Een kater: die allesbehalve charmante nasleep van een gezellige avond. De meest voorkomende symptomen zijn nog steeds misselijkheid, hoofdpijn, spierpijn, diarree en verminderde coördinatie.

Wat te doen vóór het drinken

Van tevoren eten is altijd een goed idee. Met wat voedsel in je maag wordt de opname van alcohol vertraagd en dat voorkomt dat jij na een paar slokken al op de bar staat te dansen. Zorg voor een maaltijd met én koolhydraten én vetten én eiwitten. Want zonder een goede bodem gaat de opname van alcohol in je bloed maar wat soepel.

Hydratatie voor een avond uit helpt om reserves op te bouwen die de uitdrogende effecten van alcohol tegengaan. Stevig doorpilsen met water, dat helpt. Die alcohol komt later wel.

Wat te doen tijdens het drinken

Het beste wat je kunt doen, is tussendoor water drinken. Idealiter één glas water per glas alcohol. Uit eigen ervaring is wel gebleken dat dat in de praktijk moeilijker haalbaar is.

Lichtgekleurde dranken daarentegen, zoals wodka en gin, bevatten vaak minder gifstoffen die hoofdpijn veroorzaken. Minder gifstoffen drinken betekent een mindere heftige kater.

Het ene drankje is 't ander niet en bepaalde alcoholsoorten kunnen je kater nog erger maken. Goedkope alcoholische dranken staan erom bekend dat ze stoffen bevatten die hoofdpijn veroorzaken. En ook donkergekleurde alcohol, zoals whiskey en rode wijn, kun je beter niet drinken. Daarnaast zorgt alcohol met bubbels ook voor ergere katers, omdat de bubbels ervoor zorgen dat alcohol sneller wordt opgenomen in het bloed.

Wat te doen na het drinken?

Kies, als het kan, voor een maaltijd die zowel koolhydraten als eiwitten bevat. Alles wat veel zout, vet of suiker bevat, wil je eigenlijk vermijden.

Drink als je opstaat meteen een groot glas water. Voldoende drinken is namelijk belangrijk om uitdroging tegen te gaan. Je kan ook kiezen voor thee of koffie als variatie.

Drink veel water. De allerbelangrijkste anti-kater tip is om veel water te drinken. Je bent namelijk uitgedroogd en daardoor voel je die zeurende hoofdpijn. Veel water drinken helpt dus wel degelijk! Ben je misselijk? Dan helpt het zelfs als je kleine slokjes neemt. Ook koffie of thee helpen bij een kater: het is namelijk grotendeels water. Drink ook op de feestavonden tussendoor een glaasje water en drink ook een groot glas bij het tandenpoetsen, dat scheelt de volgende dag al.

Je vrienden gooien het achtste shotje achterover en duwen er een in jouw hand. Heel snel lozen, die hap. Want het is tijd voor een drinkpauze. Die hoofdpijn in de ochtend wordt veroorzaakt door uitdroging.

Alcohol schakelt namelijk een hormoon uit waardoor je vaker naar de wc moet. Die constante toilet-uitstapjes putten het zoutniveau van je lichaam flink uit. Dit trek je recht met een groot glas water en een kleine snuf zout.

Vervolgens: water met zout. Water met zout is een optie voor na het drinken. Alcohol schakelt namelijk een hormoon uit waardoor je vaker naar de wc moet. Die constante toilet-uitstapjes putten het zoutniveau van je lichaam flink uit.

Een (volkoren) pita met falafel of kip is een goede optie, maar doe wel rustig aan met de saus. Eieren zorgen voor antioxidanten die de giftige stoffen van alcohol afbreken. Ook avocado, banaan en noten zijn dingen waar je lichaam behoefte aan heeft. Komkommer, watermeloen en tomaten bevatten veel water, wat weer helpt tegen uitdroging.

Om de dag zo goed mogelijk door te komen, bieden deze tips soelaas:

  • Drink als je opstaat meteen een groot glas water. Voldoende drinken is namelijk belangrijk om uitdroging tegen te gaan. Je kan ook kiezen voor thee of koffie als variatie.
  • Begin je dag daarnaast met een voedzaam ontbijt. Kies voor een combinatie van volkoren producten, zoals brood, havermout of muesli en voeg een bron van eiwitten toe, zoals yoghurt, kwark of een plantaardige variant.
  • Vergeet niet een portie fruit toe te voegen voor extra vitaminen, mineralen en vezels. Om het helemaal af te maken, kan je nog kiezen voor noten en zaden voor gezonde vetten.

Om de ophoping van aceetaldehyde in het lichaam tegen te gaan, kunnen we ons wenden tot cysteïne.

Zelfs als je geen zin hebt om te ontbijten is het wel goed om toch iets te eten. Het beste ontbijt tegen een kater bevat eieren. Als je misselijk bent kun je er voor kiezen om cola te drinken. Dit kalmeert de maag namelijk en zorgt er dus voor dat de misselijkheid verdwijnt.

Er zijn een aantal voedingsmiddelen die je kunnen helpen om je lichaam zo goed mogelijk te ondersteunen in het ontgiften van alcohol:

  • Om de bloedsuikerspiegel weer op een normaal niveau te krijgen en de elektrolyten aan te vullen, kan een glas lauwwarm water met citroen, honing en een snufje Keltisch zeezout wonderen doen. Drink dit voor het slapen gaan en wanneer je wakker wordt.
  • Bananen, avocado's en bladgroenten zijn rijk aan kalium en magnesium, twee mineralen die vaak uitgeput raken door alcoholgebruik. Avocado biedt daarbij ook gezonde vetten die je energieniveau kunnen ondersteunen.
  • Havermout is mild voor je maag, rijk aan complexe koolhydraten en bevat belangrijke vitamines en mineralen zoals B-vitaminen, magnesium en ijzer. Dit helpt je bloedsuikerspiegel te stabiliseren, waardoor je je minder slap voelt.

De volgende tips kunnen je helpen om je kater te verminderen:

  • Slaap is immers het beste medicijn. Het helpt dan om je nog even om te draaien en verder te slapen.
  • Na een dagje carnaval ruik je waarschijnlijk naar een combinatie van alcohol, zweet en rook. Spring daarom de douche in! Wissel af met koud en warm water en je zult je meteen wat beter voelen.
  • Een frisse neus halen, daar knap je van op! Schijnt het zonnetje?

Om je lichaam zo goed mogelijk te ondersteunen in het ontgiften van alcohol zijn er een aantal voedingsmiddelen die je daarbij kunnen helpen:

  • Broccolikiemen zijn rijk aan sulforafaan, wat het lichaam helpt bij het opruimen van afvalstoffen die de onaangename symptomen van een kater veroorzaken.
  • Cactusvijgextract kan worden gebruikt als een natuurlijke katerverlichting.
  • Kokoswater bevat vijf elektrolyten die het lichaam nodig heeft: magnesium, kalium, calcium, fosfor en natrium.

Je zult vast wel eens gehoord hebben dat vet eten goed is tijdens het hebben van een flinke kater, maar eigenlijk is dat geen goed idee. Een vette maaltijd kun je beter mijden omdat gebakken of gefrituurd voedsel de maag kan irriteren.

Wat je beter kunt vermijden

Het idee dat een alcoholische drank in de ochtend helpt tegen een kater is hardnekkig, maar misleidend. Je stelt de symptomen alleen maar uit. Je lichaam raakt verder uitgedroogd en de lever krijgt het nog zwaarder te verduren. Uiteindelijk verergert dit je kater.

Zure citrusvruchten zoals sinaasappels en grapefruit kunnen je maag, die al geïrriteerd is door de drank, nog meer irriteren. Ook tomatensap en ketchup kun je beter niet op je boodschappenlijstje zetten, deze producten bevatten ook veel zuren die je maag niet trekt na het nuttigen van alcohol.

Wat te eten Waarom
Water en elektrolyten Hydrateren en herstellen de vochtbalans en elektrolytenniveau.
Eieren Bevatten cysteïne, dat helpt bij het afbreken van aceetaldehyde.
Bananen, avocado's en bladgroenten Rijk aan kalium en magnesium, die uitgeput raken door alcoholgebruik.
Havermout Mild voor de maag, stabiliseert de bloedsuikerspiegel.
Bouillon en misosoep Helpen bij het herstellen van de vochtbalans en zijn zacht voor de spijsvertering.

labels:

Zie ook: