Voor DeBesteBBQ.nl mogen we dit jaar weer aan de slag om de beste BBQ’s onder de loep te nemen. En natuurlijk is het leuk om met grote buitenkeukens aan het werk te gaan, of loodzware Kamado’s. Vandaag kijken we naar de Cadac Grill 2 Braai 40, een compacte en veelzijdige barbecue die perfect lijkt voor de camping of kleine buitenruimtes.

Wat is de Cadac Grill 2 Braai 40?

Cadac is een Zuid-Afrikaans barbecue merk wat vooral bekend is van het ‘braai’ concept. De skottelbraai is een bekende in de kampeerwereld en gemakkelijk voor onderweg. Cadac wil met deze modellen laten zien dat je het leven moet vieren én op iedere locatie. Cadac staat kortweg voor gezelligheid, buitenleven en lekker eten! De Cadac Grill 2 Braai 40 is een bak- en grillplaat met een keramische coating. Wil je graag meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden? Dan is deze bak- en grillplaat ideaal!

Kenmerken van de Cadac Grill 2 Braai 40

  • Compact en draagbaar
  • Verkrijgbaar in hippe kleuren
  • Modulair systeem met zeven mogelijkheden
  • Aluminium rooster met keramische coating
  • Geïntegreerde hittespreider

Uitpakken en Eerste Indruk

Bij het unboxen komen we als eerste een handige draagtas tegen. Normaliter ben ik daar niet zo van, want je krijgt ze er vaak één keer in en daarna nooit meer. Maar, dit geldt niet voor de Citi Chef 40. Handig is namelijk dat je de BBQ zonder deksel in de tas plaatst, waarvoor voldoende ruimte is. En de deksel op de bovenkant wordt geklemd met een elastieken band en klem. Een handige tip was misschien een mooi vak om de BBQ tools in kwijt te kunnen, of wat kleine gasflesjes van Cadac.

Daarnaast zien we bij het uitpakken dat de BBQ bestaat uit allemaal uitneembare delen. Het is een soort stapelen voor gevorderden, maar dan zonder het dat lastig is. De vetopvangbak stapelen we op de bodem. Ja, die is dus gemakkelijk uitneembaar en vaatwasserbestendig. Daarboven op plaatsen we de ring waar het grillrooster op leunt en als laatste het grillrooster zelf. Cadac heeft geen RVS roostertje meegeleverd, nee dit rooster is voorzien van een keramische coating en beschikt over een geïntegreerde hittespreider. Als laatste de deksel.

Ik was even in de veronderstelling dat deze met een klepje of klem nog vastgemaakt werd, maar dit is gewoon een deksel die je er in zijn geheel op of afhaalt. Wel fijn is de thermometer die in de deksel is geintegreerd. Want bakken op gas en het aflezen op een draaiknop blijft toch gokken hoe heet het echt is in de BBQ.

Mogelijkheden en Accessoires

De Citi Chef is bedacht als een modulair systeem, dit houdt in dat er zeven! mogelijkheden zijn om het heerlijkste eten te bereiden. Denk hierbij aan het grillrooster, de Grill 2 Braai, Braadpan, Chef Pan, BBQ/Plancha en de pizzasteen.

Vergelijking met eerdere modellen

Eerder hebben we al eens een Citi Chef getest. Dit betrof een ouder model uit 2018. De vernieuwing is dat alles veel compacter is geworden en het design is aangepast. De oudere Citi Chef stond namelijk op een soort tafeltje waar je de gasfles in kon verstoppen. Mooi ding hoor, maar het werd er wel een beetje groot/log van.

Gebruiksgemak

Oke, terug naar de actie. Deze Cadac, zit vol met gemak. Het is echt een kwestie van de gasflesjes aansluiten… Oh, wacht even! Dat klinkt veel stoerder dan wat het is, maar het is wel ideaal.

De Cadac Power Pak is slim alternatief voor een grote gasfles. Met deze koppeling kunnen twee Cadac CA500 cartouches aan elkaar worden gekoppeld. De Power Pak wordt geleverd inclusief gasslang en 30 mbar drukregelaar en is geschikt voor de meeste gasbarbecues van Cadac. Zo, die Power Pack is aangesloten. De Citi Chef 40 staat op de buitentafel en dan is het een kwestie van indrukken, aandraaien, een vonk en hij brandt. Ja, zo simpel is het mensen. Ik heb het aluminium rooster met keramische coating toch eventjes een klein beetje ingevet.

Grillen maar!

Met een grillrooster van 39 cm en gas als brandstof kun je binnen no-time je hele familie voorzien van een heerlijke maaltijd. De Citi Chef 40 blinkt uit in het gemak waarmee je onderdelen erin en eruit haalt, de draagtas, het design en natuurlijk het grillgemak van het gas. Het compacte formaat is prettig en maakt de Citi Chef 40 tot een ideale kandidaat voor de camping, het strand, appartement of de tuintafel.

Wij mochten voor de City Chef 40 een paar prachtige vleesjes grillen. Neem bijvoorbeeld deze Prime Beef Burgers! Dat is een smaaksensatie! of de saté stokjes van het iberico varken en een aantal vegetarische worsten.

Carri Chef 40: Een Vergelijkbaar Model

De Cadac Carri Chef 40 is een camping gasbbq waarbij je staand kunt barbecueën, met genoeg ruimte voor een gezin met honger en een design waardoor je hem ook gewoon in de tuin wilt gebruiken. De Carri Chef 40 is het kleinere en modernere broertje van de Cadac Carri Chef 50 die ik eerder al eens testte.

Gem. Het in elkaar zetten van de gasbarbecue is zo klaar. Ingepakt bestaat de Cadac Carri Chef 40 uit twee pakketten. Één voor de bbq en accessoires én één voor de poten. Dit lijkt misschien onhandig, maar is het juist niet. Omdat deze recht zijn en in een tas zitten kun je ze nog makkelijk ergens tussen je bagage stoppen en blijven ze nergens achter haken. De tas van de BBQ zelf is 40 x 40 x 29 cm en dat is een stuk hanteerbaarder dan de Carri Chef 50. De stokkentas kun je door middel van de band voor de deksel eventueel toch nog aan de bbqtas bevestigen, zodat je lopend maar één ding hoeft te sjouwen.

Met de knop aan de voorkant kun je de BBQ dus zonder lucifers ontsteken en kun je ook de sterkte van de brander regelen. Waar je bij andere gasbarbecues nog wel eens hebt dat de laagste stand nog steeds te hard is, valt dat hier heel erg mee. De brander heeft een capaciteit van 2.7 kw.

De versie die ik testte, kwam met de Chef pan. Dit is een pan van bijna 40 cm doorsnee en perfect voor roerbakken. De pan heeft een anti-aanbaklaag en met een beetje olie roer je je maaltje zo gaar. De meegeleverde deksel is multifunctioneel te gebruiken. Je kunt hem over je vlees / baksels heen leggen, zodat het beter gaart of je BBQ er mee veranderen in een pizzaoven. In de deksel zit een thermometer waarmee je de temperatuur goed in de gaten kunt houden.

Het gasverbruik van de Carri Chef 40 is gemiddeld 196 gram per uur, dat is bijna een derde minder dan de Carri Chef 50 waardoor je gasfles dus langer meegaat. Qua gasfles kun je hem aansluiten met een universele drukregelaar op de welbekende grote universele gasflessen, of op Campingaz gasflessen (bv. 904 en 907). De gasslang en drukregelaar worden niet meegeleverd.

Voor de Carri Chef 40 zijn veel accessoires te verkrijgen. De pandrager krijg je er meteen bij. Handig, want dan kun je hem ook als gaspit gebruiken, gewoon met campingpannen of een fluitketel of percolator. Zelf hebben we dus wel de chef pan gebruikt. Deze kun je in de BBQ plaatsen of op de pandrager. Handig want dan kun je hem dus ook als kooktoestel gebruiken. Daarnaast zijn er dus nog een Grill 2 Braai plaat, waarvan de helft vlakke bakplaat is, en een pizzasteen.

E-Braai: Elektrisch Alternatief

De afgelopen weken heb ik de Cadac E-Braai uitgebreid mogen testen. Deze E-BBQ is een ideale BBQ op moment dat je makkelijk wilt barbecueën zonder al te veel rommel!

Je doet de stekker in het stopcontact en binnen 5 minuten is de E-Braai klaar. De 2,3kW warmtespiraal van de E-braai heeft een behoorlijke power en een snelle opwarmtijd. De temperatuur wordt rechtstreeks op het rooster gemeten, dit noemt Cadac de ‘Spot-on Grilling Technology’ De temperatuur kun je hierdoor heel exact instellen van 70 tot 270 graden. De temperatuur wordt aangegeven op het digitale display.

De vetpan van de CADAC E-Braai vangt de kookresten op tijdens het grillen. Je haalt de pan eenvoudig uit de barbecue zodat je die kunt schoonmaken met een sopje of in de vaatwasser. Ook de glazen ring, die de warmtespiraal beschermt tegen kookvet, is uitneembaar. Het warmte-element kan eens in de zoveel tijd gereinigd worden met wat vetoplossend afwasmiddel.

Met het elektrische grillrooster van 40 cm kun je binnen enkele minuten al de eerste stukjes op de pan gooien. Het opbouwen gaat makkelijk alleen de deksel past niet helemaal op de schaal, dat is jammer. Het formaat is groot genoeg om met een groep van 5/6 personen prima een gezellige avond te hebben. De ronde vorm van de E-braai maakt het alleen niet de makkelijkste BBQ om op te slaan.

Vergelijking van Cadac Camping Barbecues

In de loop der jaren heb ik al deze Cadac campingbarbecues en skottelbraais gebruikt en getest. Hieronder een overzicht:

Geteste Cadac Camping Barbecues

  • Citi Chef 40
  • Carri Chef 50
  • Skottelbraai
  • Safari Chef 30

Compacte Optie: Safari Chef 30

Dit is de kleinste van het stel en degene die wij het meest gebruiken op de camping. De diameter van de grillplaat is van de Safari Chef 30 is net geen 30 cm. Als we niet te snel eten, kunnen we hier met vier personen op barbecueën. Naast de grillplaat zit er ook standaard een pandrager, vlakke bakplaat en deksel bij. Deze deksel kun je ook omgedraaid als pan of wok gebruiken. Dat maakt dat deze barbecue met een bescheiden pakmaat best veelzijdig is.

Luxe Optie: Carri Chef 50

Dit was onze opvolger van de Skottelbraai. De Carri Chef 50 is namelijk een stuk luxer en nog wat steviger, maar qua diameter ook bijna 50 cm. Groot genoeg om voor zes tot acht personen op te barbecueën. Dit is wat mij betreft echt een campingbarbecue voor BBQ-lovers. Er zijn zo veel opties.

Instapmodel: Skottelbraai

Dit was onze eerste Cadac gasbarbecue op de camping. Wij hebben de versie met de Paella pan, ook wel Paella braai genoemd, maar er is er ook één met een skottel en met een grillplaat en deze zijn uitwisselbaar. De grillplaat is ook bijna 50 cm in diameter, waardoor je er ook voor tot zo’n acht personen op kwijt kunt. Ook bij de skottelbraai kun je staand barbecueën, maar daarvoor moet de poot wel eerst in elkaar gezet worden. Dit is echt een basic instapmodel.

Ik heb in de loop van de jaren verschillende campingbarbecues gehad omdat de samenstelling van mijn gezin en de manier waarop wij kampeerden telkens veranderde. Daarmee veranderden ook onze wensen. Je vraagt je misschien af waarom alleen Cadac BBQ’s? Ik heb ook wel Campingaz en Weber gebruikt maar de Cadac barbecues vind ik kwalitatief vaak sterk en je merkt gewoon dat er goed over gebruiksvriendelijkheid is nagedacht, dus ik heb de overstap niet hoeven maken.

Hoe Kies je de Juiste Campingbarbecue?

Hier zijn enkele factoren om te overwegen bij het kiezen van een campingbarbecue:

  • Brandstof: Gas / kolen / hout / elektrisch.
  • Ruimte: Hoeveel ruimte heb je in je bagage?
  • Aantal personen: Hoeveel personen wil je tegelijkertijd bedienen?
  • Hoe barbecue je: Wil je snel aan de slag of heb je tijd om op te warmen?
  • Hoe kampeer je: Blijf je lang op één plek of trek je rond?

De keuze voor een campingbarbecue is uiteindelijk best een persoonlijke en hangt vooral af van hoe je hem wilt gebruiken, hoe je kampeert en je gezinsgrootte. De twee die wij zelf het meest gebruiken, zijn de Safari Chef 30 vanwege zijn pakmaat en veelzijdigheid, en de Citi Chef 40, omdat die net een slag groter is en we die thuis ook snel aanzetten.

Alternatieven voor de Cadac Grill 2 Braai 40

Naast de Cadac Grill 2 Braai 40 zijn er nog andere modellen die het overwegen waard zijn:

  • Cadac Carri Chef 40
  • Cadac E-Braai 40 FS

Cadac Carri Chef 40

De Carri Chef 40 is een perfecte keuze voor buitenkoken. De krachtige roestvrijstalen brander met piëzo-ontsteking zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling. Met het deksel gesloten kun je de barbecue gebruiken als oven, ideaal voor bakken en stoven. Het deksel kan ook aan de zijkant van de vetopvangbak worden geplaatst, waar het dienst doet als windscherm.Deze middelgrote en lichtgewicht barbecue is voorzien van een automatische ontsteking en instelbare temperatuurregeling, zodat je binnen enkele minuten aan de slag kunt met koken, bakken of grillen.

Cadac E-Braai 40 FS

De Cadac E-Braai 40 FS is een elektrische grill voor mensen die het gemak van elektrisch koken willen combineren met die gezellige barbecue-ervaring buiten. Door het compacte ontwerp past hij prima op kleine plekken zoals balkonnetjes, maar je kunt er toch lekker mee grillen. De grill heeft een goed warmtesysteem, al haalt hij misschien niet de hoge temperaturen van traditionele grills. Qua uiterlijk is de E-Braai 40 FS strak en modern, met een stevige constructie van duurzame materialen.

Cadac Dometic: Slim en Doordacht

Cadac Dometic heeft eigenlijk geen introductie nodig. Want wie kent dit merk nog niet? De producten zijn slim én doordacht, vaak nét een stapje verder dan de concurrentie, en daar houden wij natuurlijk van. Wanneer we de doos open maken zijn we dan ook niet verrast om te zien dat alles super goed opgesloten verpakt zit om beschadigingen tijdens transport te voor komen.

Cadac Dometic geeft aan dat hun barbecues binnen 30 minuten in elkaar gezet kunnen worden. Dat is nog eens even andere koek dan bijvoorbeeld een Kamado of zo’n buitenkeuken in elkaar zetten. En wat blijkt? Geen woord aan gelogen. Want dit is écht kinderspel. Ik heb uit voorzorg nu een keer wél de instructies gevolgd, en ik kwam uit op 11 minuten. Nou dat geeft je direct meer tijd om de E Braai 40 FS aan te slingeren en te testen!

Wat natuurlijk gelijk opvalt is dat de E Braai 40 FS niet alleen mooi toont op zijn houten poten, maar ook erg stevig staat. Verder zien we een digitale thermometer, welke de temperatuur aangeeft van de grill plaat. Dus niet van de lucht erboven. Dat is best uniek! En stelt je in staat om heel secuur de gewenste temperatuur in te stellen tot op de enkele Graad. Hij heeft een zwarte, gietijzeren look, maar qua feel is hij veel lichter. De grillplaat is voorzien van een speciale coating, GreenGrill coating. Deze is harder en daardoor duurzamer dan een gewone anti-aanbaklaag.

Snel aan de Slag met de E-Braai 40 FS

Goed! We doen de stekker in het stopcontact, drukken op de grote ronde knop en moeten deze eventjes ingedrukt houden waardoor de E Braai aan gaat. Door de knop te draaien naar links en of rechts, kant de gewenste temperatuur worden ingesteld. Niks geen gedoe met aanstekers, kolen en lang wachten zoals met andere bbq’s, dit is echt super snel en gemakkelijk. Nou we stellen de Braai in op 180 graden en ben je benieuwd hoelang dat duurt? 5 minuten!! En geen seconde meer.

Conclusie over de Cadac E-Braai 40 FS

Samenvattend biedt de Cadac E-Braai 40 FS goede prestaties en warmteverdeling voor een elektrische grill, wat het een solide keuze maakt voor dagelijks grillen. Gebruiksgemak is een belangrijke factor bij het kiezen van een elektrische barbecue, en de E-Braai 40 FS stelt zeker niet teleur. Vanaf het moment dat je 'm uit de doos haalt, is deze barbecue vrij eenvoudig. Hij heeft een intuïtieve draaiknop waarmee je makkelijk de temperatuur kunt aanpassen, wat het een fluitje van een cent maakt om alles van groenten tot steaks te grillen.

Veelgestelde Vragen over de Cadac E-Braai 40 FS

Hieronder enkele veelgestelde vragen over de Cadac E-Braai 40 FS:

  • Hoeveel mensen kan ik tegelijkertijd bedienen met de Cadac E-Braai 40 FS? De Cadac E-Braai 40 FS is geschikt voor het serveren van maximaal 6 personen tegelijk, dankzij zijn ronde kookoppervlak van 40 cm doorsnede.
  • Is de Cadac E-Braai 40 FS geschikt voor gebruik op een balkon? Ja, de Cadac E-Braai 40 FS is ideaal voor gebruik op een balkon of terras, vooral in gebieden waar gasbarbecues niet zijn toegestaan. Het is een elektrische barbecue, wat het een veilige en handige optie maakt.
  • Hoe lang duurt het voordat de Cadac E-Braai 40 FS op temperatuur is? De Cadac E-Braai 40 FS bereikt de gewenste temperatuur binnen enkele minuten. Je kunt beginnen met koken in minder dan 4 minuten na het inschakelen.
  • Kan ik de Cadac E-Braai 40 FS gebruiken als tafelbarbecue? Ja, de Cadac E-Braai 40 FS kan worden omgebouwd tot een tafelbarbecue door de houten poten te vervangen door de bijgeleverde korte poten.
  • Wat is de garantieperiode van de Cadac E-Braai 40 FS? De Cadac E-Braai 40 FS heeft een garantie van 5 jaar, afhankelijk van de verkoper. Dit geeft je extra zekerheid bij het gebruik van je barbecue.
  • Hoeveel vermogen heeft de Cadac E-Braai 40 FS? De Cadac E-Braai 40 FS heeft een vermogen van 2,3 kW, wat zorgt voor een snelle opwarmtijd en efficiënt koken.
  • Is de Cadac E-Braai 40 FS gemakkelijk schoon te maken? Ja, de Cadac E-Braai 40 FS is ontworpen om gemakkelijk schoon te maken. Het heeft een afneembaar vetpan en grillrooster die vaak gereinigd kunnen worden.
  • Wat is de temperatuurbereik van de Cadac E-Braai 40 FS? De Cadac E-Braai 40 FS heeft een temperatuurbereik van 70 tot 270 graden Celsius, wat ideaal is voor zowel snelle als langzame bereidingen.
  • Kan ik de Cadac E-Braai 40 FS gebruiken voor kamperen? Ja, de Cadac E-Braai 40 FS is ideaal voor kamperen met een elektrische aansluiting.

labels:

Zie ook: