Blond bier is een frisse biersoort die voor veel mensen toegankelijk is. Een zeer toegankelijk biertje, als echte dorstlesser of als aperitief. Blond bier is pas recentelijk echt populair geworden onder het grote publiek. Blond bier heeft natuurlijk niet voor niets de naam blond bier meegekregen, het is te herkennen aan de goudgele, blonde kleur die dit bier heeft.

Wat is Blond Bier?

Blond bier is een speciaalbiertje met een heldere goudgele kleur die gekenmerkt wordt door een zachte en frisse smaak. Blond bier is een frisse biersoort, waarbij minder hop is toegevoegd, dan bijvoorbeeld bij pilsener. Hierdoor is de smaak van deze biersoort minder bitter. En daarmee is het bier voor veel mensen toegankelijk. Blond bier heeft in vergelijking tot andere speciaalbier soorten een lager alcoholpercentage. Daarom is blond bier ook geliefd bij de startende speciaal bierdrinker. Deze bierstijl, vernoemd naar zijn mooie kleur, is echter geen soort op zich.

Blond biertjes zijn ontzettend toegankelijk, soepel en fris. Ze hebben een licht bittere en dorstlessend karakter. Blond bier is dan ook het perfecte biertje op een warme zomerdag, maar ook in de lente en op een echte winterse dag is dit bier perfect te drinken. Ze zijn geschikt voor elk seizoen, maar met name in de zomer en de lente is blond bier een gebruikelijke keuze voor op het terras.

Blond bier, genoemd naar z'n mooie kleur, is echter geen soort op zich. De bierstijl kenmerkt zich verder door z’n lichte kleur en past daarmee helemaal bij het voorjaar en natuurlijk de zomer!

De Smaak van Blond Bier

Blond bier staat bekend om zijn licht zoete en droge smaak. Door de licht frisse en zoete smaak is blond bier een geschikt biertje voor elk type bierdrinker. Vooral de Belgische blond biertjes zijn gekenmerkt door de fruitige tonen. Nederlandse blond bieren staan bekend om hun bittere smaak. Over het algemeen heeft blond bier een laag alcoholpercentage, maar er zijn ook sterkere soorten blond bier op de markt. Deze worden vaak vergeleken met IPA’s. Vooral in de warmere tijden zul jij optimaal genieten van de licht fruitige smaak van blond bier.

De Geschiedenis van Blond Bier

Blonde bieren werden voor het eerst gebrouwen in België, als variant op de Dubbel. Blond biertjes werden als allereerst in België gebrouwen, niet zo vreemd, hier zijn ze ontzettend goed in het produceren van speciaalbier. Blond bier werd voor het eerst gebrouwen in België, als variant op dubbel bier. In België werd dit lichte biertje gebrouwen als een variant op dubbel bier. Dit donkere biertype werd naar Frankrijk geëxporteerd, maar daar waren ze helemaal geen fan van donker bier. Oeps! De oplossing werd snel gevonden. De Dubbel werd met bleke mout gebrouwen. Dubbel werd naar Frankrijk geëxporteerd, maar de Fransen waren geen fan van deze donkere biersoort. Het werd geëxporteerd naar Frankrijk, maar het was nog een te donker biertje. Daar zijn ze in Frankrijk absoluut niet gek op. Een slimme marketeer kwam met het idee om een dubbel bier met een bleke mout te brouwen. Een slimme marketeer kwam met het idee om dubbel met een bleke mout te brouwen. Een nieuwe bierstijl was geboren en bleek een enorm succes.

Deze bierstijl komt aan zijn naam door de mooie goudgele (blonde) kleur. Onmiskenbaar voor de bieren. Blond bier dankt zijn naam aan de goudgele, ofwel blonde, kleur. Blond bier dankt zijn naam aan de goudgele, ofwel blonde, kleur. Tegenwoordig is blond bier zo bekend dat bijna elke brouwer in Nederland en België wel een bier in het assortiment heeft opgenomen.

Het Brouwproces

In principe is blond bier bovengistend. Blond is meestal een bovengistend bier. Blonde bieren worden vaak gemaakt met lichte moutsoorten, zoals pilsnermout. Tijdens bovengisting, ook wel hoge gisting genoemd, blijft de gist tijdens het brouwen op het wort drijven. Vandaar ook de naam bovengisting. Tijdens het brouwen van een bovengistend biertje, ook wel hoge gisting, blijft de gist op het wort drijven tijdens het brouwproces. Hierdoor wordt het bovengisting genoemd. Het gisten van bovengistend bier wordt bij relatief hoge temperatuur gedaan. Ondergisten bier noemen we lager bier, dit wordt gegist bij temperaturen tussen de 6 en 13 graden Celsius. Een stuk lager dus. Ondergistende blonde bieren worden namelijk doorgaans pils genoemd. Lager is een ondergistend bier en wordt gegist bij lagere temperaturen, tussen de 6 en 13˚C.

Blond bier verschilt op 3 vlakken van pils. Ten eerste is het bovengistend; pils is ondergistend. Ten tweede smaken blonde bieren zoeter en fruitiger. Het derde verschil is het gebruik van hop. Blond bier bevat minder hop dan pils, waardoor het ook minder bitter smaakt. Het alcoholpercentage van blond bier ligt tussen de 4% en 8%.

In het Verenigd Koninkrijk worden blonde bovengistende bieren vaak ‘pale ale’ genoemd. Maar in Duitsland zijn deze bieren vaak ondergistend. De term ‘blond’ heeft dus in de meeste gevallen betrekking op blonde bovengistende bieren van eigen bodem, België en soms ook Frankrijk.

Soorten Blond Bier

  • IPA: De India Pale Ale is blond of amberkleurig en staat bekend om een hoog hopgehalte. Niet alle IPA’s zijn blond, de Nederlandse en Belgische vaak wel.
  • Tripel: Hoewel tripel biertjes eigenlijk geen blonde bieren hoeven te zijn, zijn de meeste moderne varianten dat wel. Vroeger waren tripels donkerkleurig, zoals alle bieren.
  • Saison: Dit bier kent zowel blonde als amberkleurige varianten. Saison bier werd oorspronkelijk in de winter gebrouwen en in de zomer gedronken. Vandaar ook de naam, want saison is frans voor ‘seizoen’. Dit bier was redelijk hoppig om de houdbaarheid te vergroten in de warmere maanden van het jaar. Om toch aan de frisse verwachting van de consument te voldoen, maken veel saison brouwers een blonde, sterke saison. Een Saison is een kruidig en hoppig bovengistend bier.
  • Pale Ale is een biertype en dankt zijn naam aan zijn bleke kleur.

Blond Bier en Eten

Dat een lekker bier en goed eten hand in hand gaan, is iets wat jij, maar ook wij, maar al te goed weten. Wat is lekker om te eten bij blond bier? Blond bier is ook goed te combineren met eten, denk bijvoorbeeld eens aan:

  • Franse frietjes: lekkere knapperige patat gaat goed samen met dit lichte bier.

Blonde bieren zijn over het algemeen heel makkelijk weg te drinken met zijn zoete, fruitige, soepele en subtiele smaak. De lichte mout proef je niet heel sterk terug, maar voert wel de boventoon in de smaak. De Belgische varianten zijn door het gebruik van gist vaak heel fruitig.

Wat eet je precies bij Blond bier? Een licht bier met een licht gerecht past perfect bij het voorjaar en de zomer. Een blond bier is een licht biertje dat ook bij een licht gerecht perfect past. Blond bier is natuurlijk ook heerlijk te drinken bij de hapjes bij de borrel, of op een warme zomerse dag op het terras.

Tip: Maak je zelf wel eens hollandaisesaus? Kom naar onze locaties voor de lekkerste beer & food combinaties.

Welk Glas voor Blond Bier?

Bij een blond bier hoort ook een goed passend glas, maar welk soort glas past het beste bij een blond bier? Bij een blond bier past een kelk het beste als bierglas om uit te drinken. Een kelk is een komvormig glas met een stabiele voet. Door de kom van dit glas krijg je de best mogelijke smaak en aroma’s van het blond bier wanneer je een slok neemt. Ook zorgt de open ruimte van het glas voor een romige schuimkraag. Hierdoor is de kelk voor een blond biertje het perfecte glas om te genieten van jouw eigen blond speciaalbiertje! Wij schenken Blonde bieren in een bokaal. Blond bier is het best te drinken uit een bokaal glas. Dit glas heeft een breed oppervlakte waar jij je hand goed onder kunt houden.

Lekkere Hapjes bij Blond Bier

Wanneer je samen aan het genieten bent van jouw eigen blonde speciaalbiertjes komt er vanzelf het moment dat je zin hebt in wat lekkers. Omdat elk speciaalbiertje zijn eigen unieke smaak heeft, moet er ook een passend hapje bij met de juiste smaken. Maar welke snacks of hapjes passen nou het beste bij blond bier? Het beste hapje wat bij een blond bier past is een kaasplankje of ander kaashapje. Van een zachte tot harde kaas, van jonge tot oude kaas, bij een blond biertje past kaas het best als hapje.

Naast een kaasplankje zijn vis, hapjes of gerechten een goed alternatief om te combineren met een blond bier. Voor de mensen die liever geen vis willen eten, zijn de frituursnacks altijd een passend alternatief. Daar zul je niemand over horen klagen!

Bestel Jouw Blond Bier

Jouw prefecte blond biertje bestel je uiteraard bij BierXL.nl. In ons ruime assortiment vind jij verschillende soorten blond- en speciaalbieren. Zoek je een geschikte cadeauverpakking? Ook dan zit je bij ons helemaal goed. Iemand verrassen met een verrassingspakket met speciaalbieren? Wat maakt het nou leuker dan je eigen speciaalbier te hebben met eigen etiket? Maak daarom je eigen ontwerp etiketten voor jouw blond bier. Wil je iemand bedanken, verrassen of voor een andere gelegenheid biertjes bestellen? Bij Persoonlijkbiertje.nl helpen wij jou graag. Maak je eigen etiket met origineel ontwerp om de lachers op je hand te krijgen.

labels:

Zie ook: