Welkom bij B&B Broodjes Boetiek, waar je heerlijke, eerlijke en rijkelijk belegde broodjes vindt. Met trots kondigen de zussen Birgit en Britta Suidgeest de opening aan van hun broodjeszaak, die ze zelf liever omschrijven als ‘een mooie uitdaging’.

De Start in Nieuw-Vennep

In het hartje van Nieuw-Vennep, in het gezellige winkelcentrum van Getsewoud, vind je Broodje Hier & Daar. Een oer-Hollandse broodjeszaak waar je een ieder die in het dorp woont, werkt of bezoekt kunt tegenkomen. Even een praatje met een bekende, een hallo tegen de buurvrouw, een knikje naar de plaatselijke notaris of gewoon even een gezellig babbeltje met het team.

Uitbreiding naar Hoofddorp

Na zeven jaar de winkel op het NS-station van Nieuw-Vennep gerund te hebben, is daar nu het station van Hoofddorp bijgekomen. “We zijn nog jong en flexibel en gaan de uitdaging graag aan”, klinkt het vol zelfvertrouwen.

“Op het station van Hoofddorp onze tweede zaak. Dat wilden we al twee jaar. Tot onze spijt ging de NS destijds met een andere partij in zee. Toen die ondernemer ermee stopte kwam er een nieuwe kans. Die hebben we met vier handen aangepakt. Wetende dat deze mogelijkheid zich nooit meer voor zou doen”, kijken de beide ondernemers terug.

De zussen noemen hun zaak in Hoofddorp graag “Welkom in de huiskamer van NS-station Hoofddorp”.

Lokaal Betrokken

Natuurlijk merken ook zij dat het aantal trein- en busreizigers drastisch is teruggelopen. “Maar het aantal passagiers ligt in Hoofddorp nog altijd hoger dan in Nieuw-Vennep en de goede afspraken die we met de NS hebben kunnen maken geven ons veel vertrouwen.”

De broodjeszaak maakt royaal belegde broodjes met (h)eerlijk beleg van de lokale leveranciers Vleeschhouwerij De Scharrelaer, bakkerij Van Leeuwen, kaasboerderij Van Wees en visspecialist Marc Bokhorst. De soepen komen van Soepboerinneke.

Naast warme en koude broodjes - met nieuw in het assortiment luxe desembroodjes - zijn onder meer sapjes, zuivel, frisdrank, ijsjes en snoep verkrijgbaar.

Lag aanvankelijk in Nieuw-Vennep de focus op de reiziger en kwam de bezorgservice er later bij, in Hoofddorp is de start precies omgekeerd, leggen de zussen uit. “In Hoofddorp wordt het bezorgen aan huis of bedrijf direct heel belangrijk en hopen we dat na de smakelijke kennismaking de mensen de weg naar onze huiskamer op het station weten te vinden. Naast de fysieke winkel hebben we veel aandacht besteed aan de online winkel.

Openingstijden

De lekkerste winkel is van maandag tot en vrijdag open van 6 tot 18 uur en op zaterdag van 8 tot 14 uur.

Het Assortiment

Brood, hoe alledaags het ook is (ook na meer dan 100 jaar) vinden wij het nog steeds bijzonder. Wat ooit begon met een assortiment van wit, bruin en volkorenbrood is uitgegroeid tot een broodfamilie met allerlei variaties. Ons assortiment bestaat uit echte klassiekers zoals zachte witte bollen (die trouwens ongeëvenaard zijn) en ons Duinenbrood Original die al tientallen jaren in ons assortiment zitten maar ook nieuwkomers zoals vezelrijke volkorenpuntjes en Handgemaakt desembroden.

De Zussen Achter B&B Broodjes Boetiek

Birgit: “Wij zijn Britta Middelkoop-Suidgeest (34) en Birgit Suidgeest (35), wij runnen als zussen samen onze twee broodjeszaken, namelijk de B&B Broodjes Boetiek op station Nieuw-Vennep en station Hoofddorp. Daarnaast zijn we beide de trotse moeder van één geweldige dochter: Britta van Sky (3) en ik van Valijne (3).”

Dagelijkse Werkzaamheden

Britta: “Door onze openingstijden van 06.00 - 18.00 uur a 6 dagen per week, maken we lange dagen in onze broodjeszaken. Waar we met veel plezier onze klanten, zowel particuliere- als zakelijke klanten ontvangen. We smeren niet alleen zelf mee in onze teams, we zijn op de achtergrond ook altijd druk met de boekhoudkundige en administratieve kant en bedenken samen veel hoe we kunnen blijven innoveren, vernieuwen en ontwikkelen. Denk aan: marketing, online activiteiten, webshop, actief betrokken zijn.”

Passies Naast het Werk

Britta: “Absoluut onze meisjes! Ik ga graag een weekendje weg samen met mijn man en onze dochter met onze camper! Birgit is alleenstaande moeder en kiest daarom sneller voor een weekend in een huisje met haar dochter. We verkennen graag de natuur met onze meiden. Ze zijn echt op een leeftijd waarbij juist de kleine, simpele dingen ontdekken zo leuk is.”

B&B Broodjes Boetiek en Haarlemmermeer

Birgit: “Ondanks dat het een grote gemeente is, is er veel oog voor lokale initiatieven. Welke we dan ook met liefde sponsoren. Bovendien is er een goede balans tussen werkgelegenheid, natuur, sport en spelen, scholen, winkelcentra en horeca. Ik ben blij dat we in zo’n bruisende gemeente wonen en werken.”

Birgit: “Lokaal, sociaal en betrokken. De drie speerpunten van HAP. Zo runnen wij exact onze winkels ook. We merken toch dat er veel behoefte is aan betrokken medewerkers en eerlijke producten van lokale leveranciers. Het geeft de klant een gevoel van ‘gezien worden’ en ze weten wat ze eten. Dat gevoel geeft HAP ons dus ook: gezien en gehoord worden, oog voor lokale initiatieven, sociaal en betrokken bij inwoners en ondernemers.”

labels: #Brood

Zie ook: