Een gemiddelde Nederlander of Belg koopt veruit de meeste chocolade in de supermarkt, waar de schappen vol pure, witte en melkrepen steeds verder uitdijen. Maar kwantiteit zegt niet veel over kwaliteit. Zijn ze ook een beetje te snaaien, die supermarktrepen?
Pure chocolade is eigenlijk best wel gezond, of niet zo heel erg ongezond dan. Dat blijkt uit allerlei wetenschappelijk onderzoek. Er zitten gezonde stoffen in chocolade zoals flavonoïden, theobromide, cathechines en magnesium. Zolang je maar pure chocolade neemt, met weinig suiker. Laat dat nou ook nog de lekkerste chocolade zijn!
Kan het nog lekkerder of gezonder? Ja: chocolade met nootjes. Nootjes zijn niet alleen heerlijk maar ook gezond. Vandaar deze test: welke pure chocolade met nootjes uit de supermarkt is de lekkerste, beste, gezondste, meest verantwoorde?
Qua nootjes is het overigens meestal hazelnoot. Alleen Tony Chocolonely en Moser Roth hebben amandel. Ook goed! Andere nootjes mogen natuurlijk ook! Pinda's zijn geen noten maar peulvruchten, dus die vallen af. Melkchocolade valt ook af, want dat is net als witte chocolade veel ongezonder dan pure.
Verder moeten de repen in gewone supermarkten liggen, dus normaal verkrijgbaar. Het is natuurlijk wel beter om bij bio-winkels te kopen. De grote merken zijn eigenlijk allemaal minder goed dan specialistische kleine bio-merken.
Testcriteria
De volgende criteria zijn gebruikt om de chocoladerepen te beoordelen:
- Smaak: De belangrijkste factor.
- Cacao en Suiker: Minder suiker en meer cacao is gezonder.
- Fairtrade: Een pluspunt voor eerlijke handel.
- Prijs: Minder belangrijk, maar wel meegenomen.
Topkeuzes in Pure Chocolade met Hazelnoten
Aldi Chateau Pure Chocolade met Hazelnoten
De Chateau-reep van de Aldi heeft veel fans. En terecht. Dit is een van de lekkerste en romigste repen. Hier zit ook het hoogste gehalte aan hele hazelnoten in, namelijk 27%. Ze zijn allebei ook nog eens UTZ gecertificeerd en verreweg de goedkoopste. Ze zijn alleen niet biologisch - jammer hoor. En ietsje meer cacao / minder suiker zou ook beter zijn.
Verkade Extra Puur Hazelnoot
Verkade heeft genadeloos toegeslagen met Verkade Extra Puur Hazelnoot: een nieuwe winnaar op de gedeelde eerste plaats.
Fin Carré Puur Hazelnoot (Lidl)
De 100 gr. Puur Hazelnoot reep Fin Carré van de Lidl (niet de Fin Carré 200 gr. reep in karton) heeft veel fans. En terecht. Dit is een van de lekkerste en romigste repen. Hier zit ook het hoogste gehalte aan hele hazelnoten in, namelijk 27%. Ze zijn allebei ook nog eens UTZ gecertificeerd en verreweg de goedkoopste. Ze zijn alleen niet biologisch - jammer hoor. En ietsje meer cacao / minder suiker zou ook beter zijn.
Jumbo Extra Puur 72%
De geur overheerst niet, de glans is niet spectaculair. De krak is goed. Van de lekkere, fruitige tonen houd ik wel. In de mond blijkt de chocolade wat plakkerig, hij laat een film achter. En een bittere nasmaak. De krak is goed. Hij ruikt rokerig en smaakt aards, in positieve zin. De bitters overheersen niet. De reep is niet echt fruitig. De chocolade heeft een fijn smeltpunt in de mond en een heel fijn mondgevoel. Dit is er eentje met een echt eigen uitgesproken karakter.
Delicata (AH)
Deze Delicata-reep van AH behoort tot de goedkoopste. Lekker en goed. Met maar liefst 25% hazelnoot en ook maar liefst 58% cacao. Ook nog eens UTZ gecertificeerd (zowel de cacao als de hazelnoot). Heel goed dus, alleen niet biologisch. 32% suikers.
Ritter Sport
Ritter Sport heeft 25% hazelnoot, dat is echt veel. En dit zijn ook nog eens hele hazelnoten, dus geen gruis. Dat is best wel luxe, en dat merk je ook in de smaak: dit is een van de lekkerste! Met 50% cacao, 37% suikers.
Tony Chocolonely
Als een van de weinigen hier in deze test heeft Tony Chocolonely amandel in plaats van hazelnoot. Alhoewel we losse amandelen veel lekkerder vinden dan hazelnoten, maakt het bij deze wat ons betreft niet eens zo heel veel uit. Met 10% amandel, 51% cacao, 42% suiker. Dit is wel de enige uit dit rijtje die slaafvrij is. Maar niet biologisch, en er zitten veel minder noten in dan de andere, en ook iets minder cacao. Kan nooit winnen dus. Tenzij deze verschrikkelijk veel lekkerder dan de rest zou zijn! Maar dat is ook niet zo, want hij is eigenlijk een tikje te zoet. Heel duur ook nog eens.
Côte d’Or
Deze van Cote d’Or heeft 22% hazelnoot en 46% cacao, 41% suikers. Ook deze heeft hele hazelnoten, net als Ritter Sport en Aldi. Dat zie je dan ook in het hoge smaakcijfer terug: een 8,5. Verrukkelijk. Maar: geen Fairtrade of UTZ, en ook niet biologisch. En hij is ook nog vrij slecht qua cacao- en suikergehalte. Jammer hoor, daarmee haal je de finale niet.
Swiss
Het grote pluspunt van deze Swiss is de 72% cacao. Dat is gezonder dan de andere, mede omdat er dan minder suiker in zit: 23%. Voor sommigen ook lekkerder dan. Met 18% hazelnoot. Niet biologisch, maar wel Fairtrade. CO2 -neutraal, ook dat nog eens.
Fin Carré (Lidl)
De 200 gr reep (in karton) van Fin Carré van de Lidl staat hier ook op de derde plaats. Ook op de gedeelde derde plaats, met een medaille dus, staat de Jumbo-reep. Dat is de goedkoopste, en die heeft ook 25% hele hazelnoten. Verder ook nog eens UTZ, maar wel iets te weinig cacao en iets te veel suiker.
Bio+ (AH)
De enige biologische in dit rijtje. Van de AH. Niet eens veel duurder dan andere. Smaakt heerlijk, is Fairtrade en UTZ gecertificeerd: kortom dit is dan al bijna de nummer 1. Met 15% hazelnoot, 55% cacao en 43% suikers.
Overige Pure Chocolade Reviews
Naast de chocolade met noten, zijn er ook andere pure chocoladerepen getest:
- Chocolat Stella Brazil 70%: De rokerige geur lost zijn belofte in, want de nasmaak van deze chocolade is eveneens rokerig. Tussenin openbaren zich fruitige, diepe, donkere cacaotonen. De reep heeft een uitgesproken karakter en een complexe gelaagdheid. Deze combinatie maakt de reep interessant.
labels:
