Stel je voor: de tafel is gedekt, het zonnetje schijnt, en je kleine zit stralend in de kinderstoel, klaar om zijn eerste boterhammetje te proeven. Wat een moment! Wij vertellen je graag wanneer je het beste kunt beginnen met het geven van brood aan je baby en op welke manier je dit het beste kunt geven.
Vanaf welke leeftijd?
Vanaf 6 maanden kun je beginnen met het geven van brood. Hoewel sommige ouders misschien overwegen om hun baby van 5 maanden al brood te geven, raden wij aan om hiermee te wachten tot 6 maanden. Start echter altijd met gepureerde groenten en fruit als eerste hapjes. Zo kan je kleine eerst leren om zijn mondspieren wat verder te ontwikkelen, zodat hij daarna met wat grovere hapjes zoals van brood aan de slag kan. Zodra je kleintje daaraan gewend is, is het tijd om te starten met brood.
Brood introduceren: een nieuwe fase!
Wanneer je baby 6 maanden oud is kun je je baby brood geven zonder korst. Geef alleen brood als je baby gewend is aan oefenhapjes. Eventueel kun je het brood in moedermelk of flesvoeding dopen om het wat zachter te maken.
Hoe begin je met brood geven?
Je baby van 6 maanden kan al voorzichtig wat gepureerde groenten of fruit eten, dus je wilt kijken of een stukje brood in de smaak valt. Voor het veilig introduceren van brood, kies je zacht, lichtbruin brood zonder korstjes en zonder grove granen of pitten. Snijd het brood in kleine stukjes of verkruimel het om verstikkingsgevaar te voorkomen. Je kunt het brood eventueel in melk of water weken om het zachter te maken, zodat het gemakkelijker te kauwen is. Indien gewenst, smeer er een beetje boter op voor extra vitaminen. Geef kleine stukjes (postzegelformaat) zonder korst.
Stop het stukje brood aan de zijkant van de mond, in de wang. Je baby zal dan waarschijnlijk automatisch kauwbewegingen maken het stukje langzaam gaan vermalen. Blijf altijd bij je kindje wanneer hij of zij aan het eten is en zorg dat je kindje goed rechtop zit.
Welk brood is geschikt?
Lichtbruin brood zonder pitten en zaden is goed om mee te beginnen. Brood zit vol vezels, de darmen van je baby moeten daar in het begin nog aan wennen. Geef je baby daarom bij het introduceren van brood bij voorkeur lichtbruin brood. Hierin zitten minder vezels dan in volkorenbrood, maar het is een gezondere keuze dan witbrood. In wit brood worden de kiemen en zemelen uit gezeefd waardoor het weinig vezels bevat. De maag van je baby leert dan niet om hier goed aan te wennen. Als je baby lichtbruin brood goed eet, kun je na een tijdje (vanaf 8 maanden ongeveer) overstappen op fijn volkorenbrood. Zo went je kindje stap voor stap aan de hoeveelheid vezels. Vanaf 1 jaar kun je alle soorten brood aanbieden, dus ook meergranenbrood of brood met pitjes en zaden.
Broodkorst introduceren
Om te leren kauwen geef je je kindje vanaf 7 maanden brood met korst. Ook als je kindje nog geen tanden heeft bijt en sabbelt hij met zijn kaken. Een broodkorstje is tevens een prima tussendoortje. De hardere structuur stimuleert dat je kind gaat sabbelen en kauwen. Dit is goed voor de mondspieren. Op deze manier oefent je kindje met kauwen, ook al heeft hij nog geen kiezen.
Een broodkorstje aan je baby geven kan best spannend zijn. Vaak zijn ouders bang dat hun kind gaat kokhalzen of zich gaat verslikken. Het is goed om te weten dat bij baby’s het kokhalsreflex voor op de tong ligt. Deze reflex beschermt je kindje tegen het verslikken. Door het eten van vast voedsel verplaatst dit reflex zich naar achteren in de mond. Wanneer je kindje snel kokhalst kun je eens proberen om een stukje korst aan de zijkant in zijn mond te stoppen, zodat het al op de juiste plek ligt. Je kindje hoeft dan niet zelf met zijn tong het korstje naar de zijkant van zijn mond te brengen.
Broodbeleg voor je baby
Wanneer je net begint met de boterham is beleggen met alleen margarine voldoende. Verder broodbeleg is nog niet nodig. Vanaf het moment dat brood echt een maaltijd wordt kun je er beleg op doen. In het begin is een smeerbare variant aan te raden, zoals 100% pindakaas, geprakte avocado of een van onze fruithapjes.
Wanneer je baby 9 maanden is, kun je experimenteren met verschillende soorten broodbeleg om de smaakpapillen van je baby verder te ontwikkelen. Naast de eerder genoemde opties, zoals geprakte banaan en avocado, kun je ook experimenteren met andere zachte, voedzame ingrediënten. Denk aan gekookte en gepureerde groenten zoals zoete aardappel of wortel, die een milde smaak en andere voedingsstoffen bieden.
Voor baby’s van 12 maanden en ouder kun je beginnen met het introduceren van verschillende soorten brood. Probeer bijvoorbeeld volkorenbrood met zaden en pitten om extra vezels en voedingsstoffen aan te bieden. Je kunt ook variëren met gezond broodbeleg zoals hummus zonder zout, zachte kaas, of geprakt fruit zoals aardbeien of peren.
Geef in iedere geval nog geen rauwmelkse kaas, jonge kinderen zijn erg gevoelig voor de ziekmakende bacteriën die hierin kan zitten. Geef ook nog geen smeerworst of paté dit bevat veel zout, verzadigd vet en vitamine A. Teveel daarvan is niet goed van je baby. Ook smeerkaas of gewone kaas bevatten veel verzadigd vet en zout. En ook honing wordt afgeraden voor het eerste levensjaar. Als je toch graag de boterham van je baby wilt beleggen kies dan voor een lekkere zelfgemaakte fruitmoes of groentespread.
Waarom is brood belangrijk?
In brood zitten koolhydraten, eiwitten, jodium, vitamine B en ijzer. Dit zijn voedingswaardes die je kind nodig heeft vanaf 6 maanden voor de verdere ontwikkeling en groei, een gezonde spijsvertering en darmwerking. Op den duur kun je brood afwisselen met havermout of andere ontbijtgranen (zonder toegevoegd suiker of zout).
Goed om te onthouden: borstvoeding of flesvoeding blijft de belangrijkste voedingsbron voor je baby tot hij ongeveer 1 jaar oud is.
Tips en adviezen
- Heeft je baby nog niet zo’n zin in de boterham en draait hij zijn hoofdje weg? Wacht dan een aantal dagen en probeer het nog eens. Ga het vooral niet forceren maar laat je kindje daarin bepalen.
- Brood van een dag oud is vaak makkelijker door te slikken, omdat het brood droger en kruimeliger is. Je kan het brood ook kort roosteren om het iets droger te maken. Doop de korst nooit in melk.
- Bekijk onze gratis recepten in de categorie broodbeleg & lunch, of download de app!
labels: #Brood
