Het valt op dat de laatste tijd erg veel mensen last hebben van een hoge bloeddruk. Jong, oud, man of vrouw, het maakt eigenlijk niet zo veel uit. Vergeleken met voorgaande jaren zie ik een duidelijk verschil. De oorzaak is niet altijd eenvoudig te achterhalen. Een hoge bloeddruk kan op den duur gevaarlijk worden. Het is daarom zaak om het wel serieus te nemen.
Wereldwijd lijden meer dan 1 miljard mensen aan hoge bloeddruk of hypertensie. Het is een van de meest voorkomende risicofactoren voor hartziekten en is grotendeels te voorkomen. Een dieet dat goed is voor het hart kan mensen met hypertensie ten goede komen. Over het algemeen zouden mensen met hoge bloeddruk ook voedingsmiddelen moeten vermijden die veel natrium bevatten.
De American Heart Association adviseert om de dagelijkse natriuminname te beperken tot 1.500 milligram. Zout bevat natrium, evenals mononatriumglutamaat (of MSG), die beide worden gebruikt in veel verpakte en bereide voedingsmiddelen. Tafelzout, gejodeerd zout, zeezout en Himalayazout bevatten allemaal dezelfde hoeveelheid natrium. Er zijn enkele natriumvrije tafelzouten beschikbaar die kaliumchloride gebruiken om de smaak van zout na te bootsen zonder de effecten van natrium.
Een hoge bloeddruk is gevaarlijk en kan schade toebrengen aan je hart. Het treft één op de drie mensen in de VS en 1 miljard mensen wereldwijd. Als je het niet onder controle houdt, loop je meer risico op hartziektes en beroertes. Maar er is goed nieuws: je kunt er wel wat aan doen om je bloeddruk te verlagen op een natuurlijke manier, zonder medicijnen.
Kruiden tegen hoge bloeddruk
Natuurlijke kruiden worden al jaren gebruikt om een te hoge bloeddruk te verlagen. Andere kruiden die goed werken bij een behandeling van een te hoge bloeddruk, zijn hoofdzakelijk kruiden die een diuretische werking hebben, zoals peterselie. Meidoornbessen worden vaak gebruikt bij de behandeling van hoge bloeddruk, net als rozemarijn en kamille.
Specifieke kruiden en hun werking
- Valeriaan: Een van de meest bruikbare en nuttige kruiden voor angst gerelateerde hypertensie.
- Passiebloem, citroenmelisse en hop: Een goede tweede bij angst gerelateerde hypertensie. Valeriaan is goed te combineren met citroenmelisse wanneer sprake is van een hoge bloeddruk dat door stress wordt veroorzaakt.
- Meidoorn: Historisch gezien onze belangrijkste hart- en kruiden tonic in de westerse kruidengeneeskunde.
- Gelderse roos: Het meest nuttig om de gladde en skeletspieren te ontspannen, samen met gember, valeriaan en meidoorn.
- Paardenbloem blad: Een kruiden diureticum dat juist erg veel kalium bevat, en over het algemeen nog eens veel zachter voor je nieren is. Andere kruiden diuretica zijn brandnetel en maïs.
- Knoflook: Regelmatig eten van knoflook is ideaal om bloed op een natuurlijke manier dun te houden.
- Gember en Ginkgo: Hebben een vergelijkbare werking als knoflook. Gingko helpt ook om bloedvaten te versterken en de flexibiliteit te waarborgen.
- Zilverkaars, Chinese engelwortel en wilde yam: Het meest nuttig tijdens de overgang en helpen eveneens om opvliegers en plotselinge transpiratie te verlichten.
Knoflook en Allicine
Knoflook bevat allicine, deze stof heeft antibacteriële, antioxidante, lipidenverlagende en anti-hypertensie eigenschappen. Bij een onderzoek dat werd gedaan door het Clinical Research Center van New Orleans om te bestuderen of knoflook de bloeddruk kan verlagen, kregen negen patiënten met ernstige hypertensie een knoflookpreparaat met 1,3% allicine. De bloeddruk ging drastisch omlaag.
Uit een meta-onderzoek dat een soort superconclusie trekt uit andere onderzoeken naar de effectiviteit van een knoflookpreparaat, blijkt ook dat knoflook helpt om de bloeddruk te verlagen in vergelijking met een placebo.
Meidoorn extract
Meidoorn is een struik met doorns die lid is van de rozenfamilie. De bloemen hiervan bloeien in de maand mei, vandaar de naam. Dit kruid werd al in de eerste eeuw gebruikt voor de behandeling van hart-en vaatziekten. Uit onderzoek dat in 2013 is uitgevoerd bij ratten blijkt dat het nemen van een meidoornextract kan helpen om de bloeddruk te verlagen. Het had bij de ratten geen effect op het verlagen van de hartslag, waarvoor meidoorn soms ook wordt gebruikt. Daarnaast bleek ook dat als de meidoorn “uitgewerkt” was de bloeddruk weer steeg.
Kaneel
Kaneel helpt niet alleen om hart- en vaatziekten te voorkomen. Het helpt ook bij het voorkomen van diabetes. Bij een onderzoek met 22 proefpersonen kreeg de helft van de mensen dagelijks 250 mg in-water-oplosbare kaneel terwijl de andere helft een placebo kreeg. Uit een meta-onderzoek dat is uitgevoerd in 2013 blijkt ook dat het eten van kaneel op de korte termijn de bloeddruk significant kan verlagen en dat dit effect ook te zien is bij mensen met diabetes type 2.
Ginkgo
Ginkgo kan de bloedvaten iets verbreden en het bloed verdunnen, dit helpt om de circulatie te verbeteren. Ginkgo bladeren zijn rijk aan antioxidanten genaamd flavonoïden en terpenen. Omdat ginkgo het bloed kan verdunnen, moet je het niet gebruiken wanneer je al bloedverdunnende middelen gebruikt.
Uit onderzoek blijkt ook dat Ginkgo gebruikt kan worden tegen een hoge bloeddruk waar geen duidelijk aanwijsbare reden voor is. Een meta-onderzoek vond veel positieve resultaten, maar omdat de methoden soms onduidelijk waren, bevelen ze wel meer onderzoek aan voordat dit standaard wordt.
Uien
Uien bevatten quercetine, een antioxidantensoort van flavonoïde waarvan bewezen is dat het zowel hart- en vaatziekten zowel als beroertes kan voorkomen. Wat wel belangrijk is om te weten, is dat een ui niet altijd werkt om de bloeddruk te verlagen. Als je bijvoorbeeld last hebt van overgewicht helpt het niet significant om de bloeddruk te verlagen. In dat geval is het belangrijk om eerst een gezond gewicht te krijgen voordat de ui de bloeddruk kan verlagen, maar baat het niet dan schaadt het niet en er zitten ook veel andere voordelen aan uien.
Groenten en fruit tegen hoge bloeddruk
Wanneer u natrium consumeert, zal het lichaam extra water vasthouden om het overtollige natrium uit te spoelen. Deze heldere en frisse vruchten zitten boordevol vitaminen, evenals speciale plantaardige verbindingen genaamd polyfenolen die natuurlijk kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen.
Studies hebben aangetoond dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium, kalium en vezels kunnen helpen bij het behouden van een gezonde bloeddruk. En daar komen bonen en peulvruchten goed van pas! Deze voorraadkast benodigdheden zijn rijk aan vezels, kalium en magnesium.
Bessen zijn de laatste jaren aangeduid als een “superfood”, en dat komt omdat ze op een super manier invloed kunnen hebben op uw bloeddruk! Bessen zijn rijk aan vezels en antioxidanten, waaronder een groep genaamd anthocyanen. Deze anthocyanen kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen door het verhogen van de niveaus van stikstofmonoxide in de bloedbaan.
Natuurlijk worden deze wortelgewassen geassocieerd met gezonde ogen, maar ze zijn ook geweldig om je bloeddruk te reguleren. Tomaten bevatten niet alleen kalium, maar ook een carotenoïde genaamd lycopeen. Lycopeen kan het risico op hartziekten verminderen en de bloeddruk verlagen.
Deze donkere bladgroente is ontzettend gezond voor je, op vele manieren! In een studie zagen mensen die ongeveer twee kopjes spinaziesoep per dag aten gedurende een week verlagingen van zowel hun systolische als diastolische bloeddruk, in vergelijking met mensen die aspergesoep consumeerden, dat laag is in nitraten. We hebben al vele jaren gehoord over de hart-gezonde voordelen van olijfolie. De gezonde vetzuren en antioxidanten in olijfolie zijn echte gezondheidssterren!
Deze smaakvolle bol doet meer dan alleen maar een lekkere pastasaus maken. Knoflook bevat stikstofmonoxide, wat is aangetoond dat het bloedvaten ontspant. Een recente review-studie heeft gevonden dat knoflook de bloeddruk verbetert bij patiënten met hypertensie vergelijkbaar met medicijnen die voor de behandeling worden gebruikt. Onthoud dat als u probeert om een hart-gezond dieet te volgen om uw bloeddruk te helpen, dit vaak verder gaat dan het controleren van het natriumgehalte!
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium en andere mineralen, evenals antioxidanten, hebben aangetoond de bloeddruk te verbeteren.
Hieronder een lijst van groenten en fruit die een positieve invloed hebben op de bloeddruk:
- Bessen
- Bieten
- Bleekselderij
- Bananen
- Griekse yoghurt
- Olijfolie
- Pompoenzaden
- Spinazie
- Tomaten
- Wortelen
Andere belangrijke factoren
Naast het consumeren van bloeddrukverlagende kruiden en groenten, zijn er andere belangrijke factoren die een rol spelen bij het reguleren van de bloeddruk:
- Lichaamsbeweging: Regelmatig sporten zorgt ervoor dat je hart sterker wordt, zodat het efficiënter bloed kan rondpompen, waardoor de druk in je aderen afneemt.
- Zoutinname: Als je al een hoge bloeddruk hebt, is het de moeite waard om je natriuminname te verlagen om te kijken of het uitmaakt.
- Alcohol: Alcohol drinken kan de bloeddruk verhogen.
- Kalium: Om een betere balans te krijgen tussen kalium en natrium kun je beter minder bewerkt voedsel gaan eten en meer verse, onbewerkte voeding.
- Cafeïne: Cafeïne kan wel een sterker effect hebben bij mensen die het niet regelmatig binnenkrijgen.
- Stress: Chronische stress kan bijdragen aan een hoge bloeddruk.
- Gewicht: Afvallen kan zorgen voor een aanzienlijke vermindering van hoge bloeddruk.
- Roken: Stoppen met roken is het beste dat je kunt doen voor je hart en de bloedvaten.
- Suiker: Geraffineerde koolhydraten, vooral suiker, kunnen zorgen voor hogere bloeddruk.
- Calcium: Calciumrijke voeding hangt samen met een gezonde bloeddruk.
- Magnesium: Magnesium is een belangrijk mineraal dat bijdraagt aan de regulering van de bloeddruk.
Voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden
Naast de voedingsmiddelen die je bloeddruk kunnen verlagen, zijn er ook voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden:
- Geraffineerde koolhydraten (suiker, wit brood, witte rijst, witte pasta)
- Te veel fosfaten in bewerkt voedsel
- Te veel drop, met name zoete drop
- Blauwschimmelkaas
- Kant-en-klare producten
Conclusie
Door je leefstijl aan te passen is er al veel winst te halen. Het kan zijn dat je medicijnen krijgt voor je hoge bloeddruk. Ook dan is gezond eten en een gezonde leefstijl onderdeel van je behandelplan. Als je eet volgens de Schijf van Vijf zorg je goed voor jezelf, ook als je een hoge bloeddruk hebt. In de Schijf van Vijf staan voedingsmiddelen die goed zijn voor hart en bloedvaten, zoals groente, fruit, volkorenproducten, peulvruchten, noten en vis. Als je overgewicht hebt, dan helpt afvallen om je bloeddruk te verlagen. Vooral als je een grote buikomvang hebt. Met onze BMI-meter bereken je of je een gezond gewicht hebt. Of bekijk gelijk onze pagina’s over afvallen.
labels:
