Is je kind jarig, heb je wat te vieren of wil je gewoon zomaar aan de slag om samen met je kind een mooie kindertaart te maken? Nog veel leuker is het om samen met je kind een taart te gaan bakken en vervolgens te versieren. Een leuke activiteit ook voor op pi-dag (officieel cijfer 3,14… (maar op zijn engels uitgesproken pie oftewel taart ;-).

Populaire kindertaarten

Er zijn verschillende soorten taarten die populair zijn voor een verjaardag:

  • Fondant taart: De fondant taart, of marsepein taart is een taart die zoals de naam al zegt is bekleed met een laagje fondant. Dit is een van de populairste kindertaarten voor een verjaardag.
  • 2D Puzzeltaart: Een alternatief is de 2d puzzeltaart heet zo omdat je eigenlijk gaat ‘puzzelen’ met de afbeeldingen. Je maakt deze taart van een tekening. Je hebt wel een eenvoudige kleurplaat nodig. Vervolgens knip je de onderdelen uit en snijdt deze uit een laagje marsepein.
  • Surprise taart: Bij een suprise taart vind je aan de binnenkant een surprise, dit kunnen kleine cadeautjes of snoepjes zijn. Een pinatacake is dus eigenlijk niets meer dan een taart met aan de binnenkant een verrassing. Deze taart maak je door in het midden van de taart een holte uit te sparen en op te vullen bijvoorbeeld met M&M’s. Daarna maak je de taart af en versiert hem.
  • Driptaart: Voor een driptaart maak je een ietwat waterig glazuur dat je langs de rand van de met botercrème of marsepein bekleedde taart naar beneden laat stromen. Daarna vul je de basis op en versiert hem.
  • Naked taart: Bij een naked taart gebruik je eigenlijk het basisbiscuit met de tussenlaagjes als basis zonder hem in te smeren met botercrème of fondant / marsepein. Daarna maak je hem wel af, dit kan je bijvoorbeeld combineren met een dripcake.
  • Kwarktaart: Het grote voordeel van deze taart is dat je geen oven nodig hebt! Je ‘bakt’ hem zogezegd in de koelkast. Als eerste maak je de bodem, bijvoorbeeld van gebroken koekjes gemengd met boter die je laat opstijven in de koelkast. Ondertussen kleur je de kwark in verschillende kleurtjes, wat extra ingrediënten om hem steviger te maken. Deze giet je in je springvorm. Door elkaar of juist in laagjes.
  • Unicorntaart: Dit is een van de populairste taarten van het moment; een unicorntaart. Of je hem nu een of twee lagen hoog maakt, maakt niet uit. Je hebt wel een vrij hoge taart nodig. Een witte taart bekleed met fondant, een hoorn die je verft met eetbare gouden verf, twee oren van marsepein, vrolijk gekleurde botercrème in alle kleuren van de regenboog waar de manen mee worden gespoten en vervolgens twee dichte ogen en twee wangetjes op de voorkant van de taart.
  • Vulkaantaart: Als je naar de Netflixserie ‘Nailed it’ kijkt heb je de wereldberoemde vulkaantaart vast wel voorbij zien komen. Dit is in de basis een stapeltaart waarvan je de zijkanten sculptuurt naar de vorm van een vulkaan. Vervolgens versieren in jungle of dino style. Bovenin de vulkaan plaats je een bakje waar je droog ijs in doet zodat het net lijkt alsof de vulkaan gaat uitbarsten.
  • Charlottetaart: Een echte klassieker is de Charlottetaart, oftewel de taart met lange vingers aan de zijkant die je door middel van botercrème of opgeklopte slagroom aan de zijkant van de taart vastplakt, weer eens wat anders dan een slagroomtaart maken.
  • Stapeltaart: Heb je een taart nodig voor heel veel mensen, dan is de traditionele stapeltaart een aanrader. Dit is een soort variant op de bruidstaart waarbij er diverse lagen taart op elkaar gestapeld worden. Als je gaat werken met marsepein is het belangrijk om eerst de losse taarten te bekleden voordat je hem gaat stapelen. Om er voor te zorgen dat hij niet half gaat inzakken kan je er stokjes in steken als extra steun voor het gewicht. Als je basis klaar is kan je hem vervolgens versieren in een thema naar keuze.
  • Slagroom fototaart: Wil je niet moeilijk doen dan is de slagroom fototaart een absolute aanrader, deze kan je eenvoudig bestellen (ook in petit four variant) of zelf maken. De eetbare foto op ouwel of fondant kan je eenvoudig online bestellen om je eigen taart mee te bekleden.

Decoratie tips

Als de taart gevuld en ingesmeerd is met een laagje roombotercrème ga je verder met de decoratie. Van bakpapier heb ik een een geknipt en bovenop de taart gelegd. Vervolgens met een lepel helemaal vol gestrooid met spikkeltjes. Wel goed uitgesmeerd (niet ingedrukt) zodat ze er niet vanaf vallen. Het vullen van de zijkanten is wat ingewikkelder.

Beren cupcakes

Deze schattige beren cupcakes maak je gemakkelijk met de uitleg in ons recept. Je maakt de beren van schitterende roze FunCakes fondant. Deze beren cupcakes zullen de show stelen op iedere feestjes. Voor dat je begint met het maken van het beslag voor de cupcakes, dien je er voor te zorgen dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.

Ingrediënten voor 20-24 cupcakes:

  • 500 gram mix
  • 250 gram boter
  • 5 eieren

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C ).
  2. Voor 20-24 cupcakes mix je 500 gram mix, 250 gram boter en 5 eieren in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag.
  3. Verdeel papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm en schep het beslag met een (ijs)lepel in de vormpjes (tot ongeveer de helft vullen).
  4. Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven in ca. 18 minuten gaar.

Beren decoratie

  1. Kneed circa 20 gram roze fondant goed door en maak er een rol van.
  2. Snij de rol eerst door midden, zodat je twee stukken hebt.
  3. Snij het eerste stuk nogmaals doormidden en snij dan daarvan een stuk viermaal doormid¬den. In totaal heb je dan vijf stukken fondant.
  4. Vorm van het grootste stuk het hoofdje van de beer. Van de kleinere stukjes fondant maak je armen en benen.
  5. Snij van het tweede stuk er een vierde af. Vorm van het grootste gedeelte het lijfje van de beer. Maak een vachtje door met de shell tool haren te maken. Van het kleine stukje fondant maak je de oren.
  6. De oren maak je door een balletje te rollen, in tweeën te snijden en de bone tool er in te drukken. Vul de oren op met een balletje van donker roze fondant en plak ze op het hoofdje.
  7. De snoet maak je door een klein balletje (circa 10 gram) donkerroze fondant plat te drukken en deze voorzichtig op het hoofdje te plakken. Gebruik de zwarte suiker¬parels voor de ogen en het neusje van het beertje. Het mondje maak je eenvoudig door de shell tool voorzichtig in het hoofdje te drukken.
  8. Plak het beertje voorzichtig in elkaar en plaats het op een cupcake. Je kunt de cupcakes hierna nog versieren met een strik of diverse bloemetjes.

Dierentaarten en cupcakes

Wil je bakken in het dieren thema? Dan vind je hier de leukste dierentaart recepten! Ook vind je hier stap voor stap uitleg om dierencupcakes en dierenkoekjes te maken.

Dierentaart

Een taart maken in de vorm van een dier is super leuk! Maak een leuke dinosaurustaart, aap taart, konijnen taart of dierentuin taart. Bij Deleukstetaartenshop kan je verschillende 3D bakvormen van Wilton vinden in de vorm van verschillende dieren. Maak een leuke vlinder vinder voor een verjaardagfeest of baby shower.

Dieren cupcakes

Een dierenfeest, maar geen zin om een hele taart te maken? Maak dan zelf leuke cupcakes met een dieren tint, bijvoorbeeld honden cupcakes.

Beren taart recept

Voor de derde verjaardag van onze dochter heb ik een regenboogtaart gebakken met verschillende gekleurde laagjes en gevuld met botercrème. Nu heb ik overwogen om een verjaardagstaart te laten maken. Omdat ik ze meestal zelf maak was ik hier natuurlijk veels te laat mee. Dus moest ik toch zelf aan de slag. Een dag eerder had ik al de zes biscuits in verschillende kleuren gebakken. Dan hoefden we hem alleen nog maar samen op te maken. De taart heb ik helemaal gevuld met witte botercrème zodat de kleuren nog beter uitkomen. Met een gekleurde topping was het idee om een randje te spuiten. Helaas ging ook deze zak van Dr. Oetker open bij de naad zodat dit heel erg werd improviseren. Ik heb het geprobeerd een beetje te maskeren met marsepeinen roosjes. Tevreden was ik niet echt. De smaak daarentegen was prima.

Kleine Beer Taart Recept

Kleine Beer is jarig en Varkentje bakt een chocoladetaart voor hem. Haas vindt dat je eerst moet proeven voor je iets weggeeft. En Eend is het daarmee eens. Zo komt het dat Kleine Beer een half opgegeten verjaardagstaart krijgt, maar hij is er toch heel gelukkig mee. Het recept vind je achter in dit boek. Prachtige illustraties en aansprekende, prikkelende tekst, niet alleen voor jonge kinderen.

Recept van Hans

Dit recept van Hans bevat 3 taartlagen. In de tent gebruikte hij er maar 2, zoals je op de foto kunt zien. Ook heeft hij van de druiptechniek afgezien, deze zit wél in dit recept.

Ingrediënten

  • Noten
  • Suiker
  • Eiwitten
  • Slagroom
  • Chocolade
  • Toffifee
  • Boter
  • Eieren
  • Suiker
  • Zout
  • Bloem
  • Maizena
  • Bakpoeder
  • Aardbeienjam
  • Fondant

Instructies

  1. Leg de noten in een braadslede en zet deze in het midden van de oven om de noten te roosteren.
  2. Doe de suiker in een steelpan en vul de pan met water tot de suiker een dikke pap wordt. Stort de suiker in een steelpan met een klein laagje water.
  3. Wanneer de siroop een temperatuur de 121 graden heeft bereikt: begin met het kloppen van de eiwitten - doe dit op hoge snelheid.
  4. Voeg de slagroom bij de chocolade en laat het geheel 1 minuut staan.
  5. Breng nu de 2e laag brownie-cake aan.
  6. Leg de laatste laag brownie op de taart en breng een laag ganache aan.
  7. Leg 3 Toffifee apart.
  8. Toffifee crème: Hak de overige Toffifee grof, en smelt ze met boter en room in een steelpannetje op (heel) laag vuur.
  9. Klop de eieren met suiker en zout in een beslagkom met een mixer (en/of garde) op de hoogste stand in ca. 5 minuten schuimig.
  10. Meng daarna de bloem met de Maizena en bakpoeder erdoorheen en roer dit kort op de laagste stand door elkaar.
  11. Doe de helft van het beslag in een nieuwe beslagkom en roer hier de cacao doorheen.
  12. Bekleed nu de springvorm met bakpapier, giet het eerste beslag in de springvorm en strijk glad.
  13. Haal voorzichtig het bakpapier van beide bodems.
  14. Halveer de lichte bodem (zonder cacao) en bestrijk 1 zijde met aardbeienjam.
  15. Haal met 2 drukvormen, de ronde oren uit de donkere cake (dit kun je bijvoorbeeld doen door het met een mes uit te snijden of met drukvormen).
  16. Klop de afgekoelde Toffifee crème op met een mixer.
  17. Bestrijk de andere helft van de lichte bodem (zonder cacao) met de Toffifee crème.
  18. Doe nu beide helften - met de jam en de crème tegen elkaar - op elkaar en druk lichtjes aan.
  19. Leg nu de oren op de plek.
  20. Verspreid de cakekruimels die je apart hebt gezet in een kom nu over de beer en druk licht aan.
  21. Rol de fondant dun uit en versier hiermee de oren en de snoet van de beer - en leg ze op hun plek.
  22. Gebruik 2 Toffifee als ogen en gebruik een dun chocoladelaagje van Toffifee als neus.
  23. Smelt de chocolade en versier de rest van de neus en snuit ermee.

labels: #Taart

Zie ook: