Je hebt al zo vaak geprobeerd op je voeding te letten. Elke keer weer met goede moed. En toch… beland je weer met een hand in de snoeppot. Of heb je na drie weken “je best doen” het gevoel dat je het alweer hebt verpest. Je bent niet alleen. En nee, het ligt niet aan jouw motivatie of discipline. Diëten zijn een quick fix. Vooral een quick fix om je portemonnee te legen. Gelukkig is er een andere manier. Een manier die niet draait om regels, maar om rust. Niet om afvallen, maar om afstemmen. Intuïtief Eten helpt je weer luisteren naar je lichaam.

Wat is Intuïtief Eten?

Intuïtief Eten is een wetenschappelijk onderbouwde aanpak die je helpt om opnieuw in contact te komen met je lichaamssignalen - zoals honger, verzadiging, voldoening en emotionele behoeften. Het helpt je af te stappen van externe regels (zoals calorieën tellen of verboden voedsel) en in plaats daarvan te vertrouwen op je eigen innerlijke wijsheid. Klaar om diëten voorgoed los te laten?

De 10 Principes van Intuïtief Eten

In deze blog leg ik je de 10 principes uit die de basis vormen van Intuïtief Eten:

  1. Verwerp de dieetmentaliteit. Diëten maken je klein. Ze laten je geloven dat je pas goed genoeg bent als je minder weegt, minder eet of minder ruimte inneemt. Dit principe gaat over het doorprikken van dat hardnekkige dieetdenken.
  2. Respecteer je honger. Honger is geen vijand, maar een signaal van je lichaam. Zoals je je telefoon oplaadt als ‘ie bijna leeg is, zo mag jij ook je lijf voeden. Soms heeft je lichaam maar 20% nodig, soms 80%. Zelfs op een vast tijdstip eten is niet altijd wat je nodig hebt. De ene keer krijg je honger om 11.30 en de andere keer om 12.30. Zo kun je het tijdstip of de hoeveelheid aanpassen aan wat voor jou goed voelt en wat mogelijk is.
  3. Sluit vrede met voedsel. Zeg vaarwel tegen verboden voedsel. Want alles wat je jezelf ontzegt, krijgt alleen maar meer macht. Er ontstaat een soort magie rondom dat wat niet mag, het wordt onweerstaanbaar. Door bewust te worden van je gedachten en overtuigingen rondom eten, en echt terug te schakelen naar de ervaring van het eten zelf, verdwijnt die magie. Je gaat weer proeven, genieten, en merkt vanzelf wanneer het genoeg is. Geef jezelf onvoorwaardelijke toestemming om te eten wat je wilt.
  4. Daag de voedselpolitie uit. Die innerlijke stem die roept dat je ‘slecht’ bent geweest omdat je een koekje at? Dat is de voedselpolitie. Maar ze is er niet alleen in je hoofd. Ook extern horen we voortdurend wat we wel en niet zouden moeten doen: van social media tot vriendinnen, van tijdschriften tot etiketten. Word je bewust van deze stemmen en realiseer je dat ze geen idee hebben van wat jij nodig hebt en waar jij je goed bij voelt. Zelfs jij bent dat nog aan het onderzoeken.
  5. Ontdek de tevredenheidsfactor. Eten hoort fijn te zijn. En stiekem eten, gehaast of met schuldgevoel… daar zit geen plezier in. Veel vrouwen eten stiekem voor zichzelf, alsof het dan niet telt. Maar als je het toch eet, is het dan niet veel fijner om er echt van te genieten? Soms kan een combinatie van voedingsmiddelen je echte voldoening geven. Denk bijvoorbeeld aan een club sandwich. De sandwich op zich is de maaltijd die je goed vult en energie geeft, maar de chips erbij zijn als de kers op de taart en maken het geheel compleet.
  6. Voel je verzadiging. Leer herkennen wanneer je lichaam genoeg heeft. Dit kan soms best moeilijk zijn om te ontdekken. Maar door regelmatig stil te staan en te voelen of je honger afneemt en jezelf af te vragen of je al bijna vol zit, wordt het steeds duidelijker voor je. En vergeet niet: een keer overeten of te weinig eten is niet slecht. Het geeft je juist inzicht in hoe dat voelt, zodat je de volgende keer beter kunt afstemmen op wat je lichaam echt nodig heeft.
  7. Ga om met je emoties met vriendelijkheid. Eten lost emoties niet op, maar soms eet je wel om jezelf te troosten. Het is goed om andere manieren te vinden om met je gevoelens om te gaan. Wist je dat emoties altijd vanzelf overgaan, zonder dat jij iets hoeft te doen? Soms is het genoeg om te zitten en te voelen.
  8. Respecteer je lichaam. Je hoeft je lichaam niet eerst te veranderen om het te mogen respecteren. Je lichaam verdient zorg, ongeacht je kledingmaat of hoe je eruitziet. Want x kilo afvallen maakt jou niet een beter mens; het verandert niets aan je waarde. Je bent al goed genoeg zoals je bent. Respect voor je lichaam betekent bijvoorbeeld kiezen voor een broek die nu lekker zit, waar je je comfortabel in voelt en die je zelfvertrouwen geeft. Het echte respect komt van goed luisteren naar je behoeften, je grenzen herkennen en daarnaar handelen.
  9. Beweeg - voel het verschil. Sporten omdat het moet? Grote kans dat je er na drie weken mee stopt. Maar lekker op de fiets naar de supermarkt? Tennissen met een vriendin? Dat voelt anders. Bewegen mag plezierig, functioneel en licht zijn. Iets wat je leuk vindt, hou je veel langer vol dan iets wat je “moet” doen. En dat is op lange termijn veel gezonder, zowel lichamelijk als mentaal. Het zorgt niet alleen voor een fitter lichaam, maar ook voor een gezonde mindset.
  10. Respecteer je gezondheid. Gezond eten hoeft niet perfect te zijn. Het draait niet om strikte regels, maar om het totaalplaatje. Je kunt producten eten omdat je weet dat ze goed voor je lichaam zijn, zoals een stuk fruit als tussendoortje of wat rauwkost bij de lunch. Wanneer je dit doet vanuit diëten, voelt het als een ‘moet’. Maar als je het doet vanuit zelfzorg, is het een keuze om goed voor jezelf te zorgen. Door met de 10 principes van Intuïtief Eten aan de slag te gaan, zul je steeds meer merken wat bepaalde voedingsmiddelen fysiek voor je doen. In plaats van dat je mentaal denkt dat je een salade ‘moet’ eten, zul je ineens zin krijgen in een salade, omdat je lichaam daar om vraagt.

De wetenschap achter intuïtief eten

Er bestaat al enige tijd een stroming die zich Intuitive Eating noemt, oftewel intuïtief eten. Deze stroming leert mensen weer naar hun lichaam te luisteren en hier gehoor aan te geven. Onderzoek toont aan dat deze stroming in verband wordt gebracht met tal van fysieke en psychische gezondheidsvoordelen (2). Eindelijk weer rust in je lichaam door het te geven wat het echt nodig heeft.

De stroming leert mensen om onderscheid te maken tussen verlangen naar voedsel vanuit een emotionele honger (angst, stress of onzekerheid) en fysieke honger. De stroming van intuïtief eten is in 1995 ontstaan door een boek met de gelijknamige titel van de diëtisten Evelyn Tribole en Elyse Resch.

De principes van intuïtief eten nader bekeken

  • Neem afscheid van diëten - stop met het volgen van een dieet. Op de lange termijn werken ze niet en zorgen ze voor teleurstellingen.
  • Heb respect voor honger - houd je lichaam goed gevoed met gezonde voeding, waar ook koolhydraten toe behoren. Als je goed gevoed bent, val je minder snel ten prooi aan snacks en junkfood.
  • Sluit vrede met voedsel - houd een wapenstilstand en stop het gevecht met voedsel. Vaak mogen we bepaalde voedingsmiddelen niet van onszelf eten, waardoor we er alleen maar meer naar gaan verlangen. Door jezelf toestemming te geven dit wel te mogen, kun je er met aandacht van eten.
  • Daag de ‘voedselpolitie’ uit - de dieetcultuur heeft een soort van voedselpolitie in ons hoofd gecreëerd. Voedsel wordt ingedeeld in goed en slecht. Als je het goede eet, dan ben je goed bezig, maar als je eens iets slechts eet, dan ben je heel slecht en dan komt er een schuldgevoel opzetten. Dit staat het luisteren naar je lichaam in de weg.
  • Ontdek de tevredenheidsfactor - eten is pas echt voedend en plezierig als je het in de juiste omgeving op het juiste moment doet. Dus niet snel in de auto of voor de televisie.
  • Voel wanneer je verzadigd bent - eet wanneer je lichaam je vertelt dat je honger hebt en stop met eten wanneer je voldaan bent. De Japanners kunnen dit heel erg goed, ze noemen het daar Hara Hachi Bu: eet tot je voor 80% gevuld bent.
  • Wees lief voor jezelf - vaak zijn we erg hard voor onszelf en eten we om boosheid, angsten, eenzaamheid of verveling te verdrijven. Door onszelf vervolgens restricties op te leggen die we niet waar kunnen maken, vergroten we de negatieve gevoelens alleen maar. Hierdoor neemt emotie-eten alleen maar toe. Emotie-eten geeft op de korte termijn weliswaar voldoening, op de lange termijn lost het de problemen niet op.
  • Waardeer je lichaam - we hebben niet allemaal dezelfde vorm en maat, dus we moeten onrealistische verwachtingen over ons lichaamsbeeld loslaten. Het accepteren en respecteren van je lichaam zoals het is, zal je helpen om je beter te voelen.
  • Beweeg en voel het verschil - in plaats van te sporten om calorieën te verbranden, is het veel fijner om je te focussen op hoe beweging je laat voelen. Doe iets dat je echt leuk vindt, dus ga iets doen waar je blij van wordt, zoals lekker dansen, tuinieren, fietsen of rennen. Dat nodigt veel meer uit dan jezelf dwingen een streng programma af te werken in een sportschool.
  • Respecteer je gezondheid - met de voedselkeuzes die je maakt kun je je gezondheid en smaakpapillen vertroetelen. Er is ook bewijs voor dat het leren luisteren naar je lichaam daadwerkelijk van waarde is, omdat het lichaam weet wat het nodig heeft. Onze hersenen zijn in staat om aan de hand van metingen in het bloed te bepalen of we meer vocht, zouten en energie in de vorm van suiker of vet nodig hebben (4, 5, 6). Deze metingen gebeuren onder meer via hormonen, maar ook via de nutriënten zelf. Vervolgens is de hippocampus (ons geheugen) betrokken bij het creëren van een verlangen naar een bepaald voedingsmiddel (7).

De Voordelen van Intuïtief Eten

Intuïtief eten gaat dus kort samengevat over het loslaten van de vele beperkingen die we onszelf (laten) opleggen en het leren luisteren naar wat ons lichaam ons vertelt. Het is dus niet zo gek dat intuïtief eten voor veel ontspanning kan zorgen, waardoor we mentaal en fysiek gezonder worden (8). Hoe je iets eet is net zo belangrijk als wat je eet. Door de verbeterde relatie met onszelf en het voedsel, neemt ongezond gedrag zoals ongecontroleerde eetaanvallen (binge eating) aanmerkelijk af (9). Het aankomen wordt hierdoor beperkt en het gewicht kan zich op een gezond niveau stabiliseren (10).

Door de verbeterde relatie met onszelf en het voedsel, neemt ongezond gedrag zoals ongecontroleerde eetaanvallen (binge eating) aanmerkelijk af (9). Het aankomen wordt hierdoor beperkt en het gewicht kan zich op een gezond niveau stabiliseren (10).

Het zal veel vrouwen bekend voorkomen: vlak voor de menstruatie verandert opeens de behoefte aan voedsel. Een klassiek voorbeeld is de plotselinge hang naar chocolade. Of de zwangere vrouw die opeens de augurken niet kan laten staan (mijn vriendin had dat tijdens de zwangerschap niet; zij kon eiwitrijk voedsel niet weerstaan).

Online cursus 'Voeding: To the Core'

Om helderheid te geven in wat voeding nu precies is en doet voor jouw gezondheid, hebben wij de ultieme cursus voor jou: ‘Voeding: To the Core,’ waar je alles leert over de basis van voeding en het eten naar behoefte.

Wil jij graag meer leren over voeding? Zie je door alle diëten en voedingstrends het bos niet meer? Of ben jij op zoek naar een gezonde relatie met voeding? Dan biedt de online cursus 'Voeding: To the Core' jou alle handvatten die je nodig hebt.

Je kunt de cursus in je eigen tijd doorlopen, er zo lang over doen als je wilt en dat alles voor maar €29,99.

Wat ga je leren in de online cursus?

In acht weken tijd leer je alles wat je moet weten over de basis van voeding. Van leren over calorieën tot eten naar behoefte en van het begrijpen van de bloedsuikerspiegel tot het lezen van etiketten.

Wij bieden je de handvatten, zodat je de kennis zelfstandig kunt toepassen op je eigen voedingspatroon en je voeding bijdraagt aan meer energie en geluk.

Iedere week besteden we aandacht aan een ander onderwerp en krijg je aan het eind van het hoofdstuk een challenge, die ervoor gaat zorgen dat je de opgedane kennis praktisch kunt gaan toepassen. Deze cursus biedt informatie, kennis en inzichten.

De volgende onderwerpen zullen in de cursus de revue passeren:

  • Calorieën
  • Macronutriënten
  • De bloedsuikerspiegel
  • Dranken
  • Eetmomenten
  • Etiketten lezen
  • Eten naar behoefte
  • Diëten en intuïtief eten

Voor wie is deze online cursus over voeding?

Deze cursus is enerzijds voor iedereen die meer wilt leren over voeding en de werking ervan, maar ook voor mensen die graag de diepte op willen zoeken.

Vind jij voeding ingewikkeld en weet je niet waar je, door alle feiten en fabels, moet beginnen? Dan is deze cursus perfect voor jou.

labels:

Zie ook: