Onze missie is simpel: een werkomgeving creëren waar iedereen zich thuis voelt en waar iedereen zich onderdeel voelt van een mooi product. Wij geloven dat die missie de beste marktwerking heeft. Met de maatschappelijke behoefte dat de term meedoen ook echt meewerken betekent.

De Missie van Bereid met Zorg

Onze missie is eenvoudig maar krachtig: een werkomgeving creëren waar iedereen zich thuis voelt en zich onderdeel voelt van een waardevol product. We geloven dat deze missie de beste marktwerking heeft, en we spelen in op de maatschappelijke behoefte waarin "meedoen" ook echt "meewerken" betekent. Door een product te maken waarin participatie centraal staat, vervullen we deze behoefte.

Voor iedereen plek, voor iedereen op zijn of haar eigen manier. Werken is niet het doel, maar het middel.

Wat maakt Bereid met Zorg uniek?

Bereid met Zorg is een sociale firma met een professionele, (semi)beschutte productiekeuken gevestigd in Oosthuizen. Zij bereiden met liefde en vakmanschap verse maaltijden, broodjes, soepen, maaltijdcomponenten, banqueting-arrangementen en circulaire patisserie. Wat hun echt uniek maakt is dat zij eten gebruiken als middel om mensen verder te helpen. Iedereen die bij Bereid met Zorg werkt, ontwikkelt zich op zijn of haar eigen tempo. Of het nu gaat om dagbesteding, werkervaring, opleiding of re-integratie: mensen krijgen de ruimte om weer mee te doen.

Een mooi- én lekker- voorbeeld daarvan: het bananenbrood dat zij serveerden is gemaakt van bananen die overblijven bij grote evenementen en congressen.

Wat krijg je als je maatschappelijke betrokkenheid, duurzaamheid en ondernemerschap samenbrengt in een keuken? Juist: Bereid met Zorg. Deze sociale onderneming, opgericht in april 2024, is in razend tempo uitgegroeid tot pionier in sociaal en circulair ondernemen.

Sociale Inclusie en Impact

“Als ik aan het einde van de dag een glimlach zie op het gezicht van onze deelnemers en voel dat zij trots zijn op hun werk, dan weet ik dat we iets goed doen. Die groei in zelfvertrouwen, dat maakt me blij." Abdel Moussaoui vertelt met passie over Bereid met zorg, waarvan hij één van de mede-eigenaren is.

“Bij Bereid met Zorg verkopen we impact,” zegt Abdel. “We creëren werkplekken voor mensen met minder kansen op de arbeidsmarkt, zodat ze ervaren hoe waardevol hun inzet is.” Zij bereiden met toewijding diverse gerechten en voorgeschild, voorgesneden en voorgegaarde producten. Deze worden geleverd aan uiteenlopende klanten: van zorginstellingen en scholen tot hotels en bedrijven.

“Ons doel is niet alleen om smaakvolle, eerlijke gerechten te maken, maar ook om Social Return on Investment (SROI) te realiseren voor bedrijven die met ons werken. Bijzonder is dat Bereid met Zorg meetbare impact creëert. “We zijn van plan om onze bijdrage te rapporteren via acht specifieke Sustainable Development Goals (SDG’s) om de organisaties waar we mee samenwerken inzicht te geven in onze positieve impact,” voegt hij toe.

“Een belangrijk doel voor ons is het behalen van het keurmerk van Code Sociale Ondernemingen. Dit keurmerk is een bevestiging van ons sociale karakter en biedt toegang tot een netwerk van organisaties die onze waarden delen.

Bereid met Zorg is een sociale onderneming die gezonde, ambachtelijke maaltijden en halffabricaten produceert met een missie: mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een professionele en waardevolle werkplek bieden.

Duurzaamheid en Circulariteit

Bereid met Zorg werkt dagelijks aan vier duurzame pijlers: sociale inclusie, circulariteit, lokaal & duurzaam inkopen en CO2-reductie. En dat is allesbehalve theoretisch; de pijlers vertalen zich naar prachtige initiatieven in de praktijk.

“De RAI daagde ons uit om hun overgebleven voedsel uit events te verwerken tot nieuwe producten. Zo wordt er voor een evenement bijvoorbeeld voor ieder persoon een stuk fruit ingekocht. Niet iedereen eet deze daadwerkelijk dus bleven er vaak bananen over. Na een nacht experimenteren met smaken ontstond een prachtig product: bananenbrood. Zo maken wij bij de RAI ook appelcake, wortelcake en bread &butter van restproducten. Inmiddels breiden we dit concept uit naar andere partners van de RAI.

Waarom Bereid met Zorg er bewust voor koos om direct vanaf de oprichting met impactrapportage aan de slag te gaan?

“Duurzaamheid moet je niet ‘erbij’ doen. Als je het vanaf dag één serieus neemt, wordt het onderdeel van je identiteit. Van CO2-footprint tot SROI en circulariteit: opdrachtgevers van Bereid met Zorg willen zien welke impact er écht wordt gemaakt.

“We willen ons verhaal goed en onderbouwd vertellen. Met een periodieke impactrapportage kunnen wij onze CO2-footprint inzichtelijk maken, en ook onze pijlers als circulariteit en social return in harde cijfers uitdrukken.

Impactrapportage en VSME

SUB | Platform - Sustainable Boost maakte onlangs een #VSME-proof impactrapportage voor sociale onderneming Bereid met zorg. Abdel Moussaoui en ik geven dit voorbeeldrapport graag cadeau. Gewoon, als inspiratie.

Via contact met sociaal ondernemer Jack Stuifbergen van Breedweer kwam Abdel in aanraking met de CSRD en de vrijwillige VSME-standaard.

Met SUB gaat Bereid met Zorg aan de slag om hun ESG-impact zoals Social Return, circulariteit en CO2-uitstoot inzichtelijk te maken. Ook werken ze toe naar een eerste jaarlijkse impactrapportage op basis van VSME, de vrijwillige CSRD-richtlijn voor het mkb.

“Het is nieuw, maar precies waar we heen willen.

Toekomstplannen

Bereid met Zorg gaat als een raket. In 2025 wil het team uitbreiden met acht extra mensen uit de doelgroep. Ook breidt het concept uit naar toegankelijke en centraal gelegen keukens in Uitgeest en Purmerend.

“Deze doelen zijn ambitieus in onze branche. Er ontstaat altijd afval als je met eten werkt. We willen waar mogelijk streven naar zero-waste als het om voedsel gaat, en alles daaromheen - van apparatuur tot verpakkingsmiddelen - 100% circulair maken.

labels: #Ei

Zie ook: