Iedereen die in de jaren 1960 - 1980 filterkoffie dronk kent Buisman. In vrijwel alle gezinnen stond het blikje Buisman in de keuken en iedereen kende het motto ‘een lepeltje Buisman in de koffie’ om de koffie te verbeteren. Generaties zijn groot geworden met het blauwe blikje met Buisman’s G.S. (gebrande suiker) en het daarbij behorende karakteristieke aluminium lepeltje.
Buisman heeft in de jaren tachtig de veranderingen in de koffiecultuur goed zien aankomen en zich tijdig getransformeerd naar een marktleider voor natuurlijk gekarameliseerde suikers en karamels voor industriële toepassing.
Dit vintage blik van Buisman, inhoud 500 gram, bevatte gebrande suiker, een product dat bekend staat om zijn toevoeging aan koffie om deze een rijke, volle smaak te geven. Dit blikje is een fraai voorbeeld van de verpakking zoals die tussen 1960 en 1980 werd gebruikt door BV R. Buisman, een gerenommeerde Nederlandse producent uit Zwartsluis.
Kenmerken van het Buisman Blik
- Inhoud: 500 gram
- Tekst op het blik en deksel: "Twaalf maal bekroond voor koffie op zijn best"
- Decoratie: Blauw, rood en goudkleurig
- Onderscheidend kenmerk: Boven de letters "GS" staat een kroon, een verwijzing naar de koninklijke status die het bedrijf in 1951 verwierf.
- Verpakking: Blik met een los oversluitdeksel met scherpe rand. Op het deksel staat de tekst "Buisman 1.35".
Buisman, opgericht door de familie Buisman in de 19e eeuw, is een merk dat vooral bekend is in Nederland. Het product is een poeder dat koffie verrijkt met een donkerdere en vollere smaak. Oorspronkelijk een mengsel van gebrande suiker en soms geroosterde granen, biedt Buisman een manier om de smaak van koffie te verbeteren zonder extra koffie te hoeven gebruiken.
Nu we naar Zuid-Frankrijk willen, wil ik graag goed voorbereid en ingepakt op reis. Wat moeten we vooral niet vergeten omdat je het daar niet kunt kopen? Ik zou wel tientallen dingen op kunnen noemen die ze niet verkopen in Frankrijk. So what, dan koop je toch dingen die ze WEL verkopen.
Een paar jaar geleden hebben we een Frans stel uit Vence ontmoet op een campinkje in de Provence. Waren ook in Nederland geweest op in camping in Uitdam bij Amsterdam. Waren stomverbaasd over het vergeleken met Frankrijk miserabele aanbod. Kaas? Nou vooruit de meest populaire soorten. Vis? Nog nooit van gehoord. Koffie? Een paar standaardmerken. Wijn? Ok, er staat wat maar DUUR!!! Ik kon ze geen ongelijk geven. Al jaren loop ik kwijlend rond door de Franse supermarkten. En wat ze niet hebben mis ik ook niet. En zelfs pindakaas heb ik wel eens gezien in Frankrijk.
En smaken verschillen inderdaad: hun mosterd en mayo b.v. smaakt anders. Iederjaar neem ik me zelf voor om idd de nasi of bami mixen mee te nemen naar frankrijk omdat ik het daar ook nog nooit heb kunnen vinden en ik dit wel erg handig vind. Maar ach ik vergeet het toch altijd weer dus eigelijk neem ik nooit wat mee.
De majo is idd wat zurig net als de sla dressing, en niet mijn favoriet. Wat ik helaas niet heb kunnen vinden dit jaar, was een klamboe. Geen idee of ze er te koop zijn, maar vroeger is mijn vakantievreugde eens danig verpest omdat ik een aardappelschillertje vergeten was!! Pindasaus, en inderdaad zoals al genoemd alle indische kruiden en sauzen. Al was er vorig jaar een beperkt assortiment bij de Super U in Ruoms.
Verder neem ik wat houdbare drinkyoghurt mee, die kennen ze in kleinere flesjes wel in het koelvak. Als je kinderen hebt die van pannekoeken houden: pannekoekmix. Konden we ook niet vinden, en nemen dat voortaan zelf mee. Geldt ook voor koffiecreamer.
In mobil-homes wil nogal eens een garde ontbreken, een schaar, blikopener en een fatsoenlijk keukenmes. Wij nemen mee: inderdaad koffiemelk en frietsaus, daarnaast ook vloeibare braadboter om vlees in te braden. Dit kennen ze daar niet. In Frankrijk kan je zeker wel koffiemelk krijgen! Vloeibare bakboter heb ik dit jaar nog gekocht in een Franse supermarche. Wel neem ik altijd een paar flessen zonnecreme mee , die is daar erg duur. Ik koop hem nl. hier bij de zeeman, nivea of Garnier , voor € 3,99 en daar kost hij tussen de € 10 en € 12 .
De koffiemelk in de blikjes is gezoet met suiker in Frankrijk. Wij nemen daarom ook 2 pakken mee. En koffie, want we vinden de koffie van hier veel lekkerder. Verder wat boodschappen voor de eerste dagen en broodbeleg, want dat gebruiken we onderweg natuurlijk ook.
Genoeg drinken mee, zeker als je 2 dagen moet rijden. En wat hartige hapjes voor onderweg zijn heerlijk, vooral als je al een halve dag in de auto zit. ik neem nu alleen nog maar koffie, ketjap, sambal en een kruidenstrooier mee dat is het enige. De ervaring leerde dat al het andere (satésaus, mixen e.d.) weer onaangebroken mee terug ging omdat we ter plaatse weer Franse levensmiddelen kochten om uit te proberen.
Kaas neem ik ook niet mee, in Frankrijk hebben ze bijna net zo'n groot assortiment NL-kazen en vaak nog veel goedkoper ook. Koffie neem ik wel mee, want die Franse koffie (alle merken algeprobeerd ook DE) vind ik niet lekker. Koffiemelk van Nestlé of Gloria zit in blikjes en je kunt kiezen tussen sucré (met suiker) en NON-sucré (zonder suiker).
De Nederlandse kaas is in Frankrijk ongeveer even duur als in ons land (Gouda met komijnen 4.50 euro voor 580 gram). Zal wel te maken hebben met subsidies etc. Wat wel heel duur is is de capuccino van Nestlé; hier koop je een zak voor ongeveer 2,75 euro en in Frankrijk een blik voor 4,50 euro.
Iemand had het laatst over aardappelschilmesjes. Op markten staan vaak heel grote auto's met allerlei stekkertjes, mesjes, raspen, pannen (snelkookpannen zijn vaak heel goedkoop in Frankrijk, net als Tefal spullen).
Ja digi-oma, het meeste is natuurlijk wel ergens te koop. Maar om aan het begin van je vakantie eerst op jacht te moeten naar allerlei vergeten huishoudelijke gebruiksartikelen zoals mesjes, gardes, kurketrekkers, blik- en flesopeners, enz, vind ik toch wel erg tijdrovend en frusterend. Dus die gaan gewoon van huis mee.
labels:
