Steeds meer mensen in Nederland kiezen voor biologisch eten, waardoor biologische voeding steeds normaler wordt. Supermarkten spelen hierop in en bieden steeds meer biologische producten aan. Maar hoe zit het eigenlijk met de maaltijdboxen? In hoeverre letten de aanbieders van maaltijdboxen op het milieu en biologische producten?

Een groentepakket is een wekelijkse selectie van verse, seizoensgebonden groenten en fruit van een lokale boerderij. Het biedt verschillende voordelen ten opzichte van het kopen van groenten bij een supermarkt:

Gezonder

Groenten uit een groentepakket zijn vaak verser en dus gezonder dan groenten die lange afstanden hebben afgelegd om in de supermarkt te komen. Bovendien worden ze zonder pesticiden geteeld en zijn ze biologisch gecertificeerd.

Duurzamer

Een groentepakket draagt bij aan duurzaamheid door minder voedselverspilling te creëren. De boer levert alleen de hoeveelheid groenten die besteld is, waardoor er minder afval is. Ook eet je seizoensgebonden, lokaal geproduceerde groenten waardoor er minder transport nodig is.

Als je geïnteresseerd bent in duurzaamheid en graag bewuste keuzes maakt, dan kan een groentepakket bijdragen aan deze doelen. Door het steunen van de lokale landbouw draag je namelijk bij aan een gezonde en duurzame gemeenschap.

Creatiever koken

Daarnaast kan je met een groentepakket ook creatiever koken doordat je seizoensgebonden groenten krijgt.

Wat is nou precies biologisch?

Een biologisch maaltijdbox heeft bij de productie van het voedsel zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. In allerlei voorschriften en eisen is vastgelegd wat daaronder wordt verstaan. In Nederland moeten biologische producten aan de Europese Verordening voor biologische productie voldoen.

Biologische landbouwmethoden

  • Veehouders gebruiken biologisch voer voor hun dieren.
  • Veehouders hebben een diervriendelijke werkwijze: ze geven hun dieren meer ruimte dan in de gangbare veehouderij gebruikelijk is.
  • Boeren gebruiken geen genetische modificatie. Het gebruik van genetisch gemodificeerde ingrediënten, enzymen en diervoer is uitgesloten.
  • Gewassen worden uitsluitend geteeld op grond en bijvoorbeeld niet op water of op een kunstmatige ondergrond zoals steenwol.
  • Het aantal dieren dat wordt gehouden is in evenwicht met het grondoppervlak.
  • De natuurlijke kringloop wordt in stand gehouden. Mest wordt verspreid over het land en zorgt voor voedingsstoffen voor de gewassen.
  • Boeren wisselen verschillende soorten gewassen op een stuk land af: wisselteelt.

Biologische keurmerken

  • Europees biologisch keurmerk
  • EKO-keurmerk
  • Stichting Demeter

Dit zijn ook andere biologische keurmerken die je soms op producten in Nederland ziet. Bijvoorbeeld het Duitse Bio-Siegel of Naturland keurmerk, het Belgische Biogarantie of het Britse Soil Association keurmerk. Ook is het Beter Leven dierenbescherming keurmerk natuurlijk belangrijk voor de biologische gedachte.

Dit keurmerk zie je terug op alle biologische producten die in de Europese Unie zijn geproduceerd. Wanneer een product een EKO-keurmerk heeft, zijn er geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt bij het produceren van het product. Het product is dus afkomstig van biologische landbouw.

Een wat minder bekend keurmerk is het Demeter. Dit keurmerk betekent dat het product afkomstig is van biologische-dynamische landbouw.

De bovenstaande keurmerken lijken veel op elkaar. Zo gelden er voor het EKO-keurmerk en het Demeter dezelfde eisen als producten met een Europees biologisch keurmerk.

Ook moet je als consument wel weten dat deze keurmerken veel tijd en geld kosten om aan te vragen en te onderhouden, daarom zie je ook niet vaak producten met meerdere keurmerken.

Biologische Maaltijdboxen in Nederland

Eigenlijk werken alle maaltijdbox verstrekkers met biologische producten. Toch draagt geen van allen, Ekomenu daargelaten, een officieel biologisch keurmerk. Dit komt doordat de meeste foodboxen niet volledig biologisch zijn.

De absolute voorloper wat betreft biologische voeding is de maaltijdbox aanbieder Ekomenu. Alle producten in de maaltijdboxen van Ekomenu zijn 100% biologisch en komen direct van de boer. Ekomenu draagt als enige maaltijdbox het officiële Eko-winkelkeurmerk. Bestel je een maaltijdbox bij Ekomenu, dan is je box volledig CO2- neutraal. Ekomenu is één van de meest vooruitstrevende maaltijdboxen als het gaat om biologisch, gezond, lokaal en duurzaam eten.

Hellofresh is op papier geen biologische maaltijdbox. Waar het Hellofresh vooral om gaat, is dat duidelijk is waar de ingrediënten vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd. Hellofresh houdt zich intensief bezig met duurzaamheid en de CO2-uitstoot. Bij HelloFresh nemen we duurzaamheid serieus. Er is een zogenaamde Hellofresh-keten waarbij, in tegenstelling tot een traditionele keten, producten rechtstreeks van de leverancier naar Hellofresh worden gebracht. Dit bespaart tijd, extra opslag en zorgt voor minder CO2-uitstoot. De maaltijdboxen zijn dan ook CO2-neutraal*.

Boodschappen rechtstreeks van de boer, dat is waar Boerschappen voor staat. Producten van boeren, die ook boeren met liefde voor natuur, dier en milieu. Biologisch is geen eis maar er wordt kritisch gekeken naar het productieproces van boeren en leveranciers. Boerschappen is een maaltijdbox met producten en ingrediënten die vrijwel direct bij de boer vandaan komen.

Green Chef is een zusje van HelloFresh met een focus op specifieke diëten en leefstijlen. Bij Green Chef zit je ook goed als je wil afvallen, een vegetarisch dieet wil volgen, of zelfs Vegan wil gaan. Nee, biologisch is geen must. Vers én lekker, dat staat voor ons voorop. Daarbij vinden we het belangrijk waar alle producten vandaan komen (als het even kan lekker lokaal) en hoe ze zijn geproduceerd. Bij Green Cheft wordt er dus wel zoveel mogelijk biologisch ingekocht. Er ligt een duidelijke focus op welke voedingswaarden, voedingsstoffen en calorieen gerechten bevatten. Green Chef is de premium maaltijdbox van HelloFresh die is ontwikkeld door voedingsdeskundigen en diëtisten en welke een duidelijke focus heeft op gezond eten.

Marley Spoon geeft de voorkeur aan het gebruik van biologische producten van eigen bodem en binnen het seizoen. Toch is Marley Spoon geen volledig biologische foodbox met een keurmerk, want er zijn ook producten in de foodbox die niet biologisch zijn. Zo wordt er zo veel mogelijk ingekocht bij verantwoorde en duurzame leveranciers. Ook aan duurzaamheid wordt veel aandacht besteedt, want het papier dat gebruikt wordt is FSC-gecertificeerd* en 100% recyclebaar. Marley Spoon: voor de liefhebber van eten en met een breed aanbod aan specifieke voorkeuren.

In de maaltijdboxen van de Familiebox zit vol met pure onbewerkte seizoensproducten afkomstig van Nederlandse bodem. De familiebox draagt geen biologisch keurmerk, maar werkt wel regelmatig met biologische producten. De inhoud van de packs is 100% voedsel veilig en biologische afbreekbaar.

Bijna alle producten in de maaltijbox van Crisp zijn afkomstig van Nederlandse bedrijven die werken met respect voor mens, dier en milieu. Crisp is niet 100% biologisch gezien ze zich net als bijvoorbeeld Green Chef, niet alleen maar aan de keurmerken willen houden. De kwaliteit en versheid van wat we verkopen staat voorop. Voor sommige producten geldt dat biologisch dan de beste keuze is. Veel van onze telers zitten in Nederland en daardoor weten we goed wat zij doen om ervoor te zorgen dat ze kwalitatief mooie producten aan ons kunnen leveren. De Crisp weekbox is nieuw, maar ook weer niet helemaal, Crisp heeft de plek van de Krat ingenomen. Met dezelfde waarden en focus op onder meer lokaal, duurzaam en veel (vergeten) groenten.

Voorbeelden van Groentepakketten

Hofweb Groente Oogstvoordeel Pakket

Het Hofweb Groente Oogstvoordeel Pakket is een pakket met kraakverse groentes waarvan door onze telers momenteel rijkelijk wordt geoogst. Zo raakt de teler zijn/haar oogst goed kwijt en heb jij 4-6 groentes voor een heel leuke prijs!

Kenmerken:

  • Samenstelling wisselt van week tot week
  • 4 tot 6 groentes
  • Afhankelijk van de samenstelling en seizoen varieert de prijs mee, maar altijd binnen een bandbreedte tussen €8,00 en €12,50

Voorbeeld inhoud week 35:

  • 1 st Bloemkool
  • 500 g Rode Bieten
  • 1 st Spaghettipompoen groot
  • 1 st Paksoi
  • 1 st Groene Courgette

Hofweb Combi Groente & Fruit Pakket

Het Hofweb Combi Groente & Fruit Pakket is een pakket met kraakverse groentes en fruit, zoveel mogelijk van onze eigen telers.

Kenmerken:

  • Samenstelling wisselt van week tot week
  • 4-7 soorten groentes, 2-3 soorten fruit
  • Afhankelijk van de samenstelling en seizoen varieert de prijs mee, maar altijd binnen een bandbreedte tussen €13,50 en €17,50

Voorbeeld inhoud week 35:

  • 500 g Alkmene Appels
  • 500 g Gräfin Gepa Peren
  • 1 st Bloemkool
  • 500 g Rode Bieten
  • 1 st Spaghettipompoen groot
  • 1 st Paksoi
  • 1 st Groene Courgette

Horsterhof Groentepakket

Op de Horsterhof telen we jaarlijks meer dan 80 soorten groenten. Dit doen we met veel zorg en aandacht voor de bodem, zonder bestrijdingsmiddelen en in samenwerking met de natuur. Onze groenten hebben hierdoor een gezonde voedingsbodem en krijgen de tijd om te groeien en op natuurlijke wijze hun smaak te ontwikkelen.

Met een abonnement op een van onze pakketten ben je wekelijks zeker van een gevarieerd pakket met verse biologische seizoensgroenten en steun je onze verantwoorde en duurzame manier van voedselproductie. Naast groenten bieden we ook fruit en eieren aan. Al het fruit is biologisch en wordt zoveel mogelijk regionaal ingekocht. Exotisch fruit komt uit het buitenland. Een combinatie van drie soorten groenten + fruit. Dit pakket kost €12,75 per week.

In het begin van het jaar wordt het teeltplan opgesteld waarbij we het op prijs stellen dat deelnemers het hele jaar onze groenten afnemen, het wordt gewaardeerd als het pakket voor minimaal 1 jaar wordt afgenomen.

Abonnement en Betaling

Het is mogelijk om het abonnement te pauzeren als je op vakantie gaat. Je geeft dit aan ons met je eigen inlogcode via 'groentepakket online' en krijgt het bedrag ter waarde van die pakketten als winkel tegoed. Gedurende de wintermaanden ontvang je je groentepakket 1 x per 2 weken. De pakketten zijn dan veelal gevuld met winterse bewaargroente en je ontvangt dan ook een dubbele hoeveelheid. Ook de fruittassen en de eieren worden ’s winters 1 x per 2 weken geleverd hoewel we het fruit niet verdubbelen.

Ons pakket systeem is gebaseerd op de principes van community-supported agriculture (CSA), gemeenschapslandbouw in gewoon Nederlands. CSA is een vorm van samenwerking tussen burgers en lokale boeren. Burgers betalen jaarlijks vooraf een bijdrage aan de boer, in ruil hiervoor ontvangen zij gedurende het seizoen een deel van de oogst.

De meeste kosten voor de teelt zitten in de voorbereiding en de aankoop van zaai- en plantgoed. Doordat de deelnemers aan het begin van het jaar hun bijdrage betalen aan de boer is er voldoende werkkapitaal om de productiekosten te dekken en is er loonzekerheid voor de boer onafhankelijk van zijn productie of de marktprijzen. De deelnemers betalen dus in verhouding tot de productiekosten en niet zozeer tot wat ze krijgen. Dit is een vorm van solidariteit.

Het betalen van je groentepakket gaat via automatische incasso. Er zijn twee opties voor de betaling: een jaarlijkse incasso of een maandelijkse incasso. De jaarlijkse incasso: In januari incasseren we de kosten voor jouw groentepakket voor het gehele jaar. Start je na januari met een groentepakket? Dan brengen we de groentepakketten die je gemist hebt in mindering op de jaarlijkse kosten, je betaalt dan alleen voor de groentepakketten vanaf het moment dat je begint tot het einde van het jaar.

Afhaaladressen en Bezorging

Voor de verspreiding van onze pakketten maken wij gebruik van afhaaladressen. Dit zijn particuliere adressen van vrijwilligers en veelal klanten die belangeloos hun tuin of schuur beschikbaar stellen.

Er zijn afhaaladressen in Arnhem (Schuytgraaf Noord, Heijenoord, Sonsbeek-Noord, Molenbeke, Hoogkamp, Paasberg, Elderveld, Monnikenhuizen, Statenkwartier, De Laar West, Rijkerswoerd, Vredenburg, Malburgen) , Huissen, Oosterbeek, Velp, Doesburg, Westervoort, Zevenaar, Giesbeek, Rheden en Hoog-Keppel. Uiteraard kan het pakket ook opgehaald worden op de boerderij. Neem contact met ons op zodat we samen kunnen zoeken naar het meest geschikte afhaaladres bij jou in de buurt.

Je pakket wordt op dinsdag afgeleverd op het door jou gekozen afhaaladres en staat vanaf 17:00 uur voor je klaar. In Arnhem noord kan het pakket voor € 15,00 per maand bij jou aan huis bezorgd worden.

Wekelijks kan je in het bericht van het land lezen welke seizoen groenten die week in het groentepakket zitten en hoe je deze het best kunt bewaren.

Onze abonnementen worden aan het einde van elke periode automatisch verlengd zodat je je niet elke keer opnieuw hoeft aan te melden. Uiteraard hopen we dat je tevreden bent met onze pakketten en deze blijft afnemen. Mocht je toch willen stoppen dan geldt hiervoor een opzegtermijn. Betaal je per jaar dan is je abonnement ook uitsluitend jaarlijks op te zeggen. In dat geval ontvangen we graag voor 31 december een bericht van je. De laatste levering vindt dan plaats in december van het jaar dat je opzegt. Betaal je per maand dan geldt een opzegtermijn van 1 maand per 1e van de maand.

Wil je graag lokaal en seizoensgebonden eten en tegelijkertijd bijdragen aan het verminderen van voedselverspilling? Dan is een groentepakket van een lokale boerderij in Arnhem misschien wel de perfecte keuze voor jou en je gezin!

De Streekboer groentetas bevat alles wat in de tas zit is seizoensgebonden, biologisch en lokaal geteeld. Je kunt deze tas eenmalig bestellen of er een (twee)wekelijks abonnement opnemen.

labels:

Zie ook: