Elke bakker houdt aan het einde van de dag brood over. Om voedselverspilling tegen te gaan, bieden verschillende supermarkten en bakkerijen initiatieven aan om dit overgebleven brood een tweede leven te geven. Een van die initiatieven is het verkopen van ‘brood van gisteren’ tegen een gereduceerde prijs.

Wat is Brood van Gisteren?

‘Brood van gisteren’ is brood dat de vorige dag vers is aangeleverd in de winkel, maar niet is verkocht. Supermarkten zoals Albert Heijn bieden dit brood de volgende dag aan voor een lagere prijs. Dit is een uitstekende manier om voedselverspilling tegen te gaan en tegelijkertijd te besparen op je boodschappen.

Waar kun je Brood van Gisteren kopen?

Albert Heijn is een van de supermarkten die actief ‘brood van gisteren’ aanbiedt. Het wordt de dag nadat het vers in de winkel kwam tot 11.00 uur verkocht voor een lagere prijs. Op dit moment wordt Brood van gisteren aangeboden in ruim 40 winkels, maar Albert Heijn is bezig met de uitbreiding naar alle winkels.

Ook andere winkels, zoals Vomar, bieden vergelijkbare initiatieven aan. Zo kun je bij Vomar bijvoorbeeld een half brood van de dag ervoor kopen voor een klein bedrag.

De Voordelen van Brood van Gisteren

  • Besparing: Je betaalt een lagere prijs voor hetzelfde brood.
  • Voedselverspilling tegengaan: Je helpt mee om te voorkomen dat goed voedsel wordt weggegooid.
  • Milieubewust: Minder voedselverspilling betekent minder belasting voor het milieu.

Prijzen van Brood van Gisteren bij Albert Heijn

De prijsjes variëren: voor een heel brood of een zak bolletjes betaal je €0,50, voor een halfje €0,25 en voor speciaalbrood zoals koolhydraatarm of Liefde & Passie brood betaal je €0,75.

Een overzicht van de prijzen:

Product Prijs
Half brood €0,25
Heel brood / Zak bolletjes €0,50
Speciaalbrood €0,75

Alternatieven voor Brood van Gisteren

Naast het kopen van ‘brood van gisteren’ zijn er nog andere manieren om te besparen op brood en voedselverspilling tegen te gaan:

  • Too Good To Go Brood Box: Via de Too Good To Go app kun je een Brood Box van Albert Heijn aanschaffen. Voor een vast bedrag krijg je een selectie aan overgebleven broodproducten mee.
  • Lokale bakkers: Veel lokale bakkers bieden ook broodboxen aan met overgebleven brood tegen een gereduceerde prijs.
  • Verspil-me-niet zakjes: Sommige supermarkten bieden zakjes aan met groenten en fruit die nog prima eetbaar zijn, maar niet meer voor de reguliere verkoop geschikt zijn.
  • AH Overblijvers: Via de Albert Heijn app kun je kijken of er in het filiaal van jouw keuze Overblijvers zijn, vergelijkbaar met een Too Good To Go pakket.

Tips voor het Opfrissen van Oud Brood

Stokbrood en kleine harde broodjes hebben de neiging om snel droog en zacht te worden. Wil jij morgen nóg een keer genieten van de verse broodjes die je vandaag hebt gekocht? Door het toepassen van onderstaande keukenhack kun je de volgende dag nog steeds genieten van het brood. De truc is om het brood even 'op te piepen in de oven'. Dit doe je door het brood te besprenkelen met water en voor 5 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden celsius opnieuw af te bakken. Op deze manier wordt de korst weer lekker krokant en de binnenkant zacht. Precies wat je wilt!

labels: #Brood

Zie ook: