Barbecueën is een geliefde bezigheid in Nederland. Als de eerste echte zomerse zonnestralen Nederland bereiken, willen we nog maar één ding: barbecueën! Van de zomerse BBQ-feesten in de tuin tot de winterse grillavonden onder een afdak, we genieten het hele jaar door van heerlijk BBQ vlees. Maar welk vlees is nu het meest geschikt voor op de BBQ?
In deze blog verkennen we de populairste keuzes voor BBQ vlees in Nederland en delen we een top 5 van de beste BBQ vleesstukken uit de VS. Barbecueën is een kunst die draait om smaak, kwaliteit en de juiste keuze van vlees.
Waarom BBQ Vlees Online Bestellen?
Wanneer u ervoor kiest om BBQ vlees te bestellen bij Internetslagerij heeft u het niet alleen snel in huis, ook bent u verzekerd van de beste kwaliteit. Met het lekkerste vlees tilt u de barbecue al snel naar een hoger niveau! Wanneer u bij ons uw BBQ vlees bestelt profiteert u van veel voordelen. We hebben ze hieronder voor u op een rij gezet:
- De bestelling wordt op dezelfde of de volgende dag geleverd.
- Het vlees is nooit langer dan 10 uur onderweg.
- Het barbecue vlees wordt gekoeld en veilig vervoerd, zodat de horecakwaliteit altijd gegarandeerd blijft.
- Keuze uit een groot assortiment met verschillende vleessoorten.
Bestelt u bij ons? Dan kunt u snel aan de slag om de lekkerste maaltijden te bereiden op uw barbecue! Eén ding is zeker! Eenvoudig en snel BBQ vlees online bestellen doet u dus bij Internetslagerij!
Populaire BBQ Vlees Soorten in Nederland
In Nederland zijn we dol op rundvlees voor de BBQ. Het heeft een rijke smaak en blijft heerlijk mals wanneer het goed wordt bereid.
Rundvlees
Met de hoogwaardige stukken rundvlees uit ons assortiment, geïmporteerd uit Argentinië, Uruguay en Brazilië, ben je verzekerd van een onvergetelijke BBQ-ervaring.
- Ribeye: De ribeye is een van de favorieten vanwege zijn prachtige marmering en sappige textuur. Gesneden uit het oog (het midden) van de forerib, zijn ribeye steaks gemarmerd met iets meer vet dan de meeste steaks, waardoor ze extra sappig en vol van smaak zijn. Omdat ribeye steaks meestal dikker gesneden zijn, zijn ze geweldig om in blokjes te snijden voor BBQ-spiesjes en kebabs.
- Entrecote (Striploin): De entrecote is een klassieker met een dunne vetlaag aan de buitenkant, die smelt en het vlees sappig en vol van smaak maakt. Eén van de beste BBQ vlees soorten is entrecote, een stuk rundvlees van de dunne lende. Waarom? Het heeft de perfecte balans tussen smaak en malsheid, waardoor het een populaire keuze is om te barbecueën. Bak of gril het snel om de buitenkant te dicht te schroeien terwijl het midden sappig blijft.
- Ossenhaas (Tenderloin): De ossenhaas is een luxe keuze, beroemd om zijn malsheid en delicate smaak. Filet mignon, ook bekend als ossenhaas, is beroemd om zijn malsheid en delicate smaak.
- Picanha: Picanha, afkomstig uit Brazilië, is steeds populairder aan het worden in Nederland. Picanha wordt in Nederland het staartstuk genoemd, het is een driehoekig stuk vlees met daarop een mooie laag vet. Het vlees komt van de rug boven de staart. Vandaar deze naam.
- Bavette (Flank Steak): Bavette heeft een stevige textuur en een intense smaak. Het is perfect voor een snelle BBQ omdat het dunner is en snel gaart.
Varkensvlees
Zo kunt u gaan voor het traditionele barbecue varkensvleesaanbod zoals spare ribs, saté spiesjes en speklappen.
- Spare Ribs
- Saté Spiesjes
- Speklappen
Kip
Kijk eens bij onze kip voor op de barbecue, waar u kunt kiezen uit de lekkerste kipspiesjes of kluifjes.
- Kipspiesjes
- Kluifjes
Speciale Stukken Vlees
Om uw barbecue naar een hoger niveau te tillen, moet u eens een T-bone steak of een Côte de Boeuf proberen. Denk eens verder dan hamburgers en worstjes. Imponeer echte vleesliefhebbers eens met een groot stuk barbecue vlees, zoals de Tomahawk Rack die u vind onder onze barbecue rund collectie. Ook voor speciale grote stukken voor de keramische BBQ kun je bij ons terecht.
- T-bone steak
- Côte de Boeuf
- Tomahawk Rack
Amerikaanse BBQ Klassiekers
De Amerikaanse BBQ-cultuur is wereldberoemd, en de VS heeft enkele iconische vleeskeuzes die elke BBQ-fan moet proberen.
- Flat Iron Steak: Flat iron steak, in Nederland soms aangeduid als sucade, is afkomstig van de schouder en heeft een mooie marmering.
- Porterhouse: De porterhouse steak is vergelijkbaar met de T-bone steak, maar heeft een groter stuk ossenhaas naast de entrecote.
- Tri Tip: Tri tip, ook bekend als ezeltje, is een mager stuk vlees dat vol van smaak is.
- Burgers: Als je nerveus bent om grote stukken vlees op de barbecue te bakken, begin dan met rundergehakt voor gemakkelijke familiefavorieten. Burgers zijn een must-have en als je ze zelf thuis maakt, kun je verschillende smaken en toppings toevoegen.
Slow Cooking en Roken
Voor de BBQ-liefhebber neemt de echte barbecue liefhebber de tijd voor het garen van een groot stuk vlees. Internetslagerij heeft de beste stukken vlees voor slow cooking: van rundernek tot Wagyu staartstuk. Naast grillen, is roken een uitstekende methode om BBQ vlees te bereiden. Het proces van langzaam roken op lage temperatuur zorgt ervoor dat het vlees doordrenkt wordt met een heerlijke rooksmaak en bijzonder mals wordt. Roken is ideaal voor grotere stukken vlees zoals brisket en rundernek. Door verschillende soorten hout te gebruiken, zoals eiken, hickory of kersenhout, kun je unieke smaken aan je vlees toevoegen.
BBQ Pakketten
We kunnen gemakkelijk voor u een BBQ pakket samen te stellen, waardoor u zeker weet dat u alles in huis heeft voor een geslaagde barbecue! Uiteraard kunt u het zichzelf nog gemakkelijker maken door te kiezen voor een pakket dat wij voor u hebben samengesteld. Hier zit voor iedereen wat bij door het gevarieerde aanbod! Zoals we net vertelden heb je de mogelijkheid om complete BBQ vlees pakketten bestellen. Mocht je liever vooraf alles geregeld willen hebben, dan kun je kiezen voor onze BBQ all-in arrangementen.
Een kleine greep uit ons aanbod:
- BBQ vlees pakket bio vegetarisch
- BBQ pakket varkensvlees bio
- BBQ pakket rundvlees bio
- BBQ vlees pakketten Kamado bio
- BBQ vleespakket half-om-half
Deze arrangementen bieden het totaalpakket met de volgende zaken inbegrepen:
- 6 soorten vlees
- 3 soorten salades
- 3 soorten sausjes
- Stokbrood en kruidenboter
- Aardewerk borden, bistro bestek en servetten
Daarnaast kun je hierbij een BBQ huren, inclusief gasfles, plus optie tot bezorgen, ophalen en schoonmaken van de barbecue.
Hoeveel Vlees Per Persoon?
Bij de planning van een barbecue moet u met veel dingen rekening houden. De vraag die veel mensen hebben, is hoeveel BBQ vlees er per persoon besteld moet worden. Wij houden vaak 400 gram aan, dit komt neer op ongeveer drie à vier stukken vlees per persoon. Over het algemeen worden er veel verschillende dingen naast het barbecue vlees geserveerd. Denk hierbij aan stokbrood met dips, groenten of een (aardappel)salade. Als u hier ook voldoende van serveert, weet u zeker er genoeg keuze is!
Overige Benodigdheden
Naast heerlijk barbecuevlees bestelt u bij ons ook sauzen, kruiden en rubs om uw maaltijd helemaal af te maken. We hebben een speciale BBQ lijn van premium kwaliteit waarmee je je barbecue smaken een instant upgrade geeft. Kies voor een eenvoudige Steak Rub of de pittige Hot BBQ Sauce. Wist je dat je zelfs voor een barbecue, houtskool en de lekkerste sauzen niet de deur uit hoeft als je het barbecue vlees bestelt?
