte container of een goed afgesloten diepvrieszak om vriesbrand en vochtverlies te voorkomen.
  • Als je geen voorverpakte bevroren bessen gebruikt, vries ze dan eerst in een enkele laag op een bakplaat in en doe ze pas in een bakje als ze stevig zijn.
  • De temperatuur van de ingrediënten speelt een grote rol in hoe soepel je aardbei-eiwitshake blendt. Koude ingrediënten zoals bevroren aardbeien en gekoelde melk zorgen voor een dikke, romige textuur zonder je blender te overbelasten.
  • Als je yoghurt of honing echter te koud en stevig is, kan het zijn dat het niet gelijkmatig mengt. Laat deze ingrediënten daarom een paar minuten op kamertemperatuur komen voordat je ze gaat blenden.
  • Door yoghurt en melk te mengen, ontstaat er een van nature gladde en romige basis die deze aardbei-eiwitshake zijn kenmerkende textuur geeft. Het duo smaakt niet alleen geweldig, het werkt ook goed omdat beide ingrediënten van nature rijk zijn aan eiwitten, waardoor je milkshake meer body krijgt.

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

labels: #Ei

Zie ook: