Bakkerij van de Mortel, gevestigd in Asten en Someren, Noord-Brabant, is een begrip in de regio. De bakkerij staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak, de hoge kwaliteit van de producten en de gezellige sfeer in de winkels. Het is meer dan alleen een plek om brood te kopen; het is een onderdeel van de lokale gemeenschap.

Een Rijk Assortiment: Van Brood tot Vlaai

Het assortiment van Bakkerij van de Mortel is breed en divers. Dagelijks worden de winkels voorzien van ovenverse broden, broodjes, gebak, taarten en vlaaien. De bakkerij onderscheidt zich door het gebruik van hoogwaardige ingrediënten en traditionele recepten, gecombineerd met moderne technieken. Hierdoor ontstaat een unieke smaakbeleving die zowel jong als oud aanspreekt.

Brood: Meer dan een Basisbehoefte

Het brood van Bakkerij van de Mortel is de basis van het bedrijf en er wordt veel aandacht besteed aan de kwaliteit en variatie. Van klassiek witbrood en volkorenbrood tot speciale speltbroden en desembroden, er is voor ieder wat wils. De broden worden gebakken met natuurlijke ingrediënten en zonder onnodige toevoegingen, waardoor de pure smaak van het graan optimaal tot zijn recht komt. Het rijsproces krijgt veel aandacht, wat resulteert in een luchtige structuur en een knapperige korst.

Gebak en Taarten: Feestelijke Verwennerij

Voor speciale gelegenheden of gewoon zomaar, biedt Bakkerij van de Mortel een uitgebreid assortiment gebak en taarten. Van klassieke slagroomtaarten en vruchtenvlaaien tot moderne creaties met chocolade en andere verfijnde smaken, er is voor elke smaak en gelegenheid een passende taart. Ook worden er themataarten op bestelling gemaakt, perfect voor verjaardagen, jubilea of andere feestelijke momenten. Er wordt veel aandacht besteed aan de presentatie, waardoor de taarten niet alleen lekker smaken, maar er ook prachtig uitzien.

Vlaaien: Een Regionale Specialiteit

Als Brabantse bakkerij kan Bakkerij van de Mortel natuurlijk niet achterblijven als het gaat om vlaaien. De vlaaien worden gemaakt volgens traditionele recepten en met verse, lokale ingrediënten. Naast de klassieke appelvlaai en kruimelvlaai, biedt de bakkerij ook verrassende varianten, zoals de eerder genoemde kapsalonvlaai. Deze innovatieve benadering, waarbij traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met moderne smaken, maakt de vlaaien van Bakkerij van de Mortel uniek.

Vakmanschap en Kwaliteit: De Basis van Succes

Bakkerij van de Mortel hecht grote waarde aan vakmanschap en kwaliteit. Het team van bakkers en verkoopmedewerkers is gepassioneerd over hun werk en streeft ernaar om elke dag de beste producten te leveren. Er wordt voortdurend geïnvesteerd in opleiding en training om de vakkennis op peil te houden en de nieuwste technieken te leren. De bakkerij is met trots bekroond met 2 sterren, wat een erkenning is voor de hoge kwaliteit en het vakmanschap.

Lokale Ingrediënten: Een Bewuste Keuze

Bakkerij van de Mortel maakt zoveel mogelijk gebruik van lokale ingrediënten. Dit is niet alleen goed voor de smaak van de producten, maar ook voor het milieu en de lokale economie. Door samen te werken met lokale leveranciers, kan de bakkerij de kwaliteit van de ingrediënten garanderen en bijdragen aan een duurzame toekomst. De keuze voor lokale producten past binnen de filosofie van de bakkerij om ambachtelijk, eerlijk en verantwoord te ondernemen.

Persoonlijke Service: De Klant Staat Centraal

Naast de kwaliteit van de producten, staat ook de persoonlijke service hoog in het vaandel bij Bakkerij van de Mortel. De verkoopmedewerkers zijn vriendelijk en behulpzaam en staan altijd klaar om de klanten te adviseren en te helpen bij hun keuze. De bakkerij heeft een vaste klantenkring die de persoonlijke aandacht en de gezellige sfeer in de winkels waarderen. De interactie met de klanten is belangrijk en er wordt geluisterd naar hun wensen en suggesties.

De Winkels: Een Ontmoetingsplek in Asten en Someren

De winkels van Bakkerij van de Mortel in Asten en Someren zijn meer dan alleen verkooppunten; het zijn ontmoetingsplekken waar mensen samenkomen voor een kop koffie en een lekkere traktatie. De winkels zijn sfeervol ingericht en ademen de sfeer van een traditionele bakkerij. De geur van versgebakken brood en gebak vult de ruimte en zorgt voor een warme en uitnodigende ambiance.

Actief in de Lokale Gemeenschap

Bakkerij van de Mortel is actief betrokken bij de lokale gemeenschap. De bakkerij sponsort lokale evenementen en verenigingen en draagt op die manier bij aan de leefbaarheid van Asten en Someren. Ook worden er regelmatig acties georganiseerd, zoals proeverijen en workshops, om de klanten kennis te laten maken met de producten en het vakmanschap van de bakkerij. De betrokkenheid bij de gemeenschap is een belangrijk onderdeel van de identiteit van Bakkerij van de Mortel.

Yvon van Otterdijk, Romy Van Den Eijnden en het Team

Achter Bakkerij van de Mortel staat een team van gepassioneerde medewerkers, waaronder Yvon van Otterdijk en Romy Van Den Eijnden. Zij zetten zich dagelijks in om de klanten de beste producten en service te bieden. Het team is een hechte groep die elkaar steunt en samenwerkt om de bakkerij tot een succes te maken. De medewerkers zijn trots op hun werk en op de producten die ze maken.

Innovatie en Traditie: Een Succesvolle Combinatie

Bakkerij van de Mortel combineert op succesvolle wijze innovatie en traditie. De bakkerij blijft vernieuwen en inspelen op de wensen van de klanten, maar behoudt tegelijkertijd de traditionele recepten en het vakmanschap. Deze balans tussen vernieuwing en behoud maakt Bakkerij van de Mortel uniek en zorgt ervoor dat de bakkerij al jarenlang een begrip is in Asten en Someren. De kapsalonvlaai is een goed voorbeeld van deze innovatieve benadering, waarbij traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met moderne smaken.

De Kapsalonvlaai: Een Verhaal van Innovatie

Het verhaal van de kapsalonvlaai illustreert de innovatieve geest van Bakkerij van de Mortel. Negen jaar voordat de vlaai daadwerkelijk in het assortiment werd opgenomen, ontstond het idee. Het duurde even voordat de perfecte combinatie van smaken en texturen was gevonden, maar uiteindelijk resulteerde dit in een unieke en verrassende vlaai die perfect aansluit bij de smaak van de moderne consument. De kapsalonvlaai is een bewijs van de creativiteit en het vakmanschap van de bakkers van Bakkerij van de Mortel.

Toekomstplannen

Bakkerij van de Mortel blijft zich ontwikkelen en heeft ambitieuze plannen voor de toekomst. De bakkerij wil de kwaliteit van de producten en service verder verbeteren en het assortiment uitbreiden met nieuwe en verrassende creaties. Ook wordt er gekeken naar mogelijkheden om de duurzaamheid van de bedrijfsvoering te vergroten en de betrokkenheid bij de lokale gemeenschap verder te versterken. Bakkerij van de Mortel is klaar voor de toekomst en wil blijven groeien en bloeien als ambachtelijke bakkerij in Asten en Someren.

labels: #Bakkerij

Zie ook: