Voor wie tarwe wil vermijden of een glutenintolerantie heeft, biedt Jumbo diverse soorten brood zonder tarwe. Deze broden zijn niet alleen geschikt voor mensen met speciale diëten, maar kunnen ook een gezonde afwisseling vormen voor iedereen die bewuster met voeding bezig is.

Waarom Kiezen voor Brood Zonder Tarwe?

Veel mensen kiezen ervoor om tarwe te vermijden vanwege gezondheidsredenen, zoals een glutenintolerantie of coeliakie. Tarwe kan bij sommige mensen ook leiden tot spijsverteringsproblemen of een opgeblazen gevoel. Brood zonder tarwe kan een uitstekend alternatief zijn om toch van brood te kunnen genieten zonder deze nadelige effecten.

Soorten Brood Zonder Tarwe bij Jumbo

Jumbo biedt verschillende soorten brood zonder tarwe aan, waaronder:

  • Speltbrood: Gemaakt van spelt, een oergraan dat vaak beter verteerbaar is dan tarwe.
  • Glutenvrij brood: Geschikt voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie. Deze broden zijn gemaakt van alternatieve granen zoals rijst, haver, quinoa of boekweit.
  • Brood op basis van andere granen: Broden gemaakt van bijvoorbeeld rogge of andere graansoorten die van nature minder of geen gluten bevatten.

Het is altijd belangrijk om de ingrediëntenlijst te controleren om er zeker van te zijn dat het brood geen tarwe bevat. Ook kan het handig zijn om te letten op keurmerken zoals het Crossed Grain keurmerk, dat aangeeft dat een product veilig glutenvrij is.

Gezond Glutenvrij Brood: Waar Let Je Op?

Niet alle glutenvrije broden zijn even gezond. Om een gezonde keuze te maken, is het belangrijk om op de volgende aspecten te letten:

  • Vezelgehalte: Kies voor broden met een hoog vezelgehalte, omdat vezels belangrijk zijn voor een goede spijsvertering.
  • Suikergehalte: Vermijd broden met een hoog suikergehalte.
  • Ingrediënten: Let op de ingrediëntenlijst en kies voor broden met natuurlijke ingrediënten en zo min mogelijk toevoegingen.

Alternatieven voor Brood

Naast brood zonder tarwe zijn er ook andere alternatieven voor brood, zoals:

  • Crackers en knäckebröd: Gemaakt van andere granen dan tarwe.
  • Roggebrood: Een zwaarder en compacter alternatief voor boterhammen.
  • Rijstwafels: Licht en lang houdbaar, ideaal met beleg.

Waar Vind Je Tarwevrij Brood?

Tarwevrij brood is verkrijgbaar bij Jumbo, natuurwinkels zoals EkoPlaza en gespecialiseerde glutenvrije webshops. Het aanbod in supermarkten wordt steeds groter, waardoor het makkelijker wordt om een geschikte keuze te maken.

Tips voor het Bewaren en Bereiden van Tarwevrij Brood

Omdat tarwevrij brood soms droger kan zijn dan gewoon brood, is het belangrijk om het goed te bewaren. Hier zijn enkele tips:

  • Invriezen: Snijd het brood in plakken en vries het in. Zo blijft het langer vers.
  • Roosteren: Rooster het brood voor een knapperige textuur.
  • Bevochtiging: Maak de boterhammen iets zachter door ze kort in de magnetron te verwarmen.

YAM Desem: Een Uitstekende Keuze

Een populaire optie is YAM Desem, een glutenvrij desembrood gemaakt van havervlokken en psylliumvezel. Dit brood is niet alleen glutenvrij, maar ook rijk aan vezels en makkelijk verteerbaar. Het lange desemproces zorgt voor een unieke smaak en textuur.

Voordelen van YAM Desem:

  • Glutenvrij en desembrood
  • Rijk aan vezels
  • Makkelijk verteerbaar
  • Geschikt voor mensen met PDS (Prikkelbare Darm Syndroom)
  • Bevat geen toegevoegde suikers

YAM Desem is verkrijgbaar bij Jumbo en Plus. Door de populariteit kan het soms voorkomen dat het uitverkocht is. Om zeker te zijn van je aankoop, kun je het brood ook online bestellen.

Biologisch Brood in de Supermarkt

Steeds meer mensen kiezen voor biologische producten, maar het aanbod van biologisch brood in de supermarkt is nog beperkt. Jumbo biedt een aantal biologische broden aan, waaronder:

Product Soort Prijs Vorm
Jumbo Biologisch volkoren meergranenbrood Volkoren €1,45 Half, gesneden
Jumbo Biologisch bruin meergranenbrood Bruin €1,45 Half, gesneden
Jumbo Biologisch wit meergranenbrood Wit €1,45 Half, gesneden

Deze broden zijn een goede keuze voor wie bewust wil eten en bijdragen aan een duurzamere landbouw.

Koolhydraatarm Brood als Alternatief

Voor diabetici en mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, is koolhydraatarm brood een uitstekend alternatief. Dit brood bevat minder koolhydraten en meer eiwitten en vezels, wat zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel en een langer verzadigd gevoel.

Voordelen van koolhydraatarm brood:

  • Stabiele bloedsuikerspiegel
  • Langer verzadigd
  • Rijk aan vezels

Koolhydraatarm brood is verkrijgbaar bij verschillende supermarkten, waaronder Aldi, Jumbo en Albert Heijn. Let bij de aankoop op de ingrediëntenlijst en kies voor broden met zo min mogelijk toevoegingen.

labels: #Brood

Zie ook: