Kaneel is een smaakmaker die veelzijdig is in de keuken. Natuurlijk is het heerlijk in de herfst, wanneer het seizoen voor kaneel en verwarmende kruiden is aangebroken, maar stiekem is het het hele jaar door fijn om te gebruiken. Kaneel is eigenlijk bij alles wel lekker!

Op zoek naar lekkere recepten met kaneel? Dan ben je hier aan het juiste adres. Op deze pagina vind je ongetwijfeld een heerlijk nieuw recept om te proberen met kaneel. Of je nu een fan bent van kaneelkoekjes, kaneelbroodjes, kaneelcake of kaneelmuffins, er zijn genoeg heerlijke opties te vinden.

Deze pagina biedt tal van appel-kaneel recepten die je smaakpapillen zullen verleiden. Van heerlijke appel-kaneel muffins tot aan verschillende cake recepten met appel en kaneel, er is voor ieder wat wils. Maar dat is nog niet alles. Hier vind je ook verschillende variaties op de altijd populaire cinnamon rolls, waarbij verrassende smaken worden gecombineerd met kaneel.

Kaneelcake Recepten

Kaneelcake maken is onwijs makkelijk én erg lekker. Een lekkere smeuïge cake, maar dan met kaneelsmaak. Niets meer en niets minder. Kaneelcake maken is echt een fluitje van een cent. Je maakt hem zoals iedere ’traditionele’ cake en het behoeft geen ingewikkelde vaardigheden. Natuurlijk zijn er bij simpele recepten als deze tips en trucs die je kunt gebruiken om ervoor te zorgen dat je de lekkerste cake maakt.

Je kunt voor dit recept iedere soort kaneel gebruiken. Het is net wat je voorkeur heeft. De meest bekende soorten zijn Ceylon of Cassia en deze gebruik ik zelf ook regelmatig. Ceylon is wat lichter van smaak en Cassia kaneel is wat intenser. Ik heb er voor gekozen om zelfrijzend bakmeel te gebruiken, maar je kunt ook een mix van bloem met bakpoeder gebruiken voor deze kaneelcake.

Natuurlijk kun je naar smaak toevoegingen doen aan dit recept. Denk aan extra kruiden of bijvoorbeeld stukjes appel. Een lekkere kaneelcake is niet moeilijk om te maken. Mix in een kom de boter en suiker tot een romig mengsel. Voeg vanille-extract en eieren één voor één toe en mix tot een glad mengsel. Voeg het zelfrijzend bakmeel, kaneel en zout beetje bij beetje toe. Stort het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm. Controleer vlak voor het einde van de baktijd of de cake gaar is met een houten satéprikker of caketester. Na het bakken laat je de cake enkele minuten in de vorm afkoelen. Met dit beslag kun je ook 12 cupcakes bakken.

Appel en Kaneel: Een Perfecte Combinatie

Appel is misschien wel 1 van de populairste fruitsoorten in Nederland. Er zijn ook nog eens verschillende soorten appels te vinden. Zo zijn er zoete, minder zoete en zelfs zure appels; voor ieder wat wils! Daarnaast kun je ook alle kanten met appel op. Eet het fruit bijvoorbeeld gewoon zo op of maak er een lekkere taart of heerlijke appelflappen van. Het is trouwens ook heel makkelijk om zelf appelmoes te maken. Wil je wel eens wat anders met appel doen? Wat dacht je dan van gebakken appel met kaneel? Daar heb je vast nog niet eerder aan gedacht!

Zoals de naam al doet vermoeden, maak je een gebakken appel door deze te bakken. Dat doe je in een oven. Appel is ontzettend lekker in combinatie met kaneel. Daarom doen we in dit recept een snufje kaneel bij de appel. Gebakken appel kun je perfect serveren als dessert met een bolletje ijs, vanillesaus en/of een toef slagroom. Het gerecht past bijvoorbeeld perfect als afsluiter van een heerlijk kerstdiner, maar doet het ook goed als lekkernij op Oudejaarsavond. Het is weer een keertje wat anders dan oliebollen.

Andere Heerlijke Kaneel Recepten

Kaneel in je ontbijt, door je brood of in een lekkere cake: het is veelzijdig maar vooral heel erg lekker. Dit zijn enkele van de lekkerste recepten met kaneel:

  1. Kaneelbroodjes met MonChoucrème: Onweerstaanbaar lekker en ideaal voor een uitgebreid ontbijt op bed.
  2. Wentelteefjes van croissant met kaneel en frambozen: Een heerlijk recept dat zich perfect leent voor een ontbijtje op bed.
  3. Donuts met kaneelsuiker: Dankzij de kaneelsuiker zijn ze nog veel lekkerder dan de traditionele versie, heerlijk voor bij een kopje koffie of thee.
  4. Kaneelbrood met kwarkglazuur: Dit heerlijke, zoete gerecht zorgt ervoor dat je spontaan zin krijgt om je dikke, fluffy sokken aan te trekken en met het hele gezin kerstfilms te kijken.
  5. Basisrecept voor appeltaart: Een echte klassieker, waarbij de lekkere geur van kaneel zich door de kamer verspreidt.
  6. Bananenbrood met kokosyoghurt, amandelsaus en kaneelappel: Dit vegan bananenbrood is net even anders en maak je met bananen die net aan rijp zijn.
  7. Perentartelette met kaneelroom: Peer combineert geweldig met kaneel, maak bijvoorbeeld deze geweldige tartelette.

Of je nu kiest voor cake, muffins, broodjes of gebakken appel, kaneel voegt een heerlijke warme en kruidige smaak toe aan je baksels. Experimenteer en ontdek je favoriete kaneelrecept!

labels: #Bakken

Zie ook: