Een hamburger van de slager is meer dan alleen een snelle maaltijd; het is een product van vakmanschap en kwaliteit. De samenstelling en voedingswaarden variëren afhankelijk van het gebruikte vlees en de bereidingswijze.

Voedingswaarden van een Runderhamburger

Een runderhamburger, gemaakt van 80% mager vlees en 20% vet, heeft gemiddeld de volgende voedingswaarden per 100 gram:

  • Calorieën: Ongeveer 250-300 kcal
  • Eiwitten: Ongeveer 20-25 gram
  • Vetten: Ongeveer 18-22 gram (waarvan een deel verzadigd vet)
  • Cholesterol: Ongeveer 70-80 mg
  • Mineralen: IJzer, zink en selenium
  • Vitaminen: B-vitaminen (B12 en B6)

De exacte voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van het vetgehalte en de bereidingswijze.

Calorieën in een Hamburger

Er zitten 239 kilocalorieën in 1 stuk (100 gram) hamburger.

Hamburger 100% Rundvlees - Black Angus

Deze ambachtelijke hamburger is gemaakt van 100% Black Angus rundvlees, met enkel een snufje peper en zout als toevoeging. Dankzij het malse en sappige vlees is deze hamburger perfect voor grill, pan of barbecue.

  • Gemaakt van 100% Black Angus rundvlees
  • Licht gekruid met alleen peper en zout
  • Ideaal voor barbecue, grill of pan
  • Authentieke vleessmaak, geen toevoegingen

Ultimate Grill Burger | Hamburger 100% Rundvlees | 100% Smaak

De Ultimate Grill Burger is een meesterwerk van smaak en textuur, ontworpen om de zintuigen te prikkelen en de ware essentie van rundvlees te laten schitteren. Het hart van deze burger is natuurlijk het sappige rundvlees, met een smaak die doordrenkt is van kwaliteit en vakmanschap. Tabasco Chipotle voegt een diepe rokerigheid toe, terwijl de tabasco peperpulp een kick van warmte biedt die langzaam opbouwt zonder de smaak te overweldigen.

Rode peper en paprika voegen levendige smaaktonen toe, terwijl knoflook en ui een aromatische diepte creëren die elke hap verrijkt. Een vleugje zout en suiker brengt de smaken tot leven, terwijl zwarte peper een subtiele pittigheid toevoegt die de smaakpapillen prikkelt.

De Ultimate Grill Burger is niet zomaar een hamburger; het is een culinair meesterwerk dat de kunst van het grillen naar nieuwe hoogten tilt.

Clara Hamburgers

Clara selecteert voor de hamburger alleen de vleesdelen die het meest lekkere en sappige resultaat geven. Dit geselecteerde vlees, van voornamelijk de nek en buik, wordt direct na het uitbenen gehakt en gemengd met eventueel kruiden.

Om deze kwaliteit te waarborgen kan de burger direct na de productie worden diepgevroren in de shock freezer. Voor het beste resultaat kun je de hamburgers grillen, bakken of zelfs op de barbecue bereiden. Zorg ervoor dat je ze niet te lang kookt om ze sappig te houden.

Beef Burgers van Zorg & Natuur

Een beefburger van grasgevoerde Angus, Schotse Hooglander of Limousin rund is er een als geen ander. Dankzij het gevarieerde voedsel dat ze zelf bijeen grazen, is het vlees van onze dieren is qua dooradering minder vet dan het vlees van soortgenoten die met krachtvoer zijn bijgemest.

Bovendien heeft het vlees een lager cholesterolgehalte dan andere soorten rundvlees. U kunt onze burgers enkele minuten bakken in de pan of grillen op de barbecue. Wij adviseren een kerntemperatuur van 70°C bij het bereiden.

De beef burgers van Zorg & Natuur worden onder strenge normen gemalen, gekruid en vacuüm verpakt door een gecertificeerd bedrijf. Hierna worden ze razendsnel ingevroren. De beste manier om vlees te ontdooien is in de koelkast.

Tips voor het Bereiden

Een beefburger klaarmaken is zo gepiept. Serveer hem bijvoorbeeld op een broodje met toppings als komkommer, tomaat, sla en een goede hamburgersaus.

Hamburger Type Gewicht
Hamburger 100% Rundvlees - Black Angus ca. 100 g. - 150 g. en 190 g. p/st
Ultimate Grill burger | hamburger 100% rundvlees ca. 170 g. p/st

Hoe Past Hamburger in Je Eetpatroon?

Je weet nu de voedingswaarde van hamburger. Wil je inzicht krijgen in je hele eetpatroon? In Mijn Eetmeter kun je langere tijd bijhouden wat je eet en drinkt. Dit online dagboek berekent dan hoeveel energie en voedingsstoffen je in totaal binnenkrijgt.

Wil je een andere hoeveelheid of eenheid kiezen van hamburger? In de caloriechecker kun je dit aanpassen. Met de caloriechecker krijg je een gemiddelde voedingswaarde voor een product. Maar per merk kunnen er wel verschillen zijn. De ene pastasaus is bijvoorbeeld niet de andere pastasaus. Met de 'Kies Ik Gezond?'-app kun je ook van je favoriete merk checken wat de voedingswaarde is.

labels: #Hamburg

Zie ook: