Soms gaat er niets boven een lekker makkelijk broodje met een warme vulling. Een broodje warm vlees is dan de uitkomst. Het is heerlijk verwarmend en vrij eenvoudig te maken. Je kunt het als lunch serveren, maar ook na een avondje stappen is een broodje warm vlees ideaal.

Het begrip broodje warm vlees kun je op meerdere manieren invullen. Vaak is dit per regio verschillend en zelfs per gezin kan het enorm verschillen. Eén ding komt wel overeen, het is bijna altijd varkensvlees. In het Noorden van het land zijn het vaak plakjes vlees van een rollade of braadstuk. Soms geserveerd met satésaus, curry, ketchup of een andere saus. In het zuiden wordt er meestal varkenspoulet gebruikt en samen met champignons en uien tot een ragout verwerkt.

Varkensvlees is smaakvol en in vergelijking met rundvlees snel gaar. Het maken van een broodje warm vlees van varkenspoulet hoeft dan ook geen uren in beslag ten nemen. Je mag het gerust uren op een zacht vuurtje laten pruttelen, dat komt de smaak alleen maar ten goede. Maar echt nodig is dit met varkenspoulet niet. Als je het warm vlees een dag eerder maakt en het daarna opwarmt, is het wel veel lekkerder en voller van smaak is. De smaken kunnen goed doortrekken. De stukjes varkenspoulet vallen, tijdens het opwarmen, heerlijk uit elkaar tot een volle ragout. Vind je het warm vlees te dik? Voeg dan een beetje bouillon toe.

Het Recept: Broodje Warm Vlees met Fricandeau en Pindasaus

Een heerlijk broodje warm vlees, perfect gebakken uien en een rijke pindasaus, allemaal getopt met knapperige uitjes. Dit eenvoudige, maar verrukkelijke sandwich recept is ideaal voor zowel de lunch als een gemakkelijk diner. Het snel bereiden van een warm broodje fricandeau is hartstikke makkelijk. De smaken smelten samen in een smakelijke symfonie die je zeker zal waarderen. Probeer het eens en proef hoe lekker het is!

Ingrediënten:

  • 2 broodjes naar keuze
  • 120 gr gebraden kalfsfricandeau in plakjes
  • 1 ui
  • 1 el olijfolie
  • 1 el ketjap
  • 4 el pindasaus
  • 4 el gebakken uitjes

Instructies:

  1. Pel de ui en snijd deze in dunne halve ringen.
  2. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de uiringen tot ze zacht en goudbruin zijn. Breng op smaak met versgemalen peper en een snuf zout.
  3. Voeg de ketjap toe, roer goed door en schuif de uiringen naar de zijkant van de pan.
  4. Leg de plakjes fricandeau in de pan en bak ze kort aan beide kanten goudbruin.
  5. Verwarm ondertussen de pindasaus en rooster het brood.
  6. Beleg het brood met het gebakken vlees, de uien, en giet de pindasaus erover. Maak af met krokante uitjes.

Variaties en Tips:

  • Ook lekker is deze saus van pinda's met kokos en citroen.
  • Snijd de Italiaanse bollen open.
  • Bak de plakjes fricandeau in een droge pan aan beide kanten.
  • Met kant-en-klare pindasaus is dit broodje ook nog eens supersnel klaar.
  • Het knapperige van taugé, frisse sla, en krokante gefrituurde uitjes maakt het helemaal af.

Voedingswaarde:

Per portie (geschat):

  • Calorieën: 364

Broodje Trafasie: Een Smaaksensatie

Iedereen houdt van een broodje bal. Maar julie bal trafasie broodje wo wo wo wat een smaaksensatie. Gewoon het beste van het beste de broodje bal gehakt trafasie. Broodje Gehaktbal word je gewoon mee geboren in Nederland. Maar Broodje Gehaktbal Trafasie, WAT-EEN-SMAAK-SENSATIE!!!

Echt dit broodje turks javaanse sate was zoo om te smullen!! Broodje Gehaktbal Trafasie: Krijgt van de hele fam een dikke 10! Wellington Vleesbroodje Trafasie: Recept 100% gelukt.

Andere Heerlijke Recepten met Vlees

Met deze warme temperaturen zijn vooral de vlees gerechten toppers voor je bbq samenstelling. Gek op jullie vlees en ovenkip recepten. Intens genoten van dit merk. Kennisgemaakt tijdens een thuisfeestje waar jullie producten geurend de keuken uitkwamen, en iedereen gek werd. En de vlees en vispasteitjes. Overigens inmiddels al die recepten al 1001 keer zelf gemaakt. Genieten!

Chicken Karaage Trafasie (Oriental fried chicken)!!!! Mensen, dit is dat stukje vlees die je in restaurants krijgt, aanrader!! Vlees loempia's zijn the best! Heerlijke vlees loempia's gisteren avond gehad. Vraag aan de buuf hoe heb je die gemaakt, zegt ze faja faja. De loempia's vlees trafasie zijn zo verrukkelijk. Kan er wel 1001 van eten. Vlees loempia snacks zijn echt zo ziekelijk smaakvol! En de vleesbroodjes zelfde verhaal.

labels: #Brood #Vlees

Zie ook: