De term 'desktop dining' werd een paar jaar geleden geïntroduceerd in de VS. Het is een pakkende beschrijving voor een, behoorlijk droevige, activiteit: lunchen aan je bureau. In je eentje welteverstaan. Want tijd vrijmaken voor de lunch staat volgens een overweldigende meerderheid van de werkende Amerikanen nog steeds gelijk aan luiheid.

Toch hoeft zo’n goedgevulde lunch niet per se nadelig te zijn. Want het zorgt er namelijk ook voor dat je ’s middags geen (of in ieder geval veel minder) behoefte hebt om te snacken. Dit in tegenstelling tot je collega die alleen, en dus veel kariger, heeft geluncht. Uit onderzoek blijkt namelijk ook dat mensen die tussen de middag weinig eten op een later moment een inhaalslag maken door te gaan snacken.

De Voordelen van een Gratis Lunch op het Werk

Happy hours op de werkvloer zijn lange tijd een populaire manier geweest om de teamgeest te versterken en te ontspannen, maar ze brengen gezondheidsrisico's en verstoringen in de werk-privébalans met zich mee. Een gezonder en inclusiever alternatief is het aanbieden van gratis, voedzame lunches.

Gratis lunches bieden een constructieve manier om teambuilding en sociale interactie te stimuleren zonder de gezondheidsrisico’s van alcoholgebruik. Onderzoek toont aan dat gezamenlijke maaltijden op de werkvloer de productiviteit verhogen en de samenwerking verbeteren. Het vervangen van happy hours door gratis lunches is een investering in de gezondheid, tevredenheid en productiviteit van werknemers.

De uitspraak van de Hoge Raad bevestigt dat de verstrekking van gezonde lunchmaaltijden aan werknemers als onderdeel van het arbobeleid onder de gerichte vrijstelling voor arbovoorzieningen valt. Dit biedt werkgevers een belangrijke fiscale stimulans om te investeren in de gezondheid en het welzijn van hun werknemers.

Gezonder personeel

Als je standaard fruit hebt staan op kantoor, pakken de werknemers natuurlijk gemakkelijk een lekker stukje fruit als tussendoortje. Op het moment dat ze fruit op het werk kunnen pakken, maken ze toch gebruik van die gezonde snack. Op den duur heeft dit veel gezondheidsvoordelen.

Investering betaalt zichzelf terug

Misschien denk je nu (als werkgever): maar fruit is toch best wel duur? Dat valt eigenlijk hartstikke mee, vooral als je ernaar kijkt hoe snel je er voordeel uit haalt. Een werknemer die gratis fruit krijgt op kantoor, is ook geneigd om harder te willen werken, om iets terug te doen. Daarnaast blijkt uit onderzoek van HERO dat de productiviteit met 20 procent toeneemt dankzij een gezonde voeding.

Nog een voordeel is dat als het personeel gezonder eet, ze ook minder snel ziek worden. Stel dat ze elke dag op kantoor één of twee stukken fruit eten, dan krijgen ze veel meer vitamines binnen. Veel vitamines betekenen een hogere weerstand, wat ervoor kan zorgen dat je minder snel ziek wordt. Fruit op werk werpt dus echt wel zijn vruchten af.

Gezonde en kleurrijke uitstraling

Bezoekers, nieuwe werknemers, (potentiële) klanten, het personeel of de werkgever zelf: een fruitbox zorgt voor een gezonde en kleurrijke uitstraling van de werkplek. Dit zorgt voor een positieve omgeving waar iedereen ziet dat er wordt gegeven om het personeel.

Belastingvoordelen

Financieel wordt het nog een beetje voordeliger doordat vers fruit aanbieden op kantoor belastingvoordelen met zich meebrengt. De Belastingdienst ziet werkfruit als een bijdrage aan gezonde en vitale werknemers, daarom zijn de kosten fiscaal aftrekbaar. Je plukt er dus fiscaal de vruchten van.

De Nadelen en Uitdagingen

Hoewel gratis lunches zoals hierboven gesteld meerdere voordelen hebben, kunnen bedrijven te maken krijgen met uitdagingen zoals budgettaire beperkingen en uiteenlopende dieetvoorkeuren.

  • Budgettaire beperkingen: Het aanbieden van gratis lunches kan een aanzienlijke kostenpost zijn, vooral voor kleinere bedrijven.
  • Uiteenlopende dieetvoorkeuren: Het is een uitdaging om maaltijden te verzorgen die aan de dieetwensen en -behoeften van alle werknemers voldoen (bijvoorbeeld vegetarisch, veganistisch, glutenvrij).
  • Administratieve vereenvoudiging: Werkgevers hoeven niet aan te tonen dat hun arbobeleid strikt binnen de minimale eisen van de Arbowet valt.

Vanwege het oordeel van het gerechtshof dat de gratis lunch verkapt loon was, werd Baan de afgelopen 10 jaar met aanzienlijke belastingbetalingen geconfronteerd. De Belastingdienst stond immers geen gratis lunch toe onder de werkkostenregeling (WKR), wat leidde tot een langdurige juridische strijd.

Arbobeleid en Gezonde Voeding

De Hoge Raad oordeelde dat de gerichte vrijstelling voor arbovoorzieningen niet is uitgesloten als het arbobeleid van de werkgever verder gaat dan de minimale vereisten van de Arbowet. De Arbowet vereist dat werkgevers zorgen voor de veiligheid en gezondheid van werknemers in verband met alle arbeid gerelateerde aspecten. De Hoge Raad benadrukte dat gezond eten de kans op ziekten kan verminderen en het herstel kan bevorderen.

Rob Baan, directeur van kiemgroentenkwekerij Koppert Cress, streed bijna tien jaar lang tegen de belastingheffing op de gratis gezonde lunches die hij aanbood aan zijn medewerkers. Baan was gedreven door de missie om zijn medewerkers gezond hun pensioen te laten halen en integreerde daarom gezonde voeding in zijn arbobeleid.

Voor Rob Baan en Koppert Cress betekent deze uitspraak een einde aan een jarenlange strijd en een erkenning van hun inspanningen om een gezonde werkomgeving te creëren. Het succes van deze zaak is niet alleen een overwinning voor Baan, maar ook een baanbrekend precedent voor werkgevers in heel Nederland.

labels:

Zie ook: