Nu de zomer echt van start is gegaan, zetten we massaal de barbecue aan. Daarom is het tijd voor een review van een slimme barbecue, zoals de Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ. Barbecues zijn er in allerlei soorten en maten, in alle prijsklassen, met keuze tussen elektra, kolen en gas. Echter, echt slimme barbecues zijn zeldzaam, maar Ninja heeft er onlangs een op de markt gebracht.

Wat maakt de Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ bijzonder?

De Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ is een compacte barbecue waarmee je kunt grillen, roken, braden, uitdrogen, opwarmen, bakken en zelfs airfryen. Wat dit apparaat slim maakt, is de connectie met de NinjaProConnect-app. Middels deze app kun je de barbecue instellen, starten, stoppen en in de gaten houden. Ook zijn er tips en recepten in te vinden.

De barbecue is niet heel groot, maar biedt ruimte voor ongeveer 10 burgers, 6 steaks of 2 hele kippen. Volgens Ninja is de Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ perfect geschikt om het hele jaar door buiten te staan en in alle seizoenen te gebruiken. Je kunt de barbecue op een tafel zetten, maar Ninja heeft ook een optionele standaard in het assortiment.

Bouwkwaliteit en Design

Hoewel de Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ geen hele prijzige barbecue is, zit het met de bouwkwaliteit wel goed. Het apparaat voelt heel degelijk aan, komt met robuuste knoppen, staat stabiel op zijn plek en is netjes afgewerkt. De standaard heeft een ietwat minder premium gevoel maar staat in ieder geval stevig en houdt de barbecue op zijn plek, ook als je er per ongeluk tegenaan loopt. Qua design is de barbecue niet heel bijzonder en oogt hij als een vrij traditionele rookoven. Het apparaat is netjes afgewerkt, het display is goed leesbaar en de knoppen zijn eenvoudig te bedienen. Het is ook een compacte barbecue met een relatief laag gewicht van 13 kilogram.

Installatie en App-Connectiviteit

De Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ en bijbehorende standaard komen in twee flinke dozen, maar de montage en plaatsing is een fluitje van een cent. Eenig puntje dat we tijdens de installatie van de hardware ervaren hebben is dat de stekker van de barbecue nogal een ingewikkelde is, voorzien van diverse knoppen voor het resetten van de stroomtoevoer. Waarom dat precies gedaan is, is ons niet duidelijk. Ook is de stekker qua vorm net wat dikker dan normaal en relatief kort waardoor je vaak een verlengsnoer of haspel moet gebruiken. Deze onderdelen samen zorgen ervoor dat al onze (traditionele) buitenstopcontacten geen stroom gaven. We vermoeden dat hier de stekker simpelweg niet perfect inpast, want met een haspel op het zelfde stopcontact kreeg de barbecue wel stroom. Iets om in de gaten te houden, mocht je hetzelfde probleem ervaren.

De koppeling met de NinjaProConnect-app wordt in eerste instantie met bluetooth gelegd, waarna je verderop in de installatie de keuze hebt om het apparaat met je WiFi-netwerk te koppelen. Waar het bij veel merken die zich bezighouden met hardware nogal eens ontbreekt aan een goede bijbehorende app, is dat bij Ninja niet het geval. De app heeft de benodigde aandacht gekregen om het echt een toegevoegde waarde te laten zijn.

De NinjaProConnect-app

De app bestaat uit drie secties; tabellen (wel een rare naam), koken en instellingen. In de sectie tabellen kun je vooraf geselecteerde recepten vinden (of kookwijzen met instellingen voor de bbq) op basis van de modus (stand van de bbq), de tijd of het soort voedsel. Hier zijn meer dan honderd presets te vinden voor een specifiek doel, zoals het maken van beef jerky (uitdrogen), het bakken van een cake of het roken van een sparerib.

De sectie koken laat je handmatig de barbecue instellen, waarbij je de keuze hebt uit tijdgestuurde bereiding en de gekoppelde thermometer. Kies je voor de thermometer dan wordt de tijd genegeerd en wordt er doorgegaan tot de gewenste kerntemperatuur bereikt is. Daarnaast kun je hier de gewenste modus (kookstand) selecteren. Bij de kookinstellingen kun je de houtvuursmaaktechnlogie (roken middels de pellets) activeren en zelf de tijd en temperatuur aanpassen. Het roken wordt automatisch geactiveerd wanneer de Smoker geselecteerd is.

Het minst bijzondere kopje is de sectie van de instellingen. Hier kun je de gegevens van het apparaat bekijken, persoonlijke instellingen wijzigen en de pushmeldingen aan- of uitzetten.

Praktijktest: Grillen, Roken en Airfryen

De afgelopen weken hebben we de Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ in verschillende situaties en in verschillende kookstanden getest. We zijn begonnen met een ‘eenvoudige’ barbecue zoals we die kennen, met flink wat vlees op de grillplaat. Op dit gebied is er weinig aan te merken. Er is voldoende ruimte voor 4 burgers en 4 stokjes saté tegelijkertijd, en dus kun je eenvoudig een groep van 6-8 mensen voorzien op een feestje. Het is maar hoeveel geduld de mensen hebben en natuurlijk zijn er genoeg barbecues met meer ruimte, voor diegenen die vaker voor grotere groepen grillen.

Met een Smoker-functie hebben we natuurlijk een paar mooie stukken vlees bereid, waaronder een stuk varkensschouder voor pulled pork en twee flinke spareribs. Voor deze bereidingen hebben we de pellets van Ninja gebruikt, die aan de zijkant van het apparaat in een bakje geschept moeten worden. Hiervoor moeten de pallets ontstoken worden en dat vergt wat extra opwarmtijd. De barbecue geeft netjes aan wanneer hij op temperatuur is en de pellets flink roken. Dan kan het rookproces beginnen. Met een bakje vol pellets kun je ongeveer 2-3 uur roken, en dat is vaak net niet voldoende, afhankelijk van het stuk vlees. Natuurlijk trekt de rook steeds minder in het vlees, maar het kan zijn dat je de pellets bij moet vullen.

Voor het roken van pulled pork hebben we de meegeleverde thermometer gebruikt, die in het midden van het stuk vlees gestoken wordt. De Smoker is vervolgens ingesteld om een bepaalde kerntemperatuur te bereiken, waarna het proces stopt. Wel stel je zelf de temperatuur van het roken in, bijvoorbeeld 200 graden. Bereiding met de thermometer werkt vrijwel perfect en is een mooi alternatief voor tijd om je stuk vlees perfect klaar te maken. Het stuk schouder kwam na een uurtje of 7 op de barbecue bijna uit elkaar vallend van de barbecue, en de houtsmaak was duidelijk aanwezig maar niet overheersend.

De spareribs, die we op tijd gerookt hebben, hadden net wat minder houtsmaak, maar dat is gezien de tijd op de smoker en het vlees op het bot niet bijzonder. Duidelijk is wel dat in beide gevallen het roken op basis van kerntemperatuur en tijd vrijwel perfect werkte. Overigens krijg je netjes een melding op je telefoon als de bereiding afgelopen is. Helaas is er geen melding voor wanneer de pellets (bijna) op zijn.

Middels de Air Fry-functie hebben we wat paprika en kippenvleugels bereid en het moet gezegd worden dat ook over deze bereiding weinig te klagen valt. Zowel de paprika’s als de kippenvleugels komen met een temperatuur van 200 graden en een bereidingstijd van 25 minuten crispy en gaar uit de barbecue.

Schoonmaken

En dan hebben we nog een vervelend maar belangrijk punt; het schoonmaken van de barbecue. Gelukkig is dat bij dit apparaat heel eenvoudig, zeker in vergelijking met de op gas werkende Weber die we ook hebben staan. De grill zelf is eenvoudig uit de barbecue te halen en moet met de hand gewassen worden. Een beetje zeep en een sponsje zorgen ervoor dat er geen vet of resten op de grill achterblijven.

Alternatief: Ninja Foodi AG651EU Pro Airfryer XXL

De Ninja Foodi AG651EU Pro Airfryer XXL is een waar multitalent in de keuken, die grillen en airfryen combineert met de veelzijdigheid van een oven. De AG651EU Pro onderscheidt zich door zijn twee verwisselbare grillplaten. De elektrische grillplaat levert hoge directe hitte, ideaal voor het grillen van steaks, kip, of vis. De Plancha grillplaat is perfect voor het snel sauteren van malse ingrediënten.

Het Smart Cook-systeem is een gamechanger. Het neemt het giswerk weg door precies te bepalen hoe lang en op welke temperatuur je moet koken, of je nu biefstuk of zalm bereidt. Een van de grootste pluspunten is de Cyclonic Air-technologie, die ervoor zorgt dat voedsel gelijkmatig wordt gekookt zonder dat je het hoeft om te draaien. Dit betekent dat je kunt genieten van heerlijk gegrilde gerechten met minder inspanning en zonder rook.

Ninja Rookvrije Grill en Bakplaat: Haal de Smaak van Buiten naar Binnen

Laat je smaakpapillen genieten met de eindeloze mogelijkheden van de Ninja Rookvrije Grill en Bakplaat! Breng de verrukkelijke smaken van buiten naar binnen, zonder gedoe met rook of mindere weersomstandigheden. Met de Rookvrije Grill en Bakplaat wordt koken een feestje. Deze veelzijdige keukenhulp is uitgerust met twee verwisselbare grillplaten waarmee je keer op keer een heerlijke maaltijd op tafel neerzet, rechtstreeks vanaf je aanrecht.

Van sappige kipfilets tot hamburgers, van geroosterde faijta groenten tot luchtige pannenkoeken, met de Ninja Rookvrije Grill en Bakplaat zijn de smaakavonturen eindeloos. Ontdek de veelzijdigheid van de bakplaat, die een assortiment aan creatieve culinaire mogelijkheden biedt. Bak perfecte pannenkoeken, knapperige spek of roerbak groente voor een heerlijk gezinsdiner.

De afneembare deksel kan veilig in de vaatwasser worden geplaatst of met de hand gereinigd worden, bovendien zijn de grill- en de platte platen voorzien van een anti-aanbaklaag, waardoor ze gemakkelijk schoon te maken zijn. Maak je gerechten zonder een druppel olie! Dankzij de anti-aanbaklaag van de Ninja Rookvrije Grill en Bakplaat wordt koken moeiteloos. Met de deksel dicht houdt je gerecht een heerlijke grillsmaak vast, terwijl het perfect wordt dichtgeschroeid.

Ideaal voor eiwitten die niet mogen overkoken en voor alle gerechten wat af en toe gedraaid moeten worden zoals: eieren, pannenkoeken en roerbakgerechten. Wanneer je meer zin hebt om te experimenteren, haal je de deksel eraf.

Specificaties van de Ninja Rookvrije Grill en Bakplaat

Kenmerk Waarde
EAN 0622356287944
Garantie 2 jaar
Materiaal behuizing Aluminium, Roestvrijstaal
Plaatmateriaal Aluminium
Afmeting rooster/grillplaat 233 x 355 mm
Gewicht 4400 kg
Kooktemperatuur (max) 260 °C
Vermogen 1450 watt

Voor wie is de Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ geschikt?

De Ninja Woodfire Pro Connect XL BBQ is een veelzijdige, compacte, gebruiksvriendelijke en goed werkende barbecue. Het apparaat heeft vooral grote pluspunten, waaronder het compacte design (als je dat zoekt), een handige app, de meegeleverde thermometer, het eenvoudig schoonmaken en de goed werkende kookstanden.

Je kunt deze barbecue overwegen als je veelal wilt grillen, roasten, roken of air fryen voor 4-6 personen. Grotere groepen worden lastiger door het relatief beperkte formaat van de grill. Natuurlijk kun je daar prima omheen werken voor de uitzonderingen. Als je ook nog iets hebt aan extra modi als de airfryer, opwarmer en bakken dan is dit model zeker een must om te bekijken.

De Ninja Foodi AG651EU Pro is een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een veelzijdige, krachtige en gebruiksvriendelijke Airfryer en grill. Of je nu een ervaren kok bent of nieuw in de wereld van het gezonde koken, dit apparaat maakt het gemakkelijk om heerlijke maaltijden te bereiden met minder vet en olie. De combinatie van de twee grillplaten, het Smart Cook-systeem en de Cyclonic Air-technologie biedt ongekende flexibiliteit en gebruiksgemak. Bovendien zorgt het apparaat voor heerlijke resultaten, of je nu grilt, bakt, braadt of dehydrateert.

labels:

Zie ook: