De Amerikaanse keuken kent veel heerlijke en populaire gerechten waar wij altijd wel van smullen. Verder is de Amerikaanse keuken erg divers en heus niet alleen maar fastfood. Hier draait alles om smaak en vooral veel plezier hebben in de keuken. Met mijn Amerikaanse recepten haal je de smaken uit Amerika zo naar je eigen keuken. Of het nu voor een feestje is, een familiediner of gewoon om jezelf te verwennen, Amerikaanse recepten zorgen altijd voor een gezellige tafel met heel veel smaak.

Laten we eens kijken naar enkele van de meest geliefde gerechten en de invloeden die de Amerikaanse keuken zo uniek maken.

Diversiteit en Invloeden

Al wordt er in de Verenigde Staten wel het meeste fastfood gegeten van de hele wereld… In Californië zie je bijvoorbeeld meer invloeden van andere nationaliteiten. Denk aan taco’s, sushi en poke bowls. Typisch New York is dan weer de hotdog, cheesecake en buffalo wings. En ik kan nog wel meer lekkers bedenken zoals mac and cheese, waldorfsalade, brownies en milkshakes.

Populaire Amerikaanse Gerechten

Als ik aan Amerika denk, dan denk ik aan hamburgers, donuts en cheesecake. Maar ook gehaktbrood, ook wel meatloaf genoemd, en koolsalade (coleslaw) bijvoorbeeld.

  • Hamburgers: Een echte klassieker en fastfoodrecept uit Amerika. Vaak wordt een burger geserveerd met frietjes.
  • Cheesecake: Mijn grootste guilty pleasure is cheesecake, en dan zeker de New York cheesecake.
  • Pulled Pork: Een van de allerlekkerste Amerikaanse gerechten blijft voor mij wel een broodje pulled pork. Met natuurlijk een extra lekkere barbecuesaus eroverheen en natuurlijk een fijne koolsla voor erbij.
  • Mac ‘n Cheese: Probeer een klassieke Mac ‘n Cheese, super cheesy en lekker romig, maar dan met net dat beetje extra kruiden.
  • Brownies: Deze brownies vind ik met stip één van de makkelijkste en lekkerste om te maken.
  • Pancakes: Een typisch ontbijt gerecht in de USA: American pancakes. De lekkerste fluffy pancakes maak je heel makkelijk zelf met dit fantastische basisrecept.

Regionale Specialiteiten

Het land is 230 keer zo groot als Nederland, het is dan ook niet gek dat er in elke regio ander eten wordt geserveerd. Bij elke regio staan recepten om alvast in de stemming te komen. En ook vind je op deze site de beste restaurants om te bezoeken in de steden die je bezoekt tijdens je vakantie. Lees meer over de verschillende regio’s van Amerika en ga op ontdekkingsreis door het land. Probeer eens barbecue, tex-mex of soul food.

Eten als Sociale Bezigheid

In Amerika zien ze eten, en vooral het diner, als een sociale bezigheid. Hier wordt dan ook vaak wel de tijd voor genomen en veel wordt gevierd met eten.

Recepten en Inspiratie

Of je nu een doordeweekse maaltijd nodig hebt of iets speciaals zoekt voor een feestelijk etentje, met de Amerikaanse keuken kun je echt alle kanten op. Mijn recepten maken het makkelijk om die Amerikaanse smaakbommetjes zelf thuis te maken, zonder te veel poespas of uren in de keuken te staan. Amerikanen weten wel hoe ze moeten bakken en wat écht lekker is!

Hier zijn enkele recepten om zelf aan de slag te gaan:

  • Pulled Pork uit de Slowcooker: Langzaam gegaard mals varkensvlees.
  • BBQ Chicken Pizza: Deze pizza moet je echt eens proberen!
  • Jambalaya: Een heerlijke kruidige rijstschotel met kip en chorizo uit de Amerikaans-Creoolse keuken.
  • American Coleslaw: Met rode kool, witte kool, rozijnen en gehakte pecannoten.
  • Lemonade: De meest simpele, makkelijkste en snelste manier om zelf die echte Amerikaanse lemonade te maken.
  • Smashburger: Ontzettend makkelijk te maken, heel snel klaar en ultiem comfort food.

Amerikaanse Snacks en Hapjes

Ook de snacks staan bekend om hun smaakvolle en hartige smaken. De Amerikaanse hapjes en snacks zijn een perfecte aanvulling op een feestelijke gelegenheid. Je kunt eindeloos variëren. Probeer de zelfgemaakte chutney en compotes, perfect voor een gezellige borrelavond. Ga aan de slag met je eigen Amerikaanse borrelplank en smullen maar!

Amerikaanse Nagerechten

Voor de zoetekauwen onder ons zijn de Amerikaanse desserts een echte aanrader. Andere populaire desserts uit Amerika zijn apple pie, pecan pie en brownies. Een van de bekende Amerikaanse toetjes is de cheesecake, een romige taart met een kruimelige koekjesbodem. Je kunt dus alle kanten op met verrukkelijke Amerikaanse nagerechten. De brownie van pure chocolade met amandelen en kersen is een echte aanrader, heerlijk knapperig aan de buitenkant en smeuïg vanbinnen. Heb je liever een dessert dat iets minder machtig is? Kies dan voor de pindakaaskoekjes met chocolate chip. Een en al genieten!

labels:

Zie ook: