Barbecueën is een populaire activiteit, zeker wanneer de temperaturen stijgen. Voor een geslaagde BBQ is het vlees cruciaal. Vaak wordt er vooraf niet goed nagedacht over welk barbecue vlees passend is en dat is jammer, want de keuze voor het juiste vlees kan van uw barbecue een feest maken!

Wij geven jou graag enkele barbecue tips die ervoor zorgen dat jouw barbecue één groot feest wordt. Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat je de beste kwaliteit BBQ vlees in huis haalt, zonder dat je de deur uit hoeft.

Waar Kwaliteits BBQ Vlees Halen?

BBQ vlees van topkwaliteit, bestel je via onze online BBQ shop, is een geweldige manier om van de beste kwaliteit vlees te genieten zonder dat je hiervoor de deur uit hoeft. Natuurlijk kunt u naar de supermarkt voor barbecueproducten, maar met BBQ vlees wat op ambachtelijke wijze is klaargemaakt maakt u pas echt indruk. Dit kan bij een slager, maar je kunt ook online BBQ vlees bestellen.

Door uw BBQ vlees online te bestellen bij IdeaalCatering krijgt u niet alleen ambachtelijk vlees, maar ook nog eens een compleet pakket voor een lage prijs. IdeaalCatering biedt een breed assortiment aan BBQ vlees en alle pakketten zijn ook nog eens zo compleet dat zelfs de borden, bestek en de BBQ wordt meegeleverd.

Waar moet je op letten bij online vlees bestellen?

  • Heb ik te maken met dieetwensen? Denk aan glutenallergie, maar ook wensen als vegetarisch, veganistisch, halal of koosjer.
  • Heb ik voldoende borden en bestek?
  • Zitten de salades en sauzen ook in het bestelde BBQ Pakket?
  • Is mijn BBQ groot genoeg?
  • Heb ik voldoende ruimte in mijn koelkast?
  • Heb ik voldoende stokbrood in huis?

Aanwijzingen

  • Let er bij het bestellen van uw barbecue vlees altijd op dat u ook vlees heeft zonder kruiden of marinade.
  • Per 8 personen heeft u ongeveer 1 stokbrood nodig.
  • Als u onvoldoende koelruimte heeft, kunt u ook gebruik maken van koelboxen met koelelementen.
  • Bestel niet te veel sauzen deze blijven vaak over.
  • Ga uit van ongeveer 4 tot 5 stuks vlees of vis per persoon.

Waar moet je op letten bij de keuze voor BBQ Vlees?

1. Versheid

Als je op zoek bent naar de beste kwaliteit vlees voor je BBQ, is het belangrijk om te kiezen voor een leverancier die alleen het beste en meest verse vlees aanbiedt. Kies bijvoorbeeld voor een leverancier die werkt met lokale boeren en slagers, die garant staan voor de kwaliteit van het vlees. Hierdoor weet je zeker dat je alleen het beste vlees op je BBQ hebt. Bij Ideaalcatering zijn de lijnen van boer tot bord, erg kort. Doordat veel mensen BBQ vlees bij ons bestellen, is de omzetsnelheid hoog en is het vlees altijd vers.

2. Zoek een uniek soort vlees

Een andere manier om te zorgen dat je geniet van de beste kwaliteit vlees is door te kiezen voor een specifieke soort vlees. Zo zijn er bijvoorbeeld vele soorten rundvlees, waaronder rundvlees van Wagyu, dat bekend staat om zijn smaakvolle en sappige kwaliteit. Ook kan je kiezen voor biologische vlees, die is geproduceerd zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.

3. Efficiënte Levering

Een andere belangrijke factor om te overwegen bij het bestellen van een BBQ is de bezorging. Kies voor een leverancier die snel en efficiënt levert, zodat je zeker weet dat je vlees vers op tijd bij je thuis wordt afgeleverd. Voor een Efficiënte levering zit je bij IdeaalCatering goed. Wij hebben een uniek postcodechecker die rekening houd met het optimale bezetting van een route.

4. Klantenservice

Tot slot, is het aan te raden om een leverancier te kiezen die een goede klantenservice biedt. Zo kan je bij vragen of problemen altijd terecht bij een medewerker die je verder kan helpen.

Door voor een goede leverancier te kiezen en de juiste keuzes te maken voor soorten vlees, kun je zeker zijn van een geweldige BBQ met de beste kwaliteit vlees. Bestel vandaag nog online je BBQ-pakket en geniet van de smaakvolle en sappige vlees!

BBQ Tips voor Beginners en Gevorderden

Het goed kunnen barbecueën is voor sommigen een peuleschil maar voor een groot aantal mensen kent de barbecue nog vele geheimen. Want als barbecue specialist met meer dan 30 jaar ervaring hebben wij altijd wel nieuwtjes te melden. Zo draait het gebruiken van een barbecue om geduld. Voordat je begint met je barbecue feest moet je de tafel niet te vol zetten. Anders hebben je gasten geen honger meer als het eerste vlees gaar is.

Barbecue Tips voor het Bereiden van Vlees

  • Strijk het rooster in met olijfolie en laat de grill gloeiend heet worden.
  • Begin dan met het vlees te roosteren dat het snelste klaar is zoals biefstuk.
  • Dep overtollige marinade van het vlees en let op met vettere stukken vlees. Het vet komt dan in het vuur en kan dan voor vlammen zorgen.
  • Voorkom uiteraard dat het vlees aanbrandt. Verbrand vlees is niet lekker en tevens ongezond.
  • Het is belangrijk dat je nooit in het vlees prikt met een vork of iets anders.
  • Zorg dat je het vlees met een spatel op de barbecue legt.
  • Een andere tip is dat je na het bakken het vlees in aluminiumfolie legt. Laat het vlees even rijpen en nagaren. Laat het vlees dus even een paar minuten met rust.

Extra Tips

  • Zorg dat hij op een stevige ondergrond staat.
  • Een platte barbecuetang is belangrijk.
  • Als ze die hebben in de winkel, kies dan voor kokosbriketten en niet voor de traditionele houtskool.
  • Maak de barbecue aan met natuurlijke aanmaakblokjes en niet met paraffine.
  • Geduld is heel belangrijk.
  • Tegenwoordig verkopen ze speciale BBQ-starters om de kolen aan te steken. Je plaatst één of enkele brandende aanmaakblokjes op het rooster en plaatst daar de starter op. Die vul je met kolen of briketten. Ongeveer twintig minuten later zijn de kolen perfect.
  • Probeer nooit een brandende barbecue te verplaatsen.
  • Plaats vlees nooit diepgevroren op de barbecue. Vlees moet rustig ontdooien in de koelkast.
  • Een stuk rundvlees is heerlijk als het nog rood is vanbinnen. Maar bij varkensvlees en kip is dat niet het geval. Dat moet altijd gaar gegeten worden.
  • Een halve citroen doet wonderen om je rooster tussen twee gerechten eventjes te ontsmetten.
  • Je kunt bij een barbecue of gourmet perfect brood serveren. Het scheurbrood dat wij leveren, maak je extra lekker als je het eventjes roostert. Dit kun je doen door het kort om en om op de BBQ of gourmetplaat te verwarmen óf door het 6 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven te plaatsen.
  • Natuurlijk dient een barbecue niet alleen voor vlees en vis. Stukjes fruit zijn de perfecte afsluiter voor élke barbecue.

BBQ aan huis: Genieten van een culinair festijn

Gemak wordt steeds belangrijker in de keuken. Dit geldt niet alleen voor de keuken, maar ook voor de BBQ. Waar je vroeger naar de slager ging voor het barbecuevlees en naar de bakker voor het stokbrood, zie je dat men tegenwoordig steeds vaker kiest voor het gemak van een barbecue aan huis. Alles wat je nodig hebt voor een geslaagde BBQ wordt bezorgd en weer opgehaald.