De Nationale Voorleesdagen zijn begonnen! En wat is nu lekkerder dan een goed boek onder het genot van een kop koffie? Lezen óver koffie natuurlijk! Het voorlezen zelf laten we even achterwege, maar het is wel een mooie gelegenheid om de mooiste boeken over ons favoriete onderwerp eens uit te lichten. Krijg je geen genoeg van koffie? Wat is er dan leuker dan meer over deze heerlijke drank te leren door erover te lezen? In dit blog hebben we voor jou op een rijtje gezet wat onze favoriete koffie boeken zijn. Per boek zetten we er natuurlijk ook een korte beschrijving bij.

Koffie: Meer Dan Een Drankje

Nederland is een echt koffieland. We drinken massaal een bakkie voor het werk, tijdens de pauze, of simpelweg om de dag te starten. We zijn echte liefhebbers van het zwarte goedje. Het is dus niet vreemd dat espressobars steeds vaker in het straatbeeld te zien zijn en het beroep barista steeds populairder wordt. De liefde voor koffie neemt in ons land alleen maar toe, dus wordt er ook steeds meer over geschreven.

Onderzoek heeft uitgewezen dat de gemiddelde Nederlander tussen de 19 en 79 jaar gemiddeld vijf kopjes koffie per dag drinkt. Dit gebeurt niet alleen thuis of op het werk, maar ook in koffiebars en andere populaire gelegenheden waarin sociale contacten worden onderhouden. Koffie is niet alleen maar een drankje. Het is onderdeel van een cultuur die in Europa teruggaat naar de 17de eeuw, toen de eerste lading koffiebonen door de Verenigde Oost-Indische Compagnie in de Nederlandse haven werd uitgeladen. De oorsprong van koffie gaat overigens veel verder terug.

Koffie wordt niet alleen maar gedronken, koffie wordt geleefd. Het is een onderdeel van onze samenleving, noem het gerust een hoeksteen. De liefde voor koffie is door veel auteurs door de eeuwen heen in talloze geschriften vastgelegd. Vandaag de dag wordt er nog steeds veel geschreven over koffie, want over de veelzijdigheid van de koffieboon raken we nooit uitgepraat. Hieronder een aantal leuke boeken over koffie.

Top Boeken Over Koffie

  1. Koffie

    We trappen dit lijstje af met een boek dat de toepasselijke titel Koffie draagt. In dit geïllustreerde handboek lees je over alles wat met koffie te maken heeft. De geschiedenis van koffie komt aan bod, evenals de verschillende roostertechnieken die wereldwijd worden toegepast. Dit boek is ideaal om te lezen tijdens een bakkie.

  2. Puur Koffie

    Katrien Pauwels is een doorgewinterde koffieprofessional en deelt haar passie graag met het grote publiek. Ze heeft jarenlang informatie over het zwarte goedje verzameld, dat ze heeft opgetekend in Puur Koffie, een boek dat heerlijk wegleest. Leuk detail: ze heeft een overzicht van alle koffiebranders in Europa in het boek vermeld.

  3. Koffiekunde

    Koffie is niet alleen rijk van smaak, het heeft ook een rijke geschiedenis. In Koffiekunde onderzoekt farmacoloog Bertil Fredholm de medische wetenschap achter koffie. Waarom krijgen we energie van koffie? Helpt het goedje tegen Parkinson? Na het lezen van dit boek kijk je op een andere manier naar koffie en gezondheid.

  4. I Love Koffie

    Als je de technieken van barista’s kunt waarderen dan is dit boek een absolute aanrader. In I love koffie wordt stapsgewijs uitgelegd hoe je de lekkerste koffie kunt maken, waarbij je bijvoorbeeld gebruik kunt maken van een pistonmachine. In I love koffie worden meer dan 100 verschillende authentieke recepten behandeld.

  5. De Smaak Van Specialty Koffie

    Maak van je keuken een koffiebar met de tips uit dit veelzijdige boek. In De smaak van specialty koffie leer je alles over koffiebonen en verschillende manieren van koffie zetten. Het maakt niet uit of je niets van koffie weet of juist een echte kenner bent, na het lezen van dit boek zet je koffie als een professionele barista.

  6. Water, Koffiebonen & Melk

    In Water, koffiebonen & melk krijg je tips waarmee je de mogelijkheid krijgt om je eigen stijl koffie te creëren. De auteur gaat uit van 7 elementen die nodig zijn om het ideale kopje koffie te kunnen maken, waaronder de mens. Dit leuke boekje zorgt ervoor dat je jouw talent voor het zetten van het perfecte kopje koffie kunt optimaliseren.

  7. Koffie Thuis

    In Koffie thuis komt niet alleen het onderwerp koffie aan bod, maar ook bepaalde gerechten die het beste bij een soort koffie passen. Daarnaast wordt er aandacht besteed aan de manieren waarop koffie het beste gemalen kan worden. Je kunt een goede espressomachine gebruiken, maar soms is een ouderwetse koffiemolen vele malen beter.

  8. Slow Coffee

    Dit boek is geschikt voor iedereen die liefde voor koffie heeft. Slow Coffee is een koffiegids dat geschikt is voor elke persoonlijkheid. Welke stijl past bij jou? Na het lezen van dit boek ken jij het verschil tussen ambachtelijke en industriële koffie, waardoor jij nog beter kunt bepalen welke koffie het beste bij je past.

  9. Culinair Genieten - Koffie

    Til je kopje koffie naar een hoger niveau met een bijpassend gerechtje. In Culinair genieten - koffie staan smaakvolle koffierecepten die snel en makkelijk te bereiden zijn. Achterin het boekje staan verschillende recepten voor lekkernijen die daar prima bij passen. Dit boek bevat recepten die elke koffieliefhebber zeker kan waarderen.

  10. Koffie & Koek

    In Koffie & koek worden de emoties achter een ‘bakkie troost’ behandeld. Het zwarte goedje is meer dan alleen een drankje, het is onlosmakelijk verbonden met gezelligheid, ontspanning en soms zelfs helemaal niets.

Barista Boeken Bij CasaBarista

Je kunt veel lessen leren uit een goed boek. Vrijwel voor alles is wel een handboek te vinden. Zo ook voor het maken en zetten van koffie. Bij CasaBarista worden barista accessoires verkocht en zo ook dus leuke boeken voor het leren van koffie zetten. Uit deze boeken kun je veel leren en zo kun je koffie zetten echt een hobby van je maken. Het is daarnaast ook leuk om nieuwe dingen te leren over koffie en misschien leer je wel hoe je op de beste en lekkerste manieren koffie zet. CasaBarista verkoopt meerdere boeken over koffie zetten, maar onderstaande twee boeken zijn het populairst:

  • Het Handboek Over Koffie

    Dit handboek over koffie, ook wel de minibijbel koffie genoemd, is geschreven door Mary Banks, Christine McFadden en Catherine Atkinson. Zelf noemen ze dit boek het complete handboek over koffie en er staat dus ook veel over het zetten van koffie in. Er staat in hoe je de beste koffie zet, hoe warm het water moet zijn, hoe je bonen of gemalen koffie moet gebruiken en nog veel meer. Dit is een goed beginnersboek voor mensen die net beginnen met een hobby of zelfs beroep als barista. Hier staat alle basisinformatie in.

  • Het Thuisbarista Boek

    Het thuis barista boek is een boek voor de mensen die thuis barista willen uithangen. Het boek leert je een koffie van goede kwaliteit thuis te zetten. Het boek is geschreven door Sander Schat, Ronald Buitenhuis en Gerben Hettinga. In dit boek leer je alles over thuis de barista zijn. Je leert welke apparaten je hierbij nodig hebt en welke producten met elkaar het lekkerste smaken. Zo kun je thuis de barista zijn en hoef je niet meer voor een speciale barista koffie naar een koffiezaak. Het boek leert je alles over de lekkerste koffie zetten.

Als je deze boeken inslaat, kunnen we je garanderen dat je binnen een korte tijd veel zult leren over het maken en zetten van een goede kop koffie. Je kunt thuis je eigen barista zijn met deze boeken.

Overige Aanraders

We kunnen allemaal een perfecte beker koffie halen bij een van de vele geweldige koffiebars die er zijn, maar: hoe zit het met onze koffie thuis? Zou die niet minstens zo goed moeten zijn? Koffie staat voor zoveel verschillende dingen: het is een shot cafeïne als brandstof voor je werk, een sociaal smeermiddel, pure noodzaak of een betaalbare luxe.

Koffie kan zoveel betekenen: het is een cafeïneshot om je motor draaiende te houden tijdens het werk, een sociaal smeermiddel, een absolute noodzaak of een betaalbare luxe. Koffie is meer dan alleen een drankje; het is een wereld op zich. Of je nu een gepassioneerde koffieliefhebber bent die graag zijn kennis wil vergroten of gewoon wilt genieten van een heerlijke kop koffie, er zijn tal van boeken die je kunnen helpen deze fascinerende wereld te verkennen.

Hier zijn nog een paar aanraders:

  • World Atlas of Coffee: James Hoffman neemt je mee op een ware koffiereis met informatieve teksten en adembenemende kleurenfoto’s van koffiebonen en koffiedranken. De reis begint bij de verbouwing van koffie en vervolgt naar de consumptie ervan.
  • De Barista Bible: De ultieme metgezel voor iedereen die wil leren over de kunst en kennis van het bereiden en serveren van de perfecte koffiedranken. Christine Cottrell laat op een duidelijke manier alle aspecten van het vak van Barista zien.
  • Real Fresh Coffee: Een prachtige gids voor een perfecte kop koffie. Jeremy Torz end Steven Macatonia, de oprichters van Union Hand-Roasted Coffee, delen hun expertise en geheimen van ‘s werelds meest populaire drank.
  • Koffiekenner word je zo: Een praktisch handboek dat werkelijk op alle facetten van het koffiezetten in gaat: van de waterkwaliteit, het branden van koffie, de diverse methoden en uiteraard mag de geschiedenis van het koffiezetten niet ontbreken.
  • Koffie Minibijbel: Hét koffieboek van Mary Banks voor echte liefhebbers. Alles over de geschiedenis, waar koffie wordt verbouwd, de bonen, de verschillende soorten roostingen en malingen, en over hoe u koffie moet zetten en drinken.

labels:

Zie ook: