Ben je op zoek naar een snelle en smakelijke lunch of een makkelijk te bereiden brunchgerecht? Dan zijn broodjes met ham en kaas uit de oven de perfecte keuze. Of je nu kiest voor stokbrood, ciabatta of gewoon boerenbrood, de mogelijkheden zijn eindeloos. Hieronder vind je verschillende recepten en variaties om van te genieten.
Open Tosti met Belegen Kaas
Maak je klaar voor een heerlijke brunch met onze eenvoudige en smaakvolle open tosti met belegen kaas. We beleggen dikke sneetjes boerenbrood met plakken gekookte ham en Henri Willig kaas en dan bakken we ze in de oven tot de kaas lekker smelt. Het resultaat is een open tosti die er niet alleen geweldig uitziet, maar ook geweldig smaakt.
Ingrediënten:
- Sneetjes boerenbrood
- Plakken gekookte ham
- Henri Willig belegen kaas
- Gemengde sla
- Henri Willig Sweet Jalapeño
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Beleg de sneetjes brood met de plakken gekookte ham en Henri Willig Kaas.
- Leg ze op een bakplaat met bakpapier en plaats ze ongeveer 5 minuten in de voorverwarmde oven totdat de kaas lekker gesmolten is.
- Meng de sla royaal met de Henri Willig Sweet Jalapeño en verdeel deze over de gesmolten kaas.
- Serveer de tosti's op een leuke houten plank.
Maak je brunch compleet met deze open tosti's met belegen kaas. Bestel de belegen kaas via onze webshop en geniet van deze heerlijke, ovengebakken lekkernij. Vergeet niet een potje Henri Willig Sweet Chili Mayonaise toe te voegen voor een heerlijke dip.
Stokbrood met Ham en Kaas uit de Oven
Een stokbroodje met ham en kaas uit de oven is een klassieker die altijd in de smaak valt. Hier is een eenvoudig recept om zelf te maken:
Ingrediënten:
- 1 wit stokbrood
- 50 gram kruidenboter met knoflook
- 6 plakken ham
- 6 plakken kaas
- ¼ tl paprikapoeder
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snij het stokbrood in de lengte doormidden en halveer ze zodat er 4 stukken zijn. Leg ze op een bakplaat.
- Smeer de stukken brood in met de kruidenboter. Verdeel de ham over het stokbrood en leg hier vervolgens de kaas bovenop. Bestrooi met het paprikapoeder.
- Bak het brood 15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
Alternatieve Broodsnacks uit de Oven
Is het al lunchtijd? Deze broodsnacks uit de oven zijn zo gemaakt en je kunt er eindeloos mee variëren. De combinatie van pittige sambal, ham en kaas, tomaat en ui die ik hier gebruik is heerlijk, maar je kunt ook andere ingrediënten uit je koelkast gebruiken. Zo zijn reepjes paprika en plakjes champignon ook lekker, of vervang de ham eens door salami. Je kunt deze broodsnacks ook als hapje serveren, snijd ze dan diagonaal doormidden of in vieren.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg het brood op het bakblik en besmeer met sambal manis. Snijd of scheur de basilicum en strooi over de broodjes.
Broodje Kaas op Vier Manieren uit de Oven
Een heerlijke wandeling maken, lekker door de bossen struinen en genieten van al het moois om ons heen. Als je dan thuis komt, gaat een broodje er wel in. De kaas kan natuurlijk gewoon op een zacht broodje of een cracker, maar met een kleine moeite tover je het heerlijkste warme broodje op tafel. Wanneer je in plaats van broodjes een stokbrood neemt en deze na het bakken in stukken snijdt, heb je zelfs een heerlijk alternatief voor op een verjaardag. Beleg met verschillende soorten kaas en je hebt eens wat restjes kaas over die kun je hier mooi in opgebruiken. Eens wat anders dan de geijkte blokjes kaas en worst.
Wat heel handig is: Je kunt de broodjes ook vooraf beleggen en in de koelkast of zelfs in de vriezer bewaren tot je ze nodig hebt.
Suggesties voor Beleg:
- Ontbijtspek en Geitenkaas: Leg de plakjes ontbijtspek naast elkaar op een bord en dek af met een stukje keukenpapier. Zet dit 1 minuut op 900 watt in de magnetron zodat de spek knapperig wordt. Snijd het broodje doormidden en leg op beide helften een plakje spek. Snijd niet te dunne plakjes van de geitenkaas en leg er drie op elke helft., Verdeel de honing erover en bestrooi met peper en tijm.
- Kaas en Walnoten: Snijd het broodje door en besmeer het royaal met de kaas, verdeel er wat walnoten over en bak ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven tot de kaas begint te smelten en het broodje lekker knapperig wordt.
- Champignons en Abdijkaas: Snijd de ui fijn en de champignons in plakjes en bak deze in wat boter tot de champignons gaar zijn. Snijd de vulling wat fijner en breng het op smaak met peper zout en een beetje tijm. Verdeel over een doorgesneden broodje, leg er een royale plak abdijkaas over en bestrooi met tijm.
- Salami en Kaas: Snijd het broodje door en beleg met de salami leg er de kaas overheen en bestrooi eventueel met salie. Bak ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 185 graden tot de kaas gesmolten en het broodje knapperig is.
Stokbrood met Ham, Kaas en Banaan
Van sommige dingen vergeet je domweg hoe lekker ze zijn. Ik geloof dat ik in mijn leven wel 100 stokbroodjes met ham, kaas en banaan uit de oven heb gegeten, maar ergens along the way ben ik deze fijne combi blijkbaar vergeten.
Ingrediënten:
- Groot rond Turks brood
- Olijfolie
- Plakjes ham
- Plakjes kaas
- 2 grote bananen
- Pittig paprikapoeder
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Snij een groot rond Turks brood door midden, zodat je in feite twee 'pizzabodems' hebt.
- Besprenkel beide bodems met olijfolie en beleg royaal met plakjes ham en kaas.
- Snij twee grote bananen in dunne plakjes en verdeel over de twee delen.
- Bestrooi met pittig paprikapoeder en bak per helft af in circa 18 minuten.
Tosti met Stokbrood
Een eenvoudige en snelle tosti variant met stokbrood.
Ingrediënten:
- 1 stokbrood
- (kruiden)boter
- 4 plakken ham
- ½ rode ui, in dunne ringen
- 8 plakjes kaas
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
Bereiding:
- Verwarm de grill voor op 200 graden
- Snijd het stokbrood in de lengte door en besmeer elke helft met de boter
- Leg beleg het stokbrood met de ham
- Verdeel de ui ringen over de ham en bedek de ui met de plakjes kaas
- Strooi de kruiden erover
- Schuif de stokbroodjes onder de grill en laat ca.
