Koken met de Airfryer is het makkelijkste en snelste wat er is. Bij mij thuis is hij niet meer weg te denken. Ik vind het i-de-aal! In de airfryer kun je zoveel lekkere recepten maken!Je kunt echt heel veel bereiden in een airfryer! Van snacks zoals frietjes, kaastengels en bitterballen tot volledige maaltijden.

Met mijn airfryer recepten kun je eigenlijk niet mis gaan. Je vindt hier zes recepten voor de Airfryer, waarmee je direct aan de slag kunt gaan. Van prosciutto pizza uit de airfryer tot aan ratatouille of vega hamburgers. Ook laat ik je zien hoe je moussaka in de Airfryer kunt bereiden. Heerlijk, want je hebt er amper vet voor nodig!

Heb je geen airfryer? Dan niet getreurd, want negen van de tien recepten kun je ook bereiden in een normale oven.

Airfryer: Meer dan alleen friet

Veel mensen denken bij een airfryer vooral aan snacks, maar wist je dat je ook volledige maaltijden kunt maken? De Airfryer is zo veelzijdig dat je er vrijwel alles in kunt bereiden! Denk aan knapperige frietjes, krokante kipdrumsticks, gegrilde groenten, zelfgemaakte pizza’s en zelfs gebak! Ja, je kunt zelfs een luchtige cake of warme appeltaart bakken in je Airfryer.

In tegenstelling tot wat de meeste mensen denken, is dit allang niet meer alleen hét apparaat voor airfryer-friet en airfryer-snacks. Je kunt er namelijk hele maaltijden in maken. Wat denk je bijvoorbeeld van een gezonde quiche, rijstbowl met aubergine of romige gnocchi?

De Airfryer vervangt geheel de oven, de frituur en gedeeltelijk ook het fornuis. Je hoeft nooit voor te verwarmen en producten zijn ook sneller klaar dan in een reguliere oven. Producten die je normaliter in de frituur zou klaarmaken komen met 80% minder vet uit de Airfryer, super gezond dus!

Maar het blijft niet alleen bij frietjes of snacks. Van ontbijt tot avondeten, je kunt werkelijk alle soorten airfryer recepten maken. Wat dacht je van een luchtige omelet in de ochtend, een panini als lunch, en krokante aardappelpartjes met gegrilde groenten bij het avondeten?

Het grootste voordeel van een airfryer vind ik dat je gerechten sneller klaar zijn. Je hoeft je oven niet meer minutenlang voor te verwarmen, en de bereidingstijd is ook veel korter. Met een kant-en-klare pizzasaus staan deze broodjes binnen 10 minuten op tafel. Ze hoeven namelijk maar vijf minuten in de airfryer, ideaal voor drukke dagen!

Recepten voor de Airfryer

  1. Prosciutto Pizza

    Bij het bedenken van recepten uit de Airfryer mag een pizza natuurlijk niet ontbreken. Daarom stel ik je voor aan mijn snelle prosciutto pizza. Een randvoorwaarde voor mij bij een goede pizza is veel kaas. Dat vind ik heerlijk! Op deze pizza verdeel ik een grote hang geraspte oude kaas en een romige bol buffel mozzarella. Voor de tomatensaus kun je eenvoudigweg passata gebruiken die je op smaak maakt met peper en zout. Voor wat extra Italiaanse vibes gebruik ik wat lepeltjes pesto en prosciutto ham.

  2. Ratatouille

    Ratatouille is een traditioneel Frans gerecht en komt oorspronkelijk uit de regio Provence. Normaalgesproken wordt ratatouille gemaakt door de groenten in een pan te sudderen. Ik maak dit heerlijke gerecht in een ovenschaaltje en zet deze in de airfryer. Ratatouille is trouwens een stuk sneller klaar in de airfryer dan in de normale oven.

  3. Hartige Taart met Courgette en Tomaten

    Deze hartige taart met courgette en tomaten is ontzettend lekker. Ik ga dit keer voor de snelle variant en gebruik kant-en-klaar bladerdeeg. Wil je het deeg liever zelf maken? Dan kan dat natuurlijk ook. De vulling voor de hartige taart maak ik van courgette, zongedroogde tomaten, eieren, ricotta, tijm, peper en zout. Ik top de taart af met een laagje geraspte oude kaas, hierdoor krijg je een heerlijke krokante kaaskorst.

  4. Duitse Vega-Hamburgers

    Er zijn maar weinig dingen zó lekker als een echt goed broodje hamburger. En zelfs als je geen vlees eet, hoef je tegenwoordig al lang niet meer in te leveren op die echte burgerbeleving. Een stevige hamburger gaat er bij iedereen goed in. Dit keer ga ik voor mijn Duitse vega-hamburgers.

  5. Steak Frites met Dragonboter

    Er gaat toch niets boven een lekkere steak frites uit de Airfryer?! Het is de maaltijd waarmee jij jouw weekend feestelijk kunt inluiden. Dit gerecht bevat slechts drie elementen die ervoor zorgen dat dit gerecht perfect in balans is: een waanzinnige steak, knapperige frietjes en goddelijke dragonboter.

  6. Moussaka

    Moussaka is een traditioneel gerecht uit de Griekse keuken. Deze heerlijkheid bestaat uit verschillende laagjes van aubergine, aardappelen en gehakt. Ik bedek de ovenschotel met een romige bechamelsaus. Normaal gesproken maak je moussaka in de oven, maar deze keer is de airfryer dus mijn grote vriend. Wist je dat moussaka zowel warm als koud wordt gegeten?

  7. Noedelbowl met Kokosgarnalen

    Deze noedelbowl met krokante kokosgarnalen en paksoi is knapperig, vullend en smaakvol. Het is een echt smaakbommetje! De basis van de noedelbowl bestaat uit brede glasnoedels die ik bereid in kokosmelk, hierdoor krijgen ze een romige smaak. De groenten bereid bak je kort in de Airfryer en daarna is het tijd voor de ster van de show: de kokosgarnalen. Voor deze lekkere schaaldieren maak je een mengsel van panko, kokos en geraspte limoenschil.

Baktijden en Temperaturen voor de Airfryer

Bekijk in het overzicht de baktijd en temperatuur van uw favoriete product. De genoemde tijden zijn richtlijnen en kunnen per type Airfryer verschillen. We raden u dus aan om het product in de gaten te houden tijdens het frituren, bakken of grillen.

Product Hoeveelheid Baktijd Graden
Snacks
Mora bamischijf, (bevroren) Bodem mandje bedekt 10 min 180°C
Mora Chick-Ins Mozzarella Basilicum, (bevroren) Bodem mandje bedekt 7 min 200°C
Friet en aardappelproducten
Aviko SuperCrunch Hollandse Frites 750g 14 min 200°C
Aviko Supercrunch Oven Frites 750g 14 min 180°C
Vis
Kabeljauw 400g Eerst 15 min, dan 3 min 180°C, 200°C
Vissticks, (bevroren) 100-500g 8-10 min 200°C
Groente
Groene asperges, (met of zonder bacon) 2 asperges 4 min 200°C
Vlees
Duitse biefstuk, (doorbakken) - Eerst 8 min, dan 3 min 180°C, 170°C
Broodjes
Eieren koken en bakken
Uitsmijter met ham/kaas 2 eieren 4 min voorverwarmen, 5 min baktijd 200°C
Taart en gebak
Appel in blokjes, (met kaneelsuiker) 2 appels 7 min 180°C
Appeltaart, (Avance XL) 1 appeltaart 60 min 160°C
Banketstaaf of boterletter, (in stukken) - 3 min 180°C

labels:

Zie ook: