Sushi is wereldwijd een geliefde delicatesse, en hoewel het op zichzelf al heerlijk is, kan het toevoegen van bijgerechten de eetervaring compleet maken. Van traditionele Japanse opties tot creatieve variaties, er zijn talloze manieren om je sushimaaltijd te verrijken.

Traditionele Japanse Bijgerechten

Verschillende traditionele bijgerechten passen perfect bij sushi. Denk hierbij aan:

  • Wakame: Een soort eetbaar zeewier dat vaak als salade wordt geserveerd. Het is een verfrissende en gezonde optie.
  • Edamame: Jonge sojabonen, gestoomd of gekookt en bestrooid met zout. Een simpele, maar bevredigende snack.
  • Tsukemono: Japanse tafelzuren, die een mooie balans bieden met de smaken van de sushi.

Wakame Zeewiersalade

Wakame is een populaire keuze als bijgerecht bij sushi. Je kunt een bakje wakame erbij doen, het is een soort van eetbaar zeewier. Jemig, ik zit er helemaal naast. Je kan een pakje wakame bij de AH halen, onder de naam ''Japanse zeewiersalade'', voor E2,50. Ga ik even kijken, dankjewel!

Edamame Bonen

Edamame bonen Kan je alleen halen bij een toko, wij hebben ze in de diepvries liggen en je hoeft ze alleen maar te laten ontdooien of in de magnetron te gooien en dan wat zout er over en dan eetze.

Tempura: Een Knapperige Toevoeging

Tempura is een ander populair bijgerecht, waarbij groenten en zeevruchten in een licht beslag worden gefrituurd. Inderdaad, tempura is een bijgerecht, kan je zelf kiezen wat. Champignons, gamba's en broccoli is mijn favoriet. Een portie Ebifry; overheerlijk gefrituurde tempura garnalen.

  • Tempura Garnalen: Een klassieke keuze die je sushimaaltijd verrijkt met een knapperige textuur.
  • Gefrituurde Groenten: Wat echt heeeeeeeeeel lekker is: gefrituurde groenten, dus bv. Ook garnalen, wortels, bonen, courgette! Echt super lekker!

Soepen en Salades

Soepen en salades zijn ook uitstekende keuzes om naast sushi te serveren. Iemand nog een tip voor een lekkere soep? En gewoon een bakje met sla,tomaatje en komkomer.

  • Miso Soep: Een traditionele Japanse soep gemaakt van miso-pasta, tofu en zeewier.
  • Zeewiersalade: zeewiersalade is een perfecte en verantwoorde begeleider bij elke sushimaaltijd.

Creatieve en Moderne Opties

Voor wie op zoek is naar iets anders dan de traditionele bijgerechten, zijn er tal van creatieve opties:

  • Yakitori: Heerlijk malse kip aan een spiesje in de speciale yakitorisaus.
  • Spicy Komkommersalade: Een verfrissende en pittige salade die een mooi contrast biedt met de sushi.
  • Chicken Karaage: Krokante Japanse gefrituurde kip.

Bijgerechten bij SushiPoint

SushiPoint biedt een uitgebreide selectie aan bijgerechten om je sushimaaltijd compleet te maken. Naast de overheerlijke sushikaart bieden we je bij alle vestigingen van SushiPoint ook een aantal niet te versmade specials die je beslist een keer geprobeerd moet hebben. Ook zo’n zin gekregen in een speciaal voor jou samengesteld sushigerecht en de lekkerste bijgerechten? Naast onze verse sushimenu’s hebben we de keuze uit speciale bijgerechten die jouw sushimaaltijd helemaal compleet maken. gerechten die je perfect naast je sushi kunt eten en dat proef je!

Zelf Sushi Maken en Bijgerechten Combineren

Het zelf maken van sushi kan een leuke en creatieve ervaring zijn. Sushi maken, kan nog best ingewikkeld zijn. In Japan wuiven de chefs je waarschijnlijk al weg als je een poging tot zou willen doen. Geloof mij, ik kan het weten. Het maken van de perfecte sushi is zo makkelijk nog niet. Hoe je dan toch makkelijk sushi kunt maken? Ik vertel je er alles over op miljuschka.nl. Probeer maar eens mijn: sushi bites, sushiballetjes met krab en furikake of 4x de lekkerste sushi wrap. Wil je nog een bijgerecht serveren naast jouw sushi? Probeer dan zeker mijn: spicy komkommersalade, chicken karaage: krokante Japanse kip en Japanse omelet.

Sushi Bowls en Alternatieve Sushi Recepten

Maar je kunt met sushi echt alle kanten op! Deze Japanse specialiteit van rijst en zeewier rolletjes kun je namelijk ook serveren als sushibowl: een kom met al het lekkers om gewoonweg op te lepeplen. Maar wat dacht je van compleet anders vegetarische sushi eten, omeletrolletjes en nog veel meer! Varieer er gerust op los en gebruik ingrediënten die jij lekker vind. En of je nu sushi gaat rollen, bakken of in een kom of glaasje stop, geniet er in ieder geval lekker van!

Inspiratie voor Bijgerechten van Over de Hele Wereld

Omdat ik recepten van over de hele wereld heb, variëren de bijgerechten ook nogal. Een tijd terug maakte ik verschillende soorten gyoza die ik met tussenpozen met je heb gedeeld! En dit is het laatste gyoza recept van die reeks 🙂 Niet mijn allerlaatste gyoza recept ooit natuurlijk, maar nu heb ik geen nieuwe gyoza recepten meer voor je klaarstaan.

labels:

Zie ook: