‘Ik heb zin om een taart te bakken’. Of nou ja, de meesten van ons hebben vooral zin om de taart op te eten 😉 Maar voor die momenten waarop je zin hebt om een echt lekker taartje te maken, biedt dit lijstje uitkomst. Voor een speciale gelegenheid, om mee te ontbijten, of gewoon omdat je er zin in hebt. En dat mag soms ook best.

Het klinkt als een droom: taart eten terwijl je wilt afvallen. Wij hebben hieronder gezonde taart recepten op een rijtje gezet. Of je nou van zoet of hartig houdt, deze taarten zijn een echte verwennerij. Want niemand heeft gezegd dat je nooit taart kan eten in een dieet. Deze gezonde taart recepten bevatten namelijk weinig tot geen koolhydraten en suikers.

Wat maakt deze taart recepten gezond(er)?

  • Koolhydraatarm: deze taarten bevatten weinig koolhydraten. Door koolhydraatarm te eten stimuleer je het afvallen.
  • Bevatten geen geraffineerde suikers: dit is suiker die is bewerkt waardoor er haast geen vezels en mineralen meer in zitten. Dit worden ook wel ‘lege calorieën’ genoemd. Bovendien zijn deze suikers verslavend.
  • Gebruik van amandelmeel: dit is de perfecte vervanging van bloem. Het bevat maar 10 gram koolhydraten per 100 gram meel. Een gezondere optie dus.
  • Bevatten groenten: onze hartige taarten zitten vol met groenten. Dit wil niet zeggen dat de taart minder lekker smaakt, integendeel. Je kunt hartige taarten met allerlei ingrediënten maken zoals spinazie, prei en zelfs avocado.

We wensen je veel plezier met het maken van deze taarten! Ben je benieuwd naar meer koolhydraatarme recepten?

Is koolhydraatarme taart suikervrij?

Om maar meteen met de deur in huis te vallen, helemaal suikervrij zijn deze taarten niet. Dat betekent dat er producten inzitten die van nature suikers bevatten, zoals fruit. De taarten zijn wel vrij van toegevoegde (geraffineerde) suiker. In deze gezondere taart recepten lees je welke zoetstoffen je het best kan gebruiken om je taart toch lekker zoet te maken.

5 x zoete gezonde taart

Taart is een echte verwennerij! Wij geloven dat als je wilt afvallen je af en toe echt wel iets lekkers mag eten. Het draait allemaal om balans. Natuurlijk is het niet handig om elke week een taart te gaan bakken, maar zo af en toe is dit echt geen probleem. Vooral niet met deze gezonde taart opties.

  • Kwarktaart met aardbeien: Een heerlijk frisse kwarktaart met verse aardbeien. Zonder toegevoegde suikers en slagroom. Toch oogt en smaakt ‘ie als een volwaardige kwarktaart. Fris en luchtig met kwark en aardbeien. Deze taart is suikervrij en koolhydraatarm.
  • Keto cake met chocolade: Bang dat je met een keto dieet alle lekkernijen moet opgeven? Geen nood! Deze keto cake is volledig verantwoord en zit bomvol chocolade.
  • Koolhydraatarme monchoutaart: Deze koolhydraatarme monchoutaart is een echte verwennerij! Maak hem op een verjaardag of als dessert bij een luxe diner. Geniet ervan! Met deze heerlijke taart laat jij jouw bezoek zeker versteld staan! Deze taart is namelijk niet alleen superlekker, maar ook nog eens een stuk lager in koolhydraten dan een vergelijkbare MonChou taart. Dit komt omdat wij in dit recept koolhydraatarme biscuits gebruiken als bodem. Daarnaast toppen we de taart af met Kersenconfituur Extra Light. Deze is een stuk gezonder dan vergelijkbare confituren. Ook gebruiken we Sukrin suikvervanger. Door deze kleine aanpassingen maak je eenvoudig een koolhydraatarme taart.
  • Koolhydraatarme appeltaart: Appeltaart, wie is er niet dol op? Vandaag maken we een koolhydraatarme met amandelmeel. Nét even gezonder dan traditionele appeltaart - en misschien nog wel lekkerder… Zo simpel is deze snelle suikervrije appeltaart niet eens want de taart is volledig geschikt voor keto dieet, vegetarisch dieet en glutenvrij dieet!
  • Pompoencake: Beslag is gemaakt van roomkaas, banaan en amandel- en kokosbloem. Luchtig en glutenvrij.

5 x hartige gezonde taart

Zoals we al eerder zeiden, een hartige taart bevat groenten en die zijn natuurlijk hartstikke gezond! Deze koolhydraatarme taarten kun je eten zonder je schuldig te voelen. Je kunt er ook voor kiezen om dit voor je dinner te eten, lekker met een salade erbij.

  • Groenteroosjes taart: Wil je een bijzondere taart maken, dan raden we de groenteroosjes taart aan, deze ziet er spectaculair uit en is ook nog eens gezond. Lekkere lunch mee naar werk Deze taart van groenteroosjes is spectaculair en bast van de gezonde groenten. Zonder suiker en andere ongezonde ingrediënten. Maar koolhydraatarm met amandelmeel en lijnzaad.
  • Glutenvrije spinazietaart: Trek in hartige taart maar last van een glutenallergie? Dan is deze glutenvrije spinazietaart met zaden en avocado een topidee! Iets hoger in calorieën dan normaal maar bevat boordevol vitamines en gezonde vetten. Smullen maar!
  • Spinazietaart: Wil jij eens wat anders doen met spinazie? Maak deze spinazietaart! Koolhydraatarm en snel klaar! 😀
  • Preitaart: Wil jij lekkere koolhydraatarme quiche maken? Deze hartige taart prei moet je zeker een keer proberen! Snel én gezond.
  • Preitaart met gehakt: Heb je vandaag zin in een lekkere hartige taart? Deze preitaart met gehakt bevat alleen maar lekkere ingrediënten en staat zo op tafel. Eet smakelijk!

Gezonde cake recepten

Gezonde cake: wie houdt daar nou niet van? Iets eten wat niet alleen lekker is, maar ook nog eens verantwoord! We hebben recepten voor gezonde cake voor je op een rij gezet. Nu is het alleen nog maar een kwestie van kiezen en aan de slag! Of maak ze gewoon allemaal… :-)

Wat maakt cake vaak ongezond?

  • Geraffineerde suikers: De meeste cakes die je koopt in de supermarkt of bij de bakker bevatten veel suikers. Er gaat zo 150 gram kristalsuiker of basterdsuiker in een cake. Zonde! Je kunt namelijk ook lekker gebak maken zonder al die toevoegingen, door bijvoorbeeld fruit of stevia toe te voegen.
  • Bloem of zelfrijzend bakmeel: Cakes bevatten daarnaast vaak bloem of zelfrijzend bakmeel, gemaakt van granen. Hier zitten veel snelle koolhydraten in die je bloedsuikerspiegel laten stijgen. Hierdoor ontstaan er schommelingen in je lichaam die energiedips veroorzaken. Je wordt er dus moe, lusteloos en uiteindelijk dik van, want deze dips zorgen voor flinke eetbuien!
  • Transvetten: Verleidelijke snacks als cake en ander gebak bevatten vaak veel transvetten. Deze vetten zijn erg ongezond en zijn zelfs slechter dan de ‘ongezonde’ verzadigde vetten. Deze vetten worden slecht verwerkt door het lichaam, doordat ze fabrieksmatig zijn gemaakt en gedeeltelijk zijn uitgehard. Hierdoor hebben ze een slechte invloed op onder andere je hart- en bloedvaten!

Recepten voor gezonde cake

  • Cake toetje Monchou: Leuk én gezond recept voor koolhydraatarme monchoutaart. Mini-desserts in glas met noten in plaats van Bastogne. Suikervrij en net zo lekker als de originele taart van Dr Oetker.
  • Koolhydraatarme kokoscake: Heb je iets te vieren? Organiseer je een uitgebreid diner? Maak dan deze koolhydraatarme kokoscake als toetje! Deze cake is heerlijk luchtig en volledig koolhydraatarm. Bovendie ook suikervrij en vrij van toegevoegde E-nummers.
  • Gezonde Red Velvet Bieten Cake: Deze dieprode koolhydraatarme cake met roomkaas frosting heeft zich laten inspireren door de beroemde Red Velvet Cake, maar is kollhydraatarm, een stuk gezonder en bevat geen geraffineerde suikers.
  • Koolhydraatarme cake met appel en noten: Dit is het dus. Nummer 4, mijn favoriet. Klik op het recept hieronder en laat je huis heerlijk geuren. Maak deze gezonde appel crumble als verwennerij in het weekend. Binnen 5 minuten staat-ie in de oven en ontstaat er een lekkere appeltaartgeur in huis. Heerlijk!
  • Citroencupcakes: Haal je bakvormpjes uit de kast en open het recept wat hieronder staat. Onweerstaanbaar. Denk worteltaart. Maar dan met een crèmevulling. In een cupcake formaat. Het beste van 2 werelden en ideaal om mee te nemen of uit te delen.
  • Cheesecake met rood fruit of bosbessen: Rood fruit, bosbessen of aardbeien, een cheesecake kan ze beiden hebben. Het mooie is dat ze beiden koolhydraatarm zijn. Zo zet je een cheesecake in elkaar: Een onweerstaanbare cheesecake kan je eenvoudig vegan maken met kokos en macadamia.

Koolhydraatarme cake met frambozen en blauwe bessen

Dit koolhydraatarme cake recept is speciaal ontwikkeld voor mensen die willen genieten van een zoete traktatie zonder een hoge inname van koolhydraten. In tegenstelling tot tarwemeel, dat veel koolhydraten bevat, is amandelmeel laag in koolhydraten en rijk aan gezonde vetten en eiwitten. Dit maakt het een uitstekende vervanger voor traditionele bloem in koolhydraatarme baksels.

De toevoeging van frambozen en blauwe bessen geeft de koolhydraatarme cake niet alleen een frisse en fruitige smaak, maar zorgt ook voor extra voedingswaarde. Deze bessen zijn laag in koolhydraten en bevatten veel antioxidanten, vitamines en vezels. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen vrije radicalen, terwijl de vezels bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Voor de chocoladeliefhebbers zijn koolhydraatarme brownies ook een aanrader. Kortom, een koolhydraatarm dieet hoeft helemaal niet te betekenen dat je nooit meer van iets lekkers kunt genieten.

MonChou taart recept

Voor wie het nog niet wist, MonChou is kaas! Het is een verse 70+ roomkaas. Deze zachte en luchtige roomkaas wordt gebruikt is verschillende gerechten. Niet alleen voor taarten, maar bijvoorbeeld ook in pasta’s quiche of sauzen. De basis van deze roomkaas is magere melk en room. Hieronder vind je het recept voor de koolhydraatarme MonChou taart gemaakt.

Ingrediënten:

  • 150 gram koolhydraatarme koekjes
  • 75 gram roomboter
  • 200 gram MonChou
  • 50 ml slagroom
  • 4 el Sukrin
  • 1 tl vanille aroma
  • Kersenconfituur Extra Light

Bereiding:

  1. Maal de koekjes fijn in een keukenmachine. Smelt de roomboter in een pannetje, haal van het vuur en voeg hier de koekkruimels aan toe. Roer goed door tot een stevige massa.
  2. Schep het mengsel in de met bakpapier beklede bakvorm en verspreid het gelijkmatig over de bodem. Zet de bodem in de koelkast om af te laten koelen.
  3. Klop in een kom de slagroom met 1 eetlepel Sukrin stijf. Meng in een andere kom de overige Sukrin met de vanille aroma en de MonChou tot een romig mengsel. Voeg de slagroom toe aan het MonChou mengsel en mix dit goed door elkaar.
  4. Schep de vulling op de afgekoelde taartbodem en zet de taart minimaal 2.5 uur in de koelkast zodat de vulling goed stevig wordt.
  5. Haal de taart uit de koelkast en bestrijk met de Kersenconfituur Extra Light. Snijd de taart in 7-8 stukken.

Meer gezonde opties

Trek in iets lekkers én gezonds? Dan ben je bij Sukrin op het juiste adres. We hebben een aantal van onze specialiteiten op een rijtje gezet. Zo kun je genieten van een gezonde hartige taart of een heerlijke zoete taart gezoet met onze suikervervangers.

Gezonde taarten bevatten veel minder suikers en vaak worden de melen vervangen door meelvervangers die minder calorieën bevatten, glutenvrij zijn en uiteindelijk (haast) geen effect hebben op je bloedsuikerspiegel en daarom ook te nuttigen zijn door diabetici.

Met Sukrin producten die erythritol bevatten kom je bijvoorbeeld al een heel eind. Zo hebben we natuurlijke suikervervangers, meelproducten, bakmixen en diabetes producten in het assortiment die al bijdragen aan een gezonde(re) levensstijl. Met onze heerlijke gezonde taart recepten kun je heerlijk genieten tijdens een gezond dieet. Zo kan je gewoon genieten van een stukje taart zonder je echt schuldig te hoeven voelen.

Ben jij klaar om de keuken in te duiken? Schroom niet en kies je favo taart uit onze top gezonde taart recepten. Bekijk onze top en maak in een handomdraai een gezonde taart met onze natuurlijke bakmixen en suikervervangers. Klik op je favoriete taart en ontdek het recept!

labels: #Taart

Zie ook: