Denk jij bij elektrisch bakken & grillen meteen aan de kerstdagen? Breng daar dan snel verandering in! Met een elektrische bakplaat of een elektrische grillplaat kun je het hele jaar door lekkere gerechten bereiden. En niet alleen thuis, maar ook zeker tijdens de vakantieweken op de camping. Met een elektrische grillplaat kun je gezellig met familie of vrienden lekker tafelen en de lekkere gerechtjes bereiden. Of gebruik een elektrische bakplaat om op de camping!

Bakplaat of grillplaat kopen? Met een grillplaat of bakplaat grill je eenvoudig vlees, vis of groente. Hierdoor kun je een vetarme, maar lekkere maaltijd bereiden. De meeste grillplaten hebben ribbels, maar er bestaan ook gladde bakplaten. Grillplaten zijn er tegenwoordig voor elke warmtebron. Ook zijn er verschillende maten, kleuren en vormen.

Voor advies om de juiste pan of bakplaat aan te schaffen, kun je terecht op de pagina Welke pan kiezen?

Verschillende Soorten Bak- en Grillplaten

Er zijn diverse soorten bak- en grillplaten beschikbaar, elk met hun eigen unieke eigenschappen en voordelen:

  • Elektrische Bakplaten: Ideaal voor thuis en op de camping, eenvoudig in te stellen op verschillende temperaturen.
  • Grillplaten voor Gasfornuis: Geschikt voor hoge temperaturen, waardoor etenswaren snel dichtschroeien en de sappen behouden blijven.
  • Crêpe Makers: Elektrische bakplaten speciaal ontworpen voor het maken van dunne pannenkoeken.
  • Raclettes: Voorzien van een grote bakplaat en kleine pannetjes, perfect voor gezellig tafelen met meerdere mensen.
  • Teppanyaki Platen: Tegenwoordig populair in de horeca.

Voordelen van een Gietijzeren Grillplaat

Gietijzer heeft een aantal zeer positieve eigenschappen:

  • Gietijzer is duurzaam en sterk
  • Makkelijk te onderhouden
  • Geschikt voor hoge temperaturen
  • Uitstekende verdeling van de warmte
  • Eenmalige investering voor een leven lang plezier.

Grillplaat op Gasfornuis

Dankzij de hoge temperatuur en de kenmerkende ribbels van een grillplaat schroeien etenswaren snel dicht en blijven de sappen behouden. Het vocht wordt namelijk tussen de ribbels opgevangen. De strepen die op het voedsel ontstaan zorgen voor een lekkere smaak. Het voordeel van een grillplaat is dat je weinig tot geen boter of olie nodig hebt. Hierdoor creëer je een gezonde, heerlijke maaltijd. Wanneer je wel boter of olie wilt gebruiken, raden we je aan om of het voedsel of de bakplaat in te smeren. Als je olie of boter op de plaat giet, zal het tussen de ribbels in gaan zitten.

Verschil tussen een Grillplaat en Grillpan

Een grillplaat heeft vaak een groter oppervlak voor het grillen dan een grillpan. Grote grillplaten hebben meestal handvatten aan de zijkant, terwijl een grillpan een lange steel heeft. Daardoor is de grillplaat eenvoudiger in een oven en op een barbecue of grill te plaatsen. Sommige grillplaten zijn aan beide kanten te gebruiken en zijn verkrijgbaar in zowel gietijzer als in andere materialen. Een groter oppervlak biedt de mogelijkheid om bijvoorbeeld vis of spareribs eenvoudig te grillen; braad het aan op een gasfornuis of de keramische- of inductiekookplaat en plaats je vlees of vis daarna op de grillplaat in de oven zodat het aan alle kanten doorgaart.

Grillplaat Schoonmaken

Een grillplaat met anti-aanbaklaag kun je niet met een schuurspons schoonmaken. Laat de plaat liever weken en borstel deze schoon onder heet water, zo voorkom je dat de anti-aanbaklaag haar goede eigenschappen verliest en blijft de bakplaat lang bruikbaar. Een gietijzeren grillplaat maak je niet schoon met zeepsop omdat hierdoor de plaat ruw wordt en aan kan gaan bakken. Je borstelt de grill schoon met een borsteltje en heet water. Gaat niet al het vuil goed van de plaat af, zet er dan wat water in en laat het even koken, daarna gaat het borstelen een stuk eenvoudiger. Als de bakplaat er zwart en glanzend uitziet, is hij goed schoon en weer klaar voor gebruik.

Veelgestelde Vragen over Grillplaten en Bakplaten

Kan een grillplaat op inductie?

De meeste grillplaten zijn eigenlijk geschikt voor elke warmtebron, dus ook voor inductie. Een van de belangrijkste eigenschappen van de grillplaat is dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Een grillplaat is dus bij uitstek geschikt voor inductie.

Wat is de beste grillplaat?

Wat de beste grillplaat is, verschilt per persoon. Maar Kookpunt biedt grillplaten van hoge kwaliteit aan van onder andere de volgende merken: Le Creuset, De Buyer en Lodge.

Professionele Bakplaten voor de Horeca

Heeft u een professionele horecazaak? Dan kan een bakplaat of grillplaat niet ontbreken. In een restaurant kan zo'n bakplaat gebruikt worden voor een luxe biefstuk, maar ook voor een hamburger in een eetcafé zijn grillplaten geschikt. Bij HorecaGrootkeukenShop vindt u een ruim aanbod aan professionele bak- en grillplaten voor uw horecakeuken tegen scherpe prijzen.

In het assortiment vindt u veel verschillende soorten bakplaten. We hebben grillplaten van verschillende soorten staal, maar ook gietijzeren grillplaten en aluminium grillplaten kunt u bij ons kopen. Daarnaast zijn teppanyaki platen tegenwoordig populair.

De bakplaten in ons assortiment werken op verschillende manieren. We hebben bijvoorbeeld gasbakplaten, maar ook elektrische bakplaten. Daarnaast vindt u hier niet alleen bakplaten met een volledig glad oppervlak of een volledig geribbeld oppervlak, maar ook bakplaten die deels glad en deels geribbeld zijn. Ten slotte zijn er grillplaten met onderstel en grillplaten zonder onderstel, zodat u het kunt plaatsen op de manier die voor u geschikt is.

Onze bakplaten zijn allemaal van merken die gespecialiseerd zijn in professionele horeca-apparatuur. De meeste merken hebben zowel gasgrillplaten als elektrische grillplaten. Ook hebben de merken bakplaten in verschillende afmetingen. Zo heeft Electrolux grillplaten van 400mm, maar ook dubbele grillplaten van 800mm.

Ook voor al uw overige snack-apparatuur en nog heel veel meer is HorecaGrootkeukenShop uw specialist.

Met zo'n gevarieerd aanbod, kan het lastig zijn om een keuze te maken. Wilt u wel een bakplaat kopen, maar weet u nog niet welke voor u het meest geschikt is? Dan kunt u contact met ons opnemen.

Weet u al wel welke bakplaat of grillplaat u wilt kopen? Bestel dan gemakkelijk op onze site. Bij ons profiteert u van scherpe prijzen. Daarnaast leveren we al binnen 1 tot 4 werkdagen en ook nog gratis bij orders vanaf 250,-. En als u hulp nodig heeft met de installatie of onderhoud, kunnen we u daar tegen een vergoeding ook bij helpen.

Kortom, voor de beste producten én service bestelt u direct bij HorecaGrootkeukenShop!

labels:

Zie ook: