Een recept voor een babyshower taart met muisjes mag natuurlijk niet ontbreken. Het moest een makkelijke kraamtaart worden. Want geen enkele net bevallen vrouw heeft zin om heel veel moeite te doen. Of om überhaupt te bakken, ik moet er niet aan denken in ieder geval. Dit recept zou je ook aan je partner, vriendin of moeder kunnen geven, want iedereen kan dit maken. Uiteraard heeft de taart blauwe muisjes omdat wij allebei een boy verwachten.

Hieronder vind je een uitgebreid recept om zelf een prachtige blauwe baby taart te maken. Deze taart is perfect voor een babyshower of om de geboorte van een jongetje te vieren. Met dit recept maak je gegarandeerd indruk!

Ingrediënten

Hieronder een overzicht van de ingrediënten die je nodig hebt voor de taartbodem, botercrème en decoratie.

Voor de Roze of Blauwe Taartbodem

  • 1 pak Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
  • 5 eieren (kamertemperatuur)
  • 50 ml water
  • Roze kleurstof of blauwe kleurstof

Voor de Botercrème

  • 1 zakje Dr. Oetker Botercrème
  • 100 g margarine (zacht)
  • 125 ml melk (koud)
  • Roze kleurstof of blauwe kleurstof

Voor Decoratie

  • 0,5 pakken geboortemuisjes roze
  • 0,5 pakken geboortemuisjes blauw
  • 1 verpakking Dr. Oetker Rolfondant wit
  • 1 pak lange vingers

Bakgereedschap

  • Lint
  • Mixer met gardes
  • Springvorm (Ø 20cm)
  • Boter om in te vetten
  • Taartzaag

Bereiding

Volg deze stappen om de perfecte blauwe baby taart te maken:

1. Roze of Blauwe Taartbodem Bakken

Verwarm de oven voor. Maak het beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg aan het einde van het mixen enkele druppels roze of blauwe kleurstof toe aan het beslag. Bak de taartbodem zoals aangegeven staat op de verpakking in een bakvorm van 20 cm. Laat de taartbodem goed afkoelen.

Positie rooster: Midden

Baktijd: 30 - 40 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 170 °C

Temperatuur heteluchtoven: 170 °C

2. Botercrème Kleuren

Maak de botercrème volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verdeel de botercrème in twee porties, één deel voor de vulling en één deel om de taart af te smeren. Voeg aan één van de porties enkele druppels roze of blauwe kleurstof toe. De andere portie laat je kleurloos.

3. Taart Vullen met Botercrème

Snijd met een taartzaag de taartbodem in 3 gelijke lagen. Haal de bovenste 2 lagen tegelijk van de onderste laag af en smeer de onderste laag in met de roze/blauwe botercrème. Leg daarna de twee bovenste lagen samen weer op de onderste laag en haal dan de bovenste laag er weer af. Bestrijk ook de middelste laag met roze/blauwe botercrème en plaats de bovenste laag er weer op. De gehele taart is nu gevuld.

4. Taart Decoreren met Muisjes en Lange Vingers

Smeer de taart helemaal af (zijkanten en bovenkant) met blanke botercrème. Plak de lange vingers tegen de zijkant van de taart. Mochten de lange vingers nu teveel aan de bovenkant uitsteken, dan kun je ze aan de onderkant met een scherp mes op maat zagen. Snijd uit een plak uitgerolde witte fondant een groot vraagteken. Plak deze op de bovenkant van de taart. Maak met een mesje een lijn van boven naar beneden om de twee helften aan iedere kant van het vraagteken duidelijk te maken. Strooi aan beide kanten van het vraagteken rustig de muisjes, aan de ene kant de roze/witte en aan de andere kant de blauw/witte. Bind een mooi lint om de taart heen.

Variaties en Tips

  • Gebruik blauw fruit: Garneer de taart met blauwe bessen voor een extra feestelijk effect.
  • Maak het biscuit van tevoren: Het biscuit kan je ruim van tevoren maken en invriezen.
  • MonChou Taart met Muisjes: Je kunt ook een MonChou taart maken en deze versieren met muisjes.

Gender Reveal Taart

Wil je op een verrassende manier bekend maken of je een meisje of een jongetje verwacht, dan moet je zeker deze gender reveal taart maken! De taart ziet er feestelijk uit, maar pas bij het aansnijden zie je de kleur: roze of blauw. Vaak geeft de verloskundige daar een gesloten enveloppe mee aan de aanstaande ouders, die zij dan zonder te kijken afgeven aan een bakker. Die maakt vervolgens de gender reveal taart met aan de binnenkant de juiste kleur. Op deze manier is het ook voor de ouders tot op het moment van aansnijden een grote verrassing.

Om het geslacht van de baby te onthullen heb ik in deze taart gekozen voor muisjes. Die mogen natuurlijk niet ontbreken als je zelf een geboortetaart gaat maken, maar ook voor een gender reveal taart zijn ze heel geschikt. Door met een ronde uitsteker uit de onderste twee lagen cake een gat te steken ontstaat een ruimte in het midden in de taart, waarin je de muisjes met de kleur van de toekomstige baby kunt verstoppen. Bij het aansnijden van de taart zijn die muisjes dan duidelijk te zien en is het gelijk duidelijk of het en jongetje of een meisje wordt.

Om de taart extra feestelijk te maken heb ik voor de afwerking verschillende soorten eetbare baby-taartdecoratie en deze toffe baby taarttopper gebruikt.

labels: #Taart

Zie ook: