De geboorte van een baby vieren we in Nederland standaard met beschuit met muisjes. Het is een oer-Hollandse traditie wanneer er een baby is geboren.

De Oorsprong van een Zoete Traditie

Om de oorsprong van deze zoete traditie te begrijpen, moeten we even terug in de tijd. Al vanaf de Middeleeuwen vierde men in Nederland de geboorte van een kind. Toen was het echter helemaal niet zo zeker dat een moeder en kind de bevalling zouden overleven, mede vanwege de gebrekkige medische kennis van toen.

Was een geboorte eenmaal goed gegaan, dan deelde men daarom iets lekkers en zoets uit om dit te vieren. In het verleden was een geboorte niet geheel ongevaarlijk. Een voorspoedig verlopen geboorte werd dan ook gevierd met de hele buurt en betrokken.

De Betekenis van Anijs

Vanaf de achttiende eeuw, begon men hier versuikerde anijszaadjes voor te gebruiken. Anijs zou een sterke geneeskrachtige werking hebben. Het was een ingrediënt dat vaak werd gebruikt bij de bereiding van eten, dranken en geneesmiddelen.

Men dacht dat anijs goed zou zijn voor een vrouw die net was bevallen. Door anijs te eten zou de borstvoeding worden gestimuleerd en het zou ook nog eens helpen om de baarmoeder te herstellen. Zo vertelde de baker kraamvrouwen dat ze anijs goed zou zijn voor de productie van moedermelk.

Rond de 17e eeuw werd direct na de bevalling kraamanijs, ook bekend als anisette, aan de kraamvrouw geschonken. Kraamvrouwen die moesten aansterken kregen toen vaak kraamanijs (geplette anijszaadjes) en kandeel, een drank bestaande uit wijn, eieren, suiker en kaneel.

De Muisjes: Van Vruchtbaarheidssymbool tot Zoete Traktatie

Het uiterlijk van de anijszaadjes leidde tot de benaming muisjes. Er zijn ook mensen die denken dat de oorsprong van muisjes in het zinnebeeld van de vruchtbaarheid van muizen ligt. De ander zegt dat het staat voor vruchtbaarheid, omdat de muis zich razendsnel kan voortplanten.

Roze, Blauwe en Witte Muisjes

Bij de geboorte van een meisje roze muisjes en bij de geboorte van een jongen witte muisjes. Aanvankelijk waren de muisjes roze bij de komst van een meisje en wit bij een jongen, de roze muisjes werden al in 1860 gebruikt. Vanaf 1994 is dit verandert naar blauwe meisjes, daarvoor werden die nog niet geproduceerd. Tegenwoordig zijn de muisjes roze/wit bij de geboorte van een meisje en blauw/wit bij een jongen, na de introductie van de blauw met witte muisjes in 1994.

De Rol van Beschuit

Tegenwoordig is het heel normaal om een luiertas rugzak aan te schaffen en om beschuit te eten. Beschuit was een product dat werd gekocht bij de bakker. Het was niet iets wat je makkelijk zelf thuis maakte. Daarom werd het gezien als een luxeproduct en werd het eigenlijk alleen door de rijken gegeten.

Het waren dan ook vooral de rijkere mensen die zich beschuit konden veroorloven. Voor minder rijken was er besuikerd wittebrood. Armere mensen aten wittebrood met suiker. Beschuit werd echt gezien als een traktatie. Een beschuitje met suiker (of dus Muisjes) werd gezien als een echte traktatie.

Een Nationale Traditie

Door de Oranjes werd het eten van beschuit met muisjes een echte traditie. Beschuit met muisjes kreeg pas écht nationale bekendheid in 1938, bij de geboorte van prinses Beatrix. Bij de geboorte van prinses Beatrix maakte De Ruyter een enorm blik met oranje muisjes en bood dat de Oranjes aan.

Sindsdien smeren we allemaal een laag boter op een beschuit, die we vervolgens met muisjes bestrooien. Mede dankzij deze marketingstunt namen veel Nederlanders dit gebruik over. Echt nationaal bekend werd de traditie in 1938, bij de geboorte van prinses Beatrix, dankzij een marketingstunt van muisjesfabrikant De Ruijter. Het bedrijf liet een heel groot blik met oranje geboortemuisjes aanbieden op Paleis Soestdijk.

Hoe Beschuit met Muisjes te Serveren

Door de Muisjes uit het pak te halen en in een grote afsluitbare bak te doen, kan je de bereiding versnellen. Op deze manier hoef je ze, nadat de beschuitjes zijn besmeerd met boter, alleen maar op hun kop in de bak met Muisjes te leggen. De Muisjes blijven zo vanzelf plakken aan het beschuit en zijn tevens mooi gelijkmatig verdeeld.

Als je op kraambezoek gaat, weet je een ding zeker: dat je beschuit met muisjes krijgt. En dat is hartstikke Nederlands: in geen enkel ander land eten ze beschuit met roze of blauwe muisjes bij een geboorte.

Aspect Details
Oorsprong Middeleeuwen, vieren van veilige geboorte
Anijs Stimulering borstvoeding, herstel baarmoeder
Muisjes Symbool van vruchtbaarheid, uiterlijk anijszaad
Kleuren Roze/wit voor meisjes, blauw/wit voor jongens
Beschuit Luxeproduct, later algemeen gebruik
Populariteit Geboorte prinses Beatrix (1938)

labels:

Zie ook: