Dé scheurkalender die zorgt voor verse en gevarieerde maaltijden!

De Makkelijke Maaltijden-scheurkalender biedt inspiratie om iedere dag een snelle, lekkere en verse maaltijd op tafel te zetten. Dit is alweer de achtste editie van de succesvolle Makkelijke Maaltijden scheurkalender.

De Makkelijke Maaltijden Scheurkalender is hét ideale geschenk om cadeau om te geven. Aan jezelf én een ander.

Wat kun je verwachten van de scheurkalender?

Zowel de voor- als achterkant van de pagina’s van de kalender zijn bedrukt. Op de voorkant is de dag- en datum afgebeeld plus de titel van het recept, bereidingstijd, porties en ingrediënten. Ook is er iedere week ruimte in de kalender om je boodschappenlijstje te noteren.

Extra's bij de scheurkalender

Ook dit jaar is er een passend bewaarmapje bij de scheurkalender gemaakt. Hierin bewaar je je favoriete recepten van de Makkelijke Maaltijden Scheurkalender. Als extraatje ontvang je bij het bewaarmapje ook 3 sheets met daarop de receptenindex van de hele kalender. NIEUW dit jaar is er ook een (limited edition) scheurkalender standaard verkrijgbaar. Hiermee kun je de scheurkalender op het aanrecht zetten.

Brenda Kookt: Makkelijk & Snel

Brenda Hoff (38) houdt van makkelijke maaltijden die binnen een half uur klaar zijn. Gerechten zonder poespas die je ook na een dag werken snel op tafel zet, zijn haar specialiteit. De recepten zijn zoals we van Brenda gewend zijn, zonder poespas. Gemakkelijk om te maken met verse ingrediënten van de supermarkt om te hoek. Makkelijk & Vers is hét kookboek waar je het hele jaar met liefde uit kookt. Per seizoen vind je gevarieerde makkelijke maaltijden bereid met verse ingrediënten van het seizoen. Van soepen en eenpansgerechten tot ovenschotels en pastamaaltijden.

Brenda schrijft sinds 2012 op brendakookt.nl en maakte in 2016 haar eerste kookboek, Snelle klassiekers met een moderne twist (nu alleen nog tweedehands en als e-book verkrijgbaar). Zelf was ze vroeger een moeilijke eter: ‘Ik genoot van de Hollandse pot, maar durfde verder weinig nieuwe dingen te proeven.’ Dat zou je nu niet meer zeggen en in het boek zie je in elk geval duidelijk mediterrane en oosters invloeden terug.

Recensie: Makkelijk & Snel

Hoe leuk ik het ook vind om uitgebreid te koken en nieuwe recepten uit te proberen: zeker vijf keer per week is het toch vooral belangrijk dat de maaltijd snel klaar is. Gelukkig zijn er behoorlijk wat kookboekenauteurs die zich daarin specialiseren. Voedzaam & snel. Lekker & simpel. Leuke recepten. Namen van succesvolle bloggers die je het koken makkelijker maken. Ook Brenda Hoff, bekend als Brenda Kookt, is van het genre ‘doe maar gewoon en doe het vlug’.

Bekende ingrediënten, bekende combinaties: er zijn waarschijnlijk maar weinig mensen die in dit boek niets kunnen vinden dat ze lekker lijkt. Haar maaltijdsalades, eenpansgerechten en ovenschotels kan de gemiddelde thuiskok prima bereiden. En je hebt nog weinig afwas ook. Even goed lezen, dat wel: pellen, hakken en snijden staan in de ingrediëntenlijst genoemd, niet in de bereiding.

In het hoofdstuk Supersnel vind je recepten die slechts 20 minuten van je kostbare tijd vragen. Noedels met biefstuk; Spaghetti met kipgehaktballetjes, courgette en Parmezaanse kaas; Roerbak met aardappels en salami. Dat werk. In Simpele spektakelstukken staan de gerechten die moeilijker ogen dan ze zijn en dus indruk zullen maken bij een etentje. Cordonbleu gehaktbrood in bladerdeeg kan zo op het kerstmenu. Ook de Sticky kip met honing en sinaasappel ziet er fraai uit en je hebt er niks bijzonders voor nodig.

Toetjes worden niet vergeten. Monchoutaart in een glaasje. Karameltiramisu met speculaasjes en dulce de leche. Niks mis mee, zouden ze hier in huis zeggen.

Makkelijk & snel bevat zo’n 60 recepten, maar met de tips van Brenda erbij heb je er veel meer. Bij zo ongeveer elk gerecht geeft ze aan hoe je vlees of vis kunt vervangen of juist toevoegen. Fijn trouwens dat er veel recepten met vis zijn - die komt er nog wel eens bekaaid vanaf.

Alternatief: Wat eten we vandaag?

Vandaag wil ik jullie een kookboek tippen, eentje die geschikt is voor het hele gezin. Namelijk: Wat eten we vandaag? Geschreven door Susan Aretz, oprichter van Smulpaapje. Smulpaapje is het platform voor kinderen en (uit) eten. Smulpaapje wil ouders inspireren, maar ook stimuleren van de gebaande paden af te wijken. Koken (en eten) met en voor kinderen staat centraal. Smaakontwikkeling van de kids begint tenslotte in je eigen keuken. ‘Wat eten we vandaag’ is voor het hele gezin, een kookboek gericht op kinderen. Met gerechten die de papa’s en mama’s, en de kids lekker vinden.

Het boek bevat meer dan 100 familierecepten. De recepten zijn onderverdeeld in weekmenu’s, per week vind je 5 gerechten voor de doordeweekse dagen, mét boodschappenlijstje er bij. De weekmenu’s zijn onderverdeeld in menu’s voor de lente, zomer, herfst en winter. Zo bereid je het hele jaar rond afwisselende gerechten. Een greep uit de menu’s: Nasi Goreng, gehaktschotel uit de oven, zoete aardappel lasagne, gevulde paprika en Oosterse drumsticks met noodles en gewokte groenten.

Omdat we na een dag werken met jengelende kinderen om je heen snel aan tafel wilt zijn de gerechten gemakkelijk en snel te bereiden.

Na de hoofdstukken met weekmenu’s zijn als extraatje de hoofdstukken Ontbijtjes, Toetje, Samen bakken en Feestmenu’s toegevoegd. Dit zijn gerechten die je samen met je kinderen kunt maken. Want natuurlijk is niets zo leuk om op je gemak samen met de kinderen in de keuken te staan.

De vormgeving van Wat eten we vandaag is speels en gezellig. Het is een heerlijk boek om doorheen te bladeren. Ik houd van de speelse letters en extraatjes zoals getekend tape. Bij de menu’s wordt door middel van leuke icoontjes aangegeven welke gerechten je een dag van te voren kunt klaarmaken en welke recepten Meikes favoriet zijn (dit is de dochten van Susan). Ook worden de budgetrecepten en snel-klaar-recepten aangegeven. Zo kun je bijvoorbeeld schuiven met de recepten als je weinig tijd hebt of een gerecht van te voren wilt klaarmaken.

Het boek heeft een persoonlijke noot, het bevat veel foto’s van Susan, alleen en met haar prachtige dochter Meike. De plezier in het samen koken spat er van af.

Wat eten we vandaag is een heerlijk kookboek voor het complete gezin. Ideaal voor iedereen die na een drukke dag werken geen tijd heeft om lang in de keuken te staan, maar niet altijd het standaard repertoire wil serveren.

Nadeel van het boek

Nadeel van het boek vind ik dat de bereidingstijd niet bij de recepten staat vermeld, dit zou wat mij betreft een goede toevoeging zijn. Afgezien van dat is het een mooi overzichtelijk en afwisselend kookboek met toegankelijke recepten voor het hele gezin.

labels:

Zie ook: