Ben je klaar om je frietervaring naar een hoger niveau te tillen? Met Aviko Friet Grip 'n Dip geniet je niet alleen van de kwaliteit die je van een A-merk als Aviko gewend bent, maar ook van een unieke manier om jouw favoriete dipsaus te benutten. In een handomdraai zet je met deze 600 gram doos vol heerlijke frietjes een innovatieve snack op tafel, perfect voor elke gelegenheid.

Friet Grip 'n Dip van Aviko blijft het langst vers en knapperig als je het op de juiste manier bewaart. Gelukkig is het houdbaarheidsaspect van dit product goed door Aviko meegenomen. Bewaar de doos in de vriezer en je kunt tot wel enkele maanden genieten van jouw voorraad frieten, klaar voor gebruik wanneer jij dat wilt.

Hoewel Aviko Friet Grip 'n Dip een uitstekende keuze is voor liefhebbers van traditionele frietjes met een twist, zijn er natuurlijk ook alternatieven. Zo kun je variëren met andere producten van Aviko, zoals ovenfriet, zoete aardappelfriet of speciale frietvarianten met kruiden. Maar wat je ook kiest, met Aviko Friet Grip 'n Dip heb je altijd een garantie voor kwaliteit en smaak.

Patat voor restaurants: Verse of Diepvries?

Ben je chef of horecaondernemer? Dan ken je je prioriteiten: kwaliteit en tijd. Je wilt je gasten kwalitatieve gerechten voorschotelen terwijl je ook op zoek bent naar extra efficiëntie in de horecakeuken. Onze producten zijn speciaal voor restaurants ontwikkeld: van puree en gratins tot friet in allerlei vormen en maten. En een vraag die chefs en horecaondernemers vaak stellen, is: hoe selecteer je de beste friet of patat voor je horecazaak? Kies je dan voor verse friet of diepvries?

Verschil tussen verse en diepvriesfriet

Het grootste verschil is natuurlijk de houdbaarheid. Verse friet is na productie 21 dagen houdbaar. Ga je voor onze diepvriesfriet? Die bewaar je makkelijk twee jaar in je vriezer op maximum -18°C. Natuurlijk zijn beide categorieën van de hoogste kwaliteit en hebben ze elk hun eigen voordelen.

Voordelen van verse friet

  • Minder voorbereidingstijd
  • Vol van smaak
  • Snel klaar
  • Lekker krokant

Voordelen van diepvriesfriet

  • Heel vers: recht van het veld de vriezer in
  • Mineralen en vitaminen blijven behouden
  • Ook snel klaar
  • Langer houdbaar

De populairste friet: Onze verse Oerfriet

Je kan 'm krijgen in snijmaat 11 mm, 14 mm en met of zonder schil. Het is een koelverse topper die eruitziet als huisgemaakte friet. Nog meer voordelen van onze Oerfriet? Ze zijn gemaakt van de Hollandse Agria-aardappel, waardoor ze een volle aardappelsmaak hebben en mooi goudbruin bakken. En we snijden ze met speciale messen die de friet voorzien van een specifiek reliëf, dat maakt ze ook nog eens krokanter dan scherp gesneden friet.

De keuze hangt uiteindelijk af van wat je als chef of horecaondernemer zoekt, wat je restaurant nodig heeft en wat je gasten lekker vinden. Twijfel je tussen producten?

5 Tips voor het behouden van kwaliteit van verse friet tijdens de zomer

  1. Bewaar verse friet bij de juiste temperatuur: Het is essentieel om verse friet op de juiste temperatuur te bewaren om bederf te voorkomen. Een opslagtemperatuur van 0-4°C wordt aanbevolen. Uit interne onderzoeken is gebleken dat bij een opslagtemperatuur van 7°C de houdbaarheidsdatum van 21 dagen niet gehaald kan worden. Zorg er dus voor dat je de friet altijd koel bewaart op onze adviestemperatuur van 0-4°C.
  2. Behoud de koelketen: Het is belangrijk om de koelketen niet te onderbreken. Wanneer de koelketen wordt onderbroken, is er een aanzienlijke kans op condensvorming aan de binnenkant van de zak. Dit heeft een negatief effect op de houdbaarheidsdatum van de verse friet. Zorg er daarom voor dat de koelketen vanaf het moment van productie tot aan de opslag en distributie niet wordt verstoord.
  3. Vermijd ongekoelde lossing: Het is van groot belang om te voorkomen dat de verse friet ongekoeld wordt gelost. Dit kan een negatief effect hebben op de kwaliteit en houdbaarheid van de friet. Zorg ervoor dat er voldoende koeling aanwezig is tijdens het transport en dat de friet direct na levering op de juiste temperatuur wordt bewaard.
  4. Maak goede afspraken met transporteurs: Als je gebruikmaakt van een eigen transporteur, is het belangrijk om goede afspraken te maken om bederf te voorkomen. Zorg ervoor dat je transporteur begrijpt hoe belangrijk het is om de friet op de juiste temperatuur te houden en de koelketen niet te onderbreken. De verantwoordelijkheid ligt bij de transporteur om de kwaliteit van de friet te waarborgen tijdens het transport.
  5. Wees extra waakzaam op warme dagen: Op tropische of zeer warme dagen is het extra belangrijk om alert te zijn op bovenstaande tips. Hoge temperaturen kunnen de kwaliteit van verse friet snel beïnvloeden, dus zorg ervoor dat je de juiste maatregelen neemt om bederf te voorkomen.

Door deze tips op te volgen, kun je ervoor zorgen dat je verse friet langer koel en vers blijft, terwijl je de kwaliteit behoudt. Het is essentieel om de juiste opslagtemperatuur van 0-4°C te handhaven, de koelketen niet te onderbreken en goede afspraken te maken met transporteurs. Door alert te zijn op warme dagen kun je ervoor zorgen dat je frietjes altijd smakelijk en van hoge kwaliteit zijn, zelfs tijdens de zomermaanden.

Diepvries Friet: Aviko Pommes Frites 11mm

Aviko Pommes Frites 11mm zijn diepvries frites die ook in de koeling bewaard kunnen worden. De frites bakken mooi goudbruin en hebben een volle aardappelsmaak. De diepvries frites bieden meer flexibiliteit in het bewaren en gebruik dan verse frites. In de diepvries zijn de frites tot wel 24 maanden houdbaar op een temperatuur van -18?. Hierdoor is er minder derving.

Pommes frites gaan goed samen met hamburgers, hotdogs en diverse vlees- en visgerechten. Deze frites zijn geschikt voor een glutenvrij en vegetarisch dieet en zijn halal. Dit product is verpakt per doos met 5 zakken à 2500 gram.

labels:

Zie ook: