Cadac is een Zuid-Afrikaans barbecue merk dat vooral bekend is van het ‘braai’ concept. Cadac staat kortweg voor gezelligheid, buitenleven en lekker eten! Al jaren maakt Cadac Dometic kwalitatieve BBQ’s, waar ik als Kampeermeneer fan van ben.

Cadac Citi Chef 40: Een Compacte Superster

De Citi Chef 40 is een superster. Klein, compact met handige draagtas. Soms kan een groot grillrooster komen van een kleine BBQ. De Citi Chef 40 is een superster. Klein, compact met handige draagtas.

Voor DeBesteBBQ.nl mogen wij ook dit jaar weer aan de slag om de beste BBQ’s onder het mes te houden. En natuurlijk is het leuk om met grote buitenkeukens aan het werk te gaan, of loodzware Kamado’s. Zonder direct door te springen naar de conclusie kan ik je zeggen dat ik geheel overstag ben gegaan. Mijn barbecue wereld staat nu in het teken van deze kleine gasbarbecue. Waarom?

De skottelbraai is een bekende in de kampeerwereld en gemakkelijk voor onderweg. Dat doet deze Chef ook. Genaamd Citi, maar hij had net zo goed Beach, Camping of Appartement kunnen heten want deze compacte jongen is een alleskunner. Cadac wil met deze modellen laten zien dat je het leven moet vieren én op iedere locatie. Dat doen we zeker. Fris, fruitig, compact en boordevol verrassingen. Dat is de nieuwe Citi Chef 40. Deze kleinere gasbarbecue is verkrijgbaar in een aantal hippe kleuren.

Unboxing en Eerste Indruk

Bij het unboxen komen we als eerste een handige draagtas tegen. Normaliter ben ik daar niet zo van, want je krijgt ze er vaak één keer in en daarna nooit meer. Maar, dit geldt niet voor de Citi Chef 40. Handig is namelijk dat je de BBQ zonder deksel in de tas plaatst, waarvoor voldoende ruimte is. En de deksel op de bovenkant wordt geklemd met een elastieken band en klem. Een handige tip was misschien een mooi vak om de BBQ tools in kwijt te kunnen, of wat kleine gasflesjes van Cadac.

Daarnaast zien we bij het uitpakken dat de BBQ bestaat uit allemaal uitneembare delen. Het is een soort stapelen voor gevorderden, maar dan zonder het dat lastig is. De vetopvangbak stapelen we op de bodem. Ja, die is dus gemakkelijk uitneembaar en vaatwasserbestendig. Daarboven op plaatsen we de ring waar het grillrooster op leunt en als laatste het grillrooster zelf. Cadac heeft geen RVS roostertje meegeleverd, nee dit rooster is voorzien van een keramische coating en beschikt over een geïntegreerde hittespreider.

Als laatste de deksel. Ik was even in de veronderstelling dat deze met een klepje of klem nog vastgemaakt werd, maar dit is gewoon een deksel die je er in zijn geheel op of afhaalt. Wel fijn is de thermometer die in de deksel is geintegreerd. Want bakken op gas en het aflezen op een draaiknop blijft toch gokken hoe heet het echt is in de BBQ.

Modulair Systeem en Accessoires

De Citi Chef is bedacht als een modulair systeem, dit houdt in dat er zeven! mogelijkheden zijn om het heerlijkste eten te bereiden. Denk hierbij aan het grillrooster, de Grill 2 Braai, Braadpan, Chef Pan, BBQ/Plancha en de pizzasteen.

Eerder hebben we al eens een Citi Chef getest. Dit betrof een ouder model uit 2018. De vernieuwing is dat alles veel compacter is geworden en het design is aangepast. De oudere Citi Chef stond namelijk op een soort tafeltje waar je de gasfles in kon verstoppen. Mooi ding hoor, maar het werd er wel een beetje groot/log van. Check de review maar eens uit 2018.

Gebruiksgemak

Oke, terug naar de actie. Deze Cadac, zit vol met gemak. Het is echt een kwestie van de gasflesjes aansluiten… Oh, wacht even! Dat klinkt veel stoerder dan wat het is, maar het is wel ideaal. De Cadac Power Pak is slim alternatief voor een grote gasfles. Met deze koppeling kunnen twee Cadac CA500 cartouches aan elkaar worden gekoppeld. De Power Pak wordt geleverd inclusief gasslang en 30 mbar drukregelaar en is geschikt voor de meeste gasbarbecues van Cadac.

Zo, die Power Pack is aangesloten. De Citi Chef 40 staat op de buitentafel en dan is het een kwestie van indrukken, aandraaien, een vonk en hij brandt. Ja, zo simpel is het mensen. Ik heb het aluminium rooster met keramische coating toch eventjes een klein beetje ingevet.

Grillen met de Citi Chef 40

Kwaliteitsvlees, diepgevroren, keurig thuisbezorgd voor een mooi prijsje! En nu denk je natuurlijk bij Beef & Steak voor de enorme, pronkstukken van vlees. Wij mochten voor de City Chef 40 een paar prachtige vleesjes grillen. Neem bijvoorbeeld deze Prime Beef Burgers! Dat is een smaaksensatie! of de saté stokjes van het iberico varken en een aantal vegetarische worsten. Ja, dat was schrikken en even slikken. Al blijft deze jongen daar in het vervolg wel van af. JFK, DeBesteBBQ en GadgetGear, dat zijn mannen die vlees willen en te kaperen varen.

Met een grillrooster van 39 cm en gas als brandstof kun je binnen no-time je hele familie voorzien van een heerlijke maaltijd. De Citi Chef 40 blinkt uit in het gemak waarmee je onderdelen erin en eruit haalt, de draagtas, het design en natuurlijk het grillgemak van het gas. Het compacte formaat is prettig en maakt de Citi Chef 40 tot een ideale kandidaat voor de camping, het stand, appartement of de tuintafel.

Cadac Grill 2 Braai 40: Bakken en Grillen in Één

Productbeschrijving De Cadac Grill 2 Braai 40 is een bak- en grillplaat met een keramische coating. Wil je graag meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden? Dan is deze bak- en grillplaat ideaal! De geribbelde kant is ideaal voor het grillen van vlees, vis en hamburgers. De vlakke kant is perfect voor het bakken van bijvoorbeeld pannenkoeken of eieren met spek. De Grill 2 Braai heeft een diameter van ongeveer 38 cm en is voorzien van de GreenGrill keramische coating.

LET OP: De aluminium hittespreider moet verwijderd worden bij gebruik in combinatie met de E Braai.

Cadac Carri Chef 40: Staand Barbecueën met Gemak

De Cadac Carri Chef 40 is een camping gasbbq waarbij je staand kunt barbecueën, met genoeg ruimte voor een gezin met honger en een design waardoor je hem ook gewoon in de tuin wilt gebruiken. Klinkt alsof deze BBQ een hoop in huis heeft. De Carri Chef 40 is het kleinere en modernere broertje van de Cadac Carri Chef 50 die ik eerder al eens testte.

Cadac Carri Chef 40 BBQ / Chef pan: Dit is de versie die ik voor deze review heb gebruikt.

Cadac Carri Chef 40 BBQ / Grill 2 Braai: Deze versie wordt naast de pandrager, grillplaat en deksel geleverd met een Grill 2 Braai plaat welke voor de helft uit een vlakke bakplaat bestaat en half uit een grillplaat.

Cadac Carri Chef 40 BBQ / Dome: Dit is de basic versie. Die wordt geleverd met de pandrager, deksel en standaard grillplaat.

In elkaar zetten en Transport

Gem. Het in elkaar zetten van de gasbarbecue is zo klaar. Ingepakt bestaat de Cadac Carri Chef 40 uit twee pakketten. Één voor de bbq en accessoires én één voor de poten. Dit lijkt misschien onhandig, maar is het juist niet. Omdat deze recht zijn en in een tas zitten kun je ze nog makkelijk ergens tussen je bagage stoppen en blijven ze nergens achter haken.

De tas van de BBQ zelf is 40 x 40 x 29 cm en dat is een stuk hanteerbaarder dan de Carri Chef 50. De stokkentas kun je door middel van de band voor de deksel eventueel toch nog aan de bbqtas bevestigen, zodat je lopend maar één ding hoeft te sjouwen.

Barbecueën met de Carri Chef 40

Misschien wel de belangrijkste vraag: hoe barbecuet de Cadac Carri Chef? Qua grillen kan ik daar kort over zijn: dat gaat echt heel makkelijk. Met de knop aan de voorkant kun je de BBQ dus zonder lucifers ontsteken en kun je ook de sterkte van de brander regelen. Waar je bij andere gasbarbecues nog wel eens hebt dat de laagste stand nog steeds te hard is, valt dat hier heel erg mee. De brander heeft een capaciteit van 2.7 kw.

Met de pandrager kun je met gewone campingpannen ook koken op de brander van de Carri Chef 40. De versie die ik testte, kwam met de Chef pan. Dit is een pan van bijna 40 cm doorsnee en perfect voor roerbakken. De pan heeft een anti-aanbaklaag en met een beetje olie roer je je maaltje zo gaar.

De meegeleverde deksel is multifunctioneel te gebruiken. Je kunt hem over je vlees / baksels heen leggen, zodat het beter gaart of je BBQ er mee veranderen in een pizzaoven. In de deksel zit een thermometer waarmee je de temperatuur goed in de gaten kunt houden. In de deksel zitten gaten voor de ventilatie, maar deze zijn niet open of dicht te zetten. Wel sluit de deksel aan de onderkant de BBQ helemaal af.

Het gasverbruik van de Carri Chef 40 is gemiddeld 196 gram per uur, dat is bijna een derde minder dan de Carri Chef 50 waardoor je gasfles dus langer meegaat. Qua gasfles kun je hem aansluiten met een universele drukregelaar op de welbekende grote universele gasflessen, of op Campingaz gasflessen (bv. 904 en 907). De gasslang en drukregelaar worden niet meegeleverd. Voordeel van de laatste is dat ze minder ruimte innemen en de cartouches makkelijker verkrijgbaar zijn.

Kwaliteit en Accessoires

Zoals jullie ook uit mijn eerdere reviews kunnen lezen ben ik een beetje een Cadac Nerd! Je merkt gewoon dat de kwaliteit net even degelijker is dan bij andere gangbare merken en dat geldt ook voor deze Carri Chef 40. Zowel de vuurschaal als de deksel voelen echt goed stevig aan, een stelpoot zodat je BBQ niet scheef staat, de gasknop die je niet per ongeluk uit kunt draaien.

Voor de Carri Chef 40 zijn veel accessoires te verkrijgen. De pandrager krijg je er meteen bij. Handig, want dan kun je hem ook als gaspit gebruiken, gewoon met campingpannen of een fluitketel of percolator. Zelf hebben we dus wel de chef pan gebruikt. Deze kun je in de BBQ plaatsen of op de pandrager. Handig want dan kun je hem dus ook als kooktoestel gebruiken. Daarnaast zijn er dus nog een Grill 2 Braai plaat, waarvan de helft vlakke bakplaat is, en een pizzasteen. Op andere Cadac bbq’s heb ik de pizzasteen gebruikt en dat zorgt voor een heerlijke geur en jaloerse campingburen.

Bouw en Multifunctionaliteit

Qua bouw is er bij de Cadac Carri Chef 40 weer aan eigenlijk alles gedacht. Qua bouw is er bij de Cadac Carri Chef 40 weer aan eigenlijk alles gedacht. Met de chef pan of paellapan kun je hem ook gebruiken als kookpit voor éénpansgerechten want de Carri Chef 40 multifunctioneel maakt.

Cadac Carri Chef 50: De Grotere Broer

Je hebt camping-BBQ’s en campingbarbecues en dan is er nog de Cadac Carri Chef 50. Al jaren maakt inmiddels Cadac Dometic kwalitatieve BBQ’s waar ik als Kampeermeneer fan van ben.

Carri Chef 2 vs. Carri Chef 50

De Carri Chef 2 is dus de voorloper van deze Cadac Dometic Carri Chef 50. Wat mij betreft, is de grootste verbetering van de Carri Chef 50 de poten. Deze waren voorheen uit één stuk en los mee te dragen aan de buitenzijde van de tas. Nu zijn het draaipoten in twee delen en passen ze ook gewoon in de meegeleverde tas. Wat ik ook een handige toevoeging vind, is dat aan de binnenkant van de tas nu een inpakinstructie staat. Je weet nu precies in welke volgorde hij ingepakt moet worden en dat scheelt gewoon tijd bij het opruimen.

Let wel even op. Grote skottelbraais en campingbarbecues bestaan vaak uit veel onderdelen waardoor het in elkaar zetten soms gewoon een puzzel en gedoe is. Daar hou ik niet van! Met de nieuwe poten van de Carri Chef 50 vind ik dit nog makkelijker geworden. Je draait de poten in elkaar, draait de poten in de barbecue, plaatst het tussenplateau en de grillplaat en klaar om het gas aan te sluiten. Check wel nog even of de BBQ ongeveer waterpas staat voordat je burgers eraf glijden. Met het stelpootje kun je hem waterpas stellen tot zo’n 5 cm verschil in hoogte. In ongeveer 2 minuten staat de BBQ.

Verschillende Versies en Accessoires

De Cadac Carri Chef 50 is in verschillende versies te verkrijgen. De standaard versie komt met een pandrager, BBQ-rooster, deksel en draagtas. Met extra’s zoals die los aan te schaffen zijn zoals een Paella- of Chef Pan, skottel, BBQ 2 Plancha- of BBQ 2 Grill-plaat kun je dezelfde BBQ op nog meer manieren gebruiken.

  • BBQ-rooster: Het standaard meegeleverde BBQ-rooster - ik noem het zelf liever de grillplaat - is voor een gewone barbecue een makkelijke way to go. Je hebt veel ruimte en hij wordt mooi egaal heet.
  • Paella Pan: De Paella Pan heb ik eerlijk gezegd nog nooit voor paella gebruikt, toch vind ik hem superhandig. Deze pan is met 50 cm doorsnee namelijk lekker groot en je kunt er ieder wok- of roerbakgerecht op maken dat je wil. Door de opstaande randen van de pan vind ik dit persoonlijk makkelijker dan een skottelplaat. Bij die laatste had ik vaak dat eten van de BBQ viel en alles vies werd. Bij de Paella Pan hoef je eigenlijk alleen de pan zelf schoon te maken.
  • Pizzasteen: Met de Pizzasteen Pro en de deksel over de BBQ wordt het namelijk een soort van oven. Op de pizzasteen bak je als hij heet is de lekkerste pizza’s, waarmee je een heerlijke geur over het kampeerveld verspreidt. Uitdelen daarna maakt je meteen een geliefde gast op de camping.

Grillen met de Carri Chef 50

De meeste kampeerders zullen de Carri Chef vooral gebruiken om te grillen. Dan is natuurlijk de belangrijkste vraag: “Hoe grillt deze BBQ?”. Dat gaat nog steeds heel goed. De warmte wordt mooi verdeeld over de hele grillplaat. Ook aan de randen wordt het vlees lekker bruin. Met de draaiknop kun je de temperatuur goed regelen en de automatische ontsteking werkt ook prima. Ik heb hem nooit meer dan twee keer hoeven te gebruiken om de gasbarbecue aan te steken. Op de hoogste stand gaat hij wel heel erg hard, dus die gebruik ik alleen om hem op te warmen of om de oven op te stoken.

De grillplaat van de Carri Chef 50 is niet 50 maar 46 cm doorsnee, maar dat is nog steeds echt heel groot. Je kunt hier makkelijk met een grote groep vrienden of een groot gezin op barbecueën. 6 - 8 personen is geen probleem. Die grote doorsnee betekent ook dat de pakmaat van 57 x 57 x 33 cm behoorlijk is. Voor die tentkampeerders is het goed om ook eens naar de Safari Chef 30 te kijken die met een pakmaat van 32 x 32.x 5 x 23.5 cm een stuk compacter is, maar bijna net zo veelzijdig en voor 2-4 personen geschikt is. Daartussenin zit ook nog de tussenmaat, de Carri Chef 40, die ik eerder al testte.

Tafelmodel en Multifunctioneel Gebruik

Door de nieuwe poten kun je de Carri Chef 50 nu op twee manieren gebruiken: met één of twee pootdelen. Als je alleen de onderste pootdelen gebruikt, heb je een barbecue die je ook makkelijk op tafel kunt zetten. Hij is dan ongeveer 40 cm hoog. De onderkant wordt warm, maar niet heet, dus dit kan prima.

Er zijn genoeg kampeerders die een hele vakantie met alleen koken en bakken op de Cadac Carri Chef 50 door kunnen komen. Met de grillplaat, oven en Paella Pan kom je immers een heel eind. Daarnaast wordt er standaard ook een pandrager meegeleverd. Hiermee kun je de BBQ ook als kooktoestel gebruiken. Handig om even een pan soep of water voor de thee te koken en voor een weekend kun je hiermee prima uit de voeten.

Schoonmaak

Het minst leuke van barbecueën is helaas de schoonmaak. Het vet van de BBQ wordt opgevangen in de vetschaal, deze kun je makkelijk met een doekje en een sopje schoonmaken. De grillplaten worden door de antiaanbaklaag minder vies dan je zou verwachten en met een gewone afwasborstel en een beetje schrobben vliegt het vuil er eenvoudig af. Wel blijft het lastig om zo’n grote 50 cm doorsnee grillplaat bij een gewone wasbak schoon te maken. Nu heeft Cadac Dometic het makkelijk gemaakt en voor de grillplaten is er een aparte siliconenbak beschikbaar waar ze in kunnen weken en schoongemaakt kunnen worden.

Conclusie

Deze nieuwste versie van de Cadac Carri Chef 50 is nog steeds de goede en veelzijdige camping-BBQ die het al was. Maar nu ziet hij er mooier, luxer en meer van nu uit. Je kunt hem nog steeds gebruiken als BBQ, oven, kooktoestel en wok. De grootste verbetering vind ik de poten, die nu in de tas passen en waarmee je de BBQ ook als tafelmodel kunt gebruiken en dat alles net even beter in elkaar past, waardoor het inpakken van de tas minder voelt als een puzzel. Enige wat blijft, is dat het nog altijd een groot pakket is dat ook flink zwaar is. Dus voor de tent- en lichtgewichtkampeerders met beperkte ruimte minder geschikt. Die kunnen beter naar de Safari Chef 30 kijken of als je iets meer ruimte hebt de Carri Chef 40.

Cadac Grill2Braai: Twee in Één

De Cadac Grill2Braai is te gebruiken als skottelbraai en barbecue. Hij bestaat uit een lichtgewicht aluminium grillplaat. Deze bestaat uit 2 delen; half vlak (pannenkoeken, eieren of spek) en half geribbeld (vis, vlees of groente). Daarnaast zit er ook een pandrager bij, ideaal voor het bereiden van sauzen of water te kooken. De grillplaat is makkelijker te reinigen vanwege zijn non-stick coating. Er worden 2 tassen meegeleverd, 1 voor het onderstel en 1 voor de branderpan en grillplaat.

Specificaties

  • Afmeting: 63 x 63 x 72cm
  • Materiaal: Geëmalleerd staal
  • Vermogen: 3 kw/h
  • Maximaal verbruik: 218 gram per uur
  • Gewicht: 8 kg

Opmerking: Optioneel is een Gasdrukregelaar set mee te bestellen.

Cadac: Innovatie en Kwaliteit

CADAC biedt barbecues voor alle gelegenheden en locaties: van terras, tuin en balkon tot camping, picknick of boot. Sinds 70 jaar staan zij garant voor kwaliteit en innovatie. Ze hebben een breed assortiment aan barbecues die in de loop der jaren meerdere malen bekroond zijn met (internationale) awards; camping barbecues, gasbarbecues, buitenkeukens en houtskool barbecues. Om een braai party helemaal compleet te maken bieden zij veel BBQ accessoires, zoals een Bluetooth thermometer, pizzasteen, paella pan, smoker box, etc.

labels:

Zie ook: