Het festivalseizoen is aangebroken! Een onbezorgd weekend met vrienden, lekkere muziek en natuurlijk eten en drinken. Om de nodige alcoholische versnaperingen te compenseren, mag lekker festival food niet ontbreken. Foodtrucks zijn natuurlijk aanwezig, maar er zijn ook andere opties. Hier zijn tips om je festivaleten lekkerder, makkelijker én goedkoper te maken.

De Basics voor de Festivalcamping

Een compleet uitgerust kampement is essentieel voor de optimale festivalbeleving. Maar wat neem je allemaal mee naar de gezelligste campings van Nederland, behalve drank? We beginnen met de basics:

  • Een (waterdichte) tent, eventueel met een grondzeil.
  • Een slaapzak, bedlaken, matje of luchtbed, pomp en kussen.
  • Plastic zakken om spullen droog te houden bij regen.
  • Optioneel: campingstoelen, een campingtafel, een hangslotje en anti-tekenspray.

Een Koelbox

Niets is vervelender dan een warm biertje. Neem daarom een koelbox met ijs(blokken) mee. Zo blijft je proviand in ieder geval op dag 1 lekker koel. Na het smelten van het ijs zal het niet meer ijskoud zijn, maar het blijft koeler dan in je tent.

Gasbrander of Kookstel

Voor een eenvoudig gerecht, een kop koffie of het opwarmen van maaltijd zakken is een klein kookstel ideaal. Het is kostenbesparend en een cadeautje voor je smaakpapillen!

Bestek

Je hoeft niet je complete keukengerei mee te nemen, maar de basics zijn wel handig. Denk aan een extra lange lepel, een spork, een zakmes en lichte kommen en borden. Zo geniet je zorgeloos van je zelfbereide gerechten.

Wat Eet je Op een Festival?

Elk festival biedt tegenwoordig een ruime keuze aan maaltijden. Wraps, smoothies, salades, Mexicaans, Thais, noem maar op! Maar als je meerdere dagen op een festival bent, kunnen deze foodtrucks een flinke hap uit je budget nemen. Met de volgende voorbereidingen ben je het hele weekend voorzien van lekker eten.

Koffie

Voordat je aan het eerste biertje begint, heb je waarschijnlijk eerst behoefte aan een goede kop koffie. Dat kan met oploskoffie of een french press, maar filterkoffie on the go is ook een goede optie.

Eten uit Blik

Eten uit blik is een makkelijke en voordelige keuze. Het blijft lang goed en veel dingen kun je ook koud eten. Denk aan knakworsten, tonijn en fruit in blik. Wil je het opwarmen, dan kan dat ook.

Groenten en Fruit

Misschien niet de eerste keuze, maar een appeltje tussendoor of een simpele salade met komkommer, tomaat en een uitje kan echt geen kwaad.

Maaltijd Zakken

Maaltijd zakken zijn de makkelijkste en meest voedzame manier. Er is een breed assortiment aan gevriesdroogde maaltijden voor ontbijt, lunch, diner en desserts. Je kunt ze opwarmen, maar dat hoeft niet per se. Geniet bijvoorbeeld van Thaise Kip of Vegan Tandoori Quinoa!

Gevriesdroogde Maaltijden

Gevriesdroogd eten is voedsel dat als maaltijd gevriesdroogd en verpakt wordt in een hersluitbare zak, waarbij alle voedingsstoffen behouden blijven. Voeg warm water toe en klaar!

Self-Heating Meals

Voor een zorgeloze ervaring kun je kiezen voor een self-heating meal. Je hebt geen extern vuur nodig en binnen 12 minuten staat er een lekkere risotto met zalm en paddenstoelen klaar.

De Beste Festival Snacks

Een dag zonder snacks is geen optimale festivaldag! Hier zijn enkele snacks die je op de been houden:

  • Energierepen: Voor brandstof tijdens epische momenten.
  • Protein balls of koekjesballen: Zelfgemaakt of kant-en-klaar.
  • Gedroogd fruit: Geeft je een lekkere kick, let wel op toegevoegde suikers.
  • Zoutjes: Chips, nootjes of andere bites.

Festival Food Trends

Eten op festivals wordt steeds belangrijker. Het is niet langer alleen een simpele zak friet met mayo. Er wordt over nagedacht en er zijn vernieuwende food mogelijkheden.

Haute Friture

Friet en andere snacks, maar dan chiquer! Denk aan friet met toppings of frikandel met kaviaar.

Karma Kebab

Een regelrechte hit! Ontwikkeld voor Lowlands, maar inmiddels bekend op vele festivals. Zeker proberen!

Coffee Bars

Steeds meer festivals hebben een coffee bar, handig voor een goede koffie in de ochtend of later op de dag.

Broodje Mitraillette

In België een hit in snackbars, maar waarom niet op een festival? Ultiem comfort food voor energie!

Vegan Burgers

Steeds vaker zien we vegan varianten van de klassieke burger, zoals een portobello miso burger met guacamole.

Japanse Okonomiyaki

Een Japanse pannenkoek waarin ingrediënten naar keuze worden toegevoegd, zoals vlees, garnalen, kaas en groenten. Geserveerd met okonomiyaki saus.

Tips voor Gezond Eten op een Festival

Hoe overleef je een festivalweekend op een gezonde manier? Hier zijn enkele tips:

  1. Voorbereiding: Neem gezonde snacks mee, zoals appels, worteltjes, volkoren bollen, pindakaas en wraps. Een gaspitje kan handig zijn voor een snelle pasta of rijstmaaltijd.
  2. Water: Vul je flesje bij de waterpunten. Vermijd overmatig water drinken in korte tijd, vooral bij drugsgebruik.
  3. Regelmaat: Probeer een normaal eetritme aan te houden met ontbijt, lunch en avondeten.
  4. Luister naar je lichaam: Stop met eten als je voldaan bent.
  5. Kleine porties: Kies bij ongezondere snacks een kleine portie. Wissel alcohol af met water.
  6. Bescherming: Bescherm jezelf tegen de zon met zonnebrand, zonnebril en een petje.

Ultieme Festival Boodschappenlijst

Wat moet je in ieder geval meenemen?

  • Een koeltasje of zak met koelelementen.
  • Een gaspitje.
  • Een steelpannetje.
  • Een klein koekenpannetje.

Ontbijt

  • Vers afgebakken snacks.
  • Ontbijtgranen.
  • Houdbare zuivel.
  • Ontbijtkoekjes.
  • Eieren en gedroogde kruiden.

Lunch

  • Broodbeleg.
  • Rijstwafels of crackers.

Tussendoortjes

  • Natuurlijke fruit en nootrepen.
  • Mueslirepen.
  • Fruit en granenbiscuits.
  • Fruit.

Avondeten

Ideeën uit de kant-en-klare hoek.

Recepten en Ideeën voor Festivalmaaltijden

Pastasalade met Tonijn

Mix een blik olijven, mayonaise, tomaten, kappertjes, rode ui en voorgekookte pasta. Voeg eventueel een blikje tonijn toe.

Knakworst Deluxe

Snijd een wit puntje open, smeer in met mayo en sriracha, leg er kimchi of augurk op, leg er een knakworst op en top af met gefrituurde uitjes.

(Couscous)tabouleh

Wel couscous in kokend water met citroensap. Snijd tomaat, rode ui en komkommer in kleine blokjes. Roer de couscous met een vork en voeg de groenten en kikkererwten toe. Besprenkel met olijfolie.

Verpakkingstips

  • Neem een koelbox gevuld met bevroren koelelementen mee.
  • Neem dingen mee die je goed buiten de koelkast kunt bewaren, zoals eten in blik of ranja.
  • Ook groenten en fruit zoals appels, bananen, komkommers en paprika blijven lang houdbaar buiten de koeling.
  • Ga niet voor XXL verpakkingen; kies liever voor snacks die voorverpakt zijn of in een kleinere verpakking zitten.
  • Probeer zo veel mogelijk op voorhand voor te bereiden.

Voorbeelden van Festival Ontbijt

  • Het is handig om ook kleine pakjes houdbare melk mee te nemen, zodat je hier gemakkelijk ontbijtgranen of granola aan toe kunt voegen.
  • Ook zijn zowel vers fruit als droog fruit erg lekker om hier doorheen te mengen.
  • Ook zijn beschuiten en crackers het ideale ontbijt voor op de festivalcamping.
  • Deze blijven in een zakje of trommel lang knapperig en je kunt ze eigenlijk overal mee beleggen.
  • Jam, pindakaas of chocoladepasta zijn dan ook altijd lekkere opties.
  • Supersnelle granola to-go. Maak deze granola de avond voor je festival.

labels:

Zie ook: