Ligt er in jouw fruitschaal standaard een trosje bananen? In Nederland eten we volop bananen; met z’n allen verorberen we zo’n 720 miljoen stuks per jaar!

Bananen en de Spijsvertering: Wat is Waar?

Veel mensen denken nog steeds dat bananen verstopping veroorzaken en dat een maagzweer ontstaat door stress. Maar dat klopt niet! Veel van deze fabels stammen uit de tijd dat er nog weinig bekend was over de spijsvertering. Bovendien praten veel mensen niet graag over hun ontlasting of darmproblemen.

Feit of Fabel: Bananen en Verstopping

Er wordt gezegd dat je verstopt kunt raken door het eten van bananen en je daardoor minder goed naar de wc zou kunnen. Verstopping kan ontstaan als je te weinig vezels eet. Vezels zorgen er namelijk voor dat je ontlasting zacht en soepel is. Ook is voldoende drinken belangrijk om verstopping te voorkomen. Om vezels goed te laten werken hebben de darmen namelijk vocht nodig.

In bananen zitten veel vezels: per stuk zo’n 3 gram. Ter vergelijking, in een appel zit 2,5 gram vezels en in een mandarijn 0,5 gram vezels. Door de vezels gaan bananen, in combinatie met voldoende vocht, verstopping juist tegen. Het is een hardnekkige fabel dat bananen verstopping veroorzaken. Bananen zijn rijk aan fermenteerbare vezels en deze kunnen helpen obstipatie te voorkomen. Vezels in bananen kunnen juist zorgen voor een betere stoelgang.

Indien je regelmatig last hebt van obstipatie of diarree kan het een idee zijn om naar je vezelinname te kijken. Dit zijn niet alleen de vezels uit bananen maar ook uit andere soorten fruit, volkoren graanproducten, peulvruchten en groenten.

De Rol van Vezels in Bananen

Wat voornamelijk maakt dat bananen invloed hebben op de stoelgang zijn vezels. Vezels is een verzamelnaam voor een diverse groep koolhydraten die niet in de dunne darm worden verteerd. Voorbeelden van fermenteerbare vezels zijn pectine, guargom, oligofructose en inuline. Fermenteerbare vezels worden afgebroken in de dikke darm door bacteriën. Bij deze fermentatie komt een kleine hoeveelheid energie vrij: 2 kcal per gram vezel.

Fermenteerbare vezels zorgen voor een goede stoelgang, doordat ze de massa in de darmen soepel houden. Niet-fermenteerbare vezels zoals cellulose en hemicellulose worden niet afgebroken in het lichaam. Ze leveren dan ook geen energie. Wel vergroten ze het volume van de darminhoud omdat ze veel vocht vasthouden in de dikke darm. Ook dit heeft een positief effect op de stoelgang.

Bananen en Diarree

Als je last hebt van diarree, of dunne ontlasting, is het juist beter om volkorenbrood te eten. In volkorenbrood zitten namelijk veel vezels. In de dikke darm werken deze vezels als een soort spons: ze nemen vocht op. Hierdoor wordt dunne ontlasting wat dikker.

Onrijpe Bananen en Diarree

Het klinkt misschien tegenstrijdig, maar groene bananen kunnen ook diarree tegengaan. Mogelijk komt hier het idee vandaan dat je geconstipeerd kunt raken van bananen, diarree is namelijk het tegenovergestelde van een keiharde blokkade in je darmen. Van iets dat diarree aandikt, verwacht je dat het verstopping verergert.

Hoezo werken groene bananen dan in beide gevallen van wc-nood? Dat komt doordat de vezels die vooral aanwezig zijn in jonge bananen van de resistente vorm zijn. Zij verbeteren de gezondheid van je darmen en dat pakt dus positief uit bij diarree én bij verstopping. Daarnaast houden ze water vast, dat kan ook voordelig zijn bij diarree.

Algemene Adviezen voor een Gezonde Stoelgang

Voor een optimale werking van je darmen is het goed om veel vezels te eten. Voor vrouwen is dat ongeveer 30 gram per dag en voor mannen is dat ongeveer 40 gram. Vezels komen alleen in plantaardige producten voor. Je vindt ze in groenten, fruit, volkoren producten, peulvruchten, noten, pitten en zaden. Eet veel van deze producten en je buik zal je dankbaar zijn.

Ieder mens heeft een eigen ontlastingspatroon. Sommige mensen gaan drie keer per dag. Anderen gaan slechts drie keer in de week naar het toilet. Dat is allemaal normaal, zolang de ontlasting soepel is. Heb je last van harde droge ontlasting en moet je flink persen om de ontlasting kwijt te raken? Dan kan je last hebben van verstopping. Is de ontlasting erg dun of zelfs waterig? Dan heeft kan je last hebben van dunne ontlasting of diarree.

Het is belangrijk om minstens 2 liter water per dag te drinken, vooral als u veel vezels eet. Vezels hebben vocht nodig om goed te functioneren. Als u te weinig drinkt, kunnen vezels niet goed hun werk doen. Bij diarree is extra vocht nog belangrijker. Drink 2 tot 3 liter vocht per dag om uitdroging te voorkomen.

Beweging helpt uw darmen goed te functioneren. Het stimuleert de darmbeweging. Het is aan te raden om dagelijks minimaal een half uur te bewegen, zoals wandelen of fietsen. Regelmatige, matig intensieve lichaamsbeweging is effectiever dan sporadisch intensief sporten.

Fabels over Bananen Ontkracht

  • Bananen stoppen: Bananen hebben over het algemeen geen stoppend effect, daar is geen wetenschappelijk bewijs voor. Groene bananen kunnen hierin een uitzondering zijn.
  • Van bananen word je dik: Het gaat om je totale energiebalans. Neem dus veel liever een banaan dan bijvoorbeeld een plak ontbijtkoek of een mueslireep.
  • Elke dag een banaan is slecht voor je: Elke dag een banaan eten kan geen kwaad, maar het is nog beter om alle fruitsoorten af te wisselen.

Waarom zijn bananen zo gezond?

  • Bananen bevatten veel mineralen zoals kalium, magnesium en calcium. Deze mineralen zijn belangrijk voor een gezonde bloeddruk.
  • Bananen bevatten veel B-vitamines. Deze vitamines zijn heel belangrijk voor je zenuwstelsel.
  • Bananen bevatten het stofje tryptofaan. Dit stofje is belangrijk voor de aanmaak van serotonine.

Tabel: Vezelgehalte in Voedingsmiddelen

U kunt met de onderstaande tabel berekenen hoeveel vezels u in uw voeding kunt opnemen.

Voedingsmiddel Vezelgehalte (per portie)
Banaan 3 gram
Appel 2,5 gram
Mandarijn 0,5 gram

labels:

Zie ook: