Lekker en goed eten, wie houdt er niet van? In de Gelderse streken vind je veel bijzondere restaurants. Maar goed, ook in Nederland reiken onze smaakpupillen al decennia lang verder dan stampot met rookworst.

Het draait tegenwoordig ook om de ervaring. En een plek waar je lekker kan eten plus een unieke ervaring beleeft? Ja, die zijn soms nét wat moeilijker te vinden.

Culinair Genieten in Gelderland

Iedere Gelderse streek heeft zijn eigen identiteit, en dat proef je! Zin om uit eten te gaan?

Bijzondere Restaurants in Gelderland:

  • Planken Wambuis: Lunchen of dineren bij Planken Wambuis is heerlijk culinair genieten. De keuken werkt voornamelijk met verse biologische ingrediënten en producten uit de streek. Ga voor een heerlijke risotto of zwijnhaasfilet. Ruimte over voor een dessert? De kaart biedt onwijs veel lekkers om uit te kiezen!
  • Stan (Arnhem): Gezelligheid, eten, terras en vrienden: daarvoor is Stan in het centrum van Arnhem de perfecte locatie. Hier geniet je van je eerste kop koffie voordat je de stad gaat ontdekken, en je laatste glas wijn als afsluiting. Op ieder moment van de dag vind je bij Stan precies wat je nodig hebt. Een gloeiende Josper grill en een hoogwaardige houtskoolbarbecue staan garant voor perfecte bereide grillkippetjes, huis gerookte zalm en perfecte steaks.
  • De Heeren van Soelen (Zoelen): Genieten van de mooiste en lekkerste gerechten temidden van de prachtige natuur van De Betuwe. Sfeervol lunchen en dineren in de verschillende eetkamers van het voormalige tolhuis van Zoelen. De Heeren van Soelen staan garant voor een belevenis die je zal bijblijven.
  • LEV Foodbar (Doetinchem): Geniet van een heerlijke lunch, borrel of diner bij trendy hotspot LEV Foodbar in Doetinchem! LEV staat voor liefde voor mooie gerechten die allemaal de grootte van een tussengerecht hebben, eerlijke streekproducten, speciaalbiertjes, top wijnen en oprechte gastvrijheid. In de grote open keuken worden de signature dishes van Mike Vrijdag bereid. Op het plein naast LEV is de meest sfeervolle binnentuin van Doetinchem gesitueerd waar het ontspannen loungen is.
  • De Echoput (Apeldoorn): Op een unieke locatie in Apeldoorn, in de bossen van Paleis Het Loo, ligt De Echoput. Dit luxe restaurant staat bekend om de bereiding van wild en paddenstoelen. Vrijwel het hele jaar staat hier vers Hollands wild op de kaart, mede door de ligging van het restaurant in het grootste wildgebied van Nederland. Het nieuwste concept van eigenaar Dr. Peter Klosse zijn de ‘multisensorische menu’s waarbij alle zintuigen worden betrokken in het proces van proeven.
  • De Gouden Molen (Rossum): Neem plaats bij de open haard en geniet van een heerlijke avond bij De Gouden Molen in Rossum. De chef-kok en zijn team geven hier een eigen identiteit aan traditionele Franse gerechten. De menukaart wisselt zeer regelmatig en toont veel seizoensinvloeden.
  • Roadhouse Arnhem (Arnhem): Dit gloednieuwe restaurant in Gelderland (Arnhem) ademt Amerikaans. Zo vind je vooral veel steaks en burgers op de uitgebreide menukaart. Maar naast vleesliefhebbers, kan ook de veganist bij Roadhouse Arnhem terecht voor een burger. Voor hen is er namelijk de veganistische bietenburger met botersla, augurk en tomaat. Geniet van het heerlijke eten in dit nieuwe restaurant samen met je vrienden of met het gezin.
  • Loetje (Gorssel): Tussen Deventer, Zutphen en Apeldoorn, aan de rand van uitgestrekte bossen en langs de rivier de IJssel, ligt het mooie en sfeervolle dorpje Gorssel. In het hart van het centrum is Loetje gevestigd, in een prachtig, eeuwenoud pand met een rijke historie. Loetje staat bekend om haar biefstuk, met de echte Loetje-jus.
  • Vlees & Co (Nijmegen): Ben je in Nijmegen op zoek naar een uitstekend steakhouse? Dan is Vlees & Co dé plek voor een heerlijk diner. Culinaire gerechten, topkwaliteit vlees en vakkundig personeel. Bij Vlees & Co werken ze uitsluitend samen met de beste leveranciers die runderrassen selecteren op duurzaamheid, kwaliteit en dierenwelzijn.
  • Landgoed Rhederoord (Veluwezoom): Aan de rand van de bosrijke Veluwezoom vind je Landgoed Rhederoord. Chef Jeroen van Deursen neemt je mee op een ware ontdekkingsreis naar het mooiste wat de streek te bieden heeft aan biologische producten. Deze zijn in al hun puurheid verwerkt tot hedendaagse, stoere en eerlijke gerechten. Je proeft de weelde van de akkers, de weilanden, de bossen en de rivier. In het prachtige, klassieke landhuis heerst een gezellige huiselijke en warme sfeer. Het landgoed heeft een eigen park van 12 hectare, met een prachtig uitzicht over de weidse IJsselvallei.

Ontdek de Bijzondere Restaurants van Amsterdam

Amsterdam is heel wat restaurants rijk, de een nog beter dan de ander. Maar waar moet je heen voor de meest bijzondere restaurants van Amsterdam?

Unieke Amsterdamse Restaurants:

  • Vuurtoreneiland: Misschien wel het meest bijzondere restaurant in Amsterdam: Vuurtoreneiland. Op deze magische plek dineer je in klein gezelschap. Je boekt het diner (ver) van tevoren en wordt opgehaald met een boot bij het Hoxton Hotel Lloyd (ook een bijzondere plek!). Op de boot geniet je niet alleen van een aperó, maar ook van een aantal heerlijke hapjes. Het diner zelf bestaat uit vijf gangen, gemaakt van lokale producten.
  • REM Eiland: REM Eiland is gevestigd in Amsterdam-Noord, op de NDSM-Werf. Bij REM dineer je met uniek uitzicht op Amsterdam, omdat je dineert op hoog niveau: het restaurant zit bovenin het beroemde scheepsbouw platform op de werf.
  • Helling7: Nog een bijzondere plek in Amsterdam-Noord: Helling7. Naast een gezellige en warme sfeer, is de keuken er steengoed. Alle (lokale) ingrediënten worden gegrild op houtvuur, wat je als gast kunt bewonderen vanwege de open keuken.
  • De Kas: De Kas heeft een groene Michelinster op z’n naam staan, en die is meer dan terecht. Want niet alleen de setting is bijzonder, het eten is minstens zo uniek.
  • RIJKS: Pal naast het Rijksmuseum vind je RIJKS, het bijbehorende restaurant dat recent in een nieuw jasje is gestoken.
  • Sea Palace: Sea Palace is een begrip in Amsterdam en omstreken. Schuin tegenover Centraal Station ligt deze enorme boot, waar je bediend wordt door robots (echt waar!).
  • Restaurant Moon: Bovenin de A’DAM Toren (op zichzelf al een bijzondere plek) vind je Restaurant Moon. Ze serveren moderne gerechten met internationale invloeden, met een regelmatig vernieuwd menu.
  • Skatecafé: Van restaurant naar skatebaan naar club - bij Skatecafé gebeurt het. Tot 21.30 uur geniet je er van een à la carte menu, daarna maken de tafels plaats voor een dansende menigte.
  • De Plantage: De Plantage is een historische plek voor jong en oud, gelegen op het terrein van Artis. Het pand van de Plantage is een rijksmonument, in 1868 ontworpen door dezelfde architect als Artis.
  • Restaurant Barracuda: Je doet er goed aan om zo snel mogelijk een plek te reserveren bij Restaurant Barracuda in Noord, aangezien het restaurant een 9 kreeg van Het Parool en sindsdien storm loopt. Zoals de naam doet vermoeden is het een visrestaurant met een “no-nonsense” mentaliteit, aldus de oprichters. In dit bijzondere pand aan de Aambeeldstraat runt een gezin de zaak met z’n vieren. Ouders in de bediening, een zoon in de keuken en de ander als vliegende kiep.
  • Breman Brasserie: Breman Brasserie, het restaurant van het nieuwste Hoxton Hotel, is gelegen in een bijzonder pand met rijke geschiedenis. Het interieur van Breman Brasserie is zoals je zou verwachten van een Hoxton-etablissement: verzorgd, authentiek én vol met vintage schatten. Het interieur past bij de Art-deco-stijl van het voormalig Lloyd-gebouw, inclusief enorme glazen kroonluchters. Breman Brasserie focust zich op all day dining én comfort food. Twee zaken naar ons hart. Denk aan burgers, friet, grote gamba’s, kreeft, en misschien wel surf & turf.
  • Wolf Atelier: Vlakbij Amsterdam Centraal vind je Wolf Atelier - een bijzondere plek op hoge poten. Wolf Atelier is namelijk gevestigd in een monumentale spoorbrug boven het IJ in Amsterdam. Naast een 15-gangenmenu (!) kun je ook gaan voor 4 of 5 gangen.
  • Chateau Amsterdam: Chateau Amsterdam is een ‘urban winery’ in Amsterdam-Noord. Naast goed eten is er een grote rol weggelegd voor, je raadt het al, de wijnen. Want op deze plek maken ze die zelf!
  • De Mark: De Mark ligt nét buiten Amsterdam, maar hoort toch echt thuis in de lijstje met meest bijzondere restaurants in Amsterdam. Want deze plek is er een om in je hart te sluiten. Naast een boetiekhotel is het restaurant een unieke plek (met terras aan het water), pal aan de andere kant van het water bij IJburg. Je eet er naar oud-Hollandse receptuur, maar dan wel op hoog culinair niveau.

Meer Inspiratie voor Bijzondere Eetervaringen

Naast de genoemde restaurants zijn er nog tal van andere plekken die een unieke eetervaring bieden:

  • Dinner in Motion (Eindhoven): Een 360-graden restaurantervaring met betoverende projecties.
  • CuliAir Luchtballon restaurant (Velp): Dineren in een luchtballon met gerechten bereid door een meesterkok.
  • Dinner Train: Geniet van een diner terwijl je door Nederland reist.
  • The Church (Arnhem): Een bijzonder diner in een voormalig kerkgebouw.
  • Restaurant De Watertoren (Utrecht): Uitzicht over de stad vanuit een oude watermolen.
  • Pasta e Basta (Amsterdam): Italiaans eten met zingende bediening.
  • Villa Augustus (Dordrecht): Koken met ingrediënten uit eigen tuin.
  • Het Paradijs (Enschede): Een volledig vegan kaart met lokale en plantaardige ingrediënten.
  • Dolle Diva (Amersfoort): Een restaurant met een uniek en kleurrijk interieur.
  • Orangerie De Pol (Doetinchem): Dineren met uitzicht op de natuur vanuit een glazen kas.
  • Grand Café Post-Plaza (Leeuwarden): Franse keuken in een historisch postkantoor.

Voor een indrukwekkende date kun je terecht bij:

  • Bøg: Scandinavisch interieur en New Nordic Cuisine.
  • Restaurant Zheng: Een fusion keuken met bijzondere Chinese tradities.
  • Villa Coucou: Frans restaurant en cocktailbar met een wijnbar in de kelder.
  • BlueBlood: Een avontuurlijke combinatie van de Peruaanse en Japanse keuken.
  • Portfolio: Vis-, schaal- en schelpdieren met Aziatische invloeden.
  • Yuzu: Japanese dining-bar met topgerechten bereid op de Robatayaki grill.
  • Lapsang (Den Haag): Overdag theesoorten en taarten, 's avonds een wijnbar met gerechtjes om te delen.
  • Nona: Siciliaanse familiegerechten in een nieuw jasje.
  • Restaurant Ñ (Den Haag): Spaanse tapas en heerlijke wijnen.
  • Café Constant (Den Haag): Funky eten en een exceptioneel interieur.

Eindhovense Restaurantklassiekers

Eindhoven heeft ook een aantal restaurantklassiekers die de moeite waard zijn om te bezoeken:

  • Grand Café De Lichttoren: Eten op een van de meest iconische plekken van de stad.
  • Kazerne: Design, eten en drinken komen samen in een moderne hotspot.
  • Dinner in Motion: Een onvergetelijke ervaring met fascinerende beelden.
  • Piet Hein Eek: Proef de creativiteit met verrassende gerechten.
  • VANE: Gastronomisch genieten met een panoramisch uitzicht.
  • Brasserie NEXT: Innovatieve gerechten in het futuristische Evoluon.
  • Radio Royaal: Uit eten tussen de machines die ooit Strijp-S draaiende hebben gehouden.
  • Goyvaerts: Internationaal georiënteerde gerechten met Franse culinaire invloeden.
  • Ketelhuis: Een wisselend menu met duurzame vis of vlees en bijpassende wijnen.

De Maaltuin: Een Reizend Restaurant

De Maaltuin is een reizend restaurant dat opent op bijzondere plekken zoals kastelen, paleizen, musea of botanische tuinen. Je maakt op ongedwongen manier kennis met de verhalen van deze plekken en geniet van een heerlijk diner met een uniek en op de locatie geïnspireerd menu.

De Maaltuin is maar een paar weken op een locatie en daarmee intensief om neer te zetten. We zorgen altijd voor comfort, maar zitten wel op plekken die normaal gesproken geen restaurant zijn. We nemen je ook mee op ontdekkingstocht op de plek waar we zijn, makkelijke schoenen is aan te raden.

Bij een ticket zijn een aperitief, amuse, vijf gangen, een bijpassend drank- of mocktailarrangement, tafelwater en koffie of thee inbegrepen. Ook de muzikale invulling en andere verrassingen zitten daarbij in.

labels:

Zie ook: